潮州城市通:http:/ “进盒”可以说是少不了的敬神祭品。 “进盒”是潮州古老民俗文化中的一种体现。在以前，每逢拜神节日， “进盒”是祭神桌上少不了的一种祭品。经过岁月的洗礼，虽然现在几乎快看不到“进盒”这个潮州传统小吃的身影，但是， “进盒”依旧刻在每个潮人的心中。说起“进盒” ，如果不是潮汕本地人，也许比较难理解“进盒”的意思，也很难想象，原来“进盒”就是潮州特产的豆斑、酥糖等等的混合包装。潮州的“进盒” ，包装玲珑小巧，里面品种多样。虽然包装简单，但足以体现潮州人民对神灵的敬仰。 潮州城市通:http:/ “进盒”这种浓缩了潮汕风味的传统食品，正好是传统食文化民俗的体现。现在潮汕地区的小食品店还有“进盒”的身影，想寻找这种特殊潮汕小食品，那不妨去老市区的小食品店看看。而在“进盒”中，最受人喜爱的非“荖花”莫属了。荖花，系由糯米、砂糖、山芋、芝麻等加工而成，是一种油炸点心类的潮汕小吃。荖花口感不怎么甜，有油香味却无腻味，酥松而不脆。形状也有趣，其状如卵，外形有如一朵硕大的狗尾巴草花。它是潮州民俗活动如祭祖、婚聘中的常用供品与礼品，如今也成为日常小吃，在传统饼食店中见到它的倩影。潮州人不叫荖花，而叫 “傻怕” ，意指某潮州城市通:http:/
