1、GY-1 型大量程水果硬度计使用说明书一.用途水果硬度计用以测量苹果、梨的硬度。直读式，携带方便。二.原理水果硬度是指某水果单位面积(S) 承受测力弹簧的压力(N),他们的比值定义为果实硬度(P).P = N / SP被测水果硬度值 105 帕（公斤/厘米 2）N测力弹簧压在果实面上的力 N牛顿(公斤)S果实的受力面积平方米 (平方厘米)三.技术数据1.示值范围：215（10 5 帕）2.示值误差：0.53.压头最大行程：10 毫米4.重量：0.3 公斤四.使用方法测量前：首先调零，转动表盘，指针与刻线 2 处重合，然后用刀将水果削去 1 平方厘米左右的皮。测量：右手握硬度计，使硬度计垂直于被
2、测水果表面，在均匀力的作用下将压头压入水果内，此时指针开始旋转，当压到压头刻线时( 压入 10 毫米) 停止,此时指针指的刻度值即为所测的硬度值。测量完毕后按动复位按钮,指针回到调零 2 处。五.注意事项1、 测量硬度时，用力应均匀，不得转动压入，更不能冲击测量。2、 压头对水果表面垂直。3、 本仪器及压头保持清洁，测量完毕将果汁清理干净。4、 定期开后盖，向主轴、齿、宝石眼、导向槽等注入少量表油润滑。5、 测力弹簧出厂已标定，不准转达动螺母。附：对照表示值数 英 制105 帕 磅 /厘米 2 磅/寸1 2.20 14.222 4.40 28.443 6.60 42.664 8.81 56.885 11.0 71.106 13.2 85.327 15.4 99.548 17.6 113.769 19.8 127.9810 22.0 142.20
