1、怀孕以后，每天所吃的食物，除了维持自身机体代谢和消耗的营养外，还要供给胎儿生长发育所必需的一切营养物质，并为产后给婴儿提供营养丰富的乳汁做好准备。因此，营养的平衡与优生有着极为密切的关系。 怀孕的前三个月，胎儿生长较慢，每天约增加 1 克，您的进食量与怀孕前可基本相同，因常有恶心、呕吐、胃酸多等现象，应注意吃易消化、少油腻、富有营养的食物。怀孕 4-6 个月时，胎儿平均每天约增加 10 克，且怀孕 5 个月后胎儿骨骼的生长加快，因此对各种营养素的需要增加，应多吃营养丰富的食物，如瘦肉、蛋类、豆制品及各种蔬菜。怀孕 7-9 个月时，胎儿生长最快，应多吃含蛋白质、矿物质、维生素丰富的食物，如乳类、
2、豆制品、鱼虾、海带、绿叶蔬菜和水果等。但含热量高的食物不宜过多，避免身体过胖，体重的增加最好不超过 04 05 公斤周。为保证怀孕期间的营养，因此膳食要合理。多数专家推荐的食谱如下：主食 400 克左右；鸡蛋 l2 个或豆制品 100150 克；牛奶或豆浆 250ml；鱼或肉类食品 100 一 150 克；蔬菜 500 克；水果 l2 个；每周进食 1 次猪肝，23 次虾皮，海带或紫菜；若腿有抽筋现象，最好再多喝些骨头汤。在强调孕妇营养的同时，还要提醒广大孕妇，并不是吃得越多越高级越好，盲目地进补，超过标准的营养量，不仅会加重母亲代谢的负担，还易造成肥胖，为产后恢复体形带来困难。另外，胎儿发育
3、过速会长成巨大儿（超过 4000 克），造成分娩困难，且这些孩子出生后容易出现低血糖、低血钙等异常情况。孕妇饮食三大注意 妊娠期是一个非常特殊的时期，在饮食上应该注意一些什么呢？北大一院妇产科主任杨慧霞做客搜狐健康,为广大孕妇就“吃”的问题提出三项注意。妊娠期糖尿病源于水果吃得多很多孕妇在怀孕早期什么都不想吃，只是大量地摄入水果。这一点要特别注意，因 为水果里面含有很高的糖分致妊娠期糖代谢异常，妊娠期糖尿病的发生。有研究表示，发生妊娠期糖尿病的病人，一大部分都是在诊断了妊娠期糖尿病之前存在饮食的不合理，主要是大量含糖食物的摄入。比如说糕点、水果或者是含糖分的饮料。爱吃水果可以，但是量一定要控制
4、。怀孕时不是吃得越多越好在日常饮食方面要注意总热量不要摄入太多。问题较多的是孕妇营养过剩，再加上食物的不平衡，导致孕妇出现糖代谢异常。在医院监测发现，妊娠期糖尿病近几年逐渐上升。轻型糖耐量受损的压力也在增高。这两种已经占到了8%。其实这些可以预防，就是要进行合理的饮食。胎儿是需要一定营养、热量，但是胎儿在早期需要的热量很少。进入十三周以后，到晚期阶段，为了满足胎儿的宫内发育，热卡只需要增加 300 千卡。半两主食含 90 千卡，一个苹果含90 千卡，一个鸡蛋含 90 千卡，这样三个 90 就是 270 千卡了。等于只需比没怀孕的时候多吃一个苹果、一个鸡蛋以及半两主食。不要吃的太多，对身体没什么
5、好处。总而言之，孕期要注意热量摄入，饮食摄入不是越多越好，要注意饮食的合理性。再适当做一些运动。不要说整个怀孕期，由于老公和家人的关心，各种营养食物都供给很多，再加上不工作，这样能量摄入增加了，消耗减少了，肯定会导致营养过度。营养过度不但使导致糖代谢异常的几率增加，胎儿也会在宫内过度的发育，形成巨大儿。同时还要注意，孕妇体重长得太多，就限制自己吃一些。还有偏食现象比较严重，像各种的蛋白类食物不爱吃，可能就会出现贫血的现象。食物补钙很难满足钙的需求孕妇怀孕之后，容易缺钙，那应该如何合理的补钙呢？在衅诓垢朴 酶 莞鋈说男枰R 话憷此担 焉镏型碓衅冢 菩枰?500 毫克，这么大的量，单纯从饮食当中获
6、取很难做到。比如说我们食物中含钙比较丰富的食品，包括牛奶(新鲜牛奶、酸奶)、豆浆、肉类(有些人喝骨头汤，但是这个钙量很微小)。我们日常喝的新鲜牛奶，一袋也不超过 200、300 毫克。因此食物很难补充够。所以提倡孕妇吃一些食物，再吃含有 600 毫克的钙剂。麦片为了让自己有一个充满活力的早晨，赶快把早餐的烧饼、油条换成麦片粥吧！为什么？因为麦片不仅可以让你保持一上午都精力充沛，而且还能降低体内胆固醇的水平。不要选择那些口味香甜、精加工过的麦片，最好是天然的，没有任何糖类或其他添加成分在里面。可以按照自己的口味和喜好在煮好的麦片粥里加一些果仁、葡萄干或是蜂蜜。脱脂牛奶怀孕的时候，你需要从食物中吸
7、取的钙大约比平时多 1 倍。多数食物的含钙量都很有限，因此孕期喝更多的脱脂牛奶就成了你聪明的选择。孕妇每天应该摄取大约 1000 毫克的钙，只要 3 杯脱脂牛奶（200 克）就可以满足这种需求。瘦肉铁在人体血液转运氧气和红细胞合成的过程中起着不可替代的作用，孕期你的血液总量会增加，以保证能够通过血液供给胎儿足够的营养，因此孕期对于铁的需要就会成倍地增加。如果体内储存的铁不足，你会感到极易疲劳。通过饮食补充足够的铁就变得尤为重要。瘦肉中的铁是供给这一需求的主要来源之一，也是最易于被人体吸收的。全麦饼干 这种小零食有很多用途：早上你可以在床上细细地咀嚼它，能够非常有效地缓解孕吐反应；上班的路上，在
8、车里吃上几块，可以帮助你打发无聊的时间；办公室里当你突然有了想吃东西的欲望，它就在你身边，方便而且不会引人注意。它是一种货真价实的迷你食品，并且会忠实地保证你一天的血糖平稳、精力充沛。柑橘尽管柑橘类的水果里 90%都是水分，但其中仍然富含维生素 C、叶酸和大量的纤维。能帮助你保持体力，防止因缺水造成的疲劳。香蕉香蕉可以快速地提供能量，帮你击退随时出现的疲劳。而且在你时常被呕吐困扰的时候，很容易为你的胃所接受。你可以把它切成片放进麦片粥里，也可以和牛奶、全麦面包一起做早餐。 全麦面包把你每天吃的精粉白面包换成全麦面包，你就可以保证每天 2035 克纤维的摄入量。同时，全麦面包还可以提供丰富的铁和
9、锌。绿叶蔬菜菠菜含有丰富的叶酸和锌。甘蓝是很好的钙的来源。把沙拉的原料改革一下，加入一些深颜色的莴苣，一定会提高这道菜的营养价值，因为颜色越深的蔬菜往往意味着它的维生素含量越高。你也可以随时在你的汤里或是饺子馅里加入一些新鲜的蔬菜。坚果如果怀孕前你因为坚果脂肪含量高而对它敬而远之，那么现在你应该重新认识：脂肪对于胎儿脑部的发育是很重要的。而且坚果可以让你饿得不那么快。专家建议可以用一些不饱和脂肪（在坚果中发现的一类有益于心脏健康的脂肪）取代饱和脂肪（在肉类和黄油中发现的）。但是因为坚果的热量和脂肪含量比较高，因此每天应将摄入量控制在 28 克左右。还有一个特别需要注意的地方，如果你平时有过敏现
10、象，最好避免食用某些容易引起过敏的食物，例如花生。鸡蛋很多准妈妈一看见肉就觉得恶心，那么鸡蛋就成了你在孕期摄取蛋白质的最佳来源。而且鸡蛋中还含有人体所需的各种氨基酸。煎个鸡蛋再配点儿蔬菜会让你的早餐既简单又丰盛。如果你受不了煎鸡蛋的味道，那就煮个鸡蛋吃吧！ 花椰菜吃这种蔬菜真是好处多多：它不仅营养丰富，而且健康美味；富含钙和叶酸，而且还有大量的纤维和抵抗疾病的抗氧化剂；内含的维生素 C，还可以帮助你吸收其他绿色蔬菜中的铁。豆制品对于那些坚持素食的准妈妈，豆制品是一种再好不过的健康食品了。它可以为你提供很多孕期所需的营养，例如蛋白质。干果干果是一种方便的、美味的零食，可以随身携带，随时满足你想吃
11、甜食的欲望。你可以选择像杏脯、干樱桃、酸角一类的干果，但是不要吃香蕉干，因为经过加工的香蕉干，脂肪含量很高。冰淇淋不要把它打进黑名单。你完全没有必要因为怀孕而剥夺了自己吃冰淇淋的权利。一些甜食，包括冰淇淋、酸奶或者是牛奶作成的布丁，都可以成为你饭后的小插曲，它可以提供你每天所需钙质的 1/3。但是切记：不要让它喧宾夺主呦！低脂酸奶酸奶富含钙和蛋白质，即便是患有乳糖不耐症的准妈妈，对于酸奶也还是易于吸收的。而且有助于你的胃肠保持健康的状态。 孕妇食品选择 防止偏食、挑食，这是保证孕妇饮食科学合理的关键环节。 孕妇食品的选择应根据孕妇的营养需要和生理变化，再结合季节变化和饮食习惯，选择营养丰富、对
12、胎儿发育无不良影响、易消化、无致敏作用、有利于维持孕妇体内酸碱平衡的食物。 动物性食品 这类食品是优质蛋白、脂肪、维生素 A 、维生素 B2 和钙、铁、锌等无机盐的主要来源。包括畜肉、禽肉、鱼类、蛋类、奶类和动物内脏，其中要经常食用鸡蛋、鸡肉、牛肉、水产品猪肝等。每日要饮用牛奶 250 克、鸡蛋 2 个，尤其是多吃海鱼，有利于补充不饱和脂肪酸，可满足胎儿大脑发育的需要。 粮谷类食品 应以选食中等加工的米、面、杂粮和干豆类为主，尽量少吃精加工的米、面，多吃全麦片、小米、玉米面，粗细搭配，这有利于多摄取维生素和微量元素，防止营养缺乏症。 蔬菜食品 是孕妇饮食中的主要副食品，其中应多选食绿叶蔬菜和含
13、蛋白质较多的鲜豆类。含锌较多的有：大白菜、萝卜、扁豆、茄子。含铁较多的有：菠菜、胡萝卜、芹菜、黄瓜。含钙较多的有：油莱、芹菜、大豆及其制品。含碘较多的有：芹菜、白菜、菠菜等。含叶酸较多的有莴苣叶、菠菜、韭菜、蕹菜、油菜、大葱、马铃薯，还可多食用蘑菇、木耳、黄花菜、海带、藕等。 豆类食品 是植物蛋白的主要来源，尤其大豆蛋白质含量较高，含有丰富的亚油酸，是胎儿生长必需的脂肪酸，还含有较多的钙、铁和 B 族维生素。其豆制品种类很多，皆可食用，其中豆芽含有丰富的维生素 C ，能增加血管壁的韧性和弹性，预防产后出血，含纤维素也较多，能润肠通便、防止便秘。 水果类食品 可多吃些富含维生素 A、B 族维生素
14、、维生素 C、维生素 E 以及叶酸和尼克酸的食品，如苹果、香蕉、柑橘、枣、葡萄、杨梅、柠檬，这些都属于碱性食品，有助于调节体内的酸碱平衡。 哪些食物助优生为了保证胎儿获得全面、足够的营养，既有利于胎儿的生长发育，又有利于分娩，孕妇必须重视食物的选择。在补充各种无机盐元素时，宜选择如下食物： 补钙宜多吃大豆、鱼、海带、骨头汤、核桃、虾、海藻等食物。 补铜宜多吃糙米、芝麻、柿子、猪肉、蛤蜊、大豆。 补碘宜多吃海带、紫菜、海鱼、 海虾等。 补锌宜多吃粗面粉、豆腐等豆制品、牛肉、羊肉、鱼、瘦猪肉、花生、芝麻、奶制品、可可等食物。 补铁宜多吃芝麻、黑木耳、黄花菜、动物肝脏、油菜、蘑菇等。 补镁宜多吃香蕉
15、、香菜、小麦等。 补锰宜多吃粗面粉、大豆、核桃、扁豆、猪肾、香菜。 补磷宜多吃蛋黄、南瓜子、葡萄、谷类、花生、虾、栗子、杏等孕妇饮食 宜吃的食物： 主食：米、面不要过分精白,尽量采用中等加工程度的米面。主食不要太单一 ,应米面、杂粮、干豆类掺杂食用,粗细搭配,有利于获得全面营养和提高食物蛋白质的营养价值。 蔬菜：应多选用绿叶蔬菜或其他有色蔬菜。孕妇膳食中蔬菜的三分之二应为绿叶蔬菜。鲜豆类如豇豆、毛豆、四季豆等蛋白质含量丰富,并且其中所含铁吸收率较好也可选用。对竹笋一类无色、价高,且含草酸高的蔬菜应尽量少用或不用。水果：柑桔、枣、山楂含抗坏血酸丰富,价格相对低廉 ,尤其冬季蔬菜少时,可较多选用。
16、 动物性食品：尽量选择蛋白质含量高,脂肪含量低的品种。由于畜禽内脏 ,尤其是肝脏维生素 A 和铁等微量元素含量丰富,孕中期和孕晚期妇女应多选用。禽肉脂肪含量低,肌肉细腻,蛋白质含量丰富,鸡肉炖汤味鲜美, 有刺激消化液分泌的作用,适合孕妇食用。 鱼类肌肉纤维细嫩,含蛋白质丰富,脂肪以不饱和脂肪酸为主,含维生素 B2、锌、硒较丰富,尤其深海鱼类脂肪中有丰富的二十二碳六烯酸 (DHA),对胎儿脑和神经发育有益,孕妇应多食鱼类。 蛋类蛋白质中必需氨基酸的含量和组成较其他动物性食品更为理想,蛋白质的生物价值甚高,是已知天然食物中最优质的蛋白质,蛋黄中还含有丰富的钙、铁、维生素 B1 和 B2,故为孕妇比
17、较理想的食物。 奶类食品：奶类蛋白质主要成分酪蛋白为含磷复合蛋白质,具有足够的必需氨基酸,也是一种完全蛋白质。奶中脂肪熔点低,颗粒细小,易于消化吸收; 尤其是奶含钙丰富,易吸收,是膳食中钙的良好食物来源,为孕妇供钙更为适宜。粮谷和蔬菜虽含有一定量的钙,但由于同时含有植酸、磷酸、草酸和纤维素 ,影响钙吸收。奶类几乎含有一切已知的维生素,尤以维生素 A 和 B2 突出,是孕妇理想的食品, 每日应饮用 250g 以上。 大豆类食品：大豆是植物性食物中含蛋白质量最高,质量最佳的食物, 其蛋白质中除蛋氨酸外,其他必需氨基酸的含量可与动物性蛋白质相媲美 ,尤其大豆蛋白质的赖氨酸含量较高,与谷类同时食用可提
18、高谷类蛋白质的营养价值。大豆脂肪含有丰富的亚油酸,对防止孕妇血脂升高和胎儿生长发育皆为必需。大豆食品钙、铁、维生素 B1 及 B2 含量较多,且价格低廉,每日最好能摄入 100g 以上。有的豆制品如素鸡、卤干、腐乳、豆腐钙含量很高,亦为钙的良好来源 ,臭豆腐中还含有丰富的维生素 B12 百克含 1.889.6Oug。 孕早期膳食要求及食谱举例 孕早期在营养需要上与孕前没有太大区别,但为了保证胚胎发育和孕妇生理变化的需要,要合理调配膳食以保证热能和营养素的供给。 1.保证优质蛋白质的供给 孕早期母体子宫和乳房已开始增大,胚胎、胎盘开始发育羊水也已产生。所以孕早期必须供给足够的优质蛋白质。 2.确
19、保无机盐和维生素的供给 无机盐、维生素具有建造身体、调节生理功能的作用,缺乏易影响胚胎的分化,细胞的分裂和神经系统的发育。 3.食物可口能促进食欲 妊娠初期常有恶心、呕吐、食欲不振等妊娠反应,呕吐严重还会失水,所以食物应含水分多,含有丰富的维生素和钙、钾等无机盐;可具有一定的酸、辣昧,以促进食欲,烹调方式以清淡为宜。 4.食物容易消化,少食多餐 选择易消化的食物如烤面包片、烤馒头片、饼干、粥等,在胃内储留时间短,可减少呕吐。少食多餐对减轻恶心、呕吐有帮助。 5.孕早期的食单与食谱举例： 一日食单： 粮食 320g 豆制品 60g 蛋 50g 牛奶 250g 肉、鱼、虾、鸡 100g 蔬菜 50
20、0g 水果 50100g 烹调用油 20g 以上食单可供（2100kcal）8.8MJ 热能。 一日食谱举例 早餐 牛奶 牛奶 250g 白糖 10g 烤馒头片 标准粉 50g 红腐乳 腐乳 5g 酱肝 猪肝 10g 午餐 米饭 稻米(早籼、标一)150g 豆腐干炒芹菜 芹菜茎 100g 熏豆腐干 50g 海米烧油菜 油菜 200g 海米 10g 蛋花汤 鸡蛋 50g 紫菜 5g 晚餐 花卷 标准粉 100g 清蒸鳊鱼 鳊鱼 100g 拌白菜心 白菜心 150g,海蛎肉 6g,香醋 10g 全日烹调用油 20g 晚点 饼干 苏打饼干 50g 桔子 芦柑 l00g 本食谱可供蛋白质 91.3g(
21、热比 17.4%),脂肪 55g(热比 23.6%),碳水化合物308.8g(热比 59%),维生素、无机盐、微量元素全部达到极轻体力劳动孕早期妇女供给量要求。top 孕中期膳食要求及食谱举例 妊娠第 13 周至第 27 周末为中期妊娠阶段,此时妊娠反应减轻,食欲增加。孕中期胎儿消化器官、神经系统、骨骼系统都在生长发育,基础代谢率增加。母体为了适应胎儿发育的需要在生理上也发生了较大变化,如子宫增大、乳房增大、血容量增加等,故应增加营养素的摄入量以满足胎儿和母体的需要。 1.增加热能 孕中期孕妇基础代谢加强,糖利用增加 ,在孕前基础上增加200kcal(0.8MJ),每日主食摄入量应达 400g
22、 或大于 400g,并与杂粮搭配食用。 2.保证优质足量的蛋白质 孕中期是母体和胎儿增长组织的快速时期,尤其是胎儿脑细胞分化发育的第一个高峰。孕妇每日应在原基础上增加 15g 蛋白质,一半以上应为优质蛋白质,来源于动物性食品和大豆类食品。 3.增加维生素的摄入量 孕中期由于热能的增加,物质代谢增强 ,相应地需要增加维生素 B1B2 和尼克酸的摄入量。为了防止巨幼红细胞性贫血的发生和胎儿发生神经管畸形,维生素 B12 和叶酸的摄入量亦需增加, 为了胎儿骨骼的发育,维生素 A 和 C 需要量都需加大。为此,孕中期孕妇应在主食中加粗、杂粮,经常选用动物内脏,多食用新鲜蔬菜和水果。 4.多吃无机盐和微
23、量元素丰富的食物,尤其应多选用富含钙、铁、锌的食物 ,有些地区还要注意碘的供给。孕中期应每日饮奶,经常食用动物肝脏、水产品和海产品。植物性食品首选豆制品和绿叶蔬菜。 孕中期一日食单可在孕早期食单基础上加 100g 粮食, 动物性食品可加至150200g。 一日食谱举例 早餐 牛奶 牛奶 250g,白糖 10g 豆沙包 标准粉 50g,红豆馅 10g 午餐 米饭 籼米 150g 猪肝炒菠 猪肝 70g,菠菜 100g 西红柿汤 西红柿 100g 午点 牛奶 牛奶 250g 豌豆黄 豌豆黄 50g 晚饭 花卷 标准粉 100g,油 3g 小米粥 小米 50g 排骨炖海带 排骨 100g,海带 (干
24、)50g 鲫鱼汤 鲫鱼 50g,芫荽 10g 全日烹调用油 植物油 28g 晚点 桔子 芦柑 100g 以上食谱供给蛋白质 97g,脂肪 81g,碳水化合物 335g,热能 10.5MJ(2500kcal),蛋白质热比 15%,脂肪热比 29%,碳水化合物热比 56%。多种维生素、微量元素已达轻体力劳动者孕中期妇女的供给量要求。唯硫胺素尚不足 1.8mg,可用制剂补充。top 孕晚期膳食要求与食谱举例 妊娠第 28 周至分娩前为孕晚期。此时子宫更加增大,升至上腹, 并向上顶压胃和隔肌。孕妇饭量减少,但又有饥饿感。胎儿此时生长迅速 ,细胞体积速增,大脑增殖到达高峰,表现为神经细胞繁殖和髓鞘化迅逅
25、,此时母亲的营养至为重要,尤其对脑发育影响最大。 孕晚期膳食应根据需要进行以下的调整： 1.增加蛋白质的摄入 孕晚期胎儿生长迅速,由第 28 周的 1000g 增至 40 周的3000g,是妊娠过程中贮留蛋白质最多的时期,胎儿约贮留 170g,母体约贮留 375g,这些蛋白质均需从膳食中得到。孕晚期蛋白质的膳食供给量比未孕时要增加 25g,应多食用动物性食物和大豆类食物。 2.供给充足的必需脂肪酸 孕晚期是胎儿大脑细胞增殖的高峰,神经髓鞘化迅速,需要充足的亚油酸转化为花生四烯酸,满足大脑发育所需。另外二十二碳六烯酸(DHA)为神经突触发育所必需,多吃海鱼有利于 DHA 的供给。 回答者：闲看落
26、花 - 探花 十级 5-25 12:34 牛奶、乳制品、蛋 优质的蛋白质配合脂肪、钙、维生素 A、B2 具有很高的营养价值，也可以说是理想的食物。对这些食物的摄取量大致是，在妊娠早期每天两瓶牛奶加一个蛋；妊娠中、后期加多半瓶牛奶。不喝牛奶的人，可用脱脂奶粉代替，四大匙奶粉加一杯开水（180 毫升）就相当于一瓶牛奶了。另外，两片薄干酪片也相当于一瓶牛奶。酸乳酪也可以代替牛奶。 鱼、鱼类、大豆制品 这些食品都以优质蛋白质、脂肪为主，含有维生素 A、B1、B2 、钙的食组合。具有造血功能和促进肌肉生长。制作的标准是鱼、肉各一片加豆浆 1 杯半制成。每天的需要大约为 200300 克。仿照这种方法还可
27、以制作其他菜式。在这些食品中，肝和猪肉特别重要，肝含有丰富的铁质，是造血不可缺少的物质。猪肉还含有丰富的维生素 B1。以上食品每一种都是不可缺少的，做菜时别忘了加上去。 蔬菜、水果、薯类 这些食品主要的营养是维生素 A、C、矿物质、纤维素。这些维生素都是非常重要的，对于其他食品的消化和吸收有很大的帮助。纤维素的作用也不可忽视，特别是对那些苦于便秘的人，更是不需多说了。维生素的摄取尚且可以借助于药片，纤维素的获取只有蔬菜，所以孕妇一定要多吃蔬菜。特别是那些绿色或黄色的蔬菜和薯类更是含有大量的维生素 A 和 C，应该多吃。维生素 A，在其他食品中不易获得，多吃绿色和黄色蔬菜是最方便的办法。对蔬菜每
28、日的大致用量为，绿色或黄色蔬菜 2 碟，淡色蔬菜 2 碟，薯类 2 个（象鸡蛋一般大），再加上水果即足够了。 粮食、砂糖、油脂类 米、麦、面粉、面包、加上糖、油脂类都是热量的来源，含有糖蛋白质、脂肪等营养成分。粮食（糖）和脂肪、蛋白质相比较易消化，从而使得养分的吸收过程简单以及能产生大量热量的特点。从这种意义上说，谷类是孕妇非常重要的食物。 同样，糖类也是非常重要的食品。当糖 不足时，则需要吸取蛋白质中的糖来补充，这样就会引起蛋白质不足。砂糖和糖类食品在体内分解吸收必须有维生素B1 的参与，所以还要注意多吃含维生素 B1 较多的食品。这在前面我们已谈及。油脂类也是体内容易缺少的营养成分。除了用
29、黄油涂面包外，炒菜或炸食物时尽量采用植物油。 这些食物一天的用量大约是，米饭 2 碗到 2 碗半（面包 3 两左右），砂糖两大汤匙，黄渥或一般食油两汤匙。这样的标准可供作饭时参考. 孕妇应多吃哪些食物 妊娠期的妇女需要足够的营养。一般来说，每天膳食应安排瘦肉、鸡蛋、豆类、蔬菜、谷类、烹调油；还应适当吃些苹果、梨、橘子、葡萄、紫菜、海米、虾皮、海带、芝麻、花生、核桃、葵花子等食品。 芬兰科学家们在新科学家杂志中撰文表示：与不吃巧克力的妈妈生出的孩子相比，那些定期吃巧克力的妈妈生出的孩子，对新环境产生的恐惧感较少。 赫尔辛基大学的科学家让 300 名孕妇记录她们的巧克力消费量与压力水平，结果发现：
30、日常食用巧克力对胎儿的行为会产生积极影响。报告另外指出，在孩子出生 6 个月后，那些食用巧克力较多的母亲，她们的孩子会产生更多更好的行为反应。 芬兰科学家也承认，他们仍未确定巧克力的消耗量，婴儿行为是否还与其它因素有关联。他们推测所观测到的影响，源于巧克力中与积极行为有关的化学成份，而这些化学成份是通过子宫传递给胎儿的。 那么，孕期妇女多吃什么食物好呢？ 怀孕的妇女与一般妇女不同，她的身体代谢发生了显著的变化。胎儿所需要的一切营养素，皆由母体供给。所以，此期间的营养状况不仅对防止母亲本身的贫血、妊娠中毒症有关，而且对胎儿生长发育、脑组织的成熟及智力发育均有非常重要的作用。如果孕妇营养不良，就可
31、能使胎儿半途夭折，或者早产、先天畸形等。孕期妇女需要供给充足的蛋白质，以保证胎儿生长发育的组织构成以及母体子宫、乳房和胎盘的发育；供给充足的钙、磷以及维生素 D，以保证婴儿牙齿发育良好；还需要补充碘、铁和维生素 A、C 、B，以防甲状腺肿大和妊娠性贫血，也有助于胎儿的生长发育。孕妇应根据不同生理时期分别选食不同食物。 1、怀孕初期（前 3 个月）。此期间胎儿生长慢，各营养需要与孕期前基本相同。如有恶心、呕吐反应，就尽量适应孕妇的胃口，供给孕妇喜欢的食物。为减轻呕吐反应，可供给较干的食物，如烧饼、饼干、烤馒头干、面包干等，呕吐严重的，多吃些蔬菜、水果等偏碱性食物，以防酸中毒。 2、怀孕中期（ 4
32、-7 个月）。此期间胎儿生长发育快，故应多供给营养丰富的食物，如蛋、奶、瘦肉、鱼类、豆类和蔬菜、水果，供给富含纤维素和果胶的蔬菜、水果，如芹菜、韭菜、苹果、梨等，以防便秘。 3、怀孕末期（最后 2 个月）。胎儿生长更快，且胎儿体内贮存的营养素在此期间最多，故孕妇膳食中必须富含各种营养素，保证胎儿迅速生长的需要。应增加食物品种，如细粮、粗粮、大豆类及其制品、动物性食品及蔬菜、水果，合理搭配做到食物多样化，以扩大营养素来源。如果孕妇下肢出现浮肿现象，则应选用低盐饮食，供给充足的蛋白质，如牛奶烧鸡蛋、红烧鱼、炒猪肝等。发个我怀宝宝时的食谱注意事项给你吧。第 1 周，以米食为主，辅以青菜、海产品。因这
33、一时期的营养与胎儿大脑发育有关。第 2 周，以米食为主，增加猪肉、鸡蛋。这一时期的饮食与胎儿的脊髓发育有关。第 3 周，改换面食，特别是玉米面、白薯面及其它淀粉食物。这是为了胎儿的皮肤发育做好冷准备。第 3 周增加米食，增加猪肉、青菜。这胎儿的血液发育打基础。第 4 周，大量吃鸡蛋，为胎儿的毛发发育做充分准备。第 5 周，饮食同第四周相同。第 6 周，孕妇要多食海带，其它食物自便。这是为胎儿大脑发育着想。第 7 周，大量食米及豆类，尤其是豆腐，为胎儿的肉质发育做准备。第 8 周，饮食与第 4 周一致。第 9 周，大量食鱼。这一时期的食物与胎儿的乳腺发育、眼球发育有关。第 10 周，可以少食鱼肉
34、，多吃菜，是为了胎儿的皮肤膜发育正常健康。第 11 周，大量食牛肉、羊肉、鸡肉。这一周是胎儿突飞猛进的发育时期。第 12 周，大量饮用白开水。主要是从胎儿肉质发育考虑的。第 13 周，依然需要为胎儿的毛发发育提供营养，多食黄豆、青豆、角豆。第 14 周，大量食用土豆等淀粉食物，包括白蓍、藕。这一周是胎儿内分泌初期发育阶段。第 15 周，多吃鱼、虾海产品。主要是从胎儿的生殖器发育着想。第 16 周，大量食面食。其余自便，因这一时期胎儿的外型发育略有停顿。第 17 周，多食米，尤其是小米、高粱米。胎儿在这个时期内变化不大。第 18 周，大量食肉、鱼、虾，还可以食海参、贝类等海产品。对胎儿心脏发育有
35、利。第 19 周，以食面为主，注意多吃青菜。这时期胎儿的营养需求量增加。第 20 周，多吃青菜、水果。尤其是香蕉、苹果、桃等。对胎儿的皮肤生长有益。第 21 周，食米，各种米类。少吃肉。这是为胎儿神经初期发育做准备。第 22 周，大量食鱼、肉、蛋。这一时期羊水物质多于以往。第 23 周，要多吃豆类、花生、核桃、松子。当然是为大脑的整体发育着想的。第 24 周与第 25 周，是胎儿发育又一高潮阶段。这一时期，孕妇要尽量多吃食物。尤其是酸味水果、辣味蔬菜，包括日常不大喜欢吃的食物。这个时期的饮食，越丰富多彩越好。第 26 周，猪肝、猪肠、猪肚，或者是羊与牛的内脏。第 26 周胎儿的心脏发育突出。第
36、 27 周，没有特别要求，孕妇自便第 28 周，与第 29 周的饮食相仿。这段时间内胎儿手足发育明显。第 29 周，要大量食鱼类。尤其是海鱼及一些胶质食物，像肉皮、牛筋等。因这些食物对补充母体的营养有利。第 29 周的孕妇自身体质有所减弱。第 30 周始，孕妇的牛奶量需要加大，可以吃高浓度的奶粉食物。除此之外，青菜需要量加大，特别是胡萝卜、白菜.第 31 周同第 30 周，第 31 周胎儿身体神经开始生长。第 32 周，是一个特别的时期，这段时间内要少吃鱼腥食物，而大量食用菌类、豆腐及粉丝和少量牛肉。原因在于这一时期是胎儿脑神经的突出发育期，鱼腥食物的蛋白质经母体转换之后，容易产生一种微量的酸
37、性毒素，对胎儿脑神经有害。第 33 周，孕妇的食量自然增大。这段时间内，胎儿的肾、肝、胃的胎功能明显，特别是随着胎儿血液的增长，孕妇爱吃零食。第 33 周有条件的话适量进补，象少量人参、杜仲皆可。第 34 周，要多吃鸡、鸭、鱼、蛋。这一周胎儿的手足 神经发育明显。五官发育也超过其他时期。第 35 周、第 36 周、第 37 周，没有专门的食物要求，孕妇自定。第 38 周，可以吃酸味水果，因为这一段时间内，胎儿的泌尿系统发育突出。第 39 周，大量进食水果，以米食为主，还要吃肉、蛋食物，为胎儿的出生做充分准备。第 40 周，是最后一周，这段时间产妇要少吃鱼腥食物及肉食，多吃青菜，增加产力。16
38、人 7 人 做法：煮 口味：咸鲜味 难度：初级入门 人数：3 人份 准备时间：10 分钟 烹饪时间： 30 分钟 丝瓜 1 根 糯米适量 虾仁（红适量 腊肠 1 根 玉米(鲜)适量 甜椒 1 个调料 食盐适量 鸡精适量 胡椒粉适量 芝麻油少许触碰食材图片可获得购物信息哦！虾仁粥的做法江米适量淘洗干净备用玉米和虾仁备用丝瓜一根腊肠半根备用红甜椒一个洗净备用锅内加入适量的水，放入淘洗干净的江米放在燃气灶上，小火开始煮粥因为火聚集在锅的底部，注意在锅内睡温热以后，用勺子搅拌一下，防止米粘在锅底玻璃锅密封较严，水开了以后，为防止溢锅，把锅盖错开一点煮粥的功夫，将红椒、丝瓜和腊肠切粒备用熬到江米开花汤汁
39、变浓稠的时候，开始加入食材将玉米倒入锅中再放入虾仁放入腊肠粒后，加入食盐、胡椒粉调味最后放入红椒和丝瓜粒用勺子搅拌均匀，再盖盖煮一会，让汤汁变的更浓稠加入芝麻油和鸡精提鲜，关火即可食用原料：大米、虾、萝卜、食盐、香菜、葱、姜、白糖、白胡椒、味精等。虾仁粥的做法1.将虾剥成虾仁，并把虾仁用糖盐白胡椒进一下；2.将大米放入锅中煮，等大米粥熬好后，加入姜丝、虾仁、萝卜；3.虾变红变弯后，撒葱末、香菜即可食用。虾仁粥的营养虾肉具有味道鲜美，营养丰富的特点，据分析，每百克鲜虾肉中含水分 77 克，蛋白质 20.6 克，脂肪 0.7 克，钙 35 毫克，磷 150 毫克，铁 0.1 毫克，维生素A 等营养成分。
