1、西伯利亚鲟鱼苗孵化、人工饵料开口技术规范1 范围本标准规定了西伯利亚鲟鱼孵化、鱼苗人工饵料开口的环境条件、苗种培育和病害防治技术。本标准适用于西伯利亚鲟鱼孵化，鱼苗的开口、苗种培育。2 规范性引用文件GB 11607 渔业水质标准NY 5051 无公害食品 淡水养殖用水水质NY 5071 无公害食品 渔用药物使用准则3 环境条件3.1 水源充足，注排方便；水源水质应符合 GB 11607 的规定。3.2 孵化、鱼苗开口及培育水质应符合 NY 5051 的规定，其中溶解氧应在 7mg/L 以上。4 孵化4.1 孵化设施西伯利亚鲟鱼活体胚胎孵化设施为尤先科孵化器。具体要求是：来卵前将装卵槽安装好
2、6080 目钢网，已安装的要检修有无损坏，损坏的及时更换新网，用拜净或卫抗浸泡消毒。检查装水器、拨水装置的轴承是否活动自如，检测装水器是否每分钟翻动一次。4.2 孵化用水若采用井水提温，需检查井的供水泵是否正常运行；井水曝气要充分，有条件则安装增氧设施。全面检修增温锅炉，确保孵化、育苗期间用水水温达到要求标准。用来培育后备亲鱼的孵化、育苗水温要控制在 18 C 以上（不超过 21C） 。保证孵化器供水泵正常运行，最好有备用泵。4.3 鱼卵来源鱼卵来源于法国产西伯利亚鲟鱼活体胚胎，空运至北京首都机场。4.4 来卵处理鱼卵到场后要测定装卵袋水温，将卵袋按照标志放入预先准备好的玻璃缸内进行同温，将法
3、方放置的温度测定器保管好。当袋内水温与孵化水温温差低于 5 C 时，将孵化用水灌入袋内 10KG 左右，停放 30 分钟左右再将鱼卵按照标志放入孵化器，每个孵化槽装卵 8万粒左右。4.5 孵化日常管理4.5.1 鱼卵放入孵化器后 46hr 后，使用 1ppm 卫抗对鱼卵进行药浴三十分钟左右，由技术负责人进行，不得交给其他人处理。4.5.2 安排专人（确保每班 2 人）轮换值班，定时测定孵化水温和溶解氧。确保蓄水池水量充足；确保孵化水温变化3 C；确保孵化器供水泵正常运行；确保拨水器每分钟滑动一次。4.5.3 技术负责人要及时查验鱼卵的好卵率，做好记录并上报，检查监督值班人员随时观察鱼卵情况。夜
4、班人员不得睡觉或看电视，准确记录第一尾鱼苗孵出时间。4.5.4 鱼苗出苗后要及时收集放入玻璃缸中，捞苗时技术负责人在现场操作进行，或指导新来人员操作，要求捞苗时慢、轻、看，将上浮至水面的鱼苗捞出，切忌捞苗时翻动未出苗的鱼卵。4.5.5 鱼苗孵化结束后及时清理孵化器，全面消毒后备下次孵化之用。5 鱼苗开口5.1 育苗池准备圆形玻璃缸，每口 3 平方米，放苗前清洗消毒，检查进水管是否堵塞，调节水阀是否损坏，安装好水位管，将挡苗网缝合好。5.2 鱼苗放养时间鱼苗孵化结束 2436hr 后即分池暂养。5.3 放养密度每口玻璃缸放苗 1 万尾左右。5.4 饵料与投饵5.4.1 开口料的生产使用智利生产的
5、 0.2mm、0.4mm 或 0.6mm 饲料，用粉碎机研碎后，通过 80 目筛绢筛出部分作为开口料。5.4.2 开口料的要求要使用保质期内的饲料研碎开口料，无结块、无霉变。5.4.3 开口时间及投饵量按照第一尾苗出苗时间计算，鱼苗暂养 192216hr 开始试料，每小时一次，每次 3g 左右，待鱼苗排出色素栓后即鱼苗已开口摄食，饵料量调整为每次 5g 左右，料径调整根据鱼苗规格及时进行。投饵过程中，无需停水，夜间无需关灯。白天、夜间饵料量按 4：6 分配。5.4.4 投饵方法将每次投饵量的半量放入水瓢中，在入水口接水摇匀，然后接满水，沿缸边顺时针泼散一圈，剩余的半量再逆时针泼洒一圈，缸壁上沾
6、附的饵料要从入水口接水冲入缸中。投饵时要注意不得用水瓢磕玻璃缸沿和注水调节阀。新参加工作人员要经过投饵培训后，经技术负责人考核认为熟练者方可上岗进行开口投饵工作。5.5 育苗日常管理5.5.1 鱼苗入池后安排值班人员，每班 2 人，每天四班，值班人员不得睡觉、看电视和饮酒。5.5.2 值班人员不得穿红色工作服进入育苗车间，要随时巡池，检查进水情况，水量及水速以鱼苗不随水流漂游和被吸附到挡网上为宜。5.5.3 值班人员要及时检查水位管是否有堵塞问题，严禁出现漫池跑苗。同时，随时检查挡网和水位管之间有无鱼苗，严禁因挡网缝合不严或出现漏洞而跑苗。而且，值班人员巡池过程中，一定注意不得用鞋踢碰玻璃缸。
7、5.5.4 值班人员要经常观察鱼苗活动情况，如垂直游动、集群、沉底平游、二次上浮、排出色素栓等要准确记录发生的时间和各个游动现象的时间段。5.5.5 按照规定时间要求测量水温和溶解氧，做好记录，以便技术负责人依积温情况确定准确开口时间。5.5.6 鱼苗试料阶段（3 天左右）可暂时不用清池排污，鱼苗排出色素栓正常开口摄食后，每天清池 12 次，由技术负责人进行清池排污操作。同时，勤于动脑、善于观察、敢于动手的新参加工作人员经过培训后，经技术负责人考核认为熟练者方可上岗进行清污工作。5.5.7 根据鱼苗规格，及时分池，并调整饵料料径、投饵量等。分池时操作人员要注意鱼苗挂捞网时不得把苗甩下或磕盆边，
8、以免鱼苗脊柱受到损伤。6 鱼病防治做好病害防治工作，坚持防重于治的原则。防治西伯利亚鲟鱼病害按 NY5071 的规定执行。6.1 药浴消毒鱼苗暂养期间严禁使用任何药物。鱼苗开口摄食一周后，每十天使用卫抗 1ppm 全池泼洒一次，由技术负责人配好剂量后，停水药浴半小时，重新注水由技术负责人进行或由其监督操作进行。药浴期间有专人看护，严防水位管松动漏水造成干池。6.2 药饵使用鱼苗长至 3cm 以上，每 15 天用药饵一次，连续 3 天。以 1kg饵料喷洒 1g 卫抗计算，由技术负责人配好剂量后，制作药饵投喂。同时，在饵料中适时添加 Ve（脂溶） 、Vc （水溶）投喂，以增强鱼苗的体质。6.3 工
9、具消毒要设置专用消毒桶，使用大剂量拜净浸泡各种工具。工具使用前要用清水清洗，工具使用后清洗干净后重新放入消毒桶中，严禁工具使用后随意乱放，技术负责人要及时进行监督检查，或指定专人进行工具收集消毒工作，并每 15 天更换消毒桶药液。6.4 几种鱼病防治6.4.1 气泡病发生后，或采取压包办法，或采取遮光方法处理。6.4.2 霉菌病发生后，使用 510ppm 卫抗停水药浴。6.4.3 白点病发生后，使用 10ppm 卫抗+20ppm 土碱外用药浴，1kg 饵料喷洒 1g 卫抗+2g 土碱制成药饵内服，配制时需注意先溶土碱后溶卫抗。6.5 药物使用注意事项使用新的药物，要记录生产厂家、保质期、批次等基本情况，必须做药物浓度试验后方可进行生产实际使用。
