1、2012 天津最受欢迎十佳津菜馆俗话说，“一方水土养一方人”。一方水土孕育一方文化。在 600 年的风风雨雨中，“天津卫”形成了自己最为独特的性格和最为鲜明的魅力。天资聪慧的天津人凭借自身的“水陆交冲，民物繁盛，僚幕贩商，在在皆是”的地利、人和，吸纳博取众菜系之长，研究和创造出以河海鳞蚧之属为主料的不同凡响的津菜系列。“津菜” ，也称天津菜，以海河两鲜菜、蒸煮食品和风味小吃为内容，突出健康的蒸煮食文化；口味以鲜咸为主、酸甜为辅、小辣微麻为特色；烹调方法以扒笃见长，兼具综合烹调技艺。津菜借助天津富饶的物产，历经几百年的发展，逐步完善成一个涵盖汉民菜、清真菜、素菜、家乡地方特色菜和民间风味小吃的完
2、整体系。为引导天津餐饮行业健康消费与发展，搭建天津餐饮品牌示范长廊，打造天津津菜馆知名品牌。由中国排行榜网（）与中国排行榜经济研究院联合推出“中国排行榜2012 天津最受欢迎十佳津菜馆”排行榜，该榜单综合各家津菜馆的客流量、菜品口味、用餐环境、顾客好评度、媒体关注度、专家点评等因素，并经网络调查，评定出“中国排行榜2012 天津最受欢迎十佳津菜馆 ”排行榜，以期将天津最好最优的家常菜馆推荐给广大消费者。榜单如下：No. 1 巷子深简介：俗话说“酒香不怕巷子深”，这就是这家小店的座右铭。“巷子深”是它的名字，完全的家庭作坊，皇家肘子是他家的招牌菜，获过金奖。老板娘热情实在，坚决不让你点多了，要是
3、你开车过来，她也不卖酒给你喝。闻着肘子的香味儿，寻找这家胡同里的小馆子吧。皇家肘子炒腰片酱爆圆白菜招牌菜式：皇家肘子、酱爆洋白菜、猪蹄、炒腰片、白菜木耳爆豆腐、红烧鲽鱼、丸子、锅塌里脊、肥肠、软炸虾仁、酱爆圆白菜营业时间：12：00-14：30；17:00-20:30餐厅氛围: 朋友聚餐、随便吃吃、家庭聚会、休闲小憩、情侣约会餐厅特色: 可送外卖、老字号、免费停车、可以刷卡、可自带酒水人均消费： 39地址：和平区河北路 113 号(锦州道口 )电话：022-60350609乘车线路：哈密道(河北路)下: 1 路、610 路、611 路、619 路、652 路、846 路、904 路、962 路
4、No. 2 青年餐厅(津湾广场店)别名: Youth Resturant简介：青年餐厅始于 1999 年，主打大众家常菜，菜品精致可口、环境时尚优雅，先后在北京、天津、河北上海先后建立 28 家连锁直营店， 2009 年 9 月，青年餐厅津湾广场店开业，以古朴的装修风格契合天津古老的文化，以时尚的餐饮理念融入于天津消费群体中。本家盆盆菜酸汤鲈鱼香辣美容蹄招牌菜式：烤鸭、青年拌菜、糖醋小排、本家盆盆菜、黑椒牛仔骨、酸汤鲈鱼、干锅牛蛙、毛血旺、糖醋排骨、粉蒸肉、香辣美容蹄、宫保鸡丁营业时间：10:0014:30；17:00-22:30餐厅氛围: 朋友聚餐、随便吃吃、家庭聚会、休闲小憩、情侣约会餐厅
5、特色: 可以刷卡、免费停车、有景观位、有露天位人均消费： 66地址：和平区解放北路 48 号津湾广场内 (滨江道口)电话：022-58368081乘车线路：805 路，骏捷专线，到博爱道下车；176 路，17 路，28 路，中心广场下车；901 路，华明便民 6 路，到大沽桥下车；也可到天津站步行过去即可，就在解放桥旁。河东万达店地址：河东区津滨大道 53 号万达广场综合楼 5 楼(泰兴南路口)电话：022-58036586、58036596No. 3 桂园餐厅简介：桂园餐厅是一家地道的天津菜馆，隐在一栋小洋楼里。深藏不露的门脸，朴素老旧的装修。出品的家常菜，量大实惠，非常地道。黑蒜子牛肉粒菊
6、花茄子香酥鸡招牌菜式：黑蒜子牛肉粒、菊花茄子、八珍豆腐、香酥鸡、清蒸鲈鱼、芥末黄瓜、蛋黄焗南瓜、乌鱼蛋汤、椒麻鸡、水果茶、海鲜豆腐羹、熏鱼营业时间：11：00-14：00 ；17 ：00-21 ：00餐厅氛围: 朋友聚餐、随便吃吃、家庭聚会、休闲小憩、情侣约会餐厅特色: 可以刷卡、老字号、免费停车人均消费： 51地址：和平区成都道 103 号(近桂林路 )电话：022-23397530乘车线路：观光 2 路、9 路、831 路、845 路、902 路、951 路 桂林路站下；往桂林路方向走，过桂林路50 米No. 4 益民餐厅简介：菜馆很小，不管是门脸还是店内。长管灯、老式吊扇、复古录音机，整
7、体感觉很怀旧，但也干净简洁。老板善良亲切，非常热情。菜品实惠地道，非常可口。八珍豆腐干煸鱿鱼须鱼香鸡丝招牌菜式：干煸鱿鱼须、八珍豆腐、鱼香鸡丝、炝土豆丝、水煮肉片、炸银丝卷、酱爆洋白菜、老爆三、烧三丝、铁板牛肉、脆皮豆腐、麻婆豆腐营业时间：9:00-22:00餐厅氛围: 朋友聚餐、随便吃吃、家庭聚会、休闲小憩、情侣约会餐厅特色: 可送外卖、老字号、可以刷卡、免费停车、可自带酒水人均消费： 27地址：和平区哈尔滨道 120 号电话：022-27117218乘车线路：851 中心公园站；904、901 山东路站No. 5 砂锅李(九江路店)简介：砂锅李是一家老店，来砂锅李吃饭的，除了慕名而来的食客
8、，更多的是回头客，到饭点基本上是满座。砂锅李的门脸装修简单、看上去其貌不扬。面阔三间的大堂里，被桌椅挤得满满当当。店内的墙壁上还挂满了老板与明星大牌的合影。砂锅李的特色菜是李家大排、虾茸草菇白菜、芙蓉鲜贝，可说是是百吃不厌。李家大排沙拉子虾茸草菇白菜招牌菜式：李家大排、 虾茸草菇白菜、砂锅豆腐、土豆沙拉、沙拉子、九转大肠、爆炒腰花、虾蓉白菜、酱爆圆白菜、砂锅丸子、芙蓉鲜贝、老爆三营业时间：11：30-14：30 ；17 ：30-20 ：30餐厅氛围: 朋友聚餐、随便吃吃、家庭聚会、休闲小憩、情侣约会餐厅特色: 老字号、免费停车、可以刷卡、可送外卖人均消费： 50地址：河西区九江路 46 号(
9、苏州道口)电话：022-23260075乘车线路：685、866、868 、963 、20 路 下瓦房站图书大厦附近梅江店地址：河西区珠江道华夏津典底商(友谊南路口)电话：022-88388900No. 6 津菜典藏简介：津菜典藏的建筑外观设计古朴又不失现代艺术感，灰色的格调十分和谐地嵌入周边建筑群中。内部装潢豪华、典雅、幽静。佛像、佛香、莲花、流水为津菜典藏平添了浓厚的佛家气息，红酒、沙发、钢琴、吊灯又使它拥有了西式的质感。作为高端的津菜馆，津菜典藏既承袭了传统津菜的特点，采用精选的食材、独有的烹饪技法为食客呈献地道的天津美食，同时又融入了养生理念，将浓、厚、重的口感尽量变轻、变淡，更加符合
10、现代人的需求。醋溜苜蓿津味油条罾蹦鲤鱼招牌菜式：老爆三、津味油条、津门嘎巴翅、老味酸奶、醋溜苜蓿、罾蹦鲤鱼、紫蟹银鱼锅、紫薯汁、椒麻鸡餐厅氛围: 朋友聚餐、随便吃吃、家庭聚会、休闲小憩、情侣约会餐厅特色: 可以刷卡、免费停车、可送外卖、有表演人均消费： 167地址：河北区天纬路 22 号底商( 近大悲院商业街博远商城)电话：022-26223333乘车线路：世纪天乐下: 954 路No. 7 卫鼎轩简介：卫鼎轩是一家经营多年的津菜馆，是私家菜馆，高档会馆的典范。卫鼎轩所在的曹公馆始建于民国初期，系典型的中西合璧式四合院风貌建筑。院内的炮台、檐下的古琴仿佛让人听到了那久远的炮声和悠悠弦音，耐人寻
11、味。卫鼎轩菜品多以传统津味菜肴为主，在原料上特别精挑细选，并翻阅史料书籍，研习菜谱，还特别聘用私家菜的顶级厨师打理，逐渐形成了自己独特的菜品风格。观音茶香虾四喜碗熏肉招牌菜式：观音茶香虾、四姨太食盒、荷叶酥骨鱼、四喜碗、冰镇木瓜、黑米汁、柠檬木瓜、木瓜雪蛤、白菜蛰头、绿豆爽、雪媚娘餐厅氛围: 朋友聚餐、随便吃吃、家庭聚会、休闲小憩、情侣约会餐厅特色: 可以刷卡、免费停车、有露天位、有景观位、老字号人均消费： 183地址：南开区城厢中路鼓楼北街 36 号( 鼓楼北门西侧)电话：022-27280123乘车线路：鼓楼商业街下: 611 路 No. 8 大铁勺(宾水西道店)简介：大铁勺是一家面向工薪
12、大众的中高档酒楼，以装修豪华，菜品香美，价格低廉，份量实惠享誉津门。大铁勺倡导“健康、绿色、品味、时尚”的经营理念，传承和融入了多元化餐饮元素，不断追求，掌握时代餐饮主旋律，坚持高档菜品大众化，大众菜品精细化的宗旨。八珍豆腐东北拉皮铁勺凤爪招牌菜式：铁勺凤爪、黑椒牛柳、干煸鱿鱼须、东北拉皮、水煮鱼、八珍豆腐、秘制排骨、蛋黄局南瓜、黄金饼、炒饽饽、狮子头、酸辣汤餐厅氛围: 朋友聚餐、随便吃吃、家庭聚会、休闲小憩、情侣约会餐厅特色: 免费停车、可以刷卡、可办大型宴会人均消费： 47地址：南开区华苑路 57 号( 近宾水西道)电话：022-60256516、60256518乘车线路：903、643、
13、观光 2、963、871、650、968 到华苑小区下车；850、638 靠近华苑小区公交总站，居华里站迎水道店地址：南开区迎水道 138 号物美生活广场 3 楼(近梅苑路)电话：022-23857081、23857082No. 9 肘子酥( 广西路店)简介：肘子酥，顾名思义，肘子当然是招牌，个头大，肉质酥软，肥而不腻，很入味，加入数十种香料，小火慢炖，直到肉质软糯，香气四溢，绝对百吃不厌。除了肘子，其他的家常菜也同样受欢迎，适合大众口味，价格实惠公道。肘子春韭菜炒鸡蛋酱爆洋白菜招牌菜式：金牌肘子、八珍豆腐、扒肘子、干煸豆角、春韭菜炒鸡蛋、酱爆洋白菜营业时间：10:00-14:30；16:30
14、-22:00餐厅氛围: 朋友聚餐、随便吃吃、家庭聚会、休闲小憩、情侣约会餐厅特色: 可送外卖、免费停车、可以刷卡人均消费： 40地址：和平区广西路 1 号(岳阳道口)电话：022-23190312乘车线路：9 路、 831 路、845 路、 902 路、951 路、观光 2 路（桂林路站下 步行至广西路 肘子酥）堤南道店地址：南开区堤南道 16 号( 近艳阳路)电话：022-60253909天泰路店地址：河北区天泰路 63 号( 近 609 线缆厂)电话：022-26346019No. 10 昱德来菜馆(河西店)简介：昱德来菜馆，门店很是平常，就是家常小饭馆的样子，但人气非常火爆，到饭点座无虚
15、席。招牌菜干煸鱿鱼须号称天津第一。酱爆洋白菜，也是其招牌菜，几乎是每桌必点的菜。八珍豆腐干煸鱿鱼须酱爆洋白菜招牌菜式：干煸鱿鱼须、酱爆洋白菜、酱爆圆白菜、八珍豆腐、羊腿、手撕菜、水煮牛肉、铁板黑椒牛柳、酱脊骨、干烧虾仁、鱼香鸡丝、烤羊腿餐厅氛围: 朋友聚餐、随便吃吃、家庭聚会、休闲小憩、情侣约会餐厅特色: 免费停车、可以刷卡、老字号、可送外卖、可自带酒水人均消费： 34地址：河西区杭州道 2 号(近海河中学)电话：022-23126950乘车线路：606、641 图书大厦下车；904 小营门下车；观光 1 大营门下车拉萨道店地址：和平区四平西道 11 号福星大厦 1 楼(拉萨道口)电话：022-27822151说明：上榜企业如需牌匾证书，请与本站联系！联系人：孙小姐电话：020-28850270 020-83497332 020-28850271
