1、初中部 七 年级 生物 (学科) 导学案 授课时间：2012 月 日 学案编号： 班级： 小组： 姓名： 小组评价： 老师评价： 执笔： 王威 审核： 审批： 印数： 600 课题：消化和吸收学习目标 1.说出消化系统的消化道和消化腺各由哪些器官组成；2.说出消化系统的消化道和消化腺各部分的作用；3.阐述食物的消化的过程。重点难点预见1.探究馒头在口腔中的变化，培养学生的探究能力。2.分析小肠的结构与功能相适应的特点。学习流程一、课前自学（一）消化系统的组成1.消化道：包括 、咽、食道、 、 和肛门。2.消化腺：（1）大消化腺：位于 外，如：唾液腺、 和 。（2）小消化腺：位于 内，如：胃腺和
2、 。（二）食物的消化1.消化的概念：食物在 里被分解成 物质的过程。2.消化的种类： 消化和 消化。3.食物在口腔内的消化（1）物理消化：牙齿的 和舌的 ，食物被磨碎并与 充分混合。（2）化学消化：淀粉在唾液淀粉酶的作用下被分解成 。（3）参与消化的消化液： 。4.食物在胃中的消化（1）物理消化：胃壁有发达的 层，收缩时引起胃的蠕动，可以 和 食物。（2）化学消化：对 具有初步的消化作用。（3）参与消化的消化液： ，呈强酸性，其中含有 酶。5.食物在小肠中消化（1）物理消化：胆汁能将 乳化成 微粒。（2）参与消化的消化液：肝脏分泌的 ，胰腺分泌的 ，和肠腺分泌的 。二、课中研究展示1、取一小块
3、馒头放在口中咀嚼，咀嚼一会儿后你有什么发现吗？你也许发现了馒备注(此栏为教师复备、学生补充笔记及师生教学反思用 )头或面包咀嚼一会儿会变甜，你知道为什么会这样吗？2、有的人吃饭细嚼慢咽，而有的人狼吞虎咽，哪种方法较为科学，为什么？3、小肠具有哪些特点有利于消化和吸收？三、当堂评测：一、选择题1.消化系统的组成包括( )。A.口腔、食道、胃 B.消化道和肠腺 C.消化道和消化腺 D.口腔、胃、小肠2.细嚼馒头有甜味，这是因为( ) 。A.部分淀粉在唾液淀粉酶的作用下转变成麦芽糖 B.淀粉有甜味 C.淀粉在唾液淀粉酶的作用下转变成葡萄糖 D.牙齿咀嚼和舌搅拌的作用3.食物的消化是指食物在消化道内的
4、哪一个过程?( )A.牙齿咀嚼和舌搅拌的过程 B.进入血液的过程 C.与消化液混合的过程 D.转变成可吸收的小分子物质的过程4.下列属于化学性消化的是( )。A.牙齿将食物嚼碎 B.唾液使饭中的淀粉变成有甜味的麦芽糖、C.胃肠蠕动使食物与消化液充分混合 D.舌头搅拌使食物与唾液混合并吞入食道5.小肠是主要的消化和吸收器官，下列与此无关的是( ) 。A.小肠绒毛壁、毛细血管壁、毛细淋巴管壁仅由一层上皮细胞组成 B.有肠液、胰液、胆汁等消化液 C.小肠黏膜表面有环行皱襞，并有很多小肠绒毛 D.小肠与大肠相连二、非选择题6.在探究“馒头在口腔中的变化”时，进行了三种处理： 将馒头碎屑与唾液放入 1 号试管中充分搅拌。 将馒头碎屑与清水放入 2 号试管中充分搅拌。将馒头块与唾液放入 3 号试管中不搅拌。 试问(1)以“牙齿的咀嚼、舌的搅拌”为变量时，其对照组为第_种处理。(2)以“唾液”为变量时，其实验组为第_种处理。(3)若将 3 支试管都放入 37左右的温水中，510 分钟后取出， _号试管中的物质遇碘后不变蓝，由此你会联想到_。(4)我们在制订这一项探究计划时，有同学提出：“除了以上三种处理外，还要进行第四种处理：就是将馒头块与清水放入试管中搅拌。 ”你认为第四种处理_(填“有”或“没有”)必要。四、自主反思
