1、培根芦笋原 料 ： 培 根 、 芦 笋 辅 料 ： 起 司 粉 少 许 制 作 方 法 ： 1.将 芦 笋 洗 净 ， 切 成 8-10 厘 米 的 小 段 。 2.锅 内 水 烧 开 后 ， 把 芦 笋 下 过 水 焯 一 下 。 3.用 培 根 每 片 平 均 切 成 2 片 ， 将 芦 笋 包 卷 ， 用 牙 签 固 定 。 4.摆 入 烤 盘 ， 刷 上 一 层 玉 米 油 5.将 烤 盘 后 移 入 烤 箱 ， 以 150oC 烤 10 分 钟 左 右 取 出 ， 撒 上 起 司 粉 即 可 。操 作 注 意 1、 培 根 包 裹 芦 笋 时 可 用 牙 签 固 定 ， 食 用 前
2、取 出 即 可 。 小 贴 士 1、 用 的 培 根 片 比 较 长 ， 所 以 要 分 开 ， 切 成 2-3 片 都 可 以 ， 看 个 人 喜 好 ！2、 芦 笋 入 水 焯 一 下 ， 据 说 是 去 其 苦 味 ， 如 果 偷 懒 完 全 可 以 不 焯 ， 3、 没 有 烤 箱 的 TX 可 以 入 油 锅 小 火 炸 。 特 色 培 根 芦 笋香 嫩 可 口 ! 荤 素 搭 配 ！ 美 味 营 养 又 简 单 ！ 其 他 做 法 加 了 木 耳 的 培 根 芦 笋 不 仅 为 我 提 供 了 植 物 纤 维 ， 还 补 充 了 铁 元 素 的 供 给 。做 法 亦 很 简 单 。
3、 前 一 天 晚 上 看 电 视 的 时 候 把 芦 笋 的 根 部 削 去 外 皮 ， 然 后 放 入保 鲜 袋 中 。 早 晨 一 边 做 着 开 水 ， 一 边 洗 着 芦 笋 ， 水 开 后 焯 下 芦 笋 捞 出 过 凉 水 ，备 用 。 然 后 切 木 耳 、 切 培 根 。 多 切 一 点 ,同 样 的 配 料 一 会 儿 配 上 鸡 蛋 就 成 了另 外 一 道 别 有 滋 味 的 菜 。 不 过 ， 这 里 的 木 耳 和 培 根 都 是 切 成 小 细 片 ,而 和 鸡蛋 一 起 炒 的 木 耳 与 培 根 就 都 要 切 碎 了 。 炒 的 时 候 ， 先 把 培 根 片 炒 香 、 炒 出 油 ，然 后 倒 入 木 耳 翻 炒 ， 记 得 加 一 点 点 酱 油 和 盐 ,让 木 耳 有 点 味 。 最 后 把 芦 笋 放入 再 翻 炒 下 ， 再 加 一 点 点 盐 。 出 锅 前 可 以 加 鸡 粉 ， 不 加 也 可 以 。
