1、3.加热和冷却第二课时教学目标： 科学探究1.能够通过给铜球加热和冷却，认识固体的热胀冷缩。 2.能够设计实验，证明液体和气体也具有热胀冷缩的性质。 情感态度与价值观1.敢于大胆想象，勇于动手实践。 2.感受并体验科学并不神秘，科学就在身边。 3.喜欢用学到的科学知识解决生活中的问题。科学知识1.认识到加热和冷却除了可以改变物体的形态外，也会改变物体的体积。2.知道固体、液体、气体都具有热胀冷缩性质。3 .能用热胀冷缩解释生产、生活中的一些现象。教学重难点：重点：认识到加热和冷却会导致物体的体积发生变化。难点：发现液体具有热胀冷缩的性质，设计气体的热胀冷缩实验。教学准备：蜡烛、火柴、固体体胀演
2、示器、酒精灯、水槽、冷热水、锥形瓶、带橡胶塞的玻璃管、刻度尺、染红了的水、多媒体课件等。教学过程：、 复习导入，提出问题： 上节课我们知道了，加热和冷却会对物体的形态（板书“形 态 ”）产 生影响，比如糖或者蜡 烛，受 热会熔化成液体，冷却后又凝结成固体。一些看不出变化的物体比如这个小铜球，在受热以后会发生变化吗？（学生可能会预测）加热和冷却除了影响物体的形态以外，对物体的体积有什么影响呢？这节课我们就继续研究加热和冷却（板书课题） 二、认识固体的热胀冷缩现象（一）回顾正确使用酒精灯的方法：（二）演示实验。1.认识固体体胀演示器（演示铜球恰好能够穿过铁环）。2.给铜球加热后铜球还能够穿过铁环吗
3、?3.把铜球放在水中冷却后，再试着看它能不能通过铁圈。4.你发现了什么现象？5.这个现象说明铜球的什么改变了？铜球的体积改变了（板书：体积）6.小结：铜球（固体）具有热胀冷缩的现象。 （板书：固体热胀冷缩）没有加热的时候铜球恰好可以穿过铁环，说明铜球比较小；加热后铜球不能够穿过铁环了，说明铜球的体积胀大了。这就是我们平常所说的热胀冷缩。三、认识加热和冷却对液体体积的影响 （一）在我们生活中不仅仅有固体，还有好多液体。提问:液体比如水、醋、牛奶、油，在加热或冷却后会有类似铜球的变化吗？（二）猜想：可能水有热胀冷缩的性质。 （真不错，同学们都有自己的大胆猜想，猜想对于科学研究非常重要，我们的很多科
4、学研究都是从大胆的想象开始的。 ）（三）实验：其他液体有没有热胀冷缩的现象呢？（四）看实验记录表（附）四、认识加热和冷却对气体体积的影响（一）提出问题：固体、液体都具有热胀冷缩的性质，气体加热或冷却会有变化吗？比如空气，是不是也具有热胀冷缩的性质呢？（二）小组讨论：看看你们组能不能自己设计实验来证明自己的猜想（比比看，哪个小组的同学最会动脑筋，最有想象力和创造性） 根据22页最下面三幅图你能完成实验吗？（三）学生操作实验（注意瓶子的气密性）。（四）汇报实验结果。（五）师生小结：气体也具有热胀冷缩的性质。通过实验研究发现，我们知道了加热和冷却对物体的形态和体积都产生了影响。还知道了固体、液体和气
5、体具有热胀冷缩的性质。那么我们给热胀冷缩下一个定义，绝大多数物体受热时体积会膨胀，冷却时体积会收缩，这样的性质叫做热胀冷缩（板书）但不是所有物体都有热胀冷缩的性质，如水在4摄氏度以上具有热胀冷缩的性质，而在4摄氏度以下则具有热缩冷胀的性质。五、了解加热和冷却在生活中的应用（一）提出问题：在生活中，人们可以通过加热和冷却做哪些事？（二）学生自由发言，多媒体辅助介绍：1.瘪乒乓球放入热水中，里面的空气受热膨胀，会使乒乓球鼓起来。2.如弯玻璃管和炼钢3.铺设铁轨时，也要考虑到热胀冷缩，在两根铁轨之间要留有空隙，给铁轨伸张的余地。4.煮熟的热鸡蛋在冷水里放一会好剥皮。5.夏天车胎打气时不能太足，不然容
6、易爆胎。6.夏天安装电线时，不能把线绷得太紧。否则，到冬天时由于电线受冷收缩会拉断。7.铺水泥地时每隔一段要留一道窄沟，就是因为防止水泥膨胀或者收缩造成路面不平整。 （大面积水泥地上的夹缝）（三）教师补充事例：1.听故事：1927年12月，法国首都巴黎有一座塞纳桥，因一次突如其来的寒流，使这座桥因冷缩而断裂。 （学生们感到特别地惊讶）据科学家测算，每升温1，钢轨便伸长10万分之一米。冬夏温差达50时，北京至太原的514千米钢轨在夏天会伸长257米。2. 小结：通过研究，我们知道了加热和冷却对物体的形态和体积都产生了影响，知道了热胀冷缩在生产和生活中有着非常重要的作用，学习科学就是为了更好地理解
7、科学，运用科学。希望同学们能用我们学到的科学知识，解决更多生活中的问题,更好地改善我们的生活。六、 随堂练习：1.绝大多数物体在受热时体积会（ ），冷却时体积会（ ），这种现象叫做（ ）。2.温度计是利用物体的（ ）原理做成的。3.在生活中，人们通过加热和冷却做的事情有：（）（）（）。4.为什么烧开水不能加太满？答：因为水有热胀冷缩的性质，如果水太满加热了就会溢出来。七、作业设计留意生活中更多利用热胀冷缩原理制成的物体。八、温馨提示：倒下的是剩饭，流走的是血汗。 板书设计：3.加热和冷却形态改变 固体 加热 冷却 体积改变 液体 膨胀 收缩气体 热胀冷缩：绝大多数物体在受热时，体积会膨胀；冷却
8、时，体积会收缩，这种现象叫做热胀冷缩。使瘪了的乒乓球变圆生活中的应用 弯曲玻璃管、炼钢预留铁轨缝隙液体的热胀冷缩实验内容：液体的热胀冷缩实验仪器及用品： 锥形瓶、中间插有玻璃管的胶塞、水槽（2个）、冷水、热水、染红的水（醋、牛奶、食用油）实验步骤和记录：1.在锥形瓶内装满液体，用中间插有细玻璃管的胶塞塞紧瓶口，液体会升到细玻璃管中，放入水槽里。2.往水槽里加入热水，观察细玻璃管里水面的位置有什么变化,观察 1-2 分钟左右。3.将上面的装置放入另一个冷水水槽里，观察细玻璃管里液面的位置有什么变化。加热后玻璃管里液面冷却后玻璃管里液面玻璃管内的液体上升，说明水发生了什么变化？是不是锥形瓶里的水突然增多了？为什么？（学生会认识到玻璃管内水面上升，是因为水的体积变大了。体积变大叫做体积膨胀。 ）玻璃管内水面下降，说明水发生了什么变化？（体积减小也叫体积收缩。 ）4.小结：通过以上实验，说明水、醋、牛奶、由有受热体积膨胀、受冷体积收缩的性质。也就是说，液体也有热胀冷缩的性质。实验结论：液体 （水、醋、牛奶、油）有 的性质。整理桌面实验器材。在实验中我们还应该注意什么？1.注意安全，小心热水。2.同学之间要注意分工合作。3.仔细观察实验现象，液柱有什么变化？4.做好实验记录。5.实验后收好实验材料。
