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橙皮的利用.doc

上传人:pw17869 文档编号:6784577 上传时间:2019-04-22 格式:DOC 页数:12 大小:500.50KB
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资源描述

1、橙皮的利用糖渍橙皮,橙皮的用处很多的橙皮的妙用: 1、冰箱里放上几块吃剩新鲜的橙皮马上就可以去除难闻的味道;2、烧肉或烧排骨时,加入几片橙皮,味道既鲜美又不会感到油腻;3、橙皮中含有大量的维生素和香精油,将其洗净晒干冲饮有提神、通气的作用;4、将橙皮煮成汁,涂抹在草席上,可防止草席发霉;5、没有擦拭干净的烤箱,时间一久便会留有食物的杂味,不过只要在烤箱里放些新鲜的橙皮并略微烘烤,即可清除烤箱的怪味;6、橙皮中含有大量的维生素和香精油,将其洗净晒干与茶叶一样存放,可同茶叶一起冲饮,也可以单独冲饮,其味清香,而且提神、通气。7、橙皮具有理气化痰、健胃除湿、降低血压等功能,是一种很好的中药材。可将其

2、冼净晒干后,浸于白洒中,周后即可饮用,能清肺化痰,浸泡时间越长,酒味越佳。8、烧粥时,放入几片橙皮,吃起来芳香爽口,还可起到开胃作用。9、橙皮可以做成糖桔丝、糖桔丁、糖桔皮、桔皮酱、桔皮香等美味可口的食品。 做好了糖渍橙皮,赶紧做了惦记已久的糖渍橘皮玛芬,那个清香呀,真是大大的惊喜哦。 。其实不用来做甜点,只是当零食吃也非常不错哦 。材料:橙子 3 个、砂糖 225 克、水 95 克做法:1、将橙子的头尾两端的皮平整地切除,再沿着橙子的弧度用刀子轻轻划 4 刀,就象开柚子一样,将外侧表皮部分剥下。2、将橘皮内部白瓤部分去除。3、将橘皮放入沸水中煮 10 分钟(橙皮要彻底清洗干净,防止有农药残留

3、) ,用小刀再将少许白瓤去除,然后切细丝(橙皮的白色部分尽量刮除干净,要不然会有点苦味) 。4、将砂糖和水倒入小锅中,开小火慢慢加热,一边加热一边搅拌至融化,倒入切好的橘皮丝,小火煮制汤汁浓稠、橙皮都呈半透明状态。5、将煮好的橘皮放入砂糖堆里沾满糖粒即可。糖渍橙皮变废为宝,甜点中画龙点睛的增味小食-橘皮茶:以橘皮、鲜牛奶及茶叶为主要原料加工制成。其特点在于,由于橘皮具有健脾胃助消化的功效,而茶叶具有消食解毒、兴奋提神之功效,所以将其与牛奶融合后,进一步的促进了人体对牛奶中的脂肪、蛋白质等营养物质消化吸收,使各种营养成分得到了充分的利用,还能够消脂减肥、提神醒脑。橘皮奶:以橘皮、鲜牛奶为主要原料

4、加工制成,其特点在于,由于橘皮具有健脾胃、助消化的功效,所以将其与牛奶融合后,进一步的促进了人体对牛奶中的脂肪、蛋白质等营养物质消化吸收,使各种营养成分得到了充分的利用。一种橘皮果酱的制作方法,选用橘子克、麦芽糖克、细砂糖克、柠檬克、盐克、水克为原料,将柠檬洗净榨出果汁备用;橘子抹上盐克后用手充分搓揉除去蜡质,再用清水仔细冲洗,用水果刀在橘子顶部划十字型后顺势剥开橘皮,使橘皮平分成等份,再将橘皮泡水小时以上(可去除苦涩味) ;橘肉先剥成小片后去籽,再撕除白色的薄膜备用。用耐酸的锅子煮开半锅水,放入盐克,将泡好的橘皮放入锅中煮分钟,使橘皮软化并去除苦味。煮过的橘皮先浸泡于冷水中,待冷却后用水果刀

5、削除白色的薄膜,再将橘皮切成细丝。将处理好的橘皮丝及橘肉放进耐酸的锅子中,加入柠檬汁用中火煮滚,再转成小火并加入麦芽糖继续熬煮,熬煮时必须用木杓不停地搅拌,待麦芽糖完全溶化后便可加入细砂糖,继续拌煮至酱汁呈浓稠状即可。橘皮香精油:提供了一种制备方法简单、无毒无污染、使用效果好的橘皮香精油。为达到上述技术要求,本发明所涉及的橘皮香精油采用如下的技术方案:本发明的主要原料组成包括:柑橘皮、水、硫酸钠、碳酸氢钠等。本发明的主要特点是:)对消化道有刺激作用,可以增加胃液分泌,促进肠胃蠕动,健胃祛风;)制备简单,工艺简单;)使用效果好,香味纯正持久;)不含有毒物质,对人的身体不造成伤害。-废物利用橙子皮

6、做的糖渍橙皮丝冬天家里堆积了好多橙子,天天吃,留下了好多橙子皮,有点浪费呢,收集利用起来,也可以做成美味的零食哟!方法很简单,但是需要时间,恩,不是几小时,而是几天。 。1、平时吃完的橙子皮别扔掉,收集起来,晾干,我大概用了6,7个大橙子的皮,感觉最后做了好多。 。2、晾干的橙子皮,用凉水泡软,洗干净3、放到锅中,加水,水要没过橙子皮就可以了,加适量盐,尝起来水里有点咸味就 OK,大火煮开。4、煮5分钟以后,关火,就把它们放在里面泡一个晚上。5、第二天起来厨房都是橙子的香味哦,把橙子皮捞起来,用勺子把橙子皮里面白色的部分刮掉,因为它是苦的。6、把橙子皮切丝,然后准备好大量白糖。 。我用的白砂糖

7、7、找一个干净的可以密封的容器,我用的是玻璃罐子,忘记拍照片了哈,因为没想到第一次做就会成功。8、把橙皮丝装入容器,装的时候,放一层皮,放一层白糖,再放一层皮, 如此,最后在皮上再铺一层厚厚的白糖,压实,放入冰箱腌四到五天。 (冬天的时候,室温不越过十度时,可室温放置; 但温度高时,就要放冰箱)9、第二天可以观察到,糖在慢慢溶化;三四天时 ,糖就基本全部溶化了.10、四到五天之后,把罐子打开,把橙皮丝和腌制出来的汤水一起倒入一个锅中,我用的平底锅。中火煮开,然后小火慢慢熬。用筷子或者木勺翻动。知道糖汁粘稠发透明,就差不多好了。喜欢吃粘的盆友这样就可以吃了,不喜欢吃粘粘的盆友,请继续下一步。11

8、、把橙皮丝平铺在大盘子里,不要铺太厚哦。放到微波炉里,高火,叮三分钟。然后拿出来翻翻,如果已经干了就好了,没干就继续叮,时间要短,不然会糊掉的。(但我老妈说糊掉的也很香,汗)做好的橙皮丝可以干吃,当零嘴,味道甜中略带一点苦味,很清爽,还有点清凉的感觉。过年的时候家里做八宝饭,就用橙皮丝代替了红绿萝卜丝,做出来的八宝饭独具清香,去掉了猪油的腻味,中和了豆沙的甜味,超级好吃哦!平时煮粥也可以放一点切碎的橙皮丝,就是简单的水果粥咯。图片是没用微波炉叮过的橙皮丝-夏季利用橙皮巧除背部痤疮1. 夏季橙皮巧除背部痤疮之橙皮按摩法利用橙皮按摩,可以消除橘皮组织。橙皮具有出类拔萃的抗“橘皮组织”功能。取1/4

9、清洗干净的橙皮,用橄榄油浸湿,然后按摩身体上相应的橘皮组织部位,按摩时均匀用力挤出汁液,结束后用清水洗净皮肤。2、夏季橙皮巧除背部痤疮之橙皮磨砂法利用橙皮磨砂可以有效去除背部死皮。用橙皮能磨去死皮,同时其中含有的丰富的类黄酮成分和维生素 C 成分,还能促进皮肤新陈代谢,提高皮肤毛细血管的抵抗力。将鲜橙带皮切片,装入纱布,直接在手肘、膝盖、脚跟等粗糙的部位摩擦,磨去死皮。3、夏季橙皮巧除背部痤疮之橙皮沐浴法利用橙皮沐浴有保湿嫩肤的功效。泡汤时加入少量新熬好的橙皮汤能带来沁人心脾的芬芳,更能调和自由基,有助于保持皮肤润泽、柔嫩,尤其适合在干燥的秋季使用。夏季利用橙皮巧除背部痤疮的方法,相信你都了解

10、了吧?您知道吗经常用橙皮泡水还可软化血管、降低血脂,预防心血管系统疾病呢。-橙子的16大神奇用途(图)橙子的16大神奇用途橙汁篇1.盐味橙汁补充体力运动后饮用橙汁,含量丰富的果糖能迅速补充体力,而高达85%的水分更能解渴提神。特别提醒橙汁榨好后立即饮用,否则空气中的氧会使其维生素 C 的含量迅速降低。加点盐饮用,效果更是明显。2.橙汁卸妆深层洁肤用洗面巾浸透橙汁擦拭面部皮肤,充分吸收5分钟后用清水洗净,既能卸妆,又可彻底清洁面部污垢和油脂,发挥深层洁肤功效。即使敏感的肌肤也可放心使用。但特别提醒,使用橙汁洁肤后尽量避免阳光曝晒。橙籽篇3.橙籽面膜紧致肌肤将2茶匙橙籽用搅拌机打成粉末,混合蒸馏水

11、制成糊状面膜。每周敷12次,能提高皮肤毛细血管的抵抗力,达到紧致肌肤的目的。皮肤敏感的人可先做皮肤测试,将自制面膜涂于耳后,510分钟后洗净,若没感到不适便可安心使用。4.橙籽粉治疗风湿将风干的橙籽放入锅中焙炒,焙炒时注意不要炒焦,但尽量将油分炒干。将炒好的橙籽打成粉末,用开水冲服,每次35克,饭后饮用。长期坚持能在一定程度上治疗风湿。橙瓣篇5.橙瓣沙拉增强免疫橙瓣中几乎含有水果能提供的所有营养成分,能增强人体免疫力、促进病体恢复、加速伤口愈合。尤其还能补充膳食纤维,有助于排便。特别提醒吸烟者多吃橙子,而胃炎和胆囊疾病患者慎吃橙子。6.橙瓣眼膜补充眼部水分将橙瓣切成薄片当眼膜使用,用手指轻轻地

12、按压以助吸收,能促进血液循环,有效补充眼部水分,发挥长时间滋润功效。橙皮篇7.橙皮按摩消除橘皮组织橙皮具有出类拔萃的抗“橘皮组织”功能。取1/4清洗干净的橙皮,用橄榄油浸湿,然后按摩身体上相应的橘皮组织部位,按摩时均匀用力挤出汁液,结束后用清水洗净皮肤。8.橙皮磨砂去死皮用橙皮能磨去死皮,同时其中含有的丰富的类黄酮成分和维生素 C 成分,还能促进皮肤新陈代谢,提高皮肤毛细血管的抵抗力。将鲜橙带皮切片,装入纱布,直接在手肘、膝盖、脚跟等粗糙的部位摩擦,磨去死皮。9.橙皮香包催眠、驱蚊用平纹细布包裹橙皮制成香包,放在枕头旁不仅有催眠功效,还能驱蚊。放入卫生间、厨房或冰箱,则能除掉异味,保持空气清新

13、。10.橙皮沐浴保湿、嫩肤泡汤时加入少量新熬好的橙皮汤能带来沁人心脾的芬芳,更能调和自由基,有助于保持皮肤润泽、柔嫩,尤其适合在干燥的秋季使用。11.橙皮饮软化血管将清洗干净的新鲜橙皮30克放入1升水中,煮开15分钟即制得橙皮饮。橙皮饮略带苦味,其含有的橙皮甙成分能软化血管、降低血脂,日常饮用可预防心血管系统疾病。饭前饮用一杯还有增强食欲的功效。橙花篇12.橙花蜜止咳、催眠取一汤匙橙花蜜加入温水搅匀饮用,可以缓解神经性咳嗽症状,橙花蜜也能催眠、改善轻微的睡眠障碍,加入热牛奶中于睡前饮用效果最佳。此外,饮用橙花蜜对腹痛、腹泻症状也有一定帮助。13.橙花茶促进消化吸收饭后饮用橙花茶,甜中带酸的金色

14、茶水可以促进消化吸收。此外,橙花茶还具有缓解紧张和焦虑情绪的功效,适合工作间隙饮用。14.橙花精油按摩镇静放松橙花精油(Neroli)能刺激副交感神经,具有镇静放松功效。将橙花精油3滴添加进50ml 基础油中稀释后用来按摩全身或直接将精油3滴滴入薰香器,都能有效放松身心、缓解压力。15.橙花精油香衣增添芳香橙花精油的名字 Neroli 来自17世纪品位高雅的意大利女王 Neroli,她常将橙花精油擦在手套、衣服和披肩上,使其发挥香水的功效。我们可以将几滴橙花精油滴在棉花上,用纸巾包起再放在衣柜中;也可在洗衣时滴几滴橙花精油到水中;或者将橙花精油混合到蒸汽熨斗中熨烫衣服时使用。穿上带有橙花芳香的

15、衣服,身心也得到放松。16.橙花精油喷雾缓解焦躁情绪将1滴橙花精油滴入90ml 纯净水中,加入喷雾器制成橙花喷雾使用,能有效缓解焦躁、紧张、沮丧的情绪,对头痛、头晕也颇有帮助,是工作时的最佳拍档。-橙皮驅蚊法週四, 28 十月 2010 17:59趣味百科- 生活小百科橙含有大量維他命 C,可對抗傷風感冒,而橙皮 (或檸檬皮 )亦具驅蚊蟲的功效。清香橙皮於人類是蜜糖,對蚊子來說卻是砒霜。原來蚊子最不喜歡橙皮的氣味,不妨利用剩下的橙皮來自製防蚊袋,掛在門邊窗口,趕蚊之餘亦可作家居清新包,一舉兩得。1.將橙皮剪絲,不用剪太幼,因為曬乾後會自動縮水。2.把橙皮放篩子上,在窗邊曬乾,需時約三天。3.將曬乾的橙皮放入透氣的紗袋中,可以掛門邊或窗邊。 市面出售的驅蚊產品多含 DEET 成份,多用無益,而且很多時驅蚊產品氣味都不好聞,不如自己利用芳香橙皮或宜人薄荷來自製防蚊產品,所費無幾也自然無害,用得更放心。-

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