苦尽甘来：甜梨拌苦瓜生活，从来都是苦乐相伴。吃苦瓜如同品味人生，先得其苦，更显甘甜。夏季来临，餐桌上经常可以见到清热消暑的苦瓜，用作配菜佐膳，只觉可口，不觉其苦，绝对的绿色健康食品。“甜梨拌苦瓜 ”，色泽诱人、入口甘苦、回味无穷。原料：苦瓜：一根梨：一只枸杞：少许盐、橄榄油适量做法：1、苦瓜去籽，切成片。梨去核，切成丝。2、水开后，下苦瓜汆烫，迅速捞起后，投入冷水中过凉，保持苦瓜的脆感。3、将苦瓜、梨丝放入盆中，加一茶匙橄榄油拌匀，然后再加盐调味。没有复合调味品，一样可以享用好滋味TIPS: 最好是用多汁脆甜的鸭梨或雪梨做食材。
