1、党参乌鸡枸杞汤雨燕 / 原文 / 2010-11-22 / 17480 人看过喜欢美食杰就关注一下吧！1 做法：煲 口味：咸鲜味 难度：初级入门 人数：2 人份 烹饪时间： 60 分钟 乌骨鸡半只 枸杞子 10 克 桂圆 4 个 党参 2 根 枣( 干 )8 个调料 食盐适量 姜 4 片触碰食材图片可获得购物信息哦！党参乌鸡枸杞汤的做法材料集合图：干桂圆剥掉外壳取出果肉，姜切片，乌鸡洗净沥干水份后入锅中开水淖一遍去掉血水把乌鸡放入煲汤的容器中，依次将桂圆肉、党参、枸杞、红枣、姜片放到里面倒入适量的温开水，水量以没过鸡身为宜大火烧开后改小火煲至 1-2 个小时熟后调入适量的盐即可出锅食用1、乌鸡
2、你可以切成块状煲也可以整只煲，我喜欢熟后扯着吃，所以我没切。2、上速材料中的药材少一样或两样也没关系，做出来的汤也同样好喝。3、煲汤最好水开后用小火慢煲，这样煲出来的汤好喝鸡肉也不容易散。4、煲的时间以鸡的大小而不同，以筷子能轻松插过鸡肉为宜，太烂鸡肉不好吃。 1、乌鸡本身营养价值就很高，常吃乌鸡可提高生理机能、延缓衰老、强筋健骨、对防治骨质疏松、佝偻病、妇女缺铁性贫血症等有明显功效，尤其对体虚血亏、肝肾不足、脾胃不健的人效果更佳。2、这锅“党参乌鸡枸杞汤 ”集多种补品药材为一体，营养丰富具有补血养颜，滋补肝肾，益精明目，强壮身体等作用。适合一切人群食用，女性常食效果更佳。3、现代医学研究，乌
3、鸡内含丰富的黑色素，蛋白质，B 族维生素等 18 种氨基酸和 18 种微量元素，其中烟酸、维生素 E、磷、铁、钾、钠的含量均高于普通鸡肉，胆固醇和脂肪含量却很低，其营养远远高于普通鸡，吃起来的口感也非常细嫩。至于药用和食疗作用，更是普通鸡所不能相比的，被人们称作“名贵食疗珍禽” 。1、秋冬时节是最适宜进补的季节，在寒冷的冬季为家人煲上一锅热腾腾的靓汤，是一件多么温暖的事啊，有时爱就是这么简单。目前市场上有很多食材都可以适宜进补，如果煲汤的同时再懂得一些药材的搭配，煲出来的汤其功效是更胜一筹。2、福州人爱喝汤，餐桌上总少不了汤，用餐全过程也要就着汤下饭；家宴请客的时候有“多喝汤、才有情”的风俗。“ 重情与重汤” 既体现了福州人热情好客，更说明了福州人喝汤讲究，这种对汤的热爱和重视跟广东人可有得一比。今天我做了一道”党参乌鸡枸杞汤，搭配了一些滋补药材，简单易做又滋补。
