提供来自：http:/急 性 肠 炎 怎 么 预 防急性肠炎是消化道常见疾病，通常是由于进食了受到细菌或病毒污染的食物，而引起胃肠道粘膜炎症而致病，急性肠炎只要严把“病从口入”这一关，就可以预防发病。一、注意餐具卫生 餐具在使用前后均应清洗，洗碗布要保持清洁，尽量保持干燥，否则容易滋生细菌不食不干净的瓜果 因为瓜果在生长期间经常要浇水、施肥、喷洒农药，在采集、搬运以及出售过程中，易受细菌感染。因此，许多瓜果的表皮都带有细菌、虫卵和化学农药，在吃前必须用清水反复冲洗瓜果数次再吃。能削皮的瓜果，应削皮后再吃，否则易发生农药积蓄中毒。三、避免过多进食冷食以及刺激性食物对冷食和辣食等刺激性食物需根据个人条件、原有的饮食习惯和季节选择，避免进食过量，尤其不应嗜酒。四、不要边走边吃这是因为空气中有很多细菌和病毒随尘土一起飞扬，很容易污染食物，导致肠胃疾病的发生。 只要針對病原來對症預防，避免接觸己受到感染的食物，對於食物保存要格外小心，不吃的東西一定要放置到冰箱，食物烹調過後，一定要馬上吃完，對於肉類食物或醃製品也要特別保藏及食用，對冰品也要適量食用，想要健健康康，
