1、1第七章 能量代谢与体温学 习 要 求1 了解机体的能量来源和去路。2 了解能量代谢及其测定原理；熟悉食物的卡价、氧热价和呼吸商；了解临床应用的简化测算方法；了解能量代谢的衡量标准，熟悉能量代谢的影响因素；熟悉基础代谢率。3 熟悉体温及其正常变动。4 熟悉产热、散热过程及它们的调节反应。5 掌握体温恒定调节过程。各 型 试 题一、填空题1 人体惟一能利用的能量是食物中所蕴藏的 能，机体摄取的营养物质中， 、 和 是主要的能量来源。2 根据能量守恒定律，测定在一定时间内机体所消耗的 或者测定机体所产生的与所做的外功，都可测算出整个机体的能量代谢率。3 能量代谢的直接测热法是将机体在一定时间内散发
2、出来的 搜集起来并加以测量的方法。4 能量代谢的间接测热法的基本原理就是利用反应物的量和产物的量之间的 关系，计算一定时间内整个机体所释放出来的 。5 长期病理性饥饿情况下，能量主要来自机体本身的 ，故 接近于 0.80。6 体内氧化分解的蛋白质可由 量乘以 得到。7 基础代谢率是指人体在清醒而又非常安静的状态下，不受 、 、 和 等因素的影响时的能量代谢率。8 一个身材高大的人与一个身体瘦小的人进行比较，每小时每 的产热量差别较大，但每小时每 的产热量比较接近。9 烦恼、恐惧或强列情绪激动等精神紧张状态下，机体的产热量 ，但中枢神经系统本身的代谢率 。10 体温是指机体的 温度，临床上常用
3、的温度来代表体温。11 正常机体中影响产热的主要因素是 。12 基础状态下主要产热器官是 和 。13 交感神经系统控制着皮肤 ，通过增减皮肤 来改变皮肤温度，从而使散热量符合当时条件下体热平衡的要求。14 分布到皮肤的血管形成动脉网和丰富的静脉丛，并且有大量的 ，因此皮肤可以在很大范围内变动。15 汗液中的 NaCl 浓度一般比血浆中的 ，所以机体因大量发汗而发生的脱水属于 渗性脱水。16 环境温度低于 20时代谢率 ，主要原因是寒冷刺激反射性地引起 。17 人体小汗腺的支配神经属 神经，其节后纤维为 能纤维。18 调节体温的基本中枢在 ，其中心（主要）部位是 。19 若血液温度升高到体温调定
4、点水平以上，则机体的皮肤血管 ，汗腺分泌 。20 在致热原的作用下，视前区-下丘脑前部中的热敏神经元的阈值 ，调定点 导致发热。221 能量代谢是指体内物质代谢过程中所伴随着能量 、 、和 的过程。22 机体所需的能量均来源于体内 、 和 的分解氧化，一般情况下，机体所需能量 70由 分解提供，其余由 提供。23 体内产生的能量，其总量的 50以上转化为 ，其余部分则以自由能的形式贮存于 ，体内既能贮能又能直接供能的物质是 。24 机体利用能量进行各种生命活动，除肌肉所做的外功外，绝大多数都最终转换成 。25 营养物质在体内氧化时，一定时间内 与 的比值称为呼吸商。26 1g 食物氧化分解所释
5、放的热能称为 。27 某种营养物质氧化时，消耗 1 升 O2 所产生的热能称为该物质的 。28 人体所消耗的能量等于它转变成的 和 之和。29 蛋白质类食物的特殊动力效应比脂肪和糖类食物的特殊动力效应 。30 机体能量代谢率最低的状态是在 状态时。31 影响能量代谢的因素主要有 、 、 和 ，其中影响作用最显著的因素是 。32 甲状腺功能亢进时，基础代谢率 。33 基础代谢率男性 女性，老年人的代谢率 。34 一般来说，体温每升高 1，基础代谢率将升高 左右。35 环境温度为 时，机体的能量代谢最稳定。36 测定基础代谢率时，应在饭后 h 以上进行，室温应保持在 之间。37 人体体温之所以能经
6、常保持恒定，是由于在体温调节机制控制下 和 两个生理过程取得动态平衡的结果。38 机体的主要散热部位是 ，皮肤的散热方式有 、 、 和 。39 人体内各内脏器官的温度不同，温度最高的器官是 。体内传递热能的重要途径是 。40 对流散热是将体热传导给与皮肤接触的 的一种散热方式，风速大时 。41 从渗透压来看，汗液是一种 液体，大量出汗可使细胞外液渗透压 。42 在高温环境中，支配皮肤血管的交感神经紧张性 ，使皮肤血管 ，血流量 ，皮肤温度 ，散热量 。43 人体体温调节的方式有 和 两种。冬天取暖、夏天扇扇均属于 。44 发汗的基本中枢在 。45 温度感受器可分为 感受器和 感受器两类。温度敏
7、感神经元分为 神经元和 神经元两种。46 下丘脑的 中的温度敏感神经元可能起着调定点的作用。二、选择题A 型题1 机体 70的能量来自：3A 糖的氧化 B 脂肪的氧化C 蛋白质的氧化 D 核酸的分解E 脂蛋白的分解2 能直接供能的物质是：A 磷酸肌酸 B 三磷酸腺苷（ATP）C 葡萄糖 D 环 磷酸腺苷E 脂肪酸3 临床上用简便方法测能量代谢时，必须测定的数据是：A 食物的卡价 B 食物的氧热价C 呼吸商 D 单位时间内耗 O2 量E 体重4 体内能源的主要贮存形式是：A 肝糖原 B 肌糖原C 脂肪 D 蛋白质E 葡萄糖5 机体在一段时间内避免作外功，当体重不变时，其消耗的能量最终都转变为：A
8、 热能 B ATPC 脂肪 D 电能E 糖原6 能量代谢率的衡量标准是：A 体表面积 B 体重C 身高 D 性别E 年龄7 对能量代谢影响最为显著的是：A 进食 B 肌肉活动C 环境温度 D 精神活动E 性别8 机体安静时，能量代谢最稳定的环境温度是：A 05 B 510C 1520 D 2030E 30359 进食后，使机体产生额外热能最多的是：A 糖 B 脂肪C 蛋白质 D 混合食物E 维生素10 能量代谢率的表示单位是：A kJ/（kgh） B kJ/（cmh）C kJ/（m 2h） D kJ/kgE kJ/h11 基础代谢率的正常变化百分率应为：A 25 B 20C 15 D 30E
9、512 人体基础代谢率：4A 与体重成正比 B 与体表面积成正比C 与身高成正比 D 与身高体重成正比E 与体重体表面积成正比13 基础代谢率常用于诊断的疾病是A 垂体功能低下 B 甲状腺功能亢进和低下C 肾上腺皮肤功能亢进 D 糖尿病E 肥胖病14 测定基础代谢率的条件，错误的是：A 清醒 B 静卧C 餐后 6h D 室温 25E 肌肉放松15 体温是指：A 体表的平均温度 B 机体深部的平均温度C 体表和深部的平均温度 D 胸腔内的平均温度E 腹腔内的平均温度16 体温的昼夜间波动不超过：A 0.1 B 0.3C 0.5 D 0.8E 117 善于体温生理变动的叙述,错误的是：A 女性基础
10、体温低于男性B 老年人体温略低C 女性体温随月经周期而变动D 运动时体温升高E 体温呈昼夜周期性波动18 关于正常人的体温，正确的是：A 腋窝温直肠温口腔温 B 腋窝温口腔温直肠温C 直肠温腋窝温口腔温D 口腔温直肠温腋窝温 E 直肠温口腔温腋窝温19 在一昼夜中，体温最低的时间是：A 清晨 26 时 B 晚上 0 点以前C 中午 12 时左右 D 下午 26 时E 上午 812 时20 劳动时人体的主要产热器官是：A 肺 B 心脏C 肝脏 D 肾脏E 骨骼肌21 安静时人体的主要产热器官是：A 内脏 B 脑C 心脏 D 骨骼肌E 皮肤22 人体最主要的散热器官是：5A 肺 B 肾C 消化道
11、D 汗腺E 皮肤23 当外界温度等于或高于体表温度时，机体散热的方式是：A 辐射 B 传导C 对流 D 辐射和对流E 蒸发24 给高热病人乙醇擦浴是为了增加：A 辐射散热 B 对流散热C 传导散热 D 辐射散热和传导散热E 蒸发散热25 给高热病人使用冰袋是为了增加：A 辐射散热 B 传导散热C 对流散热 D 蒸发散热E 对流散热和蒸发散热26 当外界温度低于体表温度时，机体的散热方式是：A 辐射与蒸发 B 传导和对流C 不感蒸发 D 蒸发和对流E 辐射、传导和对流27 关于汗液的叙述,错误的是：A 是高渗液体B 固体成分主要是 NaClC 交感神经兴奋时分泌增加D 大量出汗可出现高渗性脱水
12、E 分泌汗液是机体的排泄途径之一28 人在寒冷环境中，产热主要通过：A 皮肤血管收缩 B 心跳加快C 寒战 D 进食增加E 胰岛素分泌增加29 对于蒸发的叙述，错误的是：A 蒸发分不感蒸发和发汗两种 B 水分从体表气化时吸收体热C 环境湿度越高，蒸发散热效率越高D 精神性出汗不具有散热的意义 E 是外界温度高于体表温度时惟一的散热方式30 对行为性体温调节的叙述，错误的是：A 是人体温调节的最主要方式 B 是以自主性体温调节为基础的C 低等动物也存在D 人在寒冷时增加衣着是行为性体温调节的表现 E 动物越高等内容越丰富31 体温调节的基本中枢位于：A 下丘脑 B 中脑C 脑桥 D 延髓6E 脊
13、髓32 支配汗腺的交感神经末梢释放的递质是：A 肾上腺素 B 去甲肾上腺素C 乙酰胆碱 D 5-羟色胺E 多巴胺33 下列使呼吸商增大的因素中，错误的是A 糖转化为脂肪 B 糖酵解增多C 肺过度通气 D 酸中毒E 碱中毒34 人体温热性发汗最强的是：A 大汗腺 B 四肢小汗腺C 额部小汗腺 D 足部小汗腺E 躯干部小汗腺35 体温的昼夜变化主要是由于：A 肌肉活动状态 B 耗 O2 量多少C 环境温度的规律性变化 D 自由运转周期E 地球自转周期36 体温正常波动的日节律中最高的是在：A 26 时 B 611 时C 1213 时 D 1318 时E 1824 时37 与皮肤温度变化关系最为密切
14、的是：A 循环血量 B 血流速度C 血管舒缩 D 肌紧张度E 体温中枢的兴奋性38 当气温处于下列何种情况下，蒸发成了惟一的散热途径：A 30 B 37C 等于或超过皮肤温度 D 超过体温时E 以上均不是39 大量出汗时：A 汗液中蛋白质浓度增加B 可导致高渗性脱水C 参与活动的汗腺数量并不增加D 最大汗量可达 10LhE 肾上腺素无加强出汗的作用40 调节体温的调定点作用是通过：A 皮肤温度感受器 B 皮肤冷觉感受器C 内脏温度感受器 D 热敏神经元E 冷敏神经元41 关于细菌性发热的论述，错误的是：A 发热开始先出现寒战B 调定点上移C 体温调节功能障碍D 致热源不消除，产热与散热在新的水
15、平上保持平衡 7E 热敏神经元阈值升高42 直接支配小汗腺活动的神经纤维是：A 肾上腺素能纤维 B 胆碱能纤维C 肽能纤维 D 副交感神经节后纤维E 交感神经节前纤维43 下列对行为性体温调节的描述错误的是A 有意识地进行B 以生理性调节为基础C 是对生理性体温调节的补充D 创设人工气候环境不属于此概念的范畴 E 跑步御寒是此种调节的典型例子B 型题A 17.15kJ（4.1kcal） B 39.75kJ（9.5kcal ）C 20.19kJ（4.825kcal ） D 4.18kJ（1.0kcal ）E 以上均不是1 1g 糖氧化时的产热量为：2 通常受试者吃混合食物时，耗 O2 一升产热量
16、是：A 3536 B 36.037.4C 36.737.7 D 36.937.9E 38.538.93 正常成人腋窝温度的范围是：4 正常成人口腔温度的范围是：5 正常成人直肠温度的范围是：A 食物的卡价 B 食物的氧热价C 呼吸商 D 能量代谢率E 基础代谢率6 单位时间时机体的 CO2 产量与耗 O2 量的比值称为：7 1g 食物氧化时所产生的热能称为：8 食物氧化时消耗 1LO2 所产生的热能： 9 机体在基础状态下的能量代谢率称为：A 辐射散热 B 对流散热C 不感蒸发 D 出汗E 传导散热10 给高热病人使用冰帽是通过增加：11 夏日使用风扇是通过增加：12 当环境温度等于或高于皮肤
17、温度时，机体的主要散热方式是：A 糖 B 脂肪C 蛋白质 D 三磷酸腺苷E 二磷酸腺苷13 食物中作为主要能源的物质是：14 食物氧化后释放的能量贮存于：15 短期饥饿时机体的主要供能物质是：C 型题 8A 转化成热能B 贮存于 ATP 的高能磷酸键 C 两者均是D 两者均不是1 食物氧化时所释放能量的转移形式是：2 人体在不做外功，体重又不变的情况下所消耗的能量最终都：A 自主性体温调节 B 行为性体温调节C 两者均是 D 两者均不是3 寒战属于：4 踏步或跑动御寒属于：A 热敏神经元 B 冷敏神经元C 两者都是 D 两者都不是5 参与体温调节的神经元是：6 脑组织温度下降时放电频率增加的是
18、：7 脑组织温度升高时放电频率增加的是：A 深部温度 B 表层温度C 两者均是 D 两者均不是8 体温指的是：9 易受环境温度影响的是：A 能量守恒定律 B 定比定律C 两者均是 D 两者均不是10 直接测热法所依据的定律是：11 间接测热法所依据的定律是：A 组织脂质 B 贮存脂质C 两者均是 D 两者均不是12 不能成为能源的是：13 体脂是指：A 产热增加 B 散热增加C 两者均是 D 两者均不是14 病人体温开始升高时是由于：15 体温升高后，并持续在 39时，是由于：X 型题1 生物卡价与物理卡价不相等的是：A 糖 B 脂肪C 糖和脂肪 D 蛋白质E 以上均对2 人的体温生理性调节反
19、应主要是：A 增减皮肤血流量 B 温热性发汗C 寒战 D 严寒时卷曲身躯E 甲状腺素分泌增加3 体温调定点的实质应是：A 体温中枢兴奋性改变 B 冷敏神经元的温度阈值C 皮肤温度感受器的阈值 D 热敏神经元的温度阈值E 使机体温度保持在此附近94 基础代谢率的表示方式可用：A Kcal/（m 2h）B Kcal/（kgh）C 实测与正常平均值相差的百分率D 实测值与同体重人平均值相差的百分率 E kJ（身高h）5 下列情况下呼吸商变小的是A 肺过度通气 B 肌肉剧烈运动C 酸中毒 D 大量脂肪转化为糖E 碱中毒6 关于食物特殊动力效应的描述正确的是A 进食蛋白食物， “额外” 热能可达 30B
20、“ 额外”热能可能来源于肝脏 C 进食后 23h 达最高值D 由进食动作刺激引起E 糖的作用低于蛋白质7 蒸发可发生在：A 皮肤 B 肾脏C 呼吸道 D 消化道E 心脏8 参与体温调节的中枢递质包括：A 肾上腺素 B 去甲肾上腺素C 精氨酸 D 5-羟色胺E 乙酰胆碱9 间接测热法必须取得的数据及条件是：A 食物卡价 B 氧热价C 非蛋白呼吸商 D 一定时间内的耗 O2 量E 食物构成正常10 下列哪些生理现象及活动具有日节律特性？A 细胞中心的酶活性 B 激素的分泌C 个体行为 D 体温E 以上均不对11 精神性发汗出现于：A 阴部 B 足跖C 腋窝 D 手掌E 背部12 与辐射散热直接有关
21、的因素是A 风速 B 皮肤与环境的温差C 皮下脂肪 D 体表面积E 衣服多少13 下列物质中哪些可作为机体的能源？A 糖 B 蛋白质C 脂肪 D 维生素E 水1014 有关体内直接为细胞的生命活动提供能量的物质描述正确的是：A 葡萄糖可直接供给细胞活动能量 B 氨基酸可直接供给细胞活动能量C 脂肪酸可直接供给细胞活动能量D ATP 可直接供给细胞活动能量E 葡萄糖脂肪酸氧化产生 ATP，方可供给细胞生命活动能量15 可被肝脏用来进行糖异生的物质有：A 乳酸 B 丙酮酸C 甘油 D 某些氨基酸E 维生素16 体内能源的贮存形式有A 糖原 B 脂肪C ATP D 蛋白质E NADPH17 在短期饥
22、饿的情况下，体内的主要供能物质是：A 蛋白质合成增加 B 葡萄糖含量降低C 糖原减少 D 脂肪为主要供能物质E 水分减少18 人体内的热能：A 可被细胞用来做功 B 是能量的最低级形式C 可被贮存起来再利用 D 可维持体温E 可用来反映机体代谢水平19 下列关于呼吸商的叙述正确的是：A 它是指某种食物氧化时 CO2 产量与耗 O2 量之比B 若机体主要氧化脂肪供能时接近于 0.71C 在长期病理性饥饿情况下接近于 0.8D 糖在体内转化为脂肪时变大 E 正常时，最接近蛋白质的呼吸商20 间接测热法测定能量代谢率必须直接测出：A 尿氮排出量 B 耗 O2 量C CO2 产量 D 非蛋白呼吸商E
23、热量多少21 与机体产热量有较好比例关系的生理指标是：A 身高 B 体重C 年龄 D 体表面积E 能量代谢率22 影响能量代谢的因素有：A 肌肉活动 B 精神活动C 食物的特殊动力作用 D 环境温度E 摄水量23 具有特殊动力作用的食物包括：A 蛋白质 B 脂肪C 糖类 D 维生素E 水1124 寒战的特点是：A 肌肉作外功明显增加B 产热量大C 屈肌收缩、伸肌舒张D 骨骼肌发生不随意的节律性收缩 E 受意识控制25 体内的能量可用于：A 维持体温 B 合成代谢C 生理活动 D 机械功E 分解代谢26 提供能源的物质有：A 无机盐 B 蛋白质C 脂肪 D 糖E 水27 有关食物的卡价叙述，错误
24、的是：A 是指营养物质氧化时，消耗 1 升 O2 所产生的热量B 是指营养物质氧化时，一定时间内 CO2 产生量与耗 O2 量的比值C 是指 1g 食物氧化时所释放出来的能量 D 食物的物理卡价和生物卡价均相等 E 不同食物的卡价均不相同28 有关氧热价的叙述，错误的是：A 1g 食物氧化时消耗的 O2 量B 1g 食物氧化时 CO2 的产生量 C 1g 食物氧化时释放出来的热量D 某种营养物质氧化时，消耗 1 升氧所产生的热量E 与机体代谢水平无直接关系29 有关呼吸商的叙述，正确的是：A 呼吸商是营养物质在体内氧化时氧耗量与 CO2 产生量的比值B 一定时间内的 CO2 产量和 O2 耗量
25、的比值C 各种营养物质在体内氧化时氧耗量和 CO2 产量基本相同D 可用来估计某一段时间内机体氧化营养物质的种类 E 与食物成分无关30 衡量能量代谢率的标准是：A 避免了身高、体重对代谢率的影响 B 产热量身高C 产热量体重D 产热量体表面积E 产热量（体表面积小时）31 基础代谢率的单位用：A kJ/（m 2h） B kcal/（m 2h）C kJ/（kgh） D kcal/（cmh）E kJ/（mh）32 有关基础代谢率的叙述，正确的是：A 是人体最低的能量代谢率 12B 女性高于男性C 幼年高于成年D 老年人基础代谢率降低E 与年龄无关33 提高能量代谢的激素有：A 糖皮质激素 B 肾
26、上腺素C 甲状腺激素 D 雄激素E 胰岛素34 与体温正常的生理变动有关的因素有：A 昼夜变化 B 性别、年龄C 身高、体重 D 肌肉活动E 精神活动35 女性体温：A 一般比男性低 B 排卵前低C 排卵日更低 D 排卵后升高E 无周期性变化36 机体散热的途径是：A 皮肤 B 呼吸道C 消化道 D 泌尿器官E 肝脏37 有关辐射散热的叙述，正确的是：A 当皮肤温度高于环境温度时，是主要的散热形式 B 体热以热射线形式传给外界较冷物体C 散热量与皮肤和环境的温差成正比D 散热量与皮肤接触物体的导热性成正比 E 不受衣物的阻挡38 皮肤散热的方式有：A 辐射散热 B 传导散热C 对流散热 D 蒸
27、发散热E 精神性发汗39 增加辐射散热的因素可见于：A 皮肤血流量增多 B 外界环境温度降低C 皮下脂肪增多 D 有效辐射面积增加E 吹风40 温热性发汗的特点是：A 劳动时发汗 B 炎热时发汗C 情绪活动时发汗 D 发汗常见全身E 大汗腺强于小汗腺41 寒冷时，人体自主性体温调节的反应是：A 拱肩缩背B 寒战C 皮肤血流量减少D 肾上腺素和去甲肾上腺素分泌增加 E 开暖风调节1342 体温调节系统包括：A 温度感受器 B 体温调节中枢C 产热器官 D 散热器官E 交感、副交感神经43 中枢温度敏感性神经元分布在：A 脊髓、延髓 B 脑干网状结构C 小脑 D 下丘脑E 大脑皮质44 能量代谢是
28、指物质代谢过程中伴随的能量的：A 释放 B 转移C 贮存 D 利用E 以上均不对45 脂肪氧化供能的特点是：A 氧化时释放的能量多B 人体所消耗能源的绝大部分由脂肪提供C 在短期饥饿的情况下，脂肪是主要的能量来源D 脂肪不能在机体缺氧的情况下供能 E 以上均对46 测定基础代谢要求的条件是：A 清晨、清醒、静卧B 空腹以排除食物特殊动力作用的影响C 室温保持在 1020之间 D 排除精神紧张的影响E 睡眠47 下列因素中哪些可能影响皮肤温度？A 发汗 B 皮肤血流量C 环境温度 D 精神紧张E 增加衣着48 在环境温度为 30时作剧烈运动，人体散热的途径有：A 辐射 B 传导与对流C 不感蒸发
29、 D 出汗E 以上均不对49 可使体温升高的物质是：A 细菌致热原 B 5 羟色胺C 去甲肾上腺素 D 多巴胺E 乙酰胆碱50 下列哪些属于机体在寒冷环境中对体温的调节？A 交感神经紧张性增高B 皮肤血管收缩，散热量减少C 出现寒战D 提高基础代谢率，增加产热量 E 甲状腺素分泌量下降51 有关女子基础体温的叙述，正确的是：A 基础体温随体内雌激素水平的波动而波动 14B 基础体温随体内孕激素及代谢产物的变化而波动C 基础体温在排卵前较低D 排卵后基础体温升高 1 左右E 基础体温的降低可作为判断排卵日期的标志之一52 下列有关能量代谢的叙述，正确的是：A 糖类氧化时释放的能量较蛋白质多 B
30、我国人所需能量全都由糖提供C 组织脂肪也参与供能D 糖以肝糖原和肌糖原的形式作为能源储备 E 脂肪氧化时释放的能量比糖类、蛋白质多53 关于体温，下列叙述中正确的是：A 机体的体温是恒定的，任何时候都是 37B 女子体温低于男子C 儿童体温高于成人D 老人有体温下降倾向E 新生儿体温易波动54 采用乙醇擦浴及脱去上衣降低高温病人的体温是通过：A 增加辐射散热 B 增加蒸发散热C 增加对流散热 D 增加传导散热E 减少机体产热55 在下列数据中，有助于间接测热法测定机体产热量的有：A 食物的卡价 B 食物的 O2 热价C 呼吸商 D 单位时间内 O2 耗量E 单位时间内的 CO2 产量56 关于
31、食物的特殊动力效应，下列叙述中正确的是：A 与进食各类食物有关B 由进食动作刺激引起C 由消化道和消化腺的活动产生D 进食蛋白质 23h 后其效应可达最大值E 在配制饮食时，这部分额外耗能应注意补充二、名词解释1 能量代谢：2 食物的卡价：3 食物的氧热价：4 呼吸商：5 非蛋白呼吸商：6 食物的特殊动力效应：7 基础代谢率：8 体温：9 不感蒸发：10 自主性体温调节：11 调定点：12 行为性体温调节：1513 体温：四、问答与论述题1 影响能量代谢的主要因素有哪些？它们怎样影响能量代谢？2 人体的散热方式主要有哪几种？根据散热原理，如何降低高热病人的体温？3 皮肤在维持体温相对恒定中有哪
32、些作用？4 视前区 下丘脑前部（PO/AH）在体温调节中起哪些作用？5 体温相对恒定有何重要意义？机体是如何维持体温相对恒定的？6 简述人体能量的来源和去路。7 为什么用测定热量的方法来测定能量代谢率？8 间接测热法是原理是什么？9 什么叫基础代谢率？基础代谢率的正常范围和临床意义如何？10 何谓体温？正常值是多少？哪些因素引起体温的生理变动？11 试述发汗的调节及其影响因素。参 考 答 案一、填空题1 化学 糖 脂肪 蛋白质2 食物 热能3 总热能4 定比 热能5 蛋白质和脂肪 呼吸商6 尿氮 6.257 肌肉活动 环境温度 食物 精神紧张8 公斤体重 每平方米体表面积9 显著增加 很少增加
33、10 平均深部 腋窝、口腔和直肠11 骨骼肌的活动12 内脏器官 脑13 血管的口径 血流量14 动静脉吻合支 血流量15 低 高16 增加 肌紧张增强甚至寒战17 交感 胆碱18 下丘脑 视前区-下丘脑前部 19 扩张 增加20 升高 上移21 释放 转移 贮存 利用22 糖 脂肪 蛋白质 糖 脂肪23 热能 ATP ATP24 热能25 CO2 产生量 耗 O2 量26 食物的卡价27 氧热价28 热能 作所外功1629 大30 熟睡时31 肌肉活动 精神活动 食物特殊动力效应 环境温度 肌肉活动32 升高33 高于 降低34 1335 203036 12 182537 产热 散热38 皮
34、肤 辐射 传导 对流 蒸发39 肝脏 血液循环40 较冷空气 散热加快41 低渗 升高42 降低 扩张 增加 升高 增加43 行为性体温调节 自主性体温调节 行为性体温调节44 下丘脑45 外周温度 中枢温度 热敏 冷敏46 视前区下丘脑前部（POAH）二、选择题A 型题1 A 2 B 3 D 4 C 5 A6 A 7 B 8 D 9 C 10 C 11 C 12 B 13 B 14 C 15 B 16 E 17 A 18 E 19 A 20 E 21 A 22 E 23 E 24 E 25 B 26 E 27 A 28 C 29 C 30 A 31 A 32 C 33 E 34 E 35 D
35、 36 D 37 C 38 C 39 B 40 D 41 C 42 B 43 DB 型题 1A 2C 3B 4C 5D 6C 7A 8B 9E 10E 11B 12D 13A 14D 15B.C 型题1 C 2 A 3 A 4 B 5 C6 B 7 A 8 A 9 B 10 A11 C 12 A 13 C 14 A 15 CX 型题1 D 2 ABCE 3 DE 4 AC5 DE 6 ABCE 7 AC 8 BD9 DE 10 ABCD 11 BD 12 BDE13 ABC 14 DE 15 ABCD 16 ABC17 BCD 18 BDE 19 ABCD 20 ABCD21 DE 22 AB
36、CD 23 ABC 24 BD25 ABCD 26 BCD 27 ABD 28 ABC 29 BD 30 AE 31 AB 32 CD 1733 ABCD 34 ABDE 35 BCD 36 ABCD 37 ABC 38 ABCD 39 ABD 40 ABD 41 BCD 42 ABCDE 43 ABD 44 ABCD 45 ACD 46 ABD 47 ABCDE 48 ABCD 49 AB 50 ABCD 51 BCDE 52 DE 53 CDE 54 ABCD 55 BCDE 56 ADE三、名词解释1 生物体内物质代谢过程中所伴随的能量释放、转移和利用称为能量代谢。2 1g 食物氧化（或
37、在体外燃烧）时所释放出来的能量，称为食物的卡价。3 某种营养物质氧化时，消耗 1 升氧所产生的能量，称为食物的氧热价。4 在一定时间内机体的 CO2 产量与耗 O2 量的比值称为呼吸商。5 糖和脂肪氧化时，一定时间内 CO2 产量与耗 O2 量的比值。即总 CO2 产量减去蛋白质氧化的 CO2 产量与总耗 O2 量减少去蛋白质氧化的耗 O2 量的比值，称为非蛋白呼吸商。6 是指从进食后 1h 左右开始，延续到 78h 左右，食物能使机体产生“额外”热能的现象。7 人体在清醒而又非常安静的状态下，不受肌肉活动、环境温度、食物的精神紧张等因素影响时的能量代谢率，称为基础代谢率。8 指机体深部的平均温度。9 指体液的水分直接透出皮肤和粘膜表面，并且在未聚成明显水滴前就蒸发
