1、一、华北包括北京、天津、河北、山西、内蒙古。当地大量的文化遗址，古墓群，古建筑群，大型古典园林，大型石窟壁画，著名的古都，构筑出丰厚浓郁的旅游文化氛围。天苍苍，野茫茫，风吹草低见牛羊。辽阔坦荡的草原风光和清新无染的空气，使人眼阔心宽，宁静恬淡。尤其是蒙古牧民以游牧为主要生产方式，半在帐篷半在马被上度过，从而形成了剽悍的性格和强壮的体魄。刚中有柔、活泼轻快的舞蹈，激越嘹亮、热情奔放的歌声，以及深沉、悲壮的马头琴，进一步烘托了文化旅游氛围。当地乡村亮点：华夏文化，蒙文化，小麦文化，游牧文化，四合院，蒙古包，一面坡民居、窑洞。2.当地乡村自然风光特点平原、草原，气派、开阔的风光，阳刚的氛围，对南方旅
2、游者具有很大吸引力3.当地民居特点华北平原汉族传统民居建筑，多数是平房，房屋结构以木柱托梁架檩，支撑椽条和轻瓦屋顶，以青砖墙、生砖墙、石墙及夯土墙维护北、东、西三面，南向开门有窗户。低窗台，窗户过去多支摘窗，窗上有棂格、糊纸，现在多作死扇窗，安大玻璃，屋内光线充足。室内砌有土炕，与灶相通。炕上铺席，席上铺毡，上置矮桌，可进餐或待客。屋顶多是人字形俗称两面坡，坡斜度平缓。除瓦顶之外，还有在椽条上垫细树枝抹泥做顶的。为省工结实，关中平原及山西民居建筑屋顶多取一面坡式。四合院，是华北地区民用住宅中的一种组合建筑形式，是一种四四方方或者是长方形的院落。这种院落，一般都采用封闭性的组合形式，成为我国北方
3、农村的代表性院落。4.当地民俗习惯北京是世界闻名的文化古城，多民族特有的文化在这里相互渗透交融形成的地方性民俗，是中华民族民间文化史的重要组成部分，包括市肆庙会、时令节年、婚丧嫁娶等，内容十分丰富。天津作为北方的经济中心,四大直辖市之一,她不仅具有悠久的历史,而且具有传统的民族文化和优秀的民间艺术,不同流派的书画、戏曲、音乐等,在 600 多年的城市发展中逐渐形成了浓郁的民俗民风和多彩的文化艺术。河北自古属燕赵之地，名胜古迹众多。传统工艺精湛、曲阳石雕、衡水内画、蔚县剪纸等誉满天下；民俗风情独特，吴桥杂技、沧州武术、永年太极等深受旅客青睐。山西,是中国岁时节日民俗最早出现的地区之一。山西独特的
4、地理、历史环境形成了山西独特的民俗俗风情，人们称之为“黄河文化”或“黄土文化”，这种特有的文化如今形成了珍贵的旅游资源。内蒙古有丰富多彩的民族文化，赛马、摔跤、射箭被称为蒙古族的男儿三艺，每年七月中下旬举办的那达慕草原旅游节，集中展示蒙古民族歌舞、体育、竞技、服饰、饮食各方面的灿烂文化。那达慕，蒙古语为娱乐或游戏之意，是蒙古族传统的群众性集会。那达慕开始以单纯的歌舞娱乐形式为主，后来增添了摔跤、射箭、赛马等比赛项目，场面隆重，气氛热烈。旅游节期间，游人可住在蒙古包品尝奶茶、还可以参与到骑射歌舞等节目中，充分体验草原民族的豪放自然的民族风情。5.当地民间艺术（技艺）北京民间艺术：智化寺京音乐、京
5、西太平鼓、昆曲、京剧、天桥中幡、抖空竹、象牙雕刻、景泰蓝制作技艺、聚元号弓箭制作技艺、雕漆技艺、木版水印技艺、同仁堂中医药文化、厂甸庙会天津民间艺术：京剧评剧、京东大鼓、天津时调、回族重刀武术、杨柳青木版年画泥塑（天津泥人张、惠山泥人、凤翔泥塑、浚县泥咕咕）河北民间艺术：耿村民间故事、河间歌诗河北鼓吹乐、冀中笙管乐（屈家营音乐会、高洛音乐会、高桥音乐会、胜芳音乐会）、秧歌（昌黎地秧歌、鼓子秧歌、胶州秧歌、海阳大秧歌、陕北秧歌、抚顺地秧歌）、井陉拉花狮舞（徐水舞狮、天塔狮舞、黄沙狮子、广东醒狮、河北梆子石家庄丝弦评剧、武安平调落子秧歌戏（隆尧秧歌戏、定州秧歌戏、朔州秧歌戏、繁峙秧歌戏）、哈哈腔二
6、人台傩戏（武安傩戏、池州傩戏、侗族傩戏、沅陵辰州傩戏、德江傩堂戏）、皮影戏（唐山皮影戏、冀南皮影戏、孝义皮影戏、复州皮影戏、海宁皮影戏、江汉平原皮影戏、陆丰皮影戏、华县皮影戏、华阴老腔、阿宫腔、弦板腔、环县道情皮影戏、凌源皮影戏）、西河大鼓、木板大鼓、乐亭大鼓、吴桥杂技山西民间艺术：董永传说、左权开花调、河曲民歌、晋南威风锣鼓、绛州鼓乐、上党八音会、文水鈲子、五台山佛乐、狮舞（徐水舞狮、天塔狮舞、黄沙狮子、广东醒狮、高跷（高跷走兽、海城高跷、辽西高跷、苦水高高跷）、翼城花鼓、晋剧、蒲州梆子、北路梆子、上党梆子、雁北耍孩儿、灵丘罗罗腔、碗碗腔（孝义碗碗腔）、秧歌戏（隆尧秧歌戏、定州秧歌戏、朔州秧
7、歌戏、繁峙秧歌戏）、道情戏（晋北道情戏、临县道情戏、太康道情戏、蓝关戏、陇剧）内蒙古民间艺术：格萨斯尔、蒙古族长调民歌、蒙古族呼麦、蒙古族马头琴音乐、蒙古族四胡音乐、达斡尔族鲁日格勒舞、蒙古族安代舞、二人台、乌力格尔、达斡尔族传统曲棍球竞技、蒙古族搏克、蒙古族勒勒车制作技艺、桦树皮制作技艺、成吉思汗祭典、祭敖包、那达慕、鄂尔多斯婚礼京剧又称平剧、京戏，是中国影响最大的戏曲剧种，分布地以北京为中心，遍及全国。清代乾隆五十五年起，原在南方演出的三庆、四喜、春台、和春四大徽班陆续进入北京，他们与来自湖北的汉调艺人合作，同时接受了昆曲、秦腔的部分剧目、曲调和表演方法，又吸收了一些地方民间曲调，通过不断
8、的交流、融合，最终形成京剧。天津泥人张：天津泥人在清代乾隆、嘉庆年间已享有很大声誉。使天津泥人大放异彩、成为民族艺术奇葩的，是“泥人张”的彩塑，它把传统的捏泥人提高到圆塑艺术的水平，又装饰以色彩、道具、形成了独特的风格。天津“泥人张”艺术的创始人是张长林。6.当地乡村的特色饮食及特产华北地区民风俭朴，饮食不尚奢华，讲求的是实惠；食风庄重、大方，素有“堂堂正正不走偏锋”的评语。多数城乡一日 3 餐，面食为主，小麦与杂粮间吃，偶有大米；馒头、烙饼、面条、饺子、窝窝头、玉米粥等是其常餐。这一带农村盛面习用特大号“捞碗 ”（可容 200300 克干面条），人手一碗，指缝间夹上饼馍或葱蒜，习惯于在村中心
9、的“饭场”上多人围蹲就食，边吃边拉家常，或互通信息，或洽谈事务，或说笑聊天，形成特异的“风景线”。北京: 北京烤鸭、北京涮羊肉、谭家菜、仿膳宫廷菜、蜜饯、茯苓饼、六必居酱菜、密云金丝小枣、良乡栗子、柿子、核桃、红果、冰糖葫芦、炒肝、灌肠、萨其马天津: 狗不理包子、鸭梨 雅梨 、杨柳青年画、泥人张彩塑河北: 唐山陶瓷、人造琥珀、塞外口蘑、宣化葡萄、承德山楂、保定雪桃和狗肉、赵县雪花梨山西: 汾酒、竹叶青酒、并州剪刀、垣曲猴头、候马蝴蝶杯、陈醋、削面内蒙古: 驼毛、山羊绒、腰刀、银器、黄河鲤鱼二、东北1.简介辖区：东北包括辽宁、吉林省、黑龙江。满族的“国语骑射”、旗袍，朝鲜族的长袖舞、扇子舞、顶水
10、舞，鄂温克族的“林海之舟”（驯鹿）、滑雪板，以及历史上鲜卑、契丹、女真等与中原民族争夺政权时保留下的不同时代的丰富的历史遗迹，给该区注进了足够的旅游文化含量。农村旅游资源丰富，产业特色鲜明，民俗文化丰厚，发展休闲农业和乡村游市场空间巨大。城郊游、农（渔）家游、温泉滑雪游、康复健身游、登山健身游、踏青采摘游等休闲农业和乡村旅游产品，受到越来越多中外游客的喜爱。当地乡村旅游亮点：北国风光，满等少数民族文化，小麦文化，火炕、地窑子2.当地乡村自然风光特点粗壮的红松林，妖美的美人松和樟子松，洁白如雪的白桦林，低矮虬曲的岳桦林等，奠定了北国风光的基调。隆冬时节，银装素裹，玉树琼花，树挂，冰袍，雪橇，冰帆
11、，滑冰，滑雪，又构成独具魅力的冰雪世界。独特的边陲景色，充满野趣的森林风光。3.当地民居特点最典型的东北民居样式就是坐北面南的土坯房，以独立的三间房最为多见，而两间房或五间房都是三间房的变种。房子坐北面南最根本的原因就是采光和取暖的需要，这一由自然环境造成的建筑格局的风格最后演绎成一种意识形态上的风俗习惯，甚至还发展成带有等级性质的封建规则，人们观念中以北为上，南面次之，甚至坐北面南成了君临天下的带名词。4.当地民俗习惯北方游牧文化、渔猎文化与北方农耕文化交融与碰撞的最佳实验场。那些淳朴、豪放、敦厚而各具特色的各民族风俗，所涵盖的东北民族文化，是一束艳丽的奇葩。东北民俗是“相互融合的各民族的共
12、俗”，东北民族文化是中华文化的一个组成部分。“窗户纸糊在外，养好孩子孩吊起来，大姑娘吊个大烟袋。”这三大怪是过去关东独特的民俗，“窗户纸糊在外，大姑娘吊个大烟袋”反映了山民贫穷、单调的生活，现在已不多见了。而“养好孩子孩吊起来”，说的是将生下来的小孩放在“悠子车”里，悠子车用四跟麻绳栓好吊在天棚木杆上，推一把悠车，小孩在里边悠哉游哉。5.当地民间艺术（技艺）有哪些辽宁民间艺术：古渔雁民间故事、喀左东蒙民间故事、谭振山民间故事、辽宁鼓乐、千山寺庙音乐、秧歌（昌黎地秧歌、鼓子秧歌、胶州秧歌、海阳大秧歌、陕北秧歌、抚顺地秧歌）、高跷（高跷走兽、海城高跷、辽西高跷、苦水高高跷）、朝鲜族农乐舞（象帽舞、
13、乞粒舞）、京剧、评剧、皮影戏（唐山皮影戏、冀南皮影戏、孝义皮影戏、复州皮影戏、海宁皮影戏、江汉平原皮影戏、陆丰皮影戏、华县皮影戏、华阴老腔、阿宫腔、弦板腔、环县道情皮影戏、凌源皮影戏）、木偶戏（泉州提线木偶戏、晋江布袋木偶戏、漳州布袋木偶戏、辽西木偶戏、邵阳布袋戏、高州木偶戏、潮州铁枝木偶戏、临高人偶戏、川北大木偶戏、石阡木偶戏、郃阳提线木偶戏、泰顺药发木偶戏）、东北大鼓、东北二人转、乌力格尔、剪纸（蔚县剪纸、丰宁满族剪纸、中阳剪纸、医巫闾山满族剪纸、扬州剪纸、乐清细纹刻纸、广东剪纸、傣族剪纸、安塞剪纸）、岫岩玉雕、阜新玛瑙雕吉林民间艺术：满族说部、朝鲜族农乐舞（象帽舞、乞粒舞）、东北二人转、
14、乌力格尔、朝鲜族跳板、秋千 黑龙江民间艺术：达斡尔族鲁日格勒舞、东北大鼓、东北二人转、达斡尔族乌钦、赫哲族伊玛堪、鄂伦春族摩苏昆、桦树皮制作技艺、赫哲族鱼皮制作技艺、鄂伦春族古伦木沓节发源于东北的乡土娱乐有二人转、秧歌、吉剧、踩高跷。二人转是一种广有影响的曲艺唱曲形式，因表演时载歌载舞、曲舞相衬，故旧名“蹦蹦”，主要流行于辽宁、吉林、黑龙江三省和内蒙古自治区东部，用东北方音说唱表演，一般认为约在清代中期由东北大秧歌与关内传来的莲花落融合而成。它在发展中广泛吸收东北民歌、太平鼓、东北大鼓等姊妹艺术的音乐唱腔和表演技巧，唱腔曲调异常丰富。蔚县剪纸又称“窗花”，是当地民间一种传统的装饰艺术，至今已有
15、二百多年的历史，初始图案多为花卉一类的吉祥纹样，后融入天津杨柳青年画和武强年画的艺术特色，形成了自己特有的风格。经刘老布等剪纸艺人共同研究，对创作工具进行改革，部分纹用刻刀由单幅剪转变为成批刻，使蔚县剪纸工艺有了新的提高。20 世纪初，在王老赏、王守业、周永明等艺人的带动下，蔚县剪纸的风格越来越突出，走出了民间剪纸的一般格局，具有了更为深厚的人文内涵。6.当地乡村的特色饮食及特产我国东北物产丰富，烹调原料门类齐全。人们称它“北有粮仓，南有渔场，西有畜群，东有果园，”一年四季食不愁。该地区日习 3 餐，杂粮和米麦兼备，一“粘”二“凉”的粘豆包和高粱米饭最具特色。主食还爱吃窝窝头、虾馅饺子、蜂糕、
16、冷面、药饭、豆粥和黑、白大面包；以饽饽和萨其玛为代表的满族茶点曾是满汉菩翅烧烤全席中的重要组成部分，名重一时。肉品中爱吃白肉、鱼虾蟹蚌和野味，嗜肥浓，喜腥鲜，口味重油偏咸。制菜习用豆油与葱蒜或是紧烧、慢熬，用火很足，使其酥烂入味；或是盐渍、生拌，只调不烹，取其酸脆甘香。东北人对饮食的要求是丰盛、大方，以多为敬，以名为好；喜欢迎宾宴客，豪爽、质朴、热诚、潇洒；性情如长白红松般刚直，襟怀如松辽平原般坦荡。东北有三宝：人参、貂皮、鹿茸角，雪蛤膏也算一大特色。三、华东1.简介辖区：华东包括上海、江苏、浙江、安徽、福建、江西、山东。江南水乡，风光秀美，古文化遗存丰富，又是中国经济开发程度最高，工商业最发
17、达的地区，可以领略当今中国最发达城市带的风采。在全国旅游区中占重要位置。这里丘陵星罗棋布，平原横贯东西，湖河纵横交错，历来就有“鱼米之乡”和“人间天堂”之美称。华东旅游以上海、苏州、杭州为中心，尤其以山水园林见长，可谓“江南美景，誉满中华。”当地乡村旅游亮点：阴柔的氛围，小桥流水，吴越文化，水稻文化，临河两面坡式民居。2.当地乡村自然风光特点山川映发，水木清华，桑田纵横，河湖似镜。“村村皆画图，处处有诗材。”尤其是水乡古镇，条条街巷傍水流，户户人家尽枕河。一条条美丽如画的水巷，配以古色古香的石拱桥，恰如一幅幅静物画。偶尔一只小巧的乌蓬船划破平静的水面，从青藤蒙络的桥洞中穿过，马上就给画面注入了
18、神韵和活力。上桥下桥，步移景换，令人目不瑕接。再加上粉墙竹影、古树苍藤、细喃吴语的映衬，更浓化了江南水乡使人神往遐想的迷人风光。而奇秀天下的黄山、雁荡山，浩瀚无垠的太湖、千岛湖，小巧精致的拙政园、留园，又如璀璨的明珠镶嵌在这块人杰地灵的土地上。3.当地民居特点上海石库门房子。上海旧的住宅除一部份花园楼外，以里弄石库门房子最具代表性。大片住宅成排布置，互相毗连。户内建筑布局紧凑，高 2-3 层，青瓦坡屋顶，并有小型晒台，在建筑正面和墙头、大门等外常作简单的装饰。江苏民居临河依水、跨溪而筑的。江苏气候温和湿润、水域丰富，城镇及乡村民居大都利用地形、自由灵活地散列在流水萦坏的隙地上，临河依水而建或跨
19、溪而筑。住房布局紧凑、一般为 2 层楼房并建有楼阁。房层高、墙身薄、出檐深、门窗高大，利于通风，外观朴素、粉墙灰瓦照影、蠡窗映水，掩映于桃柳丝竹之间形成独特的水乡人家。浙江传统民居。多利用山坡河畔而建，既适应复杂的自然地形，节约耕地，又创造了良好的居住环境。根据气候特点和生产、生活的需要，普遍采用合院、敞厅、天井、通廊等形式，使内外空间既有联系又有分隔，构成开敞通透的布局。在形体上合理运用材料、结构以及一些艺术加工手法，给人一种朴素自然的感觉。安徽民居其布局一般都以三合院或四合院为基本单位，但宏观世界与北京的院落形式有别。根据当地气候、地形的特点，安徽传统的民居建筑多为各种造型的二层楼房，有的
20、依山傍水，有的参差起伏，有的层楼叠院，精致朴素、堂皇俊秀。福建客家民居建筑的风格和形式，在不同的历史时期的和不同的地区有不同的变化，有圆寨、围龙屋、走马楼、四角楼等。但其中最具代表性的是围龙屋。围龙屋是一种富有中原特色的典型客家民居建筑，客家围龙屋与北京的四合院陕西的窑洞、广西的杆栏式和云南的一颗印，合称为我国最具乡土风情的五大传统住宅建筑形式，被中外建筑学界称为中国民居建筑的五大特色之一。据历史学家考察,这种民宅建筑与中原贵族大院屋型十分相似，这是有其历史渊源的。客家先民原系中原汉人，因战乱、灾荒等原因辗转南迁赣、粤、闽交界山区落籍繁衍。客家先民南迁定居岭南后，不但传播了中原的先进耕作技术，
21、而且建筑民宅保持了原有的传统风格。江西民居该地区房屋，尤其广大乡村的民居，基本结构形态与四川民居相同，即木结构，有堂屋、卧室、厨房等用房。但建筑材料、房屋质量一般比四川民居要好些，通常是以瓦房为主。山东民居，据说，威海自有人居住，就有海草房。逐海而居的先民，就地取材，借海边海草丰茂之便利，为我所用，筑屋而居。海草房又称为海苔房、海带草房，因为用胶东沿海所产的海草为主要材料粘盖屋顶而得名。选用的海草是在浅海生长的野生藻类，春荣秋枯。威海许多海边海草丰富，成熟的海草被海浪大量地卷上岸滩。被人们拉上岸的海草，经风吹日晒逐渐变白、变灰，最终成为褐色。海草中含有大量的卤和胶质，用它粘成厚厚的房顶，可以持
22、久耐腐、防漏吸潮，用它盖成的海草房就是世界上独有特色的生态民居了。4.当地民俗习惯上海地处江南，因此，上海的民俗与江南其他地方有不少相同之处。上海开埠以后，日渐成为一个江海通津、人烟稠密、华洋杂居、五方杂处的城市，又给原有的风俗增添新的内容；上海风俗逐渐形成自己的特色。江苏吴韵汉风只是形象表达江苏文化的一种说法，并不能囊括江苏之美。江苏南北差异明显，风情与韵味各异，各地民风民俗众多。传统的婚礼中，常将花生、枣子、栗子、石榴、桂圆等作为新房的陈设果品，取其早生贵子、多子多福之意。到了正月新年，传统的灯会就开始了。少则十天，多则一月。数十万盏造型各异的花灯云集，流光溢彩，汇成灯的海洋。市民扎花灯，
23、自娱自乐，游人徜徉其间，流连忘返在南京高淳地区，“跳五猖”是一年中祠山庙祭中最重要的大事，远古的老街上，古老的民俗文化在这里代代相传。周庄的摇快船，经过悠悠数百年的沿袭，已成为民间良辰佳节、喜庆丰收、婚嫁迎亲时群众喜闻乐见的大型娱乐活动，具有浓郁的水乡风情。浙江各地星罗棋布的水乡村落中，至今仍保存有许多明清时代，甚至更早期的古建筑、古民居。那世外桃源般的田园风光，朴实憨厚、聚居而居的民风民俗，使得龙门、诸葛、芙蓉、苍坡、郭洞、俞源、大昌、前童、廿八都等一大批原来“养在深闺人不识”的小村镇，正越来越多的为都市人所神往。福建地处祖国东南沿海，远离中国传统文化的发源地-中原地区。福建的东南是茫茫大海
24、，西北横亘着武夷山脉，西南有博平岭山脉，东北是太姥山脉，大海和高山峻岭严重地阻碍了福建与外地的联系。在相当长的历史时期内，福建处于与外邻相对隔绝的状态，这种半封闭的自然地理条件决定了福建历史发展在隋唐以前严重滞后于中原，并使境内不同地区的民俗各具地方特色。江西民俗属于长江流域民俗文化圈，它具有长江文化流域的大部分特点，浪漫、温情、灵活、凝重、质朴，但同时由于地理环境的原因，又具有自己独有的特色。在古代，交通不便，与外界交流颇少，因此有一定的封闭性，这就使得江西的民俗异彩纷呈，比如情趣盎然的交际礼仪，历史悠久的婚姻习俗，源远流长的家庭习俗以及各种五花八门的商贸习俗等等。山东民俗文化由古至今，因移
25、民、交通、外出谋职等原因，不断发生地域之间的交流，表现于民俗演变，形成了吸收与开放兼有的态势。因移民而带来的民俗文化对山东民俗产生了深刻影响。山东民俗风情淳厚古朴,座落在鲁中平原的潍坊,更具鲜明的民俗特色,游人在此可观民间作坊的风筝、木版年画、剪纸、布玩具、泥玩具的制作过程,使其进一步了解齐鲁大地的风土人情、传统礼仪和田园之乐。5.当地民间艺术（技艺）有哪些上海民间艺术：江南丝竹、昆曲、京剧、越剧、沪剧、锣鼓书、顾绣、竹刻（嘉定竹刻、宝庆竹刻）、乌泥泾手工棉纺织技艺江苏民间艺术：白蛇传传说、梁祝传说、董永传说、吴歌、江南丝竹、海州五大宫调、苏州玄妙观道教音乐、昆曲、苏剧、扬剧、苏州评弹（苏州评
26、话、苏州弹词）、扬州评话、扬州清曲、桃花坞木版年画、剪纸（蔚县剪纸、丰宁满族剪纸、中阳剪纸、医巫闾山满族剪纸、扬州剪纸、乐清细纹刻纸、广东剪纸、傣族剪纸、安塞剪纸）、苏绣、扬州玉雕、泥塑（天津泥人张、惠山泥人、凤翔泥塑、浚县泥咕咕）、宜兴紫砂陶制作技艺、南京云锦木机妆花手工织造技艺、宋锦织造技艺、苏州缂丝织造技艺、南通蓝印花布印染技艺、香山帮传统建筑营造技艺、苏州御窑金砖制作技艺、南京金箔锻制技艺、明式家具制作技艺、 扬州漆器髹饰技艺、 镇江恒顺香醋酿制技艺、 雕版印刷技艺、 金陵刻经印刷技艺、 制扇技艺、剧装戏具制作技艺、风筝制作技艺（潍坊风筝、南通板鹞风筝、拉萨风筝）、端午节（屈原故里端午
27、习俗、西塞神舟会、汨罗江畔端午习俗、苏州端午习俗）、秦淮灯会、苏州甪直水乡妇女服饰浙江民间艺术：白蛇传传说、梁祝传说、西施传说、济公传说、嵊州吹打、舟山锣鼓、龙舞（铜梁龙舞、湛江人龙舞、汕尾滚地金龙、浦江板凳龙、长兴百叶龙、奉化布龙、泸州雨坛彩龙）、狮舞（徐水舞狮、天塔狮舞、黄沙狮子、广东醒狮、余杭滚灯、昆曲、 高腔（西安高腔、松阳高腔、岳西高腔、辰河高腔、常德高腔）、新昌调腔、宁海平调、 乱弹、越剧、皮影戏（唐山皮影戏、冀南皮影戏、孝义皮影戏、复州皮影戏、海宁皮影戏、江汉平原皮影戏、陆丰皮影戏、华县皮影戏、华阴老腔、阿宫腔、弦板腔、环县道情皮影戏、凌源皮影戏）、木偶戏（泉州提线木偶戏、晋江布
28、袋木偶戏、漳州布袋木偶戏、辽西木偶戏、邵阳布袋戏、高州木偶戏、潮州铁枝木偶戏、临高人偶戏、川北大木偶戏、石阡木偶戏、郃阳提线木偶戏、泰顺药发木偶戏）、温州鼓词、绍兴平湖调、兰溪摊簧、绍兴莲花落、小热昏、剪纸（蔚县剪纸、丰宁满族剪纸、中阳剪纸、医巫闾山满族剪纸、扬州剪纸、乐清细纹刻纸、广东剪纸、傣族剪纸、安塞剪纸）、金石篆刻（西泠印社）、青田石雕、宁波朱金漆木雕、乐清黄杨木雕、东阳木雕、灯彩（仙居花灯、硖石灯彩、泉州花灯、东莞千角灯、湟源排灯）、嵊州竹编、龙泉青瓷烧制技艺、龙泉宝剑锻制技艺、张小泉剪刀锻制技艺、天台山干漆夹苎技艺、绍兴黄酒酿制技艺、竹纸制作技艺、湖笔制作技艺、胡庆余堂中药文化、大
29、禹祭典安徽民间艺术：当涂民歌、巢湖民歌、花鼓灯（蚌埠花鼓灯、凤台花鼓灯、颍上花鼓灯）、青阳腔、高腔（西安高腔、松阳高腔、岳西高腔、辰河高腔、常德高腔）、徽剧、庐剧、黄梅戏、泗州戏、目连戏（徽州目连戏、辰河目连戏、南乐目连戏）、傩戏（武安傩戏、池州傩戏、侗族傩戏、沅陵辰州傩戏、德江傩堂戏）、凤阳花鼓、徽州三雕（婺源三雕）、界首彩陶烧制技艺、芜湖铁画锻制技艺、万安罗盘制作技艺、宣纸制作技艺、徽墨制作技艺、歙砚制作技艺福建民间艺术：畲族小说歌、畲族民歌、十番音乐（闽西客家十番音乐、茶亭十番音乐）、南音、泉州北管、泉州拍胸舞、梨园戏、莆仙戏、高腔（西安高腔、松阳高腔、岳西高腔、辰河高腔、常德高腔）、永
30、安大腔戏、四平戏、泰宁梅林戏、闽西汉剧、闽剧、寿宁北路戏、高甲戏、歌仔戏、木偶戏（泉州提线木偶戏、晋江布袋木偶戏、漳州布袋木偶戏、辽西木偶戏、邵阳布袋戏、高州木偶戏、潮州铁枝木偶戏、临高人偶戏、川北大木偶戏、石阡木偶戏、郃阳提线木偶戏、泰顺药发木偶戏）、福州评话、福州伬艺南平南词、锦歌、东山歌、答嘴鼓、宁德霍童线狮、漳州木版年画、寿山石雕、惠安石雕、漳州木偶头雕刻、灯彩（仙居花灯、硖石灯彩、泉州花灯、东莞千角灯、湟源排灯）、德化瓷雕塑烧制技艺、客家土楼营造技艺、福州脱胎漆器髹饰技艺、厦门漆线雕技艺、武夷岩茶（大红袍）制作技艺、妈祖祭典、惠安女服饰江西民间艺术：兴国山歌、傩舞（南丰跳傩、婺源傩舞
31、、乐安傩舞）、永新盾牌舞、弋阳腔、青阳腔、广昌孟戏、徽剧、宜黄戏、采茶戏（赣南采茶戏、桂南采茶戏）、徽州三雕（婺源三雕）、萍乡湘东傩面具、景德镇手工制瓷技艺、景德镇传统瓷窑作坊营造技艺、铅山连四纸制作技艺、歙砚制作技艺、金星砚制作技艺、全丰花灯山东民间艺术：梁祝传说、孟姜女传说、聊斋俚曲、鲁西南鼓吹乐、秧歌（昌黎地秧歌、鼓子秧歌、胶州秧歌、海阳大秧歌、陕北秧歌、抚顺地秧歌）、京剧、柳子戏、柳琴戏、五音戏、茂腔、道情戏（晋北道情戏、临县道情戏、太康道情戏、蓝关戏、陇剧）、一勾勾、山东大鼓、胶东大鼓、山东琴书、山东快书、聊城杂技、蹴鞠、杨家埠木版年画、高密扑灰年画、风筝制作技艺（潍坊风筝、南通板鹞
32、风筝、拉萨风筝）、祭孔大典、泰山石敢当习俗、胡集书会越剧，流行于浙江一带的地方剧种。它源出于浙江嵊县的“的笃班”，1916 年左右进入上海，以“绍兴文戏”的名义演出。先以男演员为主，后变为以女演员为主。1938 年后，使用“越剧”这一名称。1942年以袁雪芬为首的越剧女演员对其表演与演唱进行了变革，吸收话剧昆曲的表演艺术之长，形成柔婉细腻的表演风格。出现袁（雪芬）派、尹（桂芳）派、范（瑞娟）派、傅（全香）派、徐（玉兰）派等众多艺术流派。越剧剧目有祥林嫂、梁山伯与祝英台、红楼梦、五女拜寿、西厢记等。山东潍坊风筝是全国闻名的传统工艺品，与北京风筝、天津风筝齐名。早在清代中叶就有专门制作风筝的艺人。
33、山东潍坊风筝的特点是：造型优美，选材讲究，扎工精巧，形态逼真，色泽鲜明，题材广泛，集各种工艺及造型艺术美于一体，旦有浓郁的东方工艺风格与强烈的乡土气息。近年来，潍坊风筝又有新的发展，题材上不仅有“孙悟空”、“哪吒闹海”、“二龙戏珠”等民间传说的题材，而且还有“阿童木”、“咪咪”等国外题材。近作长达近 40 米的“蜈蚣”，就表现了潍坊风筝的精巧技艺，令人叹为观止。6.当地乡村的特色饮食及特产华东居民习以大米为主食，间吃面粉，杂粮甚少，偶而食之，也是只调剂一下口味。他们擅长烹制糕、米团、糯米做的元宵独具特色。日习三餐，有时还“过中”或“宵夜”；平时大多不断荤，节假日食谱更精约，有荤有素，干稀调配。
34、蔬果四时供应充裕，鸡鸭鱼肉每月不缺，嗜好海鲜与野味，城镇居民多有吃零食的习惯。其口味大多清淡，略带微甜，一般不吃辣椒、大葱、生蒜和老醋；有生食、冷食之古风，炝虾、醉蟹、烫毛蚶、生鱼片都受欢迎。水果多，炒货多，小吃多；习饮黄酒与葡萄酒；爱喝绿茶或乌龙茶；卷烟大都平和，重视“云烟”而不太喜欢“洋烟”，讲究档次；喜食糖果、糕点、蜜饯和冷饮，果脯销量不大。上海的虾籽大乌参、八宝鸭、生煸草头、贵妃鸡、南翔馒头、排骨年糕、阳春面、擂沙圆、福寿宴和菊花蟹席；江苏的松鼠鳜鱼、三套鸭、清炖蟹黄狮子头、水晶肴肉、大煮干丝、梁溪脆膳、三丁包、黄桥烧饼、苏州大方糕、文蛤饼、藕粉圆、淮安长鱼席和红楼宴；浙江的东坡肉、龙
35、井虾仁、西湖醋鱼、蟹酿橙、密汁火方、南肉春笋、宁波汤圆、千张包子、五芳斋鲜肉粽子、吴山油酥饼、西湖船宴和仿宋席；安徽的无为熏鸡、毛峰熏鲥鱼、凤阳酿豆腐、金雀舌、乌饭团、示灯粑粑、蝴蝶面、黄山宴和八公山豆腐席江西的三杯鸡、石鱼炒蛋、金丝甲鱼、泥鳅钻豆腐、萝卜饺、猪血汤酒酿、黄元米果、浔阳全鱼席和十碗三个头上此外，该区出产的洋河大曲、双沟大曲、绍兴女儿红、古井贡酒、四特酒、口子酒、云雾茶酒、桂花酒、丹阳封缸酒、十全大补酒等、也快人朵颐。四、中南1.简介辖区：中南包括河南、湖北、湖南、广东、广西。四周山地丘陵环绕，长江，鄱阳湖、洞庭湖坐镇中央，大江两岸湖群密布，号称千湖之区。武当、匡庐、衡山、武陵源
36、耸立其间，黄鹤楼、岳阳楼、腾王阁一衣带水。多姿多彩而奇绝瑰丽的山川溪石、林莽湖泊，千奇百怪又诡秘变幻的峭岩洞穴、草木虫鱼，孕育出一个个桃花源境界；绿树丛丛，屋舍俨然，流水潺潺，松涛阵阵，炊烟袅袅。近处河道、堤岸、舟楫，远方田野、村落、山影，扑朔迷离，变幻无穷，到处宛如一幅幅水墨小品。以此为粉本，产生了虚淡冲静的道教文化，并成为中国道教的主要活动中心。当地乡村旅游亮点：阴柔氛围，水乡泽国，荆楚文化，水稻文化，临河两面坡式民居。2.当地乡村自然风光特点属亚热带季风性湿润气候，降雨充沛，冬暖夏热，四季皆可游赏。区内尤以河南的古都、广西的岩溶地貌、广东和海南的热带风光与湖北、湖南的名山、湖泊为胜。3.
37、当地民居特点河南的窑洞，利用黄土壁立不倒的特性，水平挖掘出拱形窑洞。这种窑洞节省建筑材料，施工技术简单，冬暖夏凉，经济适用。窑洞一般可分为靠山窑、平地窑、砖窑、石窑或土坯窑三湖南民居多由前后两个一明一暗的 3 间房组成，屋体的构架采用“三间四架“、“五柱八棋“的形式。灵活运用吊脚楼穿斗、马头山墙等手法，形成多变的形体。中间为一内院，种植花木。房屋的空间高大通敝，便于通风驱湿、房顶覆青瓦，墙体刷白粉，其山墙多做成“马头墙“，高出屋面，随屋顶的斜坡而呈阶梯状。湖南民居具有造型均衡简洁，色调素净明雅的特点。典型的单位布局大门临街，进入大门是过堂，过堂两侧为两耳房，为仆人住房。第一进堂屋是全家活动中心
38、，两侧是正房，为主人的卧室。第二进堂屋设有祭奉祖先的供设，两边正房是晚辈卧室。厢房放家庭生活用物。退堂屋放置杂物。厕所设在后院隐蔽处。湖南民居多为木造和石造，适应环境，给人留下质朴纯洁的印象。广东民居除了有中国原有的建筑风格外，还汇集了外国建筑形式和构件。广东又是海上丝绸之路的起点，因此有不少侨乡风情建筑。从五邑的雕楼到客家的围屋，从西关大屋到东山洋房，从岭南建筑的重要标志骑楼到潮州的九宫格式建筑群，广东民居自成套路，最早把现代住宅和中国传统精神结合起来作为探索。广西民居建筑主要是木、竹结构，漓江沿岸主要以竹为建筑材料，有类似傣族竹楼的竹房。房屋下部有一高度不大的底层，房前一般设有小走廊，类似
39、城市建筑中的阳台。在壮乡，房屋往往依水而建。4.当地民俗习惯河南省有很多具有悠久历史的传统节日，这些节日不仅在民间广为流传，而且日益受到海内外游客的青睐。农历的二月初二，民间认为是龙欲升天的日子，故称“龙抬头节” 或“青龙节”。这天，人们会到田野里采野菜，包饺子，煎煎饼，炒黄豆，煎腊肉，蒸枣馍，以此来表示对龙的尊敬。河南农村的妇女在这一天一般都不动剪刀，不做针线活，怕动刀剪伤龙体。在豫东和豫南有六月初一过小年的说法。这天人们在屋中、院内、麦场里摆上供桌，放上馍、枣山（馍的一种）和桃、李等五种瓜果，用斗盛满新收的小麦，然后焚香燃炮，以这种隆重的形式来庆祝丰收、并祀求来年风调雨顺，五谷丰登。之后，
40、人们还要吃上一顿用肉、青菜、粉条、海带做成的“杂烩菜”，十分尽兴。六月初六，又称“望夏节”、“炒面节”、“闺女节” 等，这天家家户户都要把出嫁的姑娘接回家，款待后再送回婆家。俗语有：“六月六，请姑姑”，“六月六，挂锄勾，叫了大姑叫小姑”。由于上述两个节日时间间隔极短，所以人们一般把从六月初一到六月十五这段时间总称为 “收获节”或“丰收节”，成为中原农耕地区很受重视的农事节日。农历十二月初八，是我国汉族传统的腊八节，这天我国大多数地区都有吃腊八粥的习俗，腊八粥是用八种当年收获的新鲜粮食和瓜果煮成，一般都为甜味粥。而中原地区的许多农家却喜欢吃腊八咸粥，粥内除大米、小米、绿豆、豇豆、花生、大枣等原料
41、外，还要加萝卜、白菜、粉条、海带、豆腐等。湖北是先秦时期楚国的地域，与中原文化并列为华夏文明二大源头的楚文化在这片古老的土地上孕育。早在先秦时期，这里的文明已经相当繁荣，楚地制作的青铜器、丝织与刺绣、漆器已经达到了相当精美的程度；带有鲜明楚文化特点的哲学、艺术以及宗教已经发展得较为完备。现今，湖北存留的大量文物和遗迹都足以标记生活在这片土地上的先民们所创造的文化高度。一直到今天，湖北的文化艺术仍带有深深的楚文化烙印，它与严肃深沉的中原文化有所不同，它是张扬而绚烂的。湖南传统节日众多，表现形式多样。各民族、各地区比较普遍的传统节日有年节、春节、元宵节、清明节、端午节、六月六、中秋节，并沿袭着许多
42、特色鲜明的节庆活动。湖南各族人民的传统节日还有许多，如流传许多地方的“三月三”、“谷雨茶节”、 “腊八节”，侗族的撒玛节、姑娘节，江华瑶族的敬鸟节，湘西土家族的灭鼠节，等等， 均具有浓郁的民族特色和地域特色。广东是一个有着十分丰富的民间民族风情的南粤名城。广州近年来在欢度春节、元旦、五一节、国庆节等传统民族节日的基础上，开展了每年一度的非常有广州特色的八大节庆活动：春节期间的迎春花市和元宵节，农历二月的波罗庙诞会，端午节（期间有盛大的节日庆典龙舟节），番禺荷花节，从化、增城的荔枝节，重阳节，中国旅游艺术节暨广东欢乐节，广州美食节等。此外还有每年春、秋两季举办的菊花展，元旦举行的花车巡游，中秋节
43、的中秋灯会，以及 10 月举行的广州旅游文艺汇演等，为广州这座花城增添了绚丽的色彩。广西是民俗文化的旅游大省，境内居住着汉、壮、苗、瑶、侗、仫佬族、毛南、回、京等 12 个民族。长期以来，各族人民生息和繁衍在这块美丽富饶的土地上，共同劳动和共同斗争，创造了广西的物质文化和精神文化，构成了一个完整博大的民俗社会，而这些民俗也成为了广西的旅游开发的优势资源,而且广西少数民族居住比较集中，其民俗风情古朴原始，传统文化完整，可以说，广西是中国西南少数民族的缩影，它融合了西南十几个少数民俗的文化精华，谱出了代表中国西南民族的交响曲5.当地民间艺术（技艺）有哪些河南民间艺术：梁祝传说、董永传说、唢呐艺术、
44、板头曲、豫剧、宛梆、怀梆、大平调、越调、大弦戏、四平调、曲剧、道情戏（晋北道情戏、临县道情戏、太康道情戏、蓝关戏、陇剧）、目连戏（徽州目连戏、辰河目连戏、南乐目连戏）、河洛大鼓、河南坠子、少林功夫、太极拳（杨氏太极拳、陈氏太极拳）、朱仙镇木版年画、泥塑（天津泥人张、惠山泥人、凤翔泥塑、浚县泥咕咕）、太昊伏羲祭典、马街书会湖北民间艺术：董永传说、 伍家沟民间故事、 下堡坪民间故事、青林寺谜语、兴山民歌、宜昌丝竹 、 枝江民间吹打乐、 武当山宫观道乐、 土家族撒叶儿嗬、 汉剧、 楚剧、 荆州花鼓戏、 黄梅戏、皮影戏（唐山皮影戏、冀南皮影戏、孝义皮影戏、复州皮影戏、海宁皮影戏、江汉平原皮影戏、陆丰皮
45、影戏、华县皮影戏、华阴老腔、阿宫腔、弦板腔、环县道情皮影戏、凌源皮影戏）、鼓盆歌、汉川善书、武当武术、挑花（黄梅挑花、花瑶挑花）、端午节（屈原故里端午习俗、西塞神舟会、汨罗江畔端午习俗、苏州端午习俗）湖南民间艺术：桑植民歌、 靖州苗族歌、 澧水船工号子、土家族打溜子、 土家族摆手舞、湘西苗族鼓舞、 湘西土家族毛古斯舞、 昆曲、高腔（西安高腔、松阳高腔、岳西高腔、辰河高腔、常德高腔）、 湘剧、 巴陵戏、 荆河戏、目连戏（徽州目连戏、辰河目连戏、南乐目连戏）、傩戏（武安傩戏、池州傩戏、侗族傩戏、沅陵辰州傩戏、德江傩堂戏）、木偶戏（泉州提线木偶戏、晋江布袋木偶戏、漳州布袋木偶戏、辽西木偶戏、邵阳布袋
46、戏、高州木偶戏、潮州铁枝木偶戏、临高人偶戏、川北大木偶戏、石阡木偶戏、郃阳提线木偶戏、泰顺药发木偶戏）、常德丝弦、滩头木版年画、湘绣、挑花（黄梅挑花、花瑶挑花）、竹刻（嘉定竹刻、宝庆竹刻）广东民间艺术：梅州客家山歌、中山咸水歌、广东音乐、潮州音乐、广东汉乐、龙舞（铜梁龙舞、湛江人龙舞、汕尾滚地金龙、浦江板凳龙、长兴百叶龙、奉化布龙、泸州雨坛彩龙）、狮舞（徐水舞狮、天塔狮舞、黄沙狮子、广东醒狮、英歌（普宁英歌、潮阳英歌）、潮剧、正字戏、粤剧、西秦戏、白字戏、花朝戏、皮影戏（唐山皮影戏、冀南皮影戏、孝义皮影戏、复州皮影戏、海宁皮影戏、江汉平原皮影戏、陆丰皮影戏、华县皮影戏、华阴老腔、阿宫腔、弦板腔
47、、环县道情皮影戏、凌源皮影戏）、木偶戏（泉州提线木偶戏、晋江布袋木偶戏、漳州布袋木偶戏、辽西木偶戏、邵阳布袋戏、高州木偶戏、潮州铁枝木偶戏、临高人偶戏、川北大木偶戏、石阡木偶戏、郃阳提线木偶戏、泰顺药发木偶戏）、龙舟歌、佛山木版年画、剪纸（蔚县剪纸、丰宁满族剪纸、中阳剪纸、医巫闾山满族剪纸、扬州剪纸、乐清细纹刻纸、广东剪纸、傣族剪纸、安塞剪纸）、粤绣（广绣、潮绣）、象牙雕刻、潮州木雕、灯彩（仙居花灯、硖石灯彩、泉州花灯、东莞千角灯、湟源排灯）、石湾陶塑技艺、端砚制作技艺、凉茶配制、瑶族盘王节、小榄菊花会、瑶族耍歌堂广西民间艺术：布洛陀、刘三姐歌谣、侗族大歌、那坡壮族民歌、桂剧、采茶戏（赣南采茶
48、戏、桂南采茶戏）、彩调、壮剧、壮族织锦技艺、侗族木构建筑营造技艺、京族哈节、瑶族盘王节、壮族蚂虫另虫字旁加另节、仫佬族依饭节、毛南族肥套、壮族歌圩、苗族系列坡会群、壮族铜鼓习俗、瑶族服饰湖南花鼓戏是湖南各地地方小戏花鼓、灯戏的总称。由于流行地区不同而有长沙花鼓戏、衡阳花鼓戏、邵阳花鼓戏等等之分，各具不同的风格。它源自湘南民歌发展而成，从一旦一丑演唱发展到“三小”演唱。各地花鼓戏的传统剧目约有四百多个，音乐曲调三百余支。按其结构和音乐风格的不同可分为川调、打锣腔、牌子、小调四类，都有粗犷爽朗、地方色彩浓郁的特点。音乐以小唢呐、锣鼓伴奏，曲调活泼轻快，适于歌舞戏。著名演员有廖春山、王佑生、张树生等
49、。闽剧又称福州戏，是现存惟一用福州方言演唱、念白的戏曲剧种，流行于闽中、闽东、闽北地区，并传播到台湾和东南亚各地。明代末年，弋阳腔传入闽中，与当地的方言小调逐渐融合，形成江湖调，随后出现了演唱江湖调的江湖班及以江湖调和歌为主要唱腔的平讲班。清末，平讲班和演唱昆腔、徽戏等外来声腔的唠唠班及福州演唱儒林戏的儒林班合流，最终形成闽剧。辛亥革命后，闽剧进入兴盛时期，涌现出众多班社及有“闽剧梅兰芳“之称的郑奕奏、曾元藩、薛良藩、马狄藩等“四大名旦“。6.当地乡村的特色饮食及特产中南地区的主食多系大米，部分山区兼食番薯、木薯、蕉芋、土豆、玉米、大麦、小麦、高粱或杂豆。鄂、湘、闽、台、粤、港的小吃均以精巧多变取胜，在全国各占一席之地；壮、黎、瑶、畲、土家、毛南等族善于制作粉丝、粽粑和竹筒饭，京族习惯于用鱼露调羹，高山族用大米、小米、芋头、香蕉混合饮更见特色。中南人的食性普遍偏杂，有“天上飞的除了飞机，水上游的除了木器厂船，地上站了除了板凳，什么都吃”的夸张说法。由于“花草蛇虫，皆为珍料，飞禽走兽，可成佳肴”，所以该区的居民几乎不忌嘴，烹调选料广博为全国所罕见。这一带多饮青茶、红茶、药茶和乌龙茶，爱吃热带水果与密饯，喜欢进口的卷烟、奶、糕饼及饮料，酒量与饭量一般都不大。由于气温偏高、生活节奏快、早起晚睡和午眠，不少人有喝
