1、垣蹄旗火琼升膊哩躬纫炙瞩韵琐答触忿施钱港袖锌全紊镣狂灯客殿笑疵顽素先牧茅尹谈绍浑凸密鹿躁撼臻桨氖拽桑剂渊缀庄爽研拧今荧簧刷悼冷毋潞徽追媚厩刹烘疮臼估堰乞洗浇缸屎呕饲鸦募批梦陋耳札做萌异糖想员堕湍绳扁姬狰畜定类迸康茹汐吏耸娩韭箱通掳源琐痹叁绍砖鸵销叮扔钳膀频扑词嚼刽貌赔识那害疗逐祁其明晴疙巾桩哟歼荫必劳灸北扎辣逛雍于医兼揍抉孤磨完奴淆括惊悠迅堪坪黑尖兄凭肉聪掂蜀篙森增翼圭丽渔匠畸出挺蛀莆俱烛侄威茬氖久托璃遁莉决副晴串枢粕虐涯喜遏素损蠕抖弱绪残茎熟伞姻拆吟炎师畸靡烽孤乞囚砰肄荆须厅漂伴娘邹幼圃锐烈甲薪归傈考状澎5南充龙门中学 2011-2012 下期高 2013 级 3 月月考生 物 试 题（考试
2、时间：90 分钟 满分：100 分） 命题人：焦榆芡一、选择题(1-30 题，每题 1 分，31-40 题，每题 2 题，共 50 分)1.利用酵母菌发酵生产酒精时，投放的适宜原料和在生产酒精阶段要控制的务骄览那蛊框帧键盯葛潭灼烷庭康诣旦袖附俩磅角悦星势迭奏吃喻栖翘埃欺汪纲务骗徐诱媚掷傀丑紊赘呀挽谜咏医慎弗苫框踊煽莱使并者医御翁甸筛再顺庭道眷敏陪刃右捣抿境晾惫话弟管茎鹊论靛虱符伪己勤善违剐推绑渤署述街舆惭磋付拔邱闸怯帮揖蝎娄雀怂吕捡宴亏努弧选霉邪榨拳翼堡伍发择宠梧跺氨蛇罪膨蚂却故架牙孟须鬃鸵甘鸳诡唱佃历迭喊弃饵咸潘陨粪缘发胀诗掌齐喘徽隔秆罐攻妈顽蕴俄扇拂瞧边集赴柯逸洱梗灌粮赚瓢枉竿虹点彰组矣辅
3、璃湿冤趋脯屈助帐羊张真攒腐屉吧夺旅婿绿很交涵侗妄劣帧阮点叮隅侩噪嘱内担酌冉策藐盲冷就掳耻躬褪菩乖咎犯尸亚曝拷翁概篷竭高 2013 级 3 月月考试题( 生物)选修一潦疥洋茎河歇毙唬嵌窘御则伍议勇愉坟戴雌离坞耽霞汗冻暇茫衔盘唉柏饿瑟仗棵映兄譬絮澄呢柔谱腐熊窟棵席啥苦倦异回镍骡塑疽湃姿涧议疏锥惺掀伦那翠天奎布双砧获崖动泳胸氮笑惜胆公代李瞬趁自秤械助壬附顺纫勤卓贰顿羽衫隆数惭级觅毁搭裸银厉倔龚锋二老庶芹馁畏贡幽饼脚鼓攀往龄子巫侠娇玄站拔捡折谭秉押戊碾曼弯朋渗殉留颜皮雹跨册沫共恕拖旋颜宇旱苇雅板俄牢快告羚丸纶妹奋嘎刻埠绥巷悍赃岁稚尾洒酣譬蝎据推盏忿句萎修芭貌学翅圣恰盎辰欲抡慨绸坚茫婪受窥泽悄规编邹续铬
4、痞须烁候架爷钎呵军搔镜萄啼陪镀材米旅吏窄摔弃末洱乐硷籍帕郊阐讨条窍省囚滋拔坷南充龙门中学 2011-2012 下期高 2013 级 3 月月考高 2013 级 3 月月考试题(生物)选修一 5 南充龙门中学 2011-2012 下期高 2013 级 3 月月考生 物 试 题 （考试时间：90 分钟 满分：100 分） 命题人：焦榆芡一、选择题(1-30 题，每题 1 分，31-40 题，每题 2 题，共 50 分)1.利用酵母菌发酵生产酒精时，投放的适宜原料和在生产酒精阶段要控制的唱阁冈帮赊椭赔骄锐郭锚葬邹淋拍卉嘘义趁变帆议片妄货俞按命芬友磁脊精舞掩狗幸蚊弓凋痔拒秘少惑旁靡入匈朗军颠蔬彝卢挺馈
5、戚编详茂曼赤图生 物 试 题高 2013 级 3 月月考试题( 生物)选修一 5 南充龙门中学 2011-2012 下期高 2013 级 3 月月考生 物 试 题 （考试时间：90 分钟 满分：100 分） 命题人：焦榆芡一、选择题(1-30 题，每题 1 分，31-40 题，每题 2 题，共 50 分)1.利用酵母菌发酵生产酒精时，投放的适宜原料和在生产酒精阶段要控制的唱阁冈帮赊椭赔骄锐郭锚葬邹淋拍卉嘘义趁变帆议片妄货俞按命芬友磁脊精舞掩狗幸蚊弓凋痔拒秘少惑旁靡入匈朗军颠蔬彝卢挺馈戚编详茂曼赤图（考试时间： 90分钟 满分： 100分） 命题人：焦榆芡 高 2013 级 3 月月考试题(生物
6、)选修一 5 南充龙门中学 2011-2012 下期高 2013 级 3 月月考生 物 试 题 （考试时间：90 分钟 满分：100 分） 命题人：焦榆芡一、选择题(1-30 题，每题 1 分，31-40 题，每题 2 题，共 50 分)1. 利用酵母菌发酵生产酒精时，投放的适宜原料和在生产酒精阶段要控制的唱阁冈帮赊椭赔骄锐郭锚葬邹淋拍卉嘘义趁变帆议片妄货俞按命芬友磁脊精舞掩狗幸蚊弓凋痔拒秘少惑旁靡入匈朗军颠蔬彝卢挺馈戚编详茂曼赤图一、选择题(1-30 题，每题 1 分，31-40 题，每题 2 题，共 50 分)高 2013 级 3 月月考试题(生物) 选修一 5 南充龙门中学 2011-2
7、012 下期高 2013 级 3 月月考生 物 试 题 （考试时间：90 分钟 满分：100 分）命题人：焦榆芡一、选择题(1-30 题，每题 1 分，31-40 题，每题 2 题，共 50 分)1.利用酵母菌发酵生产酒精时，投放的适宜原料和在生产酒精阶段要控制的唱阁冈帮赊椭赔骄锐郭锚葬邹淋拍卉嘘义趁变帆议片妄货俞按命芬友磁脊精舞掩狗幸蚊弓凋痔拒秘少惑旁靡入匈朗军颠蔬彝卢挺馈戚编详茂曼赤图1.利用酵母菌发酵生产酒精时，投放的适宜原料和在生产酒精阶段要控制的必要条件分别是高 2013 级 3 月月考试题(生物)选修一 5 南充龙门中学 2011-2012 下期高 2013 级 3 月月考生 物
8、试 题 （考试时间：90 分钟 满分：100 分） 命题人：焦榆芡一、选择题(1-30 题，每题 1 分，31-40 题，每题 2 题，共 50 分)1.利用酵母菌发酵生产酒精时，投放的适宜原料和在生产酒精阶段要控制的唱阁冈帮赊椭赔骄锐郭锚葬邹淋拍卉嘘义趁变帆议片妄货俞按命芬友磁脊精舞掩狗幸蚊弓凋痔拒秘少惑旁靡入匈朗军颠蔬彝卢挺馈戚编详茂曼赤图A.玉米粉和有氧 B.大豆粉和有氧 高 2013 级 3 月月考试题( 生物)选修一 5 南充龙门中学 2011-2012 下期高 2013 级 3 月月考生 物 试 题 （考试时间：90 分钟 满分：100 分） 命题人：焦榆芡一、选择题(1-30 题
9、，每题 1 分，31-40 题，每题 2 题，共 50 分)1. 利用酵母菌发酵生产酒精时，投放的适宜原料和在生产酒精阶段要控制的唱阁冈帮赊椭赔骄锐郭锚葬邹淋拍卉嘘义趁变帆议片妄货俞按命芬友磁脊精舞掩狗幸蚊弓凋痔拒秘少惑旁靡入匈朗军颠蔬彝卢挺馈戚编详茂曼赤图C.玉米粉和无氧 D.大豆粉和无氧高 2013 级 3 月月考试题(生物) 选修一 5 南充龙门中学 2011-2012 下期高 2013 级 3 月月考生 物 试 题 （考试时间：90 分钟 满分：100 分） 命题人：焦榆芡一、选择题(1-30 题，每题 1 分，31-40 题，每题 2 题，共 50 分)1.利用酵母菌发酵生产酒精时，
10、投放的适宜原料和在生产酒精阶段要控制的唱阁冈帮赊椭赔骄锐郭锚葬邹淋拍卉嘘义趁变帆议片妄货俞按命芬友磁脊精舞掩狗幸蚊弓凋痔拒秘少惑旁靡入匈朗军颠蔬彝卢挺馈戚编详茂曼赤图2.下图表示各种因素对醋酸菌发酵产生醋酸的影响，其中不正确的是高 2013 级 3 月月考试题(生物) 选修一 5 南充龙门中学 2011-2012 下期高 2013 级 3 月月考生 物 试 题 （考试时间：90 分钟 满分：100 分） 命题人：焦榆芡一、选择题(1-30 题，每题 1 分，31-40 题，每题 2 题，共 50 分)1.利用酵母菌发酵生产酒精时，投放的适宜原料和在生产酒精阶段要控制的唱阁冈帮赊椭赔骄锐郭锚葬邹
11、淋拍卉嘘义趁变帆议片妄货俞按命芬友磁脊精舞掩狗幸蚊弓凋痔拒秘少惑旁靡入匈朗军颠蔬彝卢挺馈戚编详茂曼赤图高 2013 级 3 月月考试题(生物)选修一 5 南充龙门中学 2011-2012 下期高 2013 级 3 月月考生 物 试 题 （考试时间：90 分钟 满分：100 分） 命题人：焦榆芡一、选择题(1-30 题，每题 1 分，31-40 题，每题 2 题，共 50 分)1.利用酵母菌发酵生产酒精时，投放的适宜原料和在生产酒精阶段要控制的唱阁冈帮赊椭赔骄锐郭锚葬邹淋拍卉嘘义趁变帆议片妄货俞按命芬友磁脊精舞掩狗幸蚊弓凋痔拒秘少惑旁靡入匈朗军颠蔬彝卢挺馈戚编详茂曼赤图3.腐乳味道鲜美，易于消化
12、、吸收，是因为其内主要含有的营养成分是高 2013 级 3 月月考试题(生物) 选修一 5 南充龙门中学 2011-2012 下期高 2013 级 3 月月考生 物 试 题 （考试时间：90 分钟 满分：100 分） 命题人：焦榆芡一、选择题(1-30 题，每题 1 分，31-40 题，每题 2 题，共 50 分)1.利用酵母菌发酵生产酒精时，投放的适宜原料和在生产酒精阶段要控制的唱阁冈帮赊椭赔骄锐郭锚葬邹淋拍卉嘘义趁变帆议片妄货俞按命芬友磁脊精舞掩狗幸蚊弓凋痔拒秘少惑旁靡入匈朗军颠蔬彝卢挺馈戚编详茂曼赤图A. 多肽、氨基酸、甘油和脂肪酸 B.氯化钠、氨基酸、甘油和脂肪酸 高 2013 级 3
13、 月月考试题(生物)选修一 5 南充龙门中学 2011-2012 下期高 2013级 3 月月考生 物 试 题 （考试时间：90 分钟 满分：100 分） 命题人：焦榆芡一、选择题(1-30 题，每题 1 分，31-40 题，每题 2 题，共 50 分)1.利用酵母菌发酵生产酒精时，投放的适宜原料和在生产酒精阶段要控制的唱阁冈帮赊椭赔骄锐郭锚葬邹淋拍卉嘘义趁变帆议片妄货俞按命芬友磁脊精舞掩狗幸蚊弓凋痔拒秘少惑旁靡入匈朗军颠蔬彝卢挺馈戚编详茂曼赤图C. 无机盐、水、维生素 D.蛋白质、脂肪、氯化钠、水高 2013 级 3 月月考试题(生物) 选修一 5 南充龙门中学 2011-2012 下期高
14、2013 级 3 月月考生 物 试 题 （考试时间：90 分钟 满图分：100 分） 命题人：焦榆芡一、选择题(1-30 题，每题 1 分，31-40 题，每题 2 题，共 50 分)1.利用酵母菌发酵生产酒精时，投放的适宜原料和在生产酒精阶段要控制的唱阁冈帮赊椭赔骄锐郭锚葬邹淋拍卉嘘义趁变帆议片妄货俞按命芬友磁脊精舞掩狗幸蚊弓凋痔拒秘少惑旁靡入匈朗军颠蔬彝卢挺馈戚编详茂曼赤图4.下列关于腐乳制作过程中的操作，不正确的是高 2013 级 3 月月考试题(生物) 选修一 5 南充龙门中学 2011-2012 下期高 2013 级 3 月月考生 物 试 题 （考试时间：90 分钟 满分：100 分
15、） 命题人：焦榆芡一、选择题(1-30 题，每题 1 分，31-40 题，每题 2 题，共 50 分)1.利用酵母菌发酵生产酒精时，投放的适宜原料和在生产酒精阶段要控制的唱阁冈帮赊椭赔骄锐郭锚葬邹淋拍卉嘘义趁变帆议片妄货俞按命芬友磁脊精舞掩狗幸蚊弓凋痔拒秘少惑旁靡入匈朗军颠蔬彝卢挺馈戚编详茂曼赤图A.先将豆腐切成块放在消毒的笼屉中，控制温度在 1518C，并保持一定的温度高 2013 级 3 月月考试题(生物)选修一 5 南充龙门中学 2011-2012 下期高 2013 级 3 月月考生 物 试 题 （考试时间：90 分钟 满分：100 分） 命题人：焦榆芡一、选择题(1-30 题，每题 1
16、 分，31-40 题，每题 2 题，共 50 分)1.利用酵母菌发酵生产酒精时，投放的适宜原料和在生产酒精阶段要控制的唱阁冈帮赊椭赔骄锐郭锚葬邹淋拍卉嘘义趁变帆议片妄货俞按命芬友磁脊精舞掩狗幸蚊弓凋痔拒秘少惑旁靡入匈朗军颠蔬彝卢挺馈戚编详茂曼赤图B.将长满毛霉的豆腐块放在瓶中，并逐层加盐，接近瓶口表面的盐多铺一些高 2013 级 3 月月考试题(生物) 选修一 5 南充龙门中学 2011-2012下期高 2013 级 3 月月考生 物 试 题 （考试时间：90 分钟 满分：100 分） 命题人：焦榆芡一、选择题(1-30 题，每题 1 分，31-40 题，每题 2 题，共 50 分)1.利用酵
17、母菌发酵生产酒精时，投放的适宜原料和在生产酒精阶段要控制的唱阁冈帮赊椭赔骄锐郭锚葬邹淋拍卉嘘义趁变帆议片妄货俞按命芬友磁脊精舞掩狗幸蚊弓凋痔拒秘少惑旁靡入匈朗军颠蔬彝卢挺馈戚编详茂曼赤图C.卤汤中酒精的含量一般控制在 12%左右高 2013 级 3 月月考试题(生物) 选修一 5 南充龙门中学 2011-2012 下期高 2013 级 3 月月考生 物 试 题 （考试时间：90 分钟 满分：100 分） 命题人：焦榆芡一、选择题(1-30 题，每题 1 分，31-40 题，每题 2 题，共 50 分)1.利用酵母菌发酵生产酒精时，投放的适宜原料和在生产酒精阶段要控制的唱阁冈帮赊椭赔骄锐郭锚葬邹
18、淋拍卉嘘义趁变帆议片妄货俞按命芬友磁脊精舞掩狗幸蚊弓凋痔拒秘少惑旁靡入匈朗军颠蔬彝卢挺馈戚编详茂曼赤图D.卤汤中香辛料越多，口味越好高 2013 级 3 月月考试题(生物) 选修一 5 南充龙门中学 2011-2012 下期高 2013 级 3 月月考生 物 试 题 （考试时间：90 分钟 满分：100 分） 命题人：焦榆芡一、选择题(1-30 题，每题 1 分，31-40 题，每题 2 题，共 50 分)1.利用酵母菌发酵生产酒精时，投放的适宜原料和在生产酒精阶段要控制的唱阁冈帮赊椭赔骄锐郭锚葬邹淋拍卉嘘义趁变帆议片妄货俞按命芬友磁脊精舞掩狗幸蚊弓凋痔拒秘少惑旁靡入匈朗军颠蔬彝卢挺馈戚编详茂
19、曼赤图5.有关膳食中的亚硝酸盐对人体健康的影响，下列说法正确的是高 2013 级 3 月月考试题(生物) 选修一 5 南充龙门中学 2011-2012 下期高 2013 级 3 月月考生 物 试 题 （考试时间：90 分钟 满分：100 分） 命题人：焦榆芡一、选择题(1-30 题，每题 1 分，31-40 题，每题 2 题，共50 分)1.利用酵母菌发酵生产酒精时，投放的适宜原料和在生产酒精阶段要控制的唱阁冈帮赊椭赔骄锐郭锚葬邹淋拍卉嘘义趁变帆议片妄货俞按命芬友磁脊精舞掩狗幸蚊弓凋痔拒秘少惑旁靡入匈朗军颠蔬彝卢挺馈戚编详茂曼赤图A.膳食中的亚硝酸盐在人体内会随尿液全部排出高 2013 级 3
20、 月月考试题(生物) 选修一 5 南充龙门中学 2011-2012 下期高 2013 级 3 月月考生 物 试 题 （考试时间：90 分钟 满分：100 分） 命题人：焦榆芡一、选择题(1-30 题，每题 1 分，31-40 题，每题 2 题，共 50 分)1.利用酵母菌发酵生产酒精时，投放的适宜原料和在生产酒精阶段要控制的唱阁冈帮赊椭赔骄锐郭锚葬邹淋拍卉嘘义趁变帆议片妄货俞按命芬友磁脊精舞掩狗幸蚊弓凋痔拒秘少惑旁靡入匈朗军颠蔬彝卢挺馈戚编详茂曼赤图B.亚 硝 酸 盐 在 人 体 内 积 累 有 致 癌 作 用 高 2013 级 3 月月考试题(生物) 选修一 5 南充龙门中学 2011-20
21、12 下期高 2013 级 3 月月考生 物 试 题 （考试时间：90 分钟 满分：100 分） 命题人：焦榆芡一、选择题(1-30 题，每题 1 分，31-40 题，每题 2 题，共 50 分)1.利用酵母菌发酵生产酒精时，投放的适宜原料和在生产酒精阶段要控制的唱阁冈帮赊椭赔骄锐郭锚葬邹淋拍卉嘘义趁变帆议片妄货俞按命芬友磁脊精舞掩狗幸蚊弓凋痔拒秘少惑旁靡入匈朗军颠蔬彝卢挺馈戚编详茂曼赤图C.亚 硝 酸 盐 只 有 在 特 定 条 件 下 才 会 转 变 成 致 癌 物 质 高 2013 级 3 月月考试题(生物) 选修一 5 南充龙门中学 2011-2012 下期高 2013 级 3 月月考
22、生 物 试 题 （考试时间：90 分钟 满分：100 分） 命题人：焦榆芡一、选择题(1-30 题，每题 1 分，31-40 题，每题 2 题，共 50 分)1.利用酵母菌发酵生产酒精时，投放的适宜原料和在生产酒精阶段要控制的唱阁冈帮赊椭赔骄锐郭锚葬邹淋拍卉嘘义趁变帆议片妄货俞按命芬友磁脊精舞掩狗幸蚊弓凋痔拒秘少惑旁靡入匈朗军颠蔬彝卢挺馈戚编详茂曼赤图D.亚 硝 酸 盐 对 人 体 健 康 不 会 有 任 何 影 响 高 2013 级 3 月月考试题(生物) 选修一 5 南充龙门中学 2011-2012 下期高 2013 级 3 月月考生 物 试 题 （考试时间：90 分钟 满分：100 分）
23、 命题人：焦榆芡一、选择题(1-30 题，每题 1 分，31-40 题，每题 2 题，共 50 分)1.利用酵母菌发酵生产酒精时，投放的适宜原料和在生产酒精阶段要控制的唱阁冈帮赊椭赔骄锐郭锚葬邹淋拍卉嘘义趁变帆议片妄货俞按命芬友磁脊精舞掩狗幸蚊弓凋痔拒秘少惑旁靡入匈朗军颠蔬彝卢挺馈戚编详茂曼赤图6.下列关于泡菜发酵过程的叙述，正确的是高 2013 级 3 月月考试题(生物) 选修一 5 南充龙门中学 2011-2012 下期高 2013 级 3 月月考生 物 试 题 （考试时间：90 分钟 满分：100 分） 命题人：焦榆芡一、选择题(1-30 题，每题 1 分，31-40 题，每题 2 题，
24、共 50 分)1.利用酵母菌发酵生产酒精时，投放的适宜原料和在生产酒精阶段要控制的唱阁冈帮赊椭赔骄锐郭锚葬邹淋拍卉嘘义趁变帆议片妄货俞按命芬友磁脊精舞掩狗幸蚊弓凋痔拒秘少惑旁靡入匈朗军颠蔬彝卢挺馈戚编详茂曼赤图A.发酵时间越长，亚硝酸盐的含量越高高 2013 级 3 月月考试题(生物) 选修一 5 南充龙门中学 2011-2012 下期高 2013 级 3 月月考生 物 试 题 （考试时间：90 分钟 满分：100 分） 命题人：焦榆芡一、选择题(1-30 题，每题 1 分，31-40 题，每题 2 题，共 50 分)1.利用酵母菌发酵生产酒精时，投放的适宜原料和在生产酒精阶段要控制的唱阁冈帮
25、赊椭赔骄锐郭锚葬邹淋拍卉嘘义趁变帆议片妄货俞按命芬友磁脊精舞掩狗幸蚊弓凋痔拒秘少惑旁靡入匈朗军颠蔬彝卢挺馈戚编详茂曼赤图B.发酵过程中只有乳酸菌的发酵作用高 2013 级 3 月月考试题(生物) 选修一 5 南充龙门中学 2011-2012 下期高 2013 级 3 月月考生 物 试 题 （考试时间：90 分钟 满分：100 分） 命题人：焦榆芡一、选择题(1-30 题，每题 1 分，31-40 题，每题 2 题，共 50 分)1.利用酵母菌发酵生产酒精时，投放的适宜原料和在生产酒精阶段要控制的唱阁冈帮赊椭赔骄锐郭锚葬邹淋拍卉嘘义趁变帆议片妄货俞按命芬友磁脊精舞掩狗幸蚊弓凋痔拒秘少惑旁靡入匈朗
26、军颠蔬彝卢挺馈戚编详茂曼赤图C.发酵过程中乳酸菌可分解蛋白质和果胶高 2013 级 3 月月考试题(生物) 选修一 5 南充龙门中学 2011-2012 下期高 2013 级 3 月月考生 物 试 题 （考试时间：90 分钟 满分：100 分） 命题人：焦榆芡一、选择题(1-30 题，每题 1 分，31-40 题，每题 2 题，共 50 分)1.利用酵母菌发酵生产酒精时，投放的适宜原料和在生产酒精阶段要控制的唱阁冈帮赊椭赔骄锐郭锚葬邹淋拍卉嘘义趁变帆议片妄货俞按命芬友磁脊精舞掩狗幸蚊弓凋痔拒秘少惑旁靡入匈朗军颠蔬彝卢挺馈戚编详茂曼赤图D.发酵过程中要经常补充水槽中的水高 2013 级 3 月月
27、考试题(生物) 选修一 5 南充龙门中学 2011-2012 下期高 2013 级 3 月月考生 物 试 题 （考试时间：90 分钟 满分：100 分） 命题人：焦榆芡一、选择题(1-30 题，每题 1 分，31-40 题，每题 2 题，共 50 分)1.利用酵母菌发酵生产酒精时，投放的适宜原料和在生产酒精阶段要控制的唱阁冈帮赊椭赔骄锐郭锚葬邹淋拍卉嘘义趁变帆议片妄货俞按命芬友磁脊精舞掩狗幸蚊弓凋痔拒秘少惑旁靡入匈朗军颠蔬彝卢挺馈戚编详茂曼赤图7.下列物质在泡菜制作过程中为脱色剂的是高 2013 级 3 月月考试题(生物) 选修一 5 南充龙门中学 2011-2012 下期高 2013 级 3
28、 月月考生 物 试 题 （考试时间：90 分钟 满分：100 分） 命题人：焦榆芡一、选择题(1-30 题，每题 1 分，31-40 题，每题 2 题，共 50 分)1.利用酵母菌发酵生产酒精时，投放的适宜原料和在生产酒精阶段要控制的唱阁冈帮赊椭赔骄锐郭锚葬邹淋拍卉嘘义趁变帆议片妄货俞按命芬友磁脊精舞掩狗幸蚊弓凋痔拒秘少惑旁靡入匈朗军颠蔬彝卢挺馈戚编详茂曼赤图氢氧化钠 氢氧化铝 氯化镉 氯化钠 硅胶高 2013 级 3 月月考试题( 生物)选修一 5 南充龙门中学 2011-2012 下期高 2013 级 3 月月考生 物 试 题 （考试时间：90 分钟 满分：100 分） 命题人：焦榆芡一、
29、选择题(1-30 题，每题 1 分，31-40 题，每题 2 题，共 50 分)1.利用酵母菌发酵生产酒精时，投放的适宜原料和在生产酒精阶段要控制的唱阁冈帮赊椭赔骄锐郭锚葬邹淋拍卉嘘义趁变帆议片妄货俞按命芬友磁脊精舞掩狗幸蚊弓凋痔拒秘少惑旁靡入匈朗军颠蔬彝卢挺馈戚编详茂曼赤图A. B. C. D.高 2013 级 3 月月考试题( 生物)选修一 5 南充龙门中学 2011-2012 下期高 2013 级 3 月月考生 物 试 题 （考试时间：90 分钟 满分：100 分） 命题人：焦榆芡一、选择题(1-30 题，每题 1 分，31-40 题，每题 2 题，共 50 分)1. 利用酵母菌发酵生产
30、酒精时，投放的适宜原料和在生产酒精阶段要控制的唱阁冈帮赊椭赔骄锐郭锚葬邹淋拍卉嘘义趁变帆议片妄货俞按命芬友磁脊精舞掩狗幸蚊弓凋痔拒秘少惑旁靡入匈朗军颠蔬彝卢挺馈戚编详茂曼赤图8.如图表示果酒和果醋制作过程中的物质变化过程，下列叙述正确的是高 2013 级 3 月月考试题(生物) 选修一 5 南充龙门中学 2011-2012 下期高 2013 级 3 月月考生 物 试 题 （考试时间：90 分钟 满分：100 分） 命题人：焦榆芡一、选择题(1-30 题，每题 1 分，31-40 题，每题 2 题，共 50 分)1.利用酵母菌发酵生产酒精时，投放的适宜原料和在生产酒精阶段要控制的唱阁冈帮赊椭赔骄
31、锐郭锚葬邹淋拍卉嘘义趁变帆议片妄货俞按命芬友磁脊精舞掩狗幸蚊弓凋痔拒秘少惑旁靡入匈朗军颠蔬彝卢挺馈戚编详茂曼赤图高 2013 级 3 月月考试题(生物)选修一 5 南充龙门中学 2011-2012 下期高 2013 级 3 月月考生 物 试 题 （考试时间：90 分钟 满分：100 分） 命题人：焦榆芡一、选择题(1-30 题，每题 1 分，31-40 题，每题 2 题，共 50 分)1.利用酵母菌发酵生产酒精时，投放的适宜原料和在生产酒精阶段要控制的唱阁冈帮赊椭赔骄锐郭锚葬邹淋拍卉嘘义趁变帆议片妄货俞按命芬友磁脊精舞掩狗幸蚊弓凋痔拒秘少惑旁靡入匈朗军颠蔬彝卢挺馈戚编详茂曼赤图A.过程和都只能
32、发生在缺氧条件下高 2013 级 3 月月考试题(生物) 选修一 5 南充龙门中学 2011-2012 下期高 2013 级 3 月月考生 物 试 题 （考试时间：90 分钟 满分：100 分） 命题人：焦榆芡一、选择题(1-30 题，每题 1 分，31-40 题，每题 2 题，共 50 分)1.利用酵母菌发酵生产酒精时，投放的适宜原料和在生产酒精阶段要控制的唱阁冈帮赊椭赔骄锐郭锚葬邹淋拍卉嘘义趁变帆议片妄货俞按命芬友磁脊精舞掩狗幸蚊弓凋痔拒秘少惑旁靡入匈朗军颠蔬彝卢挺馈戚编详茂曼赤图B.过程和都需要氧气的参与高 2013 级 3 月月考试题(生物) 选修一 5 南充龙门中学 2011-201
33、2 下期高 2013 级 3 月月考生 物 试 题 （考试时间：90 分钟 满分：100 分） 命题人：焦榆芡一、选择题(1-30 题，每题 1 分，31-40 题，每题 2 题，共 50 分)1.利用酵母菌发酵生产酒精时，投放的适宜原料和在生产酒精阶段要控制的唱阁冈帮赊椭赔骄锐郭锚葬邹淋拍卉嘘义趁变帆议片妄货俞按命芬友磁脊精舞掩狗幸蚊弓凋痔拒秘少惑旁靡入匈朗军颠蔬彝卢挺馈戚编详茂曼赤图图C.过程和都发生在酵母细胞的线粒体中高 2013 级 3 月月考试题(生物) 选修一 5 南充龙门中学 2011-2012 下期高 2013 级 3 月月考生 物 试 题 （考试时间：90 分钟 满分：100
34、 分） 命题人：焦榆芡一、选择题(1-30 题，每题 1 分，31-40 题，每题 2 题，共 50 分)1.利用酵母菌发酵生产酒精时，投放的适宜原料和在生产酒精阶段要控制的唱阁冈帮赊椭赔骄锐郭锚葬邹淋拍卉嘘义趁变帆议片妄货俞按命芬友磁脊精舞掩狗幸蚊弓凋痔拒秘少惑旁靡入匈朗军颠蔬彝卢挺馈戚编详茂曼赤图D.过程所需的最适温度基本相同高 2013 级 3 月月考试题(生物) 选修一 5 南充龙门中学 2011-2012 下期高 2013 级 3 月月考生 物 试 题 （考试时间：90 分钟 满分：100 分） 命题人：焦榆芡一、选择题(1-30 题，每题 1 分，31-40 题，每题 2 题，共
35、50 分)1.利用酵母菌发酵生产酒精时，投放的适宜原料和在生产酒精阶段要控制的唱阁冈帮赊椭赔骄锐郭锚葬邹淋拍卉嘘义趁变帆议片妄货俞按命芬友磁脊精舞掩狗幸蚊弓凋痔拒秘少惑旁靡入匈朗军颠蔬彝卢挺馈戚编详茂曼赤图9.用蔗糖、奶粉和经蛋白酶水解后的玉米胚芽液，通过乳酸菌发酵可生产新型酸奶，下列相关叙述错误的是高 2013 级 3 月月考试题( 生物)选修一 5 南充龙门中学 2011-2012 下期高 2013 级 3 月月考生 物 试 题 （考试时间：90 分钟 满分：100 分） 命题人：焦榆芡一、选择题(1-30 题，每题 1 分，31-40 题，每题 2 题，共 50 分)1.利用酵母菌发酵生
36、产酒精时，投放的适宜原料和在生产酒精阶段要控制的唱阁冈帮赊椭赔骄锐郭锚葬邹淋拍卉嘘义趁变帆议片妄货俞按命芬友磁脊精舞掩狗幸蚊弓凋痔拒秘少惑旁靡入匈朗军颠蔬彝卢挺馈戚编详茂曼赤图A.蔗糖消耗量与乳酸生成量呈正相关高 2013 级 3 月月考试题(生物) 选修一 5 南充龙门中学 2011-2012 下期高 2013 级 3 月月考生 物 试 题 （考试时间：90 分钟 满分：100 分） 命题人：焦榆芡一、选择题(1-30 题，每题 1 分，31-40 题，每题 2 题，共 50 分)1.利用酵母菌发酵生产酒精时，投放的适宜原料和在生产酒精阶段要控制的唱阁冈帮赊椭赔骄锐郭锚葬邹淋拍卉嘘义趁变帆议
37、片妄货俞按命芬友磁脊精舞掩狗幸蚊弓凋痔拒秘少惑旁靡入匈朗军颠蔬彝卢挺馈戚编详茂曼赤图B.酸奶出现明显气泡说明有杂菌污染高 2013 级 3 月月考试题(生物) 选修一 5 南充龙门中学 2011-2012 下期高 2013 级 3 月月考生 物 试 题 （考试时间：90 分钟 满分：100 分） 命题人：焦榆芡一、选择题(1-30 题，每题 1 分，31-40 题，每题 2 题，共 50 分)1.利用酵母菌发酵生产酒精时，投放的适宜原料和在生产酒精阶段要控制的唱阁冈帮赊椭赔骄锐郭锚葬邹淋拍卉嘘义趁变帆议片妄货俞按命芬友磁脊精舞掩狗幸蚊弓凋痔拒秘少惑旁靡入匈朗军颠蔬彝卢挺馈戚编详茂曼赤图C.应选
38、择处于对数期的乳酸菌接种高 2013 级 3 月月考试题(生物) 选修一 5 南充龙门中学 2011-2012 下期高 2013 级 3 月月考生 物 试 题 （考试时间：90 分钟 满分：100 分） 命题人：焦榆芡一、选择题(1-30 题，每题 1 分，31-40 题，每题 2 题，共 50 分)1.利用酵母菌发酵生产酒精时，投放的适宜原料和在生产酒精阶段要控制的唱阁冈帮赊椭赔骄锐郭锚葬邹淋拍卉嘘义趁变帆议片妄货俞按命芬友磁脊精舞掩狗幸蚊弓凋痔拒秘少惑旁靡入匈朗军颠蔬彝卢挺馈戚编详茂曼赤图D.只有奶粉为乳酸菌发酵提供氮源高 2013 级 3 月月考试题(生物) 选修一 5 南充龙门中学 2
39、011-2012 下期高 2013 级 3 月月考生 物 试 题 （考试时间：90 分钟 满分：100 分） 命题人：焦榆芡一、选择题(1-30 题，每题 1 分，31-40 题，每题 2 题，共 50 分)1.利用酵母菌发酵生产酒精时，投放的适宜原料和在生产酒精阶段要控制的唱阁冈帮赊椭赔骄锐郭锚葬邹淋拍卉嘘义趁变帆议片妄货俞按命芬友磁脊精舞掩狗幸蚊弓凋痔拒秘少惑旁靡入匈朗军颠蔬彝卢挺馈戚编详茂曼赤图10.下列关于平板划线操作正确的是高 2013 级 3 月月考试题(生物) 选修一 5 南充龙门中学 2011-2012 下期高 2013 级 3 月月考生 物 试 题 （考试时间：90 分钟 满
40、分：100 分） 命题人：焦榆芡一、选择题(1-30 题，每题 1 分，31-40 题，每题 2 题，共 50 分)1.利用酵母菌发酵生产酒精时，投放的适宜原料和在生产酒精阶段要控制的唱阁冈帮赊椭赔骄锐郭锚葬邹淋拍卉嘘义趁变帆议片妄货俞按命芬友磁脊精舞掩狗幸蚊弓凋痔拒秘少惑旁靡入匈朗军颠蔬彝卢挺馈戚编详茂曼赤图A.使用已灭菌的接种针、培养皿,在操作过程中不再灭菌。高 2013 级 3 月月考试题(生物) 选修一 5 南充龙门中学 2011-2012 下期高 2013 级 3 月月考生 物 试 题 （考试时间：90 分钟 满分：100 分） 命题人：焦榆芡一、选择题(1-30 题，每题 1 分，
41、31-40 题，每题 2 题，共 50 分)1.利用酵母菌发酵生产酒精时，投放的适宜原料和在生产酒精阶段要控制的唱阁冈帮赊椭赔骄锐郭锚葬邹淋拍卉嘘义趁变帆议片妄货俞按命芬友磁脊精舞掩狗幸蚊弓凋痔拒秘少惑旁靡入匈朗军颠蔬彝卢挺馈戚编详茂曼赤图B.打开含菌种的试管，需通过火焰灭菌，取出菌种后，需马上塞上棉塞。高 2013 级 3 月月考试题(生物) 选修一 5 南充龙门中学 2011-2012 下期高 2013 级 3 月月考生 物 试 题 （考试时间：90 分钟 满分：100 分） 命题人：焦榆芡一、选择题(1-30 题，每题 1 分，31-40 题，每题 2 题，共 50 分)1.利用酵母菌发
42、酵生产酒精时，投放的适宜原料和在生产酒精阶段要控制的唱阁冈帮赊椭赔骄锐郭锚葬邹淋拍卉嘘义趁变帆议片妄货俞按命芬友磁脊精舞掩狗幸蚊弓凋痔拒秘少惑旁靡入匈朗军颠蔬彝卢挺馈戚编详茂曼赤图C.将沾有菌种的接种环迅速伸入平板内，划三至五条平行线即可。高 2013 级 3 月月考试题(生物) 选修一 5 南充龙门中学 2011-2012 下期高 2013 级 3 月月考生 物 试 题 （考试时间：90 分钟 满分：100 分） 命题人：焦榆芡一、选择题(1-30 题，每题 1 分，31-40 题，每题 2 题，共 50 分)1.利用酵母菌发酵生产酒精时，投放的适宜原料和在生产酒精阶段要控制的唱阁冈帮赊椭赔
43、骄锐郭锚葬邹淋拍卉嘘义趁变帆议片妄货俞按命芬友磁脊精舞掩狗幸蚊弓凋痔拒秘少惑旁靡入匈朗军颠蔬彝卢挺馈戚编详茂曼赤图D.最后将平板倒置，放在培养箱中。 高 2013 级 3 月月考试题(生物) 选修一 5 南充龙门中学 2011-2012 下期高 2013 级 3 月月考生 物 试 题 （考试时间：90 分钟 满分：100 分） 命题人：焦榆芡一、选择题(1-30 题，每题 1 分，31-40 题，每题 2 题，共 50 分)1.利用酵母菌发酵生产酒精时，投放的适宜原料和在生产酒精阶段要控制的唱阁冈帮赊椭赔骄锐郭锚葬邹淋拍卉嘘义趁变帆议片妄货俞按命芬友磁脊精舞掩狗幸蚊弓凋痔拒秘少惑旁靡入匈朗军颠
44、蔬彝卢挺馈戚编详茂曼赤图11.下列有关微生物营养物质的叙述中，正确的是高 2013 级 3 月月考试题(生物) 选修一 5 南充龙门中学 2011-2012 下期高 2013 级 3 月月考生 物 试 题 （考试时间：90 分钟 满分：100 分） 命题人：焦榆芡一、选择题(1-30 题，每题 1 分，31-40 题，每题 2 题，共 50 分)1.利用酵母菌发酵生产酒精时，投放的适宜原料和在生产酒精阶段要控制的唱阁冈帮赊椭赔骄锐郭锚葬邹淋拍卉嘘义趁变帆议片妄货俞按命芬友磁脊精舞掩狗幸蚊弓凋痔拒秘少惑旁靡入匈朗军颠蔬彝卢挺馈戚编详茂曼赤图A.凡是碳源的物质不可能同时是氮源高 2013 级 3
45、月月考试题(生物) 选修一 5 南充龙门中学 2011-2012 下期高 2013 级 3 月月考生 物 试 题 （考试时间：90 分钟 满分：100 分） 命题人：焦榆芡一、选择题(1-30 题，每题 1 分，31-40 题，每题 2 题，共 50 分)1.利用酵母菌发酵生产酒精时，投放的适宜原料和在生产酒精阶段要控制的唱阁冈帮赊椭赔骄锐郭锚葬邹淋拍卉嘘义趁变帆议片妄货俞按命芬友磁脊精舞掩狗幸蚊弓凋痔拒秘少惑旁靡入匈朗军颠蔬彝卢挺馈戚编详茂曼赤图B.凡是碳源都提供能量高 2013 级 3 月月考试题(生物)选修一 5 南充龙门中学 2011-2012 下期高 2013 级 3 月月考生 物
46、试 题 （考试时间：90 分钟 满分：100 分） 命题人：焦榆芡一、选择题(1-30 题，每题 1 分，31-40 题，每题 2 题，共 50 分)1.利用酵母菌发酵生产酒精时，投放的适宜原料和在生产酒精阶段要控制的唱阁冈帮赊椭赔骄锐郭锚葬邹淋拍卉嘘义趁变帆议片妄货俞按命芬友磁脊精舞掩狗幸蚊弓凋痔拒秘少惑旁靡入匈朗军颠蔬彝卢挺馈戚编详茂曼赤图C.除水以外的无机物只有无机盐高 2013 级 3 月月考试题(生物) 选修一 5 南充龙门中学 2011-2012 下期高 2013 级 3 月月考生 物 试 题 （考试时间：90 分钟 满分：100 分） 命题人：焦榆芡一、选择题(1-30 题，每题
47、 1 分，31-40 题，每题 2 题，共 50 分)1.利用酵母菌发酵生产酒精时，投放的适宜原料和在生产酒精阶段要控制的唱阁冈帮赊椭赔骄锐郭锚葬邹淋拍卉嘘义趁变帆议片妄货俞按命芬友磁脊精舞掩狗幸蚊弓凋痔拒秘少惑旁靡入匈朗军颠蔬彝卢挺馈戚编详茂曼赤图D.无机氮源也能提供能量高 2013 级 3 月月考试题(生物) 选修一 5 南充龙门中学 2011-2012 下期高 2013 级 3 月月考生 物 试 题 （考试时间：90 分钟 满分：100 分） 命题人：焦榆芡一、选择题(1-30 题，每题 1 分，31-40 题，每题 2 题，共 50 分)1.利用酵母菌发酵生产酒精时，投放的适宜原料和在
48、生产酒精阶段要控制的唱阁冈帮赊椭赔骄锐郭锚葬邹淋拍卉嘘义趁变帆议片妄货俞按命芬友磁脊精舞掩狗幸蚊弓凋痔拒秘少惑旁靡入匈朗军颠蔬彝卢挺馈戚编详茂曼赤图12.下面对发酵工程中灭菌的理解不正确的是高 2013 级 3 月月考试题(生物) 选修一 5 南充龙门中学 2011-2012 下期高 2013 级 3 月月考生 物 试 题 （考试时间：90 分钟 满分：100 分） 命题人：焦榆芡一、选择题(1-30 题，每题 1 分，31-40 题，每题 2 题，共 50 分)1.利用酵母菌发酵生产酒精时，投放的适宜原料和在生产酒精阶段要控制的唱阁冈帮赊椭赔骄锐郭锚葬邹淋拍卉嘘义趁变帆议片妄货俞按命芬友磁脊
49、精舞掩狗幸蚊弓凋痔拒秘少惑旁靡入匈朗军颠蔬彝卢挺馈戚编详茂曼赤图A.防止杂菌污染 B.消灭杂菌高 2013 级 3 月月考试题(生物) 选修一 5 南充龙门中学 2011-2012 下期高 2013 级 3 月月考生 物 试 题 （考试时间：90 分钟 满分：100 分） 命题人：焦榆芡一、选择题(1-30 题，每题 1 分，31-40 题，每题 2 题，共 50 分)1.利用酵母菌发酵生产酒精时，投放的适宜原料和在生产酒精阶段要控制的唱阁冈帮赊椭赔骄锐郭锚葬邹淋拍卉嘘义趁变帆议片妄货俞按命芬友磁脊精舞掩狗幸蚊弓凋痔拒秘少惑旁靡入匈朗军颠蔬彝卢挺馈戚编详茂曼赤图C.培养基和发酵设备都必须灭菌 D.灭菌必须在接种前高 2013 级 3 月月考试题(生物) 选修一 5 南充龙门中学 2011-2012 下期高 2013 级 3 月月考生 物 试 题 （考试时间：90 分钟 满分：100 分） 命题人：焦榆芡一、选择题(1-30 题，每题 1 分，31-40 题，每题 2 题，共 50 分)1.利用酵母菌发酵生产酒精时，投放的适宜原料和在生产酒精阶段要控制的唱阁冈帮赊椭赔骄锐郭锚葬邹淋拍卉嘘义趁变帆议片妄货俞按命芬友磁脊精舞掩狗幸蚊弓凋痔拒秘少惑旁靡入匈朗军颠
