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秋季滋补又不燥的羊肉汤.doc

上传人:ysd1539 文档编号:6907728 上传时间:2019-04-26 格式:DOC 页数:2 大小:23KB
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D6DNK 原味汤粉王培训 yuanweitangfenwang.cc秋季滋补又不燥的羊肉汤秋天想吃羊肉是不是又怕燥热上火不敢吃啊没关系,只要按照我的配方来,保证你不但吃了不上火,还能润燥强身,一举数得。胡萝卜,枸杞可是秋季润燥的好东西,再加上肉苁蓉,可是名符其实了。食材羊肉 500 克胡萝卜一根洋葱一个盐适量十三香粉适量肉苁蓉 2 克枸杞 10 克姜片料酒羊肉斩块,用热水冲洗干净备用D6DNK 原味汤粉王培训 yuanweitangfenwang.cc锅里加满水,放入羊肉,姜片,料酒开火焯一下羊肉,记得一定要冷水下锅羊肉焯水的过程我们开始准备胡萝卜,胡萝卜洗净,不用去皮,切滚刀块羊肉焯至变色就关火捞出肉苁蓉 2 克,肉苁蓉是一味中药,一般药房都有,有补肾阳,益精血,润肠通便的功效,但是一道菜里不能多放,最多2 克。洋葱一个洋葱一切四瓣,因为要放汤里炖,所以不能切的太小羊肉,胡萝卜,洋葱,肉苁蓉都放高压锅里,注水是羊肉的 2 倍左右加十三香粉适量,一般 2,3 克就够了。然后盖上锅盖,上汽之后转小火再煮 30 分钟。开盖之后撒上枸杞,加盐调味就好了。

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