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类型秋之伴侣香甜梨子.doc

  • 上传人:ysd1539
  • 文档编号:6940543
  • 上传时间:2019-04-28
  • 格式:DOC
  • 页数:2
  • 大小:175KB
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    关 键  词:
    秋之伴侣香甜梨子.doc
    资源描述:

    1、秋之伴侶 香甜梨子有 說 秋 天 給 人 憂 傷 、 低 落 的 情 緒 , 當 我 們 正 煩 擾 著 一 個 人 孤 寂 地過 , 幸 而 也 有 食 物 的 陪 伴 , 得 梨 子 伴 隨 著 整 個 秋 季 , 其 香 甜多 汁 的 口 感 , 具 備 生 津 、 解 渴 功 效 , 加 上 甜 美 的 味 道 令 心 情愉 悅 , 令 你 暫 時 忘 卻 了 憂 愁 。 護 喉 潤 嗓 之 品近 日 天 氣 變 涼 , 人 們 的 胃 口 也 一 天 比 一 天 差 , 也 可 說 是 與 天 氣 攸 關 ; 由 於 季 節 性 情感 障 礙 的 緣 故 , 會 帶 來 悲 秋 的

    2、感 覺 , 原 來 這 樣 會 直 接 影 響 到 人 的 脾 胃 功 能 ,因 而 產 生 厭 食 或 食 慾 亢 進 。 然 而 , 順 著 大 自 然 節 氣 , 吃 合 時 宜 的 水 果 當 然 為 口 福 和身 體 帶 來 更 佳 和 更 高 的 享 受 , 從 飲 食 調 養 來 看 , 這 時 候 清 潤 的 食 物 為 宜 。 我 們 可 多吃 些 時 令 果 蔬 , 如 蘿 蔔 、 蕃 茄 、 豆 腐 、 銀 耳 、 梨 子 、 柿 子 、 香 蕉 等 , 這 些 食 物 具 有潤 肺 生 津 、 養 陰 清 燥 的 功 效 。梨 子 , 味 甘 、 微 酸 , 性 涼 ,

    3、 歸 肺 、 胃 經 , 有 潤 肺 消 痰 、 清 熱 生 津 、 潤 腸 通 便 等功 效 , 一 般 適 用 於 熱 咳 或 燥 咳 , 熱 病 津 傷 或 酒 後 煩 渴 、 解 渴 等 。 而 歐 醫 師 更 補 充 : 梨 子 除 對 肺 熱 咳 嗽 有 效 , 對 於 患 有 氣 管 炎 、 肺 結 核 、 高 血 壓 、 心 臟 病 、 腸 燥 便 秘 ,或 是 皮 膚 乾 燥 等 病 者 均 有 療 效 。 除 此 之 外 , 亦 可 護 喉 潤 嗓 及 除 口 臭 , 尤 其 適 合 秋 冬 ,溫 度 較 低 , 天 氣 乾 燥 時 食 用 。 不 過 , 從 養 生 的

    4、角 度 來 看 , 不 論 在 甚 麼 時 候 ,任 何 季 節 , 我 們 不 能 放 縱 自 己 的 胃 口 , 饑 一 餐 飽 一 頓 , 謹 記 要 三 餐 定 時 、 定 量 , 營養 搭 配 得 宜 , 才 是 最 健 康 。 Comment by 區 靄 茵 中 醫 師 一 般 來 說 , 吃 梨 子 並 無 特 別 的 禁 忌 。 但 因 梨 子 性 偏 涼 , 如 本 身 正 服 用 溫 補 性 寒 的中 藥 , 就 不 宜 服 用 了 , 因 這 樣 會 減 低 溫 性 藥 的 療 效 ; 相 反 , 若 想 增 強 梨 子 的 療 效 ,則 可 配 合 一 些 滋 養 的

    5、 藥 材 , 如 沙 參 、 麥 冬 、 玉 竹 和 百 合 等 食 用 。 不 同 梨 子 的 吃 法 , 也 可 產 生 不 同 的 食 療 之 效 !食 法 : 生 吃 梨功 效 : 能 解 除 咽 喉 乾 涸 、 痕 癢 、 痛 楚 等 症 狀 。食 法 : 冰 糖 蒸 梨功 效 : 可 以 滋 陰 潤 肺 , 止 咳 袪 痰 , 對 嗓 子 具 有 良 好 的 潤 澤 保 護 作 用 。食 法 : 梨 膏 糖功 效 : 對 患 肺 熱 久 咳 症 的 病 人 , 有 明 顯 的 療 效 。雪 梨 雪 耳 糖 水由 於 秋 冬 時 節 , 天 氣 乾 燥 , 咽 喉 易 乾 , 更 會

    6、 出 現 不 適 , 所 以 很 多 人 會 以 甜 品 滋 潤 喉嚨 , 加 上 清 涼 時 節 食 用 溫 暖 甜 湯 , 分 外 滿 足 。 以 下 介 紹 的 是 秋 季 大 熱 甜 品 雪 梨 雪耳 糖 水 。材 料 : 雪 梨 1 個南 杏 3 錢北 杏 2 錢雪 耳 1 個蜜 棗 1-2 個冰 糖 適 量功 效 : 潤 肺 止 咳 , 清 熱 化 痰 , 適 用 於 秋 燥 及 肺 燥 咳 嗽 。STEP1 先 將 雪 耳 用 清 水 浸 至 軟 身 ;STEP2 將 雪 梨 去 皮 去 芯 , 切 成 塊 狀 ; STEP3 並 加 入 其 他 材 料 及 清 水 , 以 溫 火 煮 約 1.5 小 時 , 最 後加 入 冰 糖 調 味 便 成 。

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