1、1很多人花钱都买不到这张表 食性 品名 性 味 主要食疗功效韭菜 温 辛 温中行气、活血、补虚益阳，可治阳痿芥菜 温 辛 益肺利气、消痰和胃、辅治寒性咳嗽、痰多色白之症葱 温 辛 祛风、发汗、解毒、消肿，可治风寒感冒、面目浮肿胡葱 温 辛 温中下气、可治水肿大蒜 温 辛 杀虫、解毒、消积、健胃、降低胆固醇、强血压、降血糖生姜 温 辛 解丧祛散寒、止呕开痰、解毒止泄、治风寒感冒大头菜 温 辛甘苦 温脾胃、开胃下气、利湿解毒、治食积不化寒积腹痛魔芋 温 辛 化痰解结、防止便秘、肠道清道夫、可防肠癌、降血压芦笋 微温 苦甘 俗称龙须菜，健脾益气、滋阴润燥、生津解渴、抗癌解毒南瓜 温 甘 补中益气、解
2、毒杀虫、防治糖尿病、通便金瓜 温辛甘微酸补中益气、利湿健脾、润肺、消食、清火、减肥温刀豆 温 甘 温中下气、益肾补元热 辣椒 大热 辛 温中除湿去寒、开胃消食、发汗、抗癌、杀虫莴苣 寒凉 甘苦 清热凉血、利尿、痛乳慈菇 寒 甘苦行血通淋、润肺止咳、消暑解毒、对肺结核、尿路感染有一定疗效竹笋 寒 甘 消食化痰、透疹解毒、利尿、防止便秘、减肥茭白 寒 甘 解热毒、通利二便、清热止痢藕 寒 甘 消瘀清热、止血健胃番茄 寒 甘酸 生津止渴、健胃消食、清热解毒、止血降压、利尿苦瓜 寒 苦 养血滋肝和脾补肾、清热祛暑、明目、降血糖、可治糖尿莼菜 寒 甘 清热解毒、止呕寒地耳 寒 甘 解热明目利肠道、可治目
3、赤、夜盲、大便干结水芹 凉 甘 清热利水、化痰下气旱芹 凉 甘苦 平肝清热、治高血压、祛风利湿、降血压菠菜 凉 甘 养血止血、通利肠胃、止渴润燥、治便血苋菜 凉 甘 清热解毒、收敛止血、抗菌消炎、治急性肠炎、咽喉炎凉油菜 凉 辛 活血祛瘀、消肿散结2马兰头 凉 辛清热、凉血、利湿解毒、治咽喉炎、扁桃体炎、高血压、眼底出血萝卜 凉 甘辛 通气行气、健胃消食、止咳化痰、减肥茄子 凉 甘 活血散瘀、清热、消肿止痛、祛风通络、降胆固醇黄瓜 凉 甘 清热利水、除湿、滑肠、可治咽喉肿痛、目赤、美容冬瓜凉微寒甘淡 润肺、消痰、清热解毒、利尿、止咳、除暑、可治水肿丝瓜 凉 甘 清热化痰、凉血解毒、通络利尿、下
4、乳蘑菇 凉 甘 健脾开胃、理气化痰、可治高血压、高血脂、糖尿、抗癌塌棵菜 凉 甘 解热和胃、通便、可治痛肿、便秘绿豆芽 凉 甘 清热利水通便枸杞菜 凉 甘苦 清热补虚、养肝明目、可用于视力减退、夜盲青菜 平 甘 清热解烦、通利肠胃、治便秘、热咳黄芽菜平微寒甘 养胃消食、有抗癌作用芥菜 平 甘 和脾利水止血、明目、降压、可治水肿、高血压卷心菜 平 甘 补肾强骨、填髓健脑、止胃痛、促进溃疡愈合莴苣 平 辛甘 补脾助消化、清热养心、消痰、通便草头 平 苦 清热利湿、舒筋活络、利大小肠、治尿路结石洋葱 平 辛 清热化痰、解毒杀虫、降低胆固醇、防止动脉硬化黄花菜平微凉甘 养血平肝、利湿清热、利尿消肿、镇
5、静安眠芋头 平 甘辛 散结、治无名肿毒、烧烫伤山药 平 甘 补中益气、治消渴、健身延年百合 平 甘微苦 润肺止咳、清心安神、治肺痨久咳、脚气浮肿胡萝卜 平 甘 降压、强心、抗炎、抗过敏、预防肺癌马铃薯 平 甘 和胃调中、健脾益气、可治胃病、习惯性便秘北瓜 平 甘微苦 治肺阴不足、喘咳、对慢性支气管炎哮喘有一定疗效香菇 平 甘 益胃气、托痘疹、防治癌症黑木耳 平 甘 补气益智生血、可治贫血、肢体麻木、减低血液凝块、抗癌平扁豆 平 甘 健脾和胃、消暑化湿、治脾癌食少3豌豆 平 甘 和中下气、利小便豇豆 平 甘 健脾益气、治腮腺炎花菜平微凉甘 清热健脾、养胃、抗癌生菜 平 甘 清热解毒利湿、治痔疮毛豆 平 甘 健脾宽中、润燥消水黄豆芽 平凉 甘 清热利湿、润燥消肿、养胃健脑云豆 平 甘淡 滋阴、利尿消肿豆腐皮 平 甘淡 清热止咳养胃豆豉 平 甘微苦 发汗解表、治急性胃炎竹荪 平 甘 补气止痛、可减少腹壁脂肪地储积而减肥平菇 平 甘 散寒舒筋活络、降压、降胆固醇金针菇 平 甘 防治肝病、促进记忆、降低胆固醇草菇 平 甘 散寒、舒筋活络、治腰酸腿软、肢体麻木、降血压猴头菇 平 甘利五脏、助消化、治胃溃疡、十二指肠溃疡
