1、水仙花雕刻一、原理 水仙花的雕刻造型其目的是通过刀刻或其他手段使水仙的叶和花矮化、弯曲、定向、成型，根部垂直或水平生长，球茎或侧球茎按造型要求养护、固定。水仙雕刻造型主要是对花、叶的雕刻，使花、叶达到艺术造型的目的。主要是通过雕刻的机械损伤、阳光和水分控制等办法实现。雕刻时，使器官的一侧或一面受损伤，在愈合过程中，受伤的一侧或一面生长速度减缓，未受伤的一侧正常生长，即生长速度较快。这样，叶片或花梗就发生偏向生长，即向受伤的一侧或一面弯曲。利用植物的趋光性控制水仙生长是造型的另一手段。向光面细胞的生长速度较背光面细胞的生长速度慢，所以就形成了地上部器官弯向阳光的结果。 二、工具 水仙的雕刻，工具
2、非常重要，所谓“工欲善其事，必行利其器” 。各地雕刻用的工具不同，但是大同小异，福建漳州的传统雕刻工具有： 1、 主刀：刀长 18 厘米，其中刀柄 10 厘米，刀口 8 厘米，呈三角形，最宽 1.5 厘米，刀刃平直，刀背厚 3 毫米。2、小剪刀：最理想是医用的不锈钢小剪刀。刀口瘦长，尖形和弯形小剪刀各一把。用于修整叶片、鳞片。配合雕刻时应用。水养过程中剪除霉烂的鳞片、叶片、根、和花蕊等等。3、斜刻刀：是配合传统雕花刀加于精雕细刻的主要工具。用于剥、削、刮、铲和整型等工序。 4、镊子：尖头和弯头各一支，医用的不锈钢小镊子最理想。用于清理雕刻的碎片、整理叶片、花梗、花蕊，配合深层雕刻和盖棉、清污之
3、用。三、雕刻1、 雕刻时间：雕刻时间的选择十分重要，雕刻前必须进行时间预测，即雕刻后经过水养，能使之在预定的时间吐蕊开花。在预定开花期间，如因气温的突然变化，而使花期延迟或提早，可采取临时补救措施。如要求在春节期间开花，温度控制在 2025，在春节前 2426 天开始雕刻、水养。若进行反季节养护，可将球茎于 10 月 1 日前放入冷库或冰箱低温贮藏，于 3 月至 7 月均可雕刻水养，其间浸养至开花的时间与春节前大致相同。 2、雕刻种类：中国水仙的雕刻造型，可分为四种类型： 赏花叶类：主要雕刻花和叶，一般对根、茎不加雕琢。 赏球茎类：雕刻主要在球茎、侧球茎的外形，雕琢花叶作为衬托，形成独特的造型
4、。 赏根类：主要观赏部位是细白长根。 拼接类 ：用多个水仙花头经雕刻（或不雕刻） ，拼接成栩栩如生的各种形象。 另外也可与奇石配置 ，更加新颖别致。 3、雕刻技法： 竖直或倾斜雕刻：水仙球茎的鳞片层层包裹，非常紧实，有碍于芽体的生长。 斜刻法即由球茎正、背两面顶端，以主芽为中心，向左、右各斜刻一刀，形似“人”字。直刻法即由球茎正、背两面顶端，在主、侧芽之间自上而下直刻两刀。 两种刻法的深度掌握在 12 厘米，刻过的水仙球茎，浸泡 12 天，洗净粘液，即可水养 4、几种特殊的水仙雕刻技法：a、杯状雕刻法：于主球茎由下至上 1223 处环刻一周，将刻痕以上的鳞片慢慢剥除，待花苞剥露后，向下雕挖，直
5、到花苞全部裸露，再按“蟹爪水仙的 c、d 道工序处理，即删削叶片、雕刮花梗。使整个主球茎宛如银杯，水养后，花、叶卷曲在杯中及周围。两个侧球茎的叶片伸长之后，拢起作为篮把，状如“喜庆花篮” 。b、掏空雕刻法：此法以观赏球茎为主，故应尽量保留完整球茎。首先将球茎顶端切除 13（或更小） ，然后将鳞片用槽形刀、匙形刀挖出，掏空球茎内部，留下完整的芽苞，再行删削叶片和雕花梗。使卷曲的花、叶在完整洁白的球茎顶端生长开放。掏空雕刻法是“玉壶生津”等造型的主要技法。 c、 背部雕刻法：此法从球茎背部进刀，将内部的鳞片挖出，留下芽苞，再进行删削叶片及雕刻花梗。背部雕刻法要求创口尽量小球茎正面尽量保持完整。 5
6、、水仙根的造型： 中国水仙根细腻雪白，可用来塑造“飞流直下三千尺”瀑布或“银髯飘拂”的寿星银须等。诱导根生长的方法有：a、选用长圆筒形的容器，将底部钻数个小孔，内装满净沙。将雕好的水仙球茎水养，待根原基萌动时，移至容器上部，使根接触沙水或以棉花包裹根部，下垂入容器，再将长容器放在盛水的盆中，使水由容器底部小孔渗入，诱根向下生长。每日换水，保持水质洁净。b、 用直径 1012 厘米的长圆筒形容器盛满清水，将雕刻好的球茎水养，使发出 12 厘米根，将根部用脱脂棉包好，端正地放在容器口上，使根尖入水少许。每日换水，瓶外用黑布或黑纸包裹遮光。c、 将水仙根放在适合的槽形容器中，上部用脱脂棉覆盖，再将槽
7、形容器放入水盆中，槽上方用黑布遮住，每天更换清水，并逐渐支高槽形容器的一端，使根的前端位处于较低的位置，并且只让根端入水，由于根系倾斜生长，故形成瀑布状。6、拼凑造型技艺： 用多颗水仙球茎精心拼凑成特定的造型。先用支撑物制造成固定形状，再将水仙的花、叶、鳞片和球茎等用铁丝串连，并固定于支撑物上。花、叶造型雕刻a、弯尖叶：从叶片尖部下 2 厘米处顺边削去 2 毫米宽，占叶长 25 的部分，并在削口处去除一点薄皮。b、凤尾叶：从叶尖到叶的 23 处，顺边削去 2 毫米，在削口中部去除一点薄皮。c、 鸡尾叶：从叶尖到叶的 13 处，顺边削去 3 毫米。d、 螃蟹叶：由叶尖到叶基削去叶片宽的 12。e
8、、盘龙叶：由叶尖到基部削去叶片宽的 35，削得越多，弯曲越大。f、勾形花：由花苞下到 35 基部削去花梗部位 16 的薄皮。削在正面，开花时花向前弯，削左向左弯，削右向右弯。g、 绣球型矮花：由上至下削去花梗的 15，开花时花的高度只有 67 厘米。四、雕刻的基本程序1、净化：在雕刻之前，先把鳞茎球上的外皮剥除，同时把护根泥、村根及腐烂的杂质清除干净，避免水养的鳞片或根受污染而霉烂。2、开盖:从芽体弯向的鳞面动刀，左手平捏鳞茎球，右手持传统雕花刀，沿距离根盘约一厘米处划一条弧形线，沿线朝球端削掉表面的鳞片，使全部芽体显露出来为止。3、疏隙:把夹在芽体之间的鳞片刻除，使芽体之间有空隙，便于对芽苞
9、片、叶片和花梗进行雕刻。一种是使用传统雕花刀的刀尖伸进缝间刻削，这种方法适合于较熟练的雕刻者。4、剥苞:把芽体露在外面的芽苞片剥除，剥除芽苞片的多少，应根据造型要求而定。一般是采用斜口刀尖在芽苞片两边划两条直线，然后用刀尖从芽苞未端拨动苞片朝苞片基部方向顺剥，可防止花苞损伤。另一种方法是使用斜口两用刀刻削，这种方法比较适合于初雕者。5、削叶:根据造型要求，确定削叶的宽度，先用斜口刀在叶片端部切一削口，再使用圆尖两用刀的圆口刀顺叶脉由叶端朝基部方向顺削。因为圆口刀的构造是刀口外弧有一定斜度，既便于削除叶片，又可避免损伤花苞。叶片若需要削至叶基，可采用尖形三角刀，顺叶脉插至基部。 6、刮梗:根据造
10、型要求，确定刮花梗表皮的分量和朝向，使用斜口刀由梗端顺梗基方向刮除表皮。基需要刮至球根处，可使用尖形三角刀沿花梗表皮插至球根，一定要注意防止插伤花梗，造成哑花或掉花。 7、雕侧鳞茎:母鳞茎一般都着生一对以上的侧鳞茎，侧鳞茎大多数无花葶，但也有部分肥硕的侧鳞茎有花葶。在雕刻侧鳞茎时要小心观察。侧鳞是整个水仙花球的组成部分，也是水仙花造型不可缺少的内容。侧鳞茎的雕刻有以下几种：（一）不动刀雕刻，让其自然生长，长势直高，后期叶片自然展开，一般是作为盆花两侧对称的衬体或作为背景。若在两侧鳞茎中间各套一个红纸圈，可作欢度春节，象征吉祥如意之盆景。（二）从芽体端部凹削一刀，生长出来的叶片呈钩状，叶片比不雕
11、刻的叶片稍低矮。如果凹度越长，长出来的叶端呈钩戟状。对肥大有花箭的侧鳞茎，注意不能削着花苞。（三）从芽体变向鳞面动刀，在距离根盘一厘米处朝芽端剥掉鳞片和芽苞片的一半，从叶端顺时脉削掉叶片宽度约 1/2 至叶基，生长出来的叶片如禽类绒毛状，也可卷曲成圆环。（四）控制侧鳞茎叶片长势。从芽体弯向鳞面动刀，把距离侧鳞茎茎端一厘米处至靠近侧鳞茎根盘的鳞片和芽苞片剥掉一半，并从中削掉叶片宽度的 1/3。这样叶片就不会从芽端长出来，而是折迭地生长在侧鳞茎中部，虬蟠曲折，呈小山坡、丘陵状。如果是肥大侧鳞茎有花箭，在花梗靠近花苞处刮一点表皮，生长出来如山坡上的小树。 8、修整: 最后要把所有切口修削整齐，既保持
12、外观优美，又可防止碎片霉烂。若要花球展开生长，要有规则地剖开底部的鳞片。在雕刻中特别要注意的是，因为花箭的成熟是随着时间的推移逐渐形成的，控制春节开花的花葶是比较成熟的，可在雕刻时进行削叶片、刮梗和插基。损伤花苞和掉花苞的现象相对会较少。如果控制在春节前开花，雕刻时鳞茎球中的花箭较嫩，在削叶片、刮梗和插基时，很容易损伤花苞和掉花苞，可在雕刻中暂不削叶片、刮梗和插基，待浸球一天左右立即补行削叶片、刮梗和插基的工序。因为这时叶片和花箭都开始松动脱离，操作时可防止伤及花苞或掉花苞。如果浸球时间过长，叶片散开生长，这时叶片的基部还脆弱，很难削叶片，又易造成叶片断折。特例：维妙维肖的各种水仙盆景。喜庆元
13、宵选择一粒肥硕优质的鳞茎球,两个侧鳞茎与母鳞茎着生角度较小。母鳞茎和两个侧鳞茎都采用基本雕刻法进行雕刻，剥掉芽苞片的 1/2，削去叶片宽度的1/3，刮梗成中、低层花，花蕊开放在叶片上面。浸球后，采用养根法，用高筒罐进行培育养根。开花时用鳞片、芽苞片、小侧鳞茎、纽扣、小红球组合，用大头针拼揍北装饰而成。把叶片、花蕊高速好貌似狮头，雄狮笑容满面，喜气洋洋，庆祝元霄佳节。银蛇狂舞选择一粒鳞茎球，母鳞茎鳞片间夹生着一些小芽体。母鳞茎用基本雕刻法进行雕刻，剥掉芽苞片的 1/2，削去叶片宽度的 1/3，刮梗成中层花，使花蕊集中开放在叶片上部。浸球后，雕刻面朝上，根部盖上棉花吸水置盆培育， 至开花时，鳞片间
14、的小芽体自然长成较长的叶片。采用薄马口铁或是铝片，剪成细条夹在叶片中，每隔一厘米左右，扎上彩色塑料纸条，用胶带纸粘固，叶端留二厘米左右，装上蛇眼，做成蛇头，插上蛇舌，可随意弯曲成蛇的各种姿态。把叶片和花蕊整理好，然后装在山水盆景上，即成一盆栩栩如生的银蛇狂舞的水仙盆景。 玉壹茗香选择一粒鳞茎球，母鳞茎球肥硕，鳞面完整洁白，如壶体。留一个与母鳞茎成 90 度角的侧鳞茎雕壶提，另一侧的一个侧鳞茎雕壶嘴。用横切法把母鳞茎球鳞端的鳞片剥掉一厘米左右，然后用掏心法，保留母鳞茎正中两个芽体和三层以上的外鳞片，把球中心的其他侧鳞茎和鳞片全部掏出来，然后对保留下来的芽体进行雕刻。剥掉芽苞片的 1/2，削去叶片
15、宽度的1/3，刮掉花梗表皮 2/5，至球根，成低层花，使花蕊开放在壶盖上面。两个侧鳞茎暂不雕刻，让其自然生长。浸球后，首先把母鳞茎中经过雕刻残留的碎片清除干净，同时在培育过程中球茎内不能积水，以防止鳞片、芽苞片、叶片和花梗霉烂。采用高筒罐培育养根。开花时，把侧鳞茎叶片弯成壶提，可用大头针固定，把另一个鳞茎削成壶嘴，将花蕊调整在壶盖上；用 4 个大小相同的侧鳞茎的外鳞片雕成茶杯，放在茶盘上，即成一套完整的茶具，喜迎贵宾，品尝香茗献瑞选择一粒由两个一大一小母鳞茎根盘连接着生，初具葫芦状的鳞茎球。如果一时找不到这种球型，可用一个大侧鳞芽和一个鳞茎球，根盘相对用竹签扎牢，同样可以雕刻培育成型。首先确定
16、观赏面，一般是以芽体的弯向为雕刻面，而背面为观赏面。大鳞茎球采用背刻法，使葫芦底部保留完整的观赏面。小鳞茎球则采用开窗法，目的是一方面控住葫芦口保住葫芦上部的观赏面，另一方面使叶片和花葶往背面生长，保持葫芦口的叶片不长过高，且叶片保持原有厚度，使葫芦嘴匀称饱满。两个侧鳞茎采用基本雕刻法进行雕刻，剥掉鳞片和芽苞片的 1/2，削去叶片宽度的 1/2。浸球后，叶片和花葶都向葫芦的背上部生长，已具雏形。按葫芦的坐向竖立水养，根部盖上棉花垂至水中吸水养根,盆育置向稍向雕刻面倾斜,促使叶片花葶向观赏面长出。至花苞破裂花蕊变白时，把侧鳞茎的鳞片和芽苞片都剥掉，显得葫芦上部周围葱郁翠绿。水仙花开放在葫芦嘴左右
17、，构成生气勃勃的葫芦献瑞的盆景造型。水塘惊蟹选择一粒一对侧鳞茎较小，且与母鳞茎成度角的鳞茎球。母鳞茎用基本雕刻法进行雕刻，剥掉芽苞片的 1/2，削去叶片宽度的 1/3，刮梗成低层花，使花蕊开放在叶片上面，两小侧鳞茎不雕刻，让其自然生长。培育管理与“螃蟹戏水”相类似。开花时把叶征和花蕊整理好，装上两个小红球作蟹眼，银根如蟹涎，装在山水盆中，两侧鳞茎的叶端分开，状如塘边螃蟹发觉异常，如临大敌，惊慌失措，张牙舞爪，呈严阵以待之势。反哺之恩选择一粒侧鳞茎一大一小的鳞茎球，且母鳞茎鳞片之间夹生小芽。母鳞茎用基本雕刻法进行雕刻，两旁芽体不雕刻，使其自然长成尾巴，其它芽体剥掉芽苞征的 1/2，削去叶片宽度的 1/2，刮梗成低层花，使花蕊生长在叶片表面，两个侧鳞茎不雕刻，让其自然生长。浸球后，根部盖上棉花，雕刻面朝上置盆水养。开花时，用小侧鳞茎横切作眼睛，扎颈，装眼，绑嘴，加冠，组装成一高一低一大一小、鸟嘴相向的两个鸟头，把叶端分开呈张口状，在大鸟的嘴里装一块叶片如食物，形似母鸟辛勤哺育幼鸟，其情至深。
