云南冬早大蒜以独蒜.docx

1、大理地区的冬早大蒜以独蒜、上市时间早、蒜苔收益高而著名，是当地农民主导种植的经济作物，是农村经济收入的主要来源，也是科技示范户的主栽作物，现将大蒜栽培技术介绍如下：1、蒜种的选择与处理（1）种子的选择蒜种，冷处理后要能达到早熟，独蒜率高的生理特征。（2）蒜种处理严格按照技术要求，水分和腐烂率不超标的蒜种，在冷库内经过低温春化处理，温度在 25条件下，冷处理时间 50 天以上，能促使蒜种早生快发，叶芽变异，形成独蒜，提早成熟。2、播种（1）田块选择种植大蒜田块以沙壤和壤土最好，不宜选择胶泥土、粘土田块，能做到涝能排、旱能灌，这样有利于大蒜出苗、长根和早生快发，不能选择低凹、冷浸积水的田块。（2）

2、蒜种分类蒜种在冷库中经过 50 天以上的冷处理后，出库的蒜种不能堆捂，要摊开在阴凉的地方，并按蒜瓣分开、大小分级，分畦播种，蒜种分瓣后用 50%多菌灵 500 倍液浸种 12 小时，出库后的蒜种最好在 7 天以内播种，否则会出现腐烂或者风干。（3）播期大理地区以 8 月 25 日至 9 月 15 日为大蒜最佳播种时期，播种过早，晚出现生长过盛，病害也比较严重。（4）播种播种前亩施农家肥 15002000，亩施尿素 5，钾肥10作底肥。株行距 89，2 米开墒，打孔点播，每亩播种 6 万8 万株，盖土 23，播种不宜过深。如果盖土太多，蒜种发芽养分消耗过多，形成苗弱，苗死，出苗不整齐。3、大田管

3、理（1）化学除草播种后 2025 天，用绿麦隆和扑草净 100 克兑水喷雾，也可以用大理州植保站的大蒜专用除草剂除草。（2）灌水9 月内播种的大蒜，因雨水较多，可不灌出苗水，干旱冬季20 天灌一次水。一般是在花芽分化期、蒜苔伸长期和蒜头膨大期各灌一次水，保证水分的供应。后期土壤水分过多会影响蒜果质量，可在采蒜苔结束后灌一次透水，以后就不再灌水。（3）追肥在追施农家肥和底肥后，第一次追肥在 34 叶期追施提苗肥，每亩用尿素 10撒施，第二次追肥在蒜果膨大期，每亩施尿素 10，钾肥 810。叶面肥每隔 15-20 天喷一次。（4）病虫害防治大蒜的病害主要有叶枯病、紫斑病和锈病，坚持预防为主，综合防治的方针，在 35 叶期内大蒜清秀无病前连续喷施逆生广谱杀菌剂 2 次，如果发病就用逆生 2 号来防治；在 68 叶期打一次逆生 2 号，在每一次防病时，同时参与杀虫剂（一月无虫或 E 闻思）一起喷施，以达到防治虫害的目的。4、收获（1）蒜苔：蒜苔顶部开始弯曲，苔苞开始变白时应于晴天下午及时采收。（2）蒜果：在蒜苔采收 25 天以后，植株叶片开始变黄，顶端有 23 绿叶，假茎松软时应及时采收。