大堂吧岗位职责,通过这节课我们可以学到什么,大堂吧吧员岗位职责,任职要求,职责范畴,1 认识、了解所供酒水的特性，饮用形式和掌握一定的酒水知识。并熟知酒水单,7 调制饮品的吧员，不得私自外送、偷饮、偷食，违者重罚,8 各类物品要见单付货，不得私自外借,13 做好交接班工作,大堂吧领班岗位职责,任职要求具有高中或技校以上学历，具有酒店大堂吧专业的基本知识，受过专门培训，具有二年以上工作经验。,职责范畴:,6 检查酒吧每项设施的状况，确保正常运转,11 完成上级交予的其它任务，完成下一班次的交接工作,岗位叙述,根据上级制定指令和工作计划开展工作，对设施设备进行不定期的保养抽查以及酒吧资产的管理。,2 指导吧员及服务员的工作,5 应作为员工的楷模，准时、礼貌、热心助人,8 召开每日例会，检查员工仪容仪表,
