1、用料奶油蛋黄浆： 砂糖 大勺香草精 适宜低筋粉 大勺奶油 150ml砂糖 大勺 1糖浆： 水 50ml砂糖 大勺 1事先准备：海绵蛋糕 1 个 喜欢的水果：适量 水果杯：1 个 制作方法： 1. 在耐热容器中放入水和糖，直接用微波炉加热 1 分钟，放置冷却待用 1. 将蛋黄倒入耐热容器中，轻轻打散，加入砂糖，用打蛋器均匀搅拌直至蛋液膨胀发白 2. 将低筋粉筛入中搅拌无白色粉末后，分 2 次加入牛奶搅拌至均匀 3. 将轻轻盖上保鲜膜，用微波炉加热 2 分钟，取出均匀搅拌后再放回微波炉中加热 2 分钟。重复此工序 3 次 4. 取出揭掉保鲜膜，加入黄油和香草精，搅拌均匀。将保鲜膜紧贴制作好的蛋黄酱
2、上，放入冰箱冷却 5. 另取一容器放入奶油和砂糖，用打蛋器打至发泡 6. 把海绵蛋糕切成容器直径大小，水果切成 2cm 大小 7. 把海绵蛋糕，蛋黄奶油酱，水果叠放容器中后再倒入糖浆，奶油，最后放上水果点缀 用料巧克力 50黄油 30蛋清 1 個砂糖 2 大勺蛋黄 1 個低筋粉 2 大勺糖粉 适量做法准备工作： 把鸡蛋放置在常温下待用 ； 在耐热容器里铺上烹调纸 1. 把切块巧克力，黄油放入耐热容器里，轻轻盖上保鲜膜用中低火加热 3 分钟溶化后轻轻搅拌 2. 在另一个容器里放入蛋清打出泡后，再加入砂糖继续搅拌 3. 把蛋黄放入中搅拌 4. 将低筋粉筛入中搅拌均匀 5. 将分三次加入中，轻轻搅拌
3、尽量不要破坏蛋清中的空气 6. 倒入准备好的耐热容器中 7. 放入预热好的烤箱内，烤制 15 分钟 8. 取出冷却后晒上糖粉 1南瓜：50g 牛奶：70ml 砂糖：2 大勺 鸡蛋：1 个2焦糖： 砂糖：2 大勺 水：1 大勺 热水：1 小勺3鲜奶油：50ml 砂糖：1 小勺做法 1.把南瓜去芯，去皮后切成 5cm 大小，放入耐热容器中轻轻盖上保鲜膜用微波炉加热 2 分 30 秒 2.在搅拌机里放入加热后的南瓜，糖，牛奶，鸡蛋搅拌 3.用粉筛过滤到入至 2 个耐热容器中 4.把分别盖上保鲜膜后放在微波炉转盘的两端 5.用微波炉加热 3 分钟 6.取出看表面是否凝固，如未凝固继续盖上保鲜膜用低火加
4、热至凝固后放入冰箱冷却 7.在耐热容器里放入糖和水，直接用微波炉加热 2-3 分钟，变成焦黄色后倒入热水摇动容器直至均匀 8.在容器里放入生奶油和糖打泡，在冷却的布丁上倒入焦糖和浇上发泡奶油即可食用 小贴士： 事先准备 2 个 15ml 耐热容器 蛋黄奶油酱：砂糖 4 大勺 香草精 少许 牛奶 200ml 蛋黄 2 个低筋粉 20g 奶油 150ml 砂糖 1 大勺 黄油 45g奶油芝士 100g 鲜奶油：50ml 砂糖：1 小勺 柠檬汁 1 大勺咖啡糖浆：水：50ml 砂糖：2 大勺 咖啡 1 大勺 海绵蛋糕底 1 个可可粉 适量1. 将蛋黄倒入耐热容器中，轻轻打散，加入砂糖，用打蛋器均匀搅
5、拌直至蛋液发白。将低筋粉筛入搅拌后，分 2 次加入牛奶并且搅拌。 2. 轻轻盖上保鲜膜，用微波炉中火加热 2 分钟，均匀搅拌。重复此工序 3 次。 3. 取出揭掉保鲜膜，加入黄油和香草精，搅拌均匀。保鲜膜紧贴蛋黄奶油酱，放入冰箱冷冻。 4. 用打蛋器将奶油芝士打软呈奶油状，放入糖搅拌均匀，分 3 次加入鲜奶油 5. 加入柠檬汁后，将冷却后的蛋黄奶油酱分 3 次倒入，搅拌均匀。 6. 将水和砂糖放入耐热容器中，不盖保鲜膜高火加热 1 分钟。融化后取出加入咖啡，冷却后，放入冰箱冷藏。 7. 将海绵蛋糕底切成容器大小。在容器底部倒入一半的蛋黄奶油酱，放上海绵蛋糕底 8. 涂上咖啡糖浆，倒入剩下的一半蛋黄奶油酱。表面用粉筛筛上可可粉即可。
