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类型为什么软欧面包那么贵?那是因为你不了解它!.docx

  • 上传人:gnk289057
  • 文档编号:6794015
  • 上传时间:2019-04-22
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    1、 http:/ 2015 年中国营养科学大会现场报道的数据:高血压人群:1.6-1.7 亿;糖尿病患者:9240 万;血脂异常人群:1.6 亿;脂肪肝患者:1.2 亿;肥胖人口数量:3.25 亿透过这些数据,我们痛心的发现, 慢性病患病率高达中国总人口的 20%,死亡人数更是占到了统计总死亡人数 83%!医学界通常将血压、血脂、血糖异常并因此引发的心脑血管疾病等统称为慢性病,如果你有兴趣了解一下国内最新的统计数据,会发现这一人群的数量仍在迅速扩大!这就是我在这里聊烘焙、聊软欧面包的最根本原因,也是我在工作中不遗余力的推广欧式面包的最大动力!软欧面包的特点:源自欧洲,传统工艺,东方口感,湿软 Q

    2、 弹,低糖低油,健康养生。为什么?因为慢性病绝大多数与不健康的营养摄入和生活方式有关,而烘焙产品作为国人膳食中重要的组成部分,我们发现很多产品存在健康隐患:走进一家面包店,尽管产http:/ 甜腻 因为无论花色如何变化,但其基础配方中至少有 30%左右是砂糖和油脂,这些糖和油带给你迷人甜蜜芳香的同时,也埋下了高糖油摄入的隐患。因此,更加强调健康和天然谷物香气的软欧面包应运而生,并悄然形成一股潮流。软欧面包,在保留欧洲焙烤产品低糖低油、天然健康的精髓的同时,根据亚洲人群特有的饮食偏好,通过调整配方使软欧面包获得柔软湿润的口感,更大限度的发挥出天然酵母和诸多不同谷物、干果自然的芳香。吃欧式面包的

    3、6 种好处,你知道吗?你的顾客知道吗?好处一:减肥,助消化吃面包还能减肥?当然!全麦面包含有丰富的膳食纤维,能帮助胃肠蠕动,助消化,减少热量的摄入,同时它容易产生饱腹感,比吃白面包更有助于减肥。如果你是易胖体质,那就多吃全麦面包来减肥吧好处二:保护肝脏面包的制作需要经过发酵、焙烤等系列过程,发酵后的酵母是一种很强的抗氧化物,可以保护肝脏,有一定的解毒作用。当然,刚烤出来的面包可能还在继续发酵,吃了对身体不好,需要晾一会儿再吃,这样才能真正起到作用哦。好处三:预防肿瘤http:/ 1998 年,是一所集学历教育,技能教育及社会短期培训,职业技能鉴定为一体的民办技能培训机构,也是咖啡西点西餐培训行

    4、业标准定制者机构,自 1993 年创办以来,专业从事西点、西餐、咖啡、翻糖、巧克力、冰饮、蛋糕、下午茶、寿司、糖艺、面塑、水果雕刻等各项技能培训,位于古城苏州,占地 12000 平方米,在北京、珠海、马来西亚均有http:/ 2002 年建立开始主营业务王森国际咖啡西点西餐培训学院专业从事西点、蛋糕、咖啡、西餐、翻糖、巧克力、冰饮、调酒、糖艺、面塑等各项技能培训,开设创办一年蛋糕甜点创业班、一年烘焙西点创业班、一年咖啡甜点创业班、一年西式料理创业班、一年法式甜点创业班、一年调酒创业班、三年酒店西餐大专班、三年蛋糕甜点创业班、日本留学班、韩国留学班、法国留学班专业,以及国际名厨精英教育培训。王森

    5、国际咖啡http:/ 年全国烘焙大赛 6 项第 1 名2001 年荣获上海国际烘焙展 17 项金奖2002 年参加新加坡酒店国际大赛金奖2005 年参加德国酒店国际比赛银奖2006 年参加日本酒店国际比赛金奖2006 艺术面包金奖2006 年获国际烘焙大赛 4 枚金牌 5 枚银牌2008 年受中央台邀请参加奥运来了美食节目http:/ 年设计与制作了北京巧克力主题梦公园,受到世界的关注,并有 5 项已破吉尼斯世界纪录2009 上海糖艺大赛金奖2011 年与韩国彗田大学、日本东京制果学校建立合作关系,为中国烘焙业培养更多国际型人才2011 年王森学校参加 FHC 上海国际烘焙展比赛,荣获面包、西点、糖艺、咖啡类 22枚奖项2012 年王森学校参加 FHC 上海国际烘焙展比赛,荣获面包、西点、糖艺、咖啡类 18枚奖项国际糖艺比赛金奖德国烘焙世界杯铜牌国际翻糖婚庆蛋糕金奖亚洲 A3 糖艺大赛团队优秀奖文化理念王森国际咖啡西点西餐学校以培养专业的咖啡烘焙西餐优质技术人才,推动中国乃至亚洲http:/

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