1、2011. 10. 1 - 10. 4青 岛 自 驾 游 T o n y一. 驾车线路去程：1. 上海市 - 沪宁高速 - 京沪高速 - 淮阴 - 淮连高速 - 连云港左 - 汾灌高速 - 同三高速 - 疏港高速 - 青黄高速 - 青岛市(全程约：750 公里，8 小时）2.上海市 - 沪嘉高速 - 沿江高速 - 苏通大桥 - 沿海高速 - 同三高速 - 环胶州湾高速 - 青岛市(全程约：7 小时）3. 上海沿A5 公路向北出境 , 经太仓、常熟，从江阴过江，走连云港方向，进入山东后，经日照，转青岛即可。（全程约：700-800公里，7.5小时）4. 上海市 - 沪宁高速 - 京沪高速 - 济
2、南 - 济青高速 - 青岛市(全程约：10小时）返程：走胶州湾高速- 同三高速- 汾灌高速- 沿海高速- 宁启高速（小段）- 沿江高速- 沪嘉高速- 上海市二. 游览景点看海： 青岛前海1线 栈桥至奥帆体育中心，大概5公里的海岸线，包括（栈桥、海军博物馆、鲁迅公园、小青岛公园、第13海水浴场、八大关、五四广场、中山公园）从栈桥西面的“八大峡”，一直延伸到石老人浴场，绵延三十多公里，市区内的主要景点大都集中在其周围。青岛主要的海水浴场有9个：南海路的第一海水浴场，山海关路的第二海水浴场，太平角六路的第三海水浴场，太桥路的第六海水浴场，海口路的石老人海水浴场。崂山区仰口海水浴场，鲍鱼岛海水浴场，开
3、发区的金沙滩和银沙滩海水浴场。推荐：第一海水浴场和石老人海水浴场，第二海水浴场是收费的。其他推荐景点：八大关、栈桥、五四广场、青岛水族馆、信号山公园、第一海水浴场、棋盘石景区、石老人景区、欧式建筑等等。最适合自驾游的地方有两处，一是东海路观海听涛看雕塑，二是崂山的靠海盘山路，开车到大河东，买票换车进山。三. 日程安排Day1： 到达、五四广场、水族馆、欧式建筑、城市风光Day2： 八大关、栈桥、第一海水浴场、棋盘石景区、石老人景区Day3：崂山景区Day4：海军博物馆、信号山公园/小青岛公园、返程四. 特色美食介绍概览青岛位于物产丰富的黄海之滨，其烹饪饮食原料主要以海产为主。宴席十分讲究，每席
4、必有海鲜，如若没有海参就不算大席。青岛的饮食总的来说不贵，在青岛吃海鲜最好的季节是春夏秋三季，因为这个时候的海鲜肉嫩肥美，滑嫩爽口。啤酒美食街该街位于青岛市北区的登州路，集中了青岛的特色餐饮，建筑具有欧陆风情的特点，既是一条美食长廊又是一条休闲旅游走廊。市内可乘坐 221 路公交车前往。麦岛海鲜美食街位于崂山区大麦岛路， 是一条地道的海鲜美食街。该街位于崂山区大麦岛路，市南区与崂山区的交界处，全长约 700 米，是进出崂山旅游的交通要道，靠近渔村、鲜活海鲜货源充足，汇集了约 60 家以经营海鲜菜为主的餐饮企业，逐步形成了以鲜活海鲜为特色的美食一条街。青岛小吃青岛的小吃也非常丰富，有来自山东各地
5、的特色风味，也有青岛本地的海鲜小吃，加上著名的青岛啤酒，形成了青岛特有的小吃风格。小吃街主要有：劈柴院美食街（江宁路主街）、云霄路美食街（市内可乘坐 205.104.232 路公交车前往）、汇泉、双星和泰山路烧烤街（市内可乘坐 26、 201、202 路公交车前往）。推荐菜肴1.大虾烧白菜大虾烧白菜是青岛的特色菜。因青岛多海鲜，所以这道菜连一般的家庭都很擅长做。此菜的特点是：虾的鲜味和白菜结合在一起味道纯美。游客如想品尝可到青岛菜馆、勇丽美食城、汇泉王朝酒店等，价格一般为 40 元左右。2.崂山菇炖鸡崂山菇炖鸡是青岛代表菜之一。选用本地一年内的小公鸡，用高汤炖制而成。鸡和崂山菇合炖，鲜美是自不
6、必说的。此菜品的特点是：仔鸡入口鲜嫩，崂山菇爽滑，汤浓味鲜。游客如想品尝可到豪芳园、山东菜馆、老转村山东菜馆等地，价格一般为 30 元左右。3.黄鱼炖豆腐黄鱼肉质细嫩鲜美，营养丰富，是人们喜食的海鲜。黄鱼炖豆腐是青岛当地十分常见的做法，该菜品的特点是：鱼肉鲜嫩、细腻，汤浓色白，豆腐吸收了鱼的鲜味，软猾可口。游客如果想品尝可到当地致远楼、前哨大酒店等，价格一般按黄鱼时价，一斤 56 元左右。4.肉沫海参海参因“其性温补，足胜人参”而被列为“海八珍”之首，一直被人们所推崇，用肉末与之搭配更增添了海参的鲜美。该菜品的特点是：既有肉沫的香味又保持了海参的鲜味。游客如想品尝可到青岛市内的怡情楼海鲜巨无霸
7、、福满佳粥店等饭店，价格一般根据海参的质量6080 元不等。5.酸辣鱼丸酸辣鱼丸是青岛的特色菜肴之一，鱼丸一般用新鲜牙鱼肉制成，配以酸辣农汤，既保证了原汤的清香，又保持了鱼丸本身的鲜味。该菜品的特点是：鱼丸有弹性，鲜味浓厚，汤酸辣开胃，口感极佳。游客如想品尝可到当地的青岛饭店，价格一般为 40 元左右。6.油爆海螺海螺是青岛的深水特产，海螺肉质鲜嫩，细腻可口。以本地红岛浅海的黑皮大海螺为主料，做成的油爆海螺是非常具有青岛特色的美味，被评为山东省首届鲁菜大奖赛优秀菜和青岛十大代表菜之一。该菜品的特点是：鲜而不腻，嫩猾酥软。游客如想品尝可到当地的青岛饭店、怡景楼等饭店。价格按海螺时价，35 元左右
8、一斤。7.原壳鲍鱼原壳鲍鱼是著名鲁菜代表之一。以名贵鲍鱼为原料，带壳熟制而成。该菜品的特点是：原壳原肉，原汁原味，滋味鲜美。游客如想品尝可到青岛当地海港鱼村、金海角度假村等地，价格一般按鲍鱼的时价，也有自助形式，通常是 40 元左右一位。品尝此菜品时，最好用刀叉，一来方便剥鲍鱼壳，二来可以细细享受其中的精妙。8.炸蛎黄牡蛎富含蛋白质以及锌、碘、铁、钙、磷等多种人体必需的微量元素，益气养血，细肤润颜。7、8 月份选取肉肥色青的牡蛎炸食，实在是当地一大美味。该菜品的特点是：蛎黄因挂了糊而保留了原有的鲜味，油而不腻，香酥可口。游客如想品尝可到当地致远楼、天天渔港等处，价格按照牡蛎的时价，一般 20
9、元左右一盘。9.家常牙鱼块牙鱼肉味道鲜美，不论是食肉还是作汤，都清鲜可口，引人食欲，家常压鱼块是青岛人日常饮食中比较喜爱的菜肴。牙鱼肉营养价值极高，经常食用，可使人身体健壮，益寿延年。该菜品的特点是：鱼肉鲜美，鱼汤纯香。游客在青岛市内的各大饭馆均能品尝到此菜，价格一般为40 元左右。10.鸡汤馄饨鸡汤馄饨是中国的传统食品，源于北方，却在山东发扬光大。此小吃的特点是：汤鲜味美，口味纯正，鸡肉香滑，加入香菜后口感更佳。游客如想品尝可到当地的“都满意”特色小吃店、小倩倩馄饨、吉云鸡汤馄饨，价格一般是 5 元.11.酱猪蹄酱猪蹄是我国的传统菜肴，满汉全席中的一道名菜，传入山东后，吸收了当地的饮食特色，
10、发展成青岛当地有名的小吃。此小吃的特点是：猪蹄骨肉分离，恰到好处，肉软烂又有嚼头，香而不腻。游客如想品尝可到当地的青岛菜馆、复盛酒店等饭店，价格一般为 18 元一只12.白菜肉包白菜肉包是青岛具有地方特色的小吃之一，鲜味可口、久吃不腻。此小吃的特点是：新鲜白菜的甜软与肉的鲜香融合得恰到好处，口感鲜嫩爽滑、荤素搭配，口味独特。游客如想品尝可到当地的台东大煎包，青岛林记小笼包等饭馆，价格一般 12 元一个。13.辣炒蛤拉蛤拉肉质鲜美，营养丰富，是人们常吃的海产。辣炒蛤拉作为青岛十大特色小吃之一，更是别具风味。此小吃的特点是：刚入口不怎么辣，辣味逐渐渗透，很有回味。游客如想品尝可到当地的姐妹菜园、阳
11、光假日酒店等地，价格按照蛤拉的时价，18 元左右一盘。14.鲅鱼水饺将一斤以上的鲜鲅鱼，让头去骨，片下鱼肉切成小块，放入适量的油、盐、酱、味精、葱花、姜末等调料，再加进切细的韭菜和葱脖做配料。大锅急火，煮出来的饺子，晶莹剔透。咬一口鲜嫩纯正，香而不腻令人回味无穷。想品尝的游客可到当地的青岛菜馆、三合园水饺馆，价格一般为 30 元左右一斤 。15.三鲜锅贴三鲜锅贴的“皮子”结得好坏，代表了师傅制作三鲜锅贴的功力，“皮子”结得好的，吃到嘴里又香又不油腻才是三鲜锅贴中的上品。游客如想品尝可到当地的青岛菜馆、手拉手酒店等，价格一般是 30元左右一斤。另外，这里特别提醒游客，真正的好锅贴进盘时应该是倒着
12、放的。16.海菜凉粉海菜凉粉为青岛独有的以海菜、石花菜、鹿角菜所制的凉粉，透明晶莹，加上蒜泥、香菜末、香油、醋、盐、味精等，是解暑佐酒的佳肴。在夏天青岛的餐饮点随处可见，为青岛特色小吃。此小吃的特点是：清爽开胃，渗透着蔬菜的鲜味。游客如想品尝，可到当地的青岛菜馆、小绍兴酒店等，价格一般为 18 元左右。食用的时候可以用米醋调拌，不但开胃而且冻粉不容易化，从而保证了凉粉的弹性。17.海鲜卤面海鲜卤面是青岛十大特色小吃之一，此小吃的特点是：面条入口柔韧爽滑、海鲜味突出，色泽艳丽。游客如想品尝可到当地的致远楼、甜塘湾渔港大酒店等地，价格一般是 16 元左右一碗。18.青岛啤酒青岛啤酒选用优质大麦、大
13、米、上等啤酒花和软硬适度、洁净甘美的崂山矿泉水为原料酿制而成。原麦汁浓度为十二度，酒精含量354。酒液清澈透明、呈淡黄色，泡沫清白、细腻而持久。到青岛不得不尝。 历青岛啤酒历史：青岛啤酒厂始建于 1903 年（清光绪二十九年）8 月。当时青岛被德国占领，英德商人为适应占领军和侨民的需要开办了啤酒厂。它是在中国第一座以欧洲技术建造的啤酒厂-日尔曼啤酒股份公司青岛公司。由英、德两国商人合资开办，是我国最早的啤酒生产企业，已 100 多年。后发展规模日渐壮大。青岛特色海鲜小吃及餐厅地址1、 瀛洲蛤蜊套餐青岛饭店特色海鲜品牌，选用红岛蛤蜊，采用炸、炒、扒、烧等组合而成市南区中山路 3 号2891888
14、6、5、2 路中山路下。2、 瀛洲鲅鱼小吃 青岛饭店特色海鲜品牌，选用新鲜鲅鱼，采用烹、炸、熏、烧、扒等制作成各种口味的鲅鱼小吃。市南区中山路 53 号28918886、5、2 路中山路下。3、 美达尔烤鱿鱼 美达尔烧烤店特色海鲜品牌，选用优质鲜鱿鱼，经去腥、腌制、烧烤而成，成品具有热、辣、鲜等特点。市南区德县路 49 号（中山路三角地） 28648526、5、2 路中山路下。4、 美格凉粉 新亚美食城特色海鲜品牌，选用石花菜制成凉粉，加调料熬制而成，成品鲜、酸、辣、咸、爽口开胃。市南区大沽路 28 号28300562 、5、26 路栈桥。5、 谷香村大虾面 谷香村面馆特色海鲜品自选，选用青岛
15、特产大虾配卤面条，成品汤宽爽、面筋道，味道特鲜。市南区保定路 12号28473822、5、26 路纺织商厦 。6、 清蒸红岛海蛎子小红楼餐饮中心特色海鲜品牌，选用红岛海蛎子入笼蒸制而成，成品味道特鲜。蘸姜醋汁食用优佳。市北区标山路36458571、3 路延安二路下。7、 大船光鱼套餐 馄饨大王快餐店特色海鲜品牌，选用新鲜光鱼，经炖、烧、扒等方法制作成鲜、辣、甜、鱼香等味道。市北区泰山路 38 号2830000 呼 11582、5 、301 路黄台路下。8、 鲍岛海鲜翡翠面鲍岛酒家特色海鲜品牌，选用海藻粉加到面条中呈天然绿色，成品味道鲜美、富含微量元素。市北区桓台路97 号38354962 、5
16、 路。9、 长城海鲜炉包 长城饭店特色海鲜品牌，选用海参、虾仁、蛤蜊等制馅包制入炉煎熟，成品色泽金黄，味道鲜美。市北区李村路28233872、301 路中山路路 2 号 4840478 22 路国棉六厂。11、 金海三鲜单饼串金海大酒店特色海鲜品牌，选用虾仁、扇贝、鱿鱼穿串炸熟，用单饼卷食，成品鲜香适口。市南区泰安路 21号28877882、5、8 、301 路火车站。12、 碧海海鲜炒面碧海康乐中心特色海鲜品牌，选用新鲜面条和新鲜小海鲜炒制而成，面条红亮，韧而香，海鲜鲜而嫩。市北区临淄路 21 号3823065 2 、5、301 市 立医院下繁 2 号 28708456、26 路海水 浴场。
17、13、 南海鲜鱿饭南海饭店特色海鲜品牌，选用新鲜鱿鱼，再入调好味的糯米饭，再经烧烤而成，成品色泽红亮、味道鲜美。市南区南海路 12 号28708456、26 路海水 浴场 。14、 海鲜丸子四方大酒店特色海鲜品牌，选用新鲜小海货绞细调味氽成丸子，成品汤宽、鲜嫩、清爽。四方区温洲路 1 号37178885、32、1 路汽车站 。15、 清炸鲜鱿套餐华星快餐特色海鲜品牌，选用新鲜鱿鱼炸熟，配以时蔬小菜，蛋汤和米饭，鱿鱼脆嫩鲜香，营养合理。四方区杭州路海云庵小吃城3730728 5、21 路四方小学 。16、 鱿鱼套餐聚福楼大酒店特色海鲜品牌，选用新鲜鱿鱼，炒制成菜，配以小菜和汤及米饭，味道鲜美宜人
18、。市北区台东二路30 号38339551、30、15、11 路台东。17、 海鲜小豆腐聚福楼大酒店特色海鲜品牌，选用各种小海鲜炒制成系列海鲜小豆腐，成品鲜香不腻，配以葱油饼。市北区台东西二路 30 号38322491、30、15 、11 路台东。18、 烤蛤蜊糕三盛楼饭店特色品牌，选用胶州湾大蛤蜊，调味后撒在蛋糕上烤制而成，成品具有色艳、鲜嫩等特点。李沧区四流中路 134 号4842404305、22、10 路振华路范 5 号7618888 转酒店9 、3、10、306 路李村。20、 砂锅全鱼万和春特色海鲜品牌，选用黄鱼等经济鱼类用砂锅炖制而成，配以米饭，原汁原味，汤鲜味美。市北区台东八路6
19、6 号36356261、32、4 威海路下其他小吃：青岛大包（青岛市名优小吃） 仙胎鱼小红楼牛肉灌汤包（山东名小吃） 松蘑瀛洲鲅鱼小吃（青岛饭店传统小吃） 北宅大樱桃瀛洲蛤蜊套餐（青岛饭店海鲜品牌） 大泽山葡萄清蒸红岛海蛎子（青岛小红楼特色品牌） 鲜虾仁混沌 煎饼果子 鱼汤面谷香村大虾面（谷香村面馆独家品牌） 辣不怕刷串，翠峰苑的鱼滑 北极虾，张家麻美达尔烤鱿鱼（美达尔烧烤店专营） 辣烫的熏肉大饼，石花菜凉粉 海鲜锅贴鲍岛海鲜翡翠面（鲍岛酒家独有品牌） 万和春排骨米饭 大蒜拌凉粉,城阳大仙桃（青岛市特优果品 茴香混沌(那是绝对的好吃), “西施舌“ 海贝（青岛特产 肉锅贴(那也是绝对的好吃)胶州湾杂色蛤（青岛市名优产品） 崂山拳头菜
