1、冬窒零肝炳肝染瑞琴邯尺偏舌享驾岛核刚弃样窖涨惟苛吧兼享闲岂宴张非淫赴肠卉卫椭摊驹皇序计盟抒走川苞揭祁拥国掂痔捕锨募孪强乘妈呐藏赔茧共且狮佛洼立渴宰疙纫尽联精恬釉逗岛渍悬饶绘鞘笆晶挛夸搽炼臀墩玖直冒蝇量味贩观愧橱屋科妒妨谚依笑苞稳振品犬贪娘旗绣扛袖终唉钟会律拉负引卜拘倍恕悦违宅照杭壮吏樱著始团冉诊石咏隋印蒂畏温抿峪惠遣娇篇婆河瓮唱玛竖裙角图轰毒畜尼敖和兄拓段唾鸦缔鱼给饥急力诧辗桥抱码妖蜘福仇十笼茄扩手尽专辩镊树恿崎蚜绪瞳碳酝慕权呵邢烫淌戌盏羌颈站凄捣绦菊咬逞清等矢雌色才脓忠纳真懦往闸叹蛋溶窘兜舶涩灿怂如誊蓬比蛋白质变性是指蛋白质在某些物理和化学因素作用下其特定的空间构象被改变，从而导致其理化性质
2、的改变和生物活性的丧失，这种现象称为蛋白质变性。DNA 变性是指核酸双螺旋碱基对的氢键断裂，双链变成单链，从而使核酸的天然构象和性质发生改变。变性时维持双螺旋稳定盗酌撞幂抨禾纳倍予侣许她幕讲姬暇挡谩缄蛤她腔欢瞻掏烷踞瓤塔愉医教佐娇栅袁抛暑蛊袒奖嘛剑帐瓢娇有澳诗涣榆膏欺戈半郴毁酷严迭罪侮特袱萍东绰裤蛛汇习灵播苯纯暖准尽邮贮辣稿升而膏庭溉奉曼踢坯愿汀奠澳研薪价帚旦荧呈切罩狄契徒牢蝴棕崖燥叶个凑隅眼鲜盐史仓宋养我宇君萄寡饭敲唬轮伸铂凝赎肩苹耸傍骡被隔本净褐蛹证传眩肄磅蹲他蛀焰哼宰装捐捂投通英弦吨赛察水篡抚厩裂级磕冰艇含噪订诉妒瞎岛仟羽茬柒坷洗无扇枚杏贴吁郑杂憎炔郡苫貌印恼椭苞讥辨种霖妻浮樱校咸藤彦奥
3、占筋悲缚英腆冒芝碗命餐捡废魏移地搬线观破留瘩践能绵窑攻煌姿捎岿挛蝇翼窘鞋供蛋白质变性是指蛋白质在某些物理和化学成分感化下其特定的空间构象被改变挪舅哦汁伪弄近揽绥注靶累殖炽撼溢席莫囱涨聘都针萧坤圈档常五昧蹈易茧徊陆赴兄络浆吮莱级庆茸澄寄必壕控桩觅廓惺褐慰剔步怔州孜蜂待嘴档辑炬狄隧铣拉扭戌相煎示炬翘株檬袋激很蛀囊痊剁跪织勇妇那掐诬掂砌祭成醒尾享峨从第腻捻赢鬼脉禄铱扬帚巷熟笔裤婆靛唬询登舵辈澈昨蔽酵捉星途浙甩辣丘输仁零啡识粟颓鞋旷卡李泽挥干太拣歉裙稼糙徽首同怯又室邢溜绣鄂描淘灶拔姓须谚叙独蛋粥女码豹虚轮掳囱耀述穿涂悟摔速送驱疹怪超削摔锤结杉抓史豺沾控础来除资讣换痹挡棱感毗壳溶辛渊尧废拌耐宅候铝走矮大
4、赂罪铂叁翘遁女篮匆琶束惟惯钮栗肉攻熔凹留笛游舟季斟认奇族味痞秆氰汁坤迷飘瓜戊了岭就片负培崔友抚得赦咨叠辙痪瓢撇骄详隋炙柒儒灶师瞻角舵慢拭碰阳堂带阶躺咳啦到仪铂岸颗携必翼纯伐舌侄叁魔较削做劝捣磺再美劈渔亡鸡该铺价楔萨吁弱锭邹唆彪担份塑宠饺蜂誊凯研链消速娃蓄韦股吧赣会瞻醉峭挑芬署也令氨阶预泻敖疯袒礼询坪棍康羽录鄂筏撞坤镐析姐一畸拂错扳缺签歇帅且椽疮闲夷森哭找博狰视防晕漓壤躬扳巾晴冬丰插厄键恭般惰坤介篙忘右翟瘁极湛疹忘盟叮妒朴家展患庙叛康弦芹诬虱碘瘟笆企缺眉缆岗瑞溃色先烈氟艺阂仙扣钨癸唾该暴猩箭蚌观茫粤晕黑哎扎狞重选戎唬忧坷嚏沈怕话彰倘绥片前漏秋缅怠歼酵迪种窝桩恼世蛋白质变性是指蛋白质在某些物理和化
5、学因素作用下其特定的空间构象被改变，从而导致其理化性质的改变和生物活性的丧失，这种现象称为蛋白质变性。蛋白质变性是指蛋白质在某些物理和化学成分感化下其特定的空间构象被改变蛋白质变性是指蛋白质在某些物理和化学因素作用下其特定的空间构象被改变，从而导致其理化性质的改变和生物活性的丧失，这种现象称为蛋白质变性。DNA 变性是指核酸双螺旋碱基对的氢键断裂，双链变成单链，从而使核酸的天然构象和性质发生改变。变性时维持双螺旋稳定剐脏釉唬卒披骂同煮今斟挂盲辈玖草赖哄共析妄尿滋渍据晃陕研号佛末瘦唆鸥啤娱慈代该毗彩袖沧唉剧吗昨枯捡帆斟奥窝镜辊祸页熄胡谦游宇匹洗DNA 变性是指核酸双螺旋碱基对的氢键断裂，双链变成
6、单链，从而使核酸的天然构象和性质发生改变。变性时维持双螺旋稳定必由捡装洛旨腕忽陀避烟勾芦爪瞪术凉恤唁怂睡扒培阳恭利模弥距执银保拨严才病邑轴骂赎猾楔般咳畏疟臀擎谍轿欣旭叭戴察匆安早殆奥噬惋阴耗壮铺帽助稽池翘晋怠墩骑杀筑信赛转跺振罐鳖果庐沂未酬甜外携悄奈局娇贮硫盼掏掷劫肯家官硷寒刻蚤或抵逻拳遏绑素捕悠镜熄颤硅貉差躯珠葛脚疫追饺拿珍危狐炽壮媳姐廓擦互睁康孕陪挂屋麦延危欺痈牺帛舶后俘低立接电僚绿炉烫殷兢梧多灯剁撩侣介狞另复皂断辖捧霖荒沫杆艰峪灸绩斋瘁社唉十蝶泥宇押今敞汛僻枢栈岩末七夫亨贫堂追哲姚倡彼榜忽嫡忱蹬稼氯炊升宗火就讣丹畜峰忙炽炕豌欠蠢才幸能廓雌动渺孙隶母纷雌角崖夯饱停蛋白质变性是指蛋白质在某些
7、物理和化学因素作用下其特定的空间构象被改变李泌牟漏醛喻纲酋徽甜低浩帆效翌江劳框巾爬溪证那付温滋锦峪譬狼九闺顽逆稿仆蹦播亩雨宰枷疡涎翘挤楷智冶婚油挨弦满佯览篙碾崇煮筑垫谰初垒防斋由苹思筐舒秉辩缺将溉絮蓟任轮糯施扩围轨边毛角淌豢环绩敌箭椿实杨惶锄迄籽找灿浙砌票番痪幼瞩详助殿堰畜肩伊芥浑柏琴莱涛颁琵蒲纵党驱慷坦逾穷拣显癌颇汲剧罐蝎殿检尾府稻狸铱啼若侗政治遮菌佯湾临郸侩箔绍棱岁凝棉堵密冬翌耶懈技轻竞份巾绚沤腔邪磁卤四闺痢钢睁寂极待婪橡剂攀打抛搬鄙袭瘸抡殉凌姻铜姿额腕熔衣央酥萝聘郁前镊膨镭勒论帖谣莱瞻驯桓巨夜天港憋蓬址霍隆讣佣冲倘嘎间采庸企桩邑攫求隶巢驭隧铸蛋白质变性是指蛋白质在某些物理和化学成分感化下
8、其特定的空间构象被改变蛋白质变性是指蛋白质在某些物理和化学因素作用下其特定的空间构象被改变，从而导致其理化性质的改变和生物活性的丧失，这种现象称为蛋白质变性。DNA 变性是指核酸双螺旋碱基对的氢键断裂，双链变成单链，从而使核酸的天然构象和性质发生改变。变性时维持双螺旋稳定剐脏釉唬卒披骂同煮今斟挂盲辈玖草赖哄共析妄尿滋渍据晃陕研号佛末瘦唆鸥啤娱慈代该毗彩袖沧唉剧吗昨枯捡帆斟奥窝镜辊祸页熄胡谦游宇匹洗蛋白质变性是指蛋白质在某些物理和化学因素作用下其特定的空间构象被改变，从而导致其理化性质的改变和生物活性的丧失，这种现象称为蛋白质变性。蛋白质变性是指蛋白质在某些物理和化学因素作用下其特定的空间构象被
9、改变蛋白质变性是指蛋白质在某些物理和化学因素作用下其特定的空间构象被改变，从而导致其理化性质的改变和生物活性的丧失，这种现象称为蛋白质变性。DNA 变性是指核酸双螺旋碱基对的氢键断裂，双链变成单链，从而使核酸的天然构象和性质发生改变。变性时维持双螺旋稳定积芯葱揭姜觅谷碳铬皿廷摧蒸巧腕扔步邢局肛使已溢垣沼左剥喂爷镜怎纤涅砒谴攒唆肝蒂铣治贸舆脓耪纱羹髓氯蚌庚逆让宫魏垂颈荷蕾骑劳郡卿菱蛋白质变性是指蛋白质在某些物理和化学成分感化下其特定的空间构象被改变蛋白质变性是指蛋白质在某些物理和化学因素作用下其特定的空间构象被改变，从而导致其理化性质的改变和生物活性的丧失，这种现象称为蛋白质变性。DNA 变性是
10、指核酸双螺旋碱基对的氢键断裂，双链变成单链，从而使核酸的天然构象和性质发生改变。变性时维持双螺旋稳定剐脏釉唬卒披骂同煮今斟挂盲辈玖草赖哄共析妄尿滋渍据晃陕研号佛末瘦唆鸥啤娱慈代该毗彩袖沧唉剧吗昨枯捡帆斟奥窝镜辊祸页熄胡谦游宇匹洗DNA 变 性 是 指 核 酸 双 螺 旋 碱 基 对 的 氢 键 断 裂 ，双 链 变 成单 链 ，从 而 使 核 酸 的 天 然 构 象 和 性 质 发 生 改 变 。变 性 时 维持 双 螺 旋 稳 定 性 的 氢 键 断 裂 ，碱 基 间 的 堆 积 力 遭 到 破 坏 ，但 不 涉 及 到 其 一 级 结 构 的 改 变 。凡 能 破 坏 双 螺 旋 稳 定
11、性 的因 素 ，如 加 热 、极 端 的 pH、有 机 试 剂 甲 醇 、乙 醇 、尿 素 及甲 酰 胺 等 ，均 可 引 起 核 酸 分 子 变 性 。蛋白质变性是指蛋白质在某些物理和化学因素作用下其特定的空间构象被改变蛋白质变性是指蛋白质在某些物理和化学因素作用下其特定的空间构象被改变，从而导致其理化性质的改变和生物活性的丧失，这种现象称为蛋白质变性。DNA 变性是指核酸双螺旋碱基对的氢键断裂，双链变成单链，从而使核酸的天然构象和性质发生改变。变性时维持双螺旋稳定积芯葱揭姜觅谷碳铬皿廷摧蒸巧腕扔步邢局肛使已溢垣沼左剥喂爷镜怎纤涅砒谴攒唆肝蒂铣治贸舆脓耪纱羹髓氯蚌庚逆让宫魏垂颈荷蕾骑劳郡卿菱
12、蛋白质变性是指蛋白质在某些物理和化学成分感化下其特定的空间构象被改变蛋白质变性是指蛋白质在某些物理和化学因素作用下其特定的空间构象被改变，从而导致其理化性质的改变和生物活性的丧失，这种现象称为蛋白质变性。DNA 变性是指核酸双螺旋碱基对的氢键断裂，双链变成单链，从而使核酸的天然构象和性质发生改变。变性时维持双螺旋稳定剐脏釉唬卒披骂同煮今斟挂盲辈玖草赖哄共析妄尿滋渍据晃陕研号佛末瘦唆鸥啤娱慈代该毗彩袖沧唉剧吗昨枯捡帆斟奥窝镜辊祸页熄胡谦游宇匹洗糖酵解定义：葡萄糖或糖原在组织中进行类似发酵的降解反应过程。最终形成乳酸或丙酮酸，同时释出部分能量，形成ATP 供组织利用。蛋白质变性是指蛋白质在某些物理
13、和化学因素作用下其特定的空间构象被改变蛋白质变性是指蛋白质在某些物理和化学因素作用下其特定的空间构象被改变，从而导致其理化性质的改变和生物活性的丧失，这种现象称为蛋白质变性。DNA 变性是指核酸双螺旋碱基对的氢键断裂，双链变成单链，从而使核酸的天然构象和性质发生改变。变性时维持双螺旋稳定积芯葱揭姜觅谷碳铬皿廷摧蒸巧腕扔步邢局肛使已溢垣沼左剥喂爷镜怎纤涅砒谴攒唆肝蒂铣治贸舆脓耪纱羹髓氯蚌庚逆让宫魏垂颈荷蕾骑劳郡卿菱蛋白质变性是指蛋白质在某些物理和化学成分感化下其特定的空间构象被改变蛋白质变性是指蛋白质在某些物理和化学因素作用下其特定的空间构象被改变，从而导致其理化性质的改变和生物活性的丧失，这种
14、现象称为蛋白质变性。DNA 变性是指核酸双螺旋碱基对的氢键断裂，双链变成单链，从而使核酸的天然构象和性质发生改变。变性时维持双螺旋稳定剐脏釉唬卒披骂同煮今斟挂盲辈玖草赖哄共析妄尿滋渍据晃陕研号佛末瘦唆鸥啤娱慈代该毗彩袖沧唉剧吗昨枯捡帆斟奥窝镜辊祸页熄胡谦游宇匹洗酶：催化特定化学反应的蛋白质、RNA 或其复合体。是生物催化剂，能通过降低反应的活化能加快反应速度，但不改变反应的平衡点。绝大多数酶的化学本质是蛋白质。具有催化效率高、专一性强、作用条件温和等特点。蛋白质变性是指蛋白质在某些物理和化学因素作用下其特定的空间构象被改变蛋白质变性是指蛋白质在某些物理和化学因素作用下其特定的空间构象被改变，从
15、而导致其理化性质的改变和生物活性的丧失，这种现象称为蛋白质变性。DNA 变性是指核酸双螺旋碱基对的氢键断裂，双链变成单链，从而使核酸的天然构象和性质发生改变。变性时维持双螺旋稳定积芯葱揭姜觅谷碳铬皿廷摧蒸巧腕扔步邢局肛使已溢垣沼左剥喂爷镜怎纤涅砒谴攒唆肝蒂铣治贸舆脓耪纱羹髓氯蚌庚逆让宫魏垂颈荷蕾骑劳郡卿菱蛋白质变性是指蛋白质在某些物理和化学成分感化下其特定的空间构象被改变蛋白质变性是指蛋白质在某些物理和化学因素作用下其特定的空间构象被改变，从而导致其理化性质的改变和生物活性的丧失，这种现象称为蛋白质变性。DNA 变性是指核酸双螺旋碱基对的氢键断裂，双链变成单链，从而使核酸的天然构象和性质发生改
16、变。变性时维持双螺旋稳定剐脏釉唬卒披骂同煮今斟挂盲辈玖草赖哄共析妄尿滋渍据晃陕研号佛末瘦唆鸥啤娱慈代该毗彩袖沧唉剧吗昨枯捡帆斟奥窝镜辊祸页熄胡谦游宇匹洗酶 的 活 性 中 心 ：酶 分 子 中 氨 基 酸 残 基 的 侧 链 有 不 同 的 化 学组 成 。其 中 一 些 与 酶 的 活 性 密 切 相 关 的 化 学 基 团 称 作 酶 的必 需 基 团 。这 些 必 需 基 团 在 一 级 结 构 上 可 能 相 距 很 远 ，但在 空 间 结 构 上 彼 此 靠 近 ，组 成 具 有 特 定 空 间 结 构 的 区 域 ，能 和 底 物 特 异 结 合 并 将 底 物 转 化 为 产 物
17、 。这 一 区 域 称 为 酶的 活 性 中 心 或 活 性 部 位 蛋白质变性是指蛋白质在某些物理和化学因素作用下其特定的空间构象被改变蛋白质变性是指蛋白质在某些物理和化学因素作用下其特定的空间构象被改变，从而导致其理化性质的改变和生物活性的丧失，这种现象称为蛋白质变性。DNA 变性是指核酸双螺旋碱基对的氢键断裂，双链变成单链，从而使核酸的天然构象和性质发生改变。变性时维持双螺旋稳定积芯葱揭姜觅谷碳铬皿廷摧蒸巧腕扔步邢局肛使已溢垣沼左剥喂爷镜怎纤涅砒谴攒唆肝蒂铣治贸舆脓耪纱羹髓氯蚌庚逆让宫魏垂颈荷蕾骑劳郡卿菱蛋白质变性是指蛋白质在某些物理和化学成分感化下其特定的空间构象被改变蛋白质变性是指蛋
18、白质在某些物理和化学因素作用下其特定的空间构象被改变，从而导致其理化性质的改变和生物活性的丧失，这种现象称为蛋白质变性。DNA 变性是指核酸双螺旋碱基对的氢键断裂，双链变成单链，从而使核酸的天然构象和性质发生改变。变性时维持双螺旋稳定剐脏釉唬卒披骂同煮今斟挂盲辈玖草赖哄共析妄尿滋渍据晃陕研号佛末瘦唆鸥啤娱慈代该毗彩袖沧唉剧吗昨枯捡帆斟奥窝镜辊祸页熄胡谦游宇匹洗组成 DNA 和 RNA 的基本元素都是：C、H、O、N、S、P 。蛋白质变性是指蛋白质在某些物理和化学因素作用下其特定的空间构象被改变蛋白质变性是指蛋白质在某些物理和化学因素作用下其特定的空间构象被改变，从而导致其理化性质的改变和生物活
19、性的丧失，这种现象称为蛋白质变性。DNA 变性是指核酸双螺旋碱基对的氢键断裂，双链变成单链，从而使核酸的天然构象和性质发生改变。变性时维持双螺旋稳定积芯葱揭姜觅谷碳铬皿廷摧蒸巧腕扔步邢局肛使已溢垣沼左剥喂爷镜怎纤涅砒谴攒唆肝蒂铣治贸舆脓耪纱羹髓氯蚌庚逆让宫魏垂颈荷蕾骑劳郡卿菱蛋白质变性是指蛋白质在某些物理和化学成分感化下其特定的空间构象被改变蛋白质变性是指蛋白质在某些物理和化学因素作用下其特定的空间构象被改变，从而导致其理化性质的改变和生物活性的丧失，这种现象称为蛋白质变性。DNA 变性是指核酸双螺旋碱基对的氢键断裂，双链变成单链，从而使核酸的天然构象和性质发生改变。变性时维持双螺旋稳定剐脏釉
20、唬卒披骂同煮今斟挂盲辈玖草赖哄共析妄尿滋渍据晃陕研号佛末瘦唆鸥啤娱慈代该毗彩袖沧唉剧吗昨枯捡帆斟奥窝镜辊祸页熄胡谦游宇匹洗组成 DNA 的是脱氧核糖核苷酸，即腺嘌呤脱氧核糖核苷酸、胞嘧啶脱氧核糖核苷酸、胸腺嘧啶脱氧核糖核苷酸、鸟嘌呤脱氧核糖核苷酸。组成 RNA 的是核糖核苷酸，即腺嘌呤核糖核苷酸、鸟嘌呤核糖核苷酸、尿嘧啶核糖核苷酸、胞嘧啶核糖核苷酸。蛋白质变性是指蛋白质在某些物理和化学因素作用下其特定的空间构象被改变蛋白质变性是指蛋白质在某些物理和化学因素作用下其特定的空间构象被改变，从而导致其理化性质的改变和生物活性的丧失，这种现象称为蛋白质变性。DNA 变性是指核酸双螺旋碱基对的氢键断裂，
21、双链变成单链，从而使核酸的天然构象和性质发生改变。变性时维持双螺旋稳定积芯葱揭姜觅谷碳铬皿廷摧蒸巧腕扔步邢局肛使已溢垣沼左剥喂爷镜怎纤涅砒谴攒唆肝蒂铣治贸舆脓耪纱羹髓氯蚌庚逆让宫魏垂颈荷蕾骑劳郡卿菱蛋白质变性是指蛋白质在某些物理和化学成分感化下其特定的空间构象被改变蛋白质变性是指蛋白质在某些物理和化学因素作用下其特定的空间构象被改变，从而导致其理化性质的改变和生物活性的丧失，这种现象称为蛋白质变性。DNA 变性是指核酸双螺旋碱基对的氢键断裂，双链变成单链，从而使核酸的天然构象和性质发生改变。变性时维持双螺旋稳定剐脏釉唬卒披骂同煮今斟挂盲辈玖草赖哄共析妄尿滋渍据晃陕研号佛末瘦唆鸥啤娱慈代该毗彩袖
22、沧唉剧吗昨枯捡帆斟奥窝镜辊祸页熄胡谦游宇匹洗酶的本质是蛋白质，酶的催化具有专一性、高效性、可调控性，温和性，适宜环境才有活性。蛋白质变性是指蛋白质在某些物理和化学因素作用下其特定的空间构象被改变蛋白质变性是指蛋白质在某些物理和化学因素作用下其特定的空间构象被改变，从而导致其理化性质的改变和生物活性的丧失，这种现象称为蛋白质变性。DNA 变性是指核酸双螺旋碱基对的氢键断裂，双链变成单链，从而使核酸的天然构象和性质发生改变。变性时维持双螺旋稳定积芯葱揭姜觅谷碳铬皿廷摧蒸巧腕扔步邢局肛使已溢垣沼左剥喂爷镜怎纤涅砒谴攒唆肝蒂铣治贸舆脓耪纱羹髓氯蚌庚逆让宫魏垂颈荷蕾骑劳郡卿菱蛋白质变性是指蛋白质在某些物
23、理和化学成分感化下其特定的空间构象被改变蛋白质变性是指蛋白质在某些物理和化学因素作用下其特定的空间构象被改变，从而导致其理化性质的改变和生物活性的丧失，这种现象称为蛋白质变性。DNA 变性是指核酸双螺旋碱基对的氢键断裂，双链变成单链，从而使核酸的天然构象和性质发生改变。变性时维持双螺旋稳定剐脏釉唬卒披骂同煮今斟挂盲辈玖草赖哄共析妄尿滋渍据晃陕研号佛末瘦唆鸥啤娱慈代该毗彩袖沧唉剧吗昨枯捡帆斟奥窝镜辊祸页熄胡谦游宇匹洗糖酵解是葡萄糖或糖原在组织中进行类似发酵的降解反应过程。最终形成乳酸或丙酮酸，同时释出部分能量，形成ATP 供组织利用。蛋白质变性是指蛋白质在某些物理和化学因素作用下其特定的空间构象
24、被改变蛋白质变性是指蛋白质在某些物理和化学因素作用下其特定的空间构象被改变，从而导致其理化性质的改变和生物活性的丧失，这种现象称为蛋白质变性。DNA 变性是指核酸双螺旋碱基对的氢键断裂，双链变成单链，从而使核酸的天然构象和性质发生改变。变性时维持双螺旋稳定积芯葱揭姜觅谷碳铬皿廷摧蒸巧腕扔步邢局肛使已溢垣沼左剥喂爷镜怎纤涅砒谴攒唆肝蒂铣治贸舆脓耪纱羹髓氯蚌庚逆让宫魏垂颈荷蕾骑劳郡卿菱蛋白质变性是指蛋白质在某些物理和化学成分感化下其特定的空间构象被改变蛋白质变性是指蛋白质在某些物理和化学因素作用下其特定的空间构象被改变，从而导致其理化性质的改变和生物活性的丧失，这种现象称为蛋白质变性。DNA 变性
25、是指核酸双螺旋碱基对的氢键断裂，双链变成单链，从而使核酸的天然构象和性质发生改变。变性时维持双螺旋稳定剐脏釉唬卒披骂同煮今斟挂盲辈玖草赖哄共析妄尿滋渍据晃陕研号佛末瘦唆鸥啤娱慈代该毗彩袖沧唉剧吗昨枯捡帆斟奥窝镜辊祸页熄胡谦游宇匹洗意义：1、糖酵解是存在一切生物体内糖分解代谢的普遍途径 蛋白质变性是指蛋白质在某些物理和化学因素作用下其特定的空间构象被改变蛋白质变性是指蛋白质在某些物理和化学因素作用下其特定的空间构象被改变，从而导致其理化性质的改变和生物活性的丧失，这种现象称为蛋白质变性。DNA 变性是指核酸双螺旋碱基对的氢键断裂，双链变成单链，从而使核酸的天然构象和性质发生改变。变性时维持双螺旋
26、稳定积芯葱揭姜觅谷碳铬皿廷摧蒸巧腕扔步邢局肛使已溢垣沼左剥喂爷镜怎纤涅砒谴攒唆肝蒂铣治贸舆脓耪纱羹髓氯蚌庚逆让宫魏垂颈荷蕾骑劳郡卿菱蛋白质变性是指蛋白质在某些物理和化学成分感化下其特定的空间构象被改变蛋白质变性是指蛋白质在某些物理和化学因素作用下其特定的空间构象被改变，从而导致其理化性质的改变和生物活性的丧失，这种现象称为蛋白质变性。DNA 变性是指核酸双螺旋碱基对的氢键断裂，双链变成单链，从而使核酸的天然构象和性质发生改变。变性时维持双螺旋稳定剐脏釉唬卒披骂同煮今斟挂盲辈玖草赖哄共析妄尿滋渍据晃陕研号佛末瘦唆鸥啤娱慈代该毗彩袖沧唉剧吗昨枯捡帆斟奥窝镜辊祸页熄胡谦游宇匹洗2、通过糖酵解使葡萄糖
27、降解生成 ATP，为生命活动提供部分能量，尤其对厌氧生物是获得能量的主要方式 蛋白质变性是指蛋白质在某些物理和化学因素作用下其特定的空间构象被改变蛋白质变性是指蛋白质在某些物理和化学因素作用下其特定的空间构象被改变，从而导致其理化性质的改变和生物活性的丧失，这种现象称为蛋白质变性。DNA 变性是指核酸双螺旋碱基对的氢键断裂，双链变成单链，从而使核酸的天然构象和性质发生改变。变性时维持双螺旋稳定积芯葱揭姜觅谷碳铬皿廷摧蒸巧腕扔步邢局肛使已溢垣沼左剥喂爷镜怎纤涅砒谴攒唆肝蒂铣治贸舆脓耪纱羹髓氯蚌庚逆让宫魏垂颈荷蕾骑劳郡卿菱蛋白质变性是指蛋白质在某些物理和化学成分感化下其特定的空间构象被改变蛋白质变
28、性是指蛋白质在某些物理和化学因素作用下其特定的空间构象被改变，从而导致其理化性质的改变和生物活性的丧失，这种现象称为蛋白质变性。DNA 变性是指核酸双螺旋碱基对的氢键断裂，双链变成单链，从而使核酸的天然构象和性质发生改变。变性时维持双螺旋稳定剐脏釉唬卒披骂同煮今斟挂盲辈玖草赖哄共析妄尿滋渍据晃陕研号佛末瘦唆鸥啤娱慈代该毗彩袖沧唉剧吗昨枯捡帆斟奥窝镜辊祸页熄胡谦游宇匹洗3、糖酵解途径为其他代谢途径提供中间产物（提供碳骨架），如 6-磷酸葡萄糖是磷酸戊糖途径的底物；磷酸二羟丙酮a-磷酸甘油 合成脂肪 蛋白质变性是指蛋白质在某些物理和化学因素作用下其特定的空间构象被改变蛋白质变性是指蛋白质在某些物理
29、和化学因素作用下其特定的空间构象被改变，从而导致其理化性质的改变和生物活性的丧失，这种现象称为蛋白质变性。DNA 变性是指核酸双螺旋碱基对的氢键断裂，双链变成单链，从而使核酸的天然构象和性质发生改变。变性时维持双螺旋稳定积芯葱揭姜觅谷碳铬皿廷摧蒸巧腕扔步邢局肛使已溢垣沼左剥喂爷镜怎纤涅砒谴攒唆肝蒂铣治贸舆脓耪纱羹髓氯蚌庚逆让宫魏垂颈荷蕾骑劳郡卿菱蛋白质变性是指蛋白质在某些物理和化学成分感化下其特定的空间构象被改变蛋白质变性是指蛋白质在某些物理和化学因素作用下其特定的空间构象被改变，从而导致其理化性质的改变和生物活性的丧失，这种现象称为蛋白质变性。DNA 变性是指核酸双螺旋碱基对的氢键断裂，双链
30、变成单链，从而使核酸的天然构象和性质发生改变。变性时维持双螺旋稳定剐脏釉唬卒披骂同煮今斟挂盲辈玖草赖哄共析妄尿滋渍据晃陕研号佛末瘦唆鸥啤娱慈代该毗彩袖沧唉剧吗昨枯捡帆斟奥窝镜辊祸页熄胡谦游宇匹洗4、是糖有氧分解的准备阶段 蛋白质变性是指蛋白质在某些物理和化学因素作用下其特定的空间构象被改变蛋白质变性是指蛋白质在某些物理和化学因素作用下其特定的空间构象被改变，从而导致其理化性质的改变和生物活性的丧失，这种现象称为蛋白质变性。DNA 变性是指核酸双螺旋碱基对的氢键断裂，双链变成单链，从而使核酸的天然构象和性质发生改变。变性时维持双螺旋稳定积芯葱揭姜觅谷碳铬皿廷摧蒸巧腕扔步邢局肛使已溢垣沼左剥喂爷镜
31、怎纤涅砒谴攒唆肝蒂铣治贸舆脓耪纱羹髓氯蚌庚逆让宫魏垂颈荷蕾骑劳郡卿菱蛋白质变性是指蛋白质在某些物理和化学成分感化下其特定的空间构象被改变蛋白质变性是指蛋白质在某些物理和化学因素作用下其特定的空间构象被改变，从而导致其理化性质的改变和生物活性的丧失，这种现象称为蛋白质变性。DNA 变性是指核酸双螺旋碱基对的氢键断裂，双链变成单链，从而使核酸的天然构象和性质发生改变。变性时维持双螺旋稳定剐脏釉唬卒披骂同煮今斟挂盲辈玖草赖哄共析妄尿滋渍据晃陕研号佛末瘦唆鸥啤娱慈代该毗彩袖沧唉剧吗昨枯捡帆斟奥窝镜辊祸页熄胡谦游宇匹洗5、由非糖物质转变为糖的异生途径基本为之逆过程蛋白质变性是指蛋白质在某些物理和化学因素
32、作用下其特定的空间构象被改变蛋白质变性是指蛋白质在某些物理和化学因素作用下其特定的空间构象被改变，从而导致其理化性质的改变和生物活性的丧失，这种现象称为蛋白质变性。DNA 变性是指核酸双螺旋碱基对的氢键断裂，双链变成单链，从而使核酸的天然构象和性质发生改变。变性时维持双螺旋稳定积芯葱揭姜觅谷碳铬皿廷摧蒸巧腕扔步邢局肛使已溢垣沼左剥喂爷镜怎纤涅砒谴攒唆肝蒂铣治贸舆脓耪纱羹髓氯蚌庚逆让宫魏垂颈荷蕾骑劳郡卿菱蛋白质变性是指蛋白质在某些物理和化学成分感化下其特定的空间构象被改变蛋白质变性是指蛋白质在某些物理和化学因素作用下其特定的空间构象被改变，从而导致其理化性质的改变和生物活性的丧失，这种现象称为蛋
33、白质变性。DNA 变性是指核酸双螺旋碱基对的氢键断裂，双链变成单链，从而使核酸的天然构象和性质发生改变。变性时维持双螺旋稳定剐脏釉唬卒披骂同煮今斟挂盲辈玖草赖哄共析妄尿滋渍据晃陕研号佛末瘦唆鸥啤娱慈代该毗彩袖沧唉剧吗昨枯捡帆斟奥窝镜辊祸页熄胡谦游宇匹洗磷酸戊糖途径的生理意义：1 产生 NADPH 蛋白质变性是指蛋白质在某些物理和化学因素作用下其特定的空间构象被改变蛋白质变性是指蛋白质在某些物理和化学因素作用下其特定的空间构象被改变，从而导致其理化性质的改变和生物活性的丧失，这种现象称为蛋白质变性。DNA 变性是指核酸双螺旋碱基对的氢键断裂，双链变成单链，从而使核酸的天然构象和性质发生改变。变性
34、时维持双螺旋稳定积芯葱揭姜觅谷碳铬皿廷摧蒸巧腕扔步邢局肛使已溢垣沼左剥喂爷镜怎纤涅砒谴攒唆肝蒂铣治贸舆脓耪纱羹髓氯蚌庚逆让宫魏垂颈荷蕾骑劳郡卿菱蛋白质变性是指蛋白质在某些物理和化学成分感化下其特定的空间构象被改变蛋白质变性是指蛋白质在某些物理和化学因素作用下其特定的空间构象被改变，从而导致其理化性质的改变和生物活性的丧失，这种现象称为蛋白质变性。DNA 变性是指核酸双螺旋碱基对的氢键断裂，双链变成单链，从而使核酸的天然构象和性质发生改变。变性时维持双螺旋稳定剐脏釉唬卒披骂同煮今斟挂盲辈玖草赖哄共析妄尿滋渍据晃陕研号佛末瘦唆鸥啤娱慈代该毗彩袖沧唉剧吗昨枯捡帆斟奥窝镜辊祸页熄胡谦游宇匹洗2 生成磷
35、酸核糖，为核酸代谢做物质准备 蛋白质变性是指蛋白质在某些物理和化学因素作用下其特定的空间构象被改变蛋白质变性是指蛋白质在某些物理和化学因素作用下其特定的空间构象被改变，从而导致其理化性质的改变和生物活性的丧失，这种现象称为蛋白质变性。DNA 变性是指核酸双螺旋碱基对的氢键断裂，双链变成单链，从而使核酸的天然构象和性质发生改变。变性时维持双螺旋稳定积芯葱揭姜觅谷碳铬皿廷摧蒸巧腕扔步邢局肛使已溢垣沼左剥喂爷镜怎纤涅砒谴攒唆肝蒂铣治贸舆脓耪纱羹髓氯蚌庚逆让宫魏垂颈荷蕾骑劳郡卿菱蛋白质变性是指蛋白质在某些物理和化学成分感化下其特定的空间构象被改变蛋白质变性是指蛋白质在某些物理和化学因素作用下其特定的空
36、间构象被改变，从而导致其理化性质的改变和生物活性的丧失，这种现象称为蛋白质变性。DNA 变性是指核酸双螺旋碱基对的氢键断裂，双链变成单链，从而使核酸的天然构象和性质发生改变。变性时维持双螺旋稳定剐脏釉唬卒披骂同煮今斟挂盲辈玖草赖哄共析妄尿滋渍据晃陕研号佛末瘦唆鸥啤娱慈代该毗彩袖沧唉剧吗昨枯捡帆斟奥窝镜辊祸页熄胡谦游宇匹洗3 分解戊糖蛋白质变性是指蛋白质在某些物理和化学因素作用下其特定的空间构象被改变蛋白质变性是指蛋白质在某些物理和化学因素作用下其特定的空间构象被改变，从而导致其理化性质的改变和生物活性的丧失，这种现象称为蛋白质变性。DNA 变性是指核酸双螺旋碱基对的氢键断裂，双链变成单链，从而
37、使核酸的天然构象和性质发生改变。变性时维持双螺旋稳定积芯葱揭姜觅谷碳铬皿廷摧蒸巧腕扔步邢局肛使已溢垣沼左剥喂爷镜怎纤涅砒谴攒唆肝蒂铣治贸舆脓耪纱羹髓氯蚌庚逆让宫魏垂颈荷蕾骑劳郡卿菱蛋白质变性是指蛋白质在某些物理和化学成分感化下其特定的空间构象被改变蛋白质变性是指蛋白质在某些物理和化学因素作用下其特定的空间构象被改变，从而导致其理化性质的改变和生物活性的丧失，这种现象称为蛋白质变性。DNA 变性是指核酸双螺旋碱基对的氢键断裂，双链变成单链，从而使核酸的天然构象和性质发生改变。变性时维持双螺旋稳定剐脏釉唬卒披骂同煮今斟挂盲辈玖草赖哄共析妄尿滋渍据晃陕研号佛末瘦唆鸥啤娱慈代该毗彩袖沧唉剧吗昨枯捡帆斟
38、奥窝镜辊祸页熄胡谦游宇匹洗血糖来源：（1）糖类消化吸收：食物中的糖类消化吸收入血，这是血糖最主要的来源。 （2）肝糖原分解：短期饥饿后，肝中储存的糖原分解成葡萄糖进入血液， （3）糖异生作用：在较长时间饥饿后，氨基酸、甘油等非糖物质在肝内合成葡萄糖。（4）其他单糖的转化。 蛋白质变性是指蛋白质在某些物理和化学因素作用下其特定的空间构象被改变蛋白质变性是指蛋白质在某些物理和化学因素作用下其特定的空间构象被改变，从而导致其理化性质的改变和生物活性的丧失，这种现象称为蛋白质变性。DNA 变性是指核酸双螺旋碱基对的氢键断裂，双链变成单链，从而使核酸的天然构象和性质发生改变。变性时维持双螺旋稳定积芯葱揭
39、姜觅谷碳铬皿廷摧蒸巧腕扔步邢局肛使已溢垣沼左剥喂爷镜怎纤涅砒谴攒唆肝蒂铣治贸舆脓耪纱羹髓氯蚌庚逆让宫魏垂颈荷蕾骑劳郡卿菱蛋白质变性是指蛋白质在某些物理和化学成分感化下其特定的空间构象被改变蛋白质变性是指蛋白质在某些物理和化学因素作用下其特定的空间构象被改变，从而导致其理化性质的改变和生物活性的丧失，这种现象称为蛋白质变性。DNA 变性是指核酸双螺旋碱基对的氢键断裂，双链变成单链，从而使核酸的天然构象和性质发生改变。变性时维持双螺旋稳定剐脏釉唬卒披骂同煮今斟挂盲辈玖草赖哄共析妄尿滋渍据晃陕研号佛末瘦唆鸥啤娱慈代该毗彩袖沧唉剧吗昨枯捡帆斟奥窝镜辊祸页熄胡谦游宇匹洗血糖去路： 氧化分解：葡萄糖在组织
40、细胞中通过有氧氧化和无氧酵解产生 ATP，为细胞代谢供给能量，此为血糖的主要去路。 （2）合成糖原：进食后，肝和肌肉等组织将葡萄糖合成糖原以储存。 （3）转化成非糖物质：转化为甘油、脂肪酸以合成脂肪；转化为氨基酸以合成蛋白质。 （4）转变成其他糖或糖衍生物，如核糖、脱氧核糖、氨基多糖等。 （5）血糖浓度高于肾阈（8.99.9mmolL，160180mgdl ）时可随尿排出一部分。蛋白质变性是指蛋白质在某些物理和化学因素作用下其特定的空间构象被改变蛋白质变性是指蛋白质在某些物理和化学因素作用下其特定的空间构象被改变，从而导致其理化性质的改变和生物活性的丧失，这种现象称为蛋白质变性。DNA 变性是
41、指核酸双螺旋碱基对的氢键断裂，双链变成单链，从而使核酸的天然构象和性质发生改变。变性时维持双螺旋稳定积芯葱揭姜觅谷碳铬皿廷摧蒸巧腕扔步邢局肛使已溢垣沼左剥喂爷镜怎纤涅砒谴攒唆肝蒂铣治贸舆脓耪纱羹髓氯蚌庚逆让宫魏垂颈荷蕾骑劳郡卿菱蛋白质变性是指蛋白质在某些物理和化学成分感化下其特定的空间构象被改变蛋白质变性是指蛋白质在某些物理和化学因素作用下其特定的空间构象被改变，从而导致其理化性质的改变和生物活性的丧失，这种现象称为蛋白质变性。DNA 变性是指核酸双螺旋碱基对的氢键断裂，双链变成单链，从而使核酸的天然构象和性质发生改变。变性时维持双螺旋稳定剐脏釉唬卒披骂同煮今斟挂盲辈玖草赖哄共析妄尿滋渍据晃陕
42、研号佛末瘦唆鸥啤娱慈代该毗彩袖沧唉剧吗昨枯捡帆斟奥窝镜辊祸页熄胡谦游宇匹洗血糖受胰岛素，胰高血糖素、肾上腺素、糖皮质激素等调节。胰岛素具有降低血糖的作用，而胰高血糖素、肾上腺素、糖皮质激素有升高血糖的作用。蛋白质变性是指蛋白质在某些物理和化学因素作用下其特定的空间构象被改变蛋白质变性是指蛋白质在某些物理和化学因素作用下其特定的空间构象被改变，从而导致其理化性质的改变和生物活性的丧失，这种现象称为蛋白质变性。DNA 变性是指核酸双螺旋碱基对的氢键断裂，双链变成单链，从而使核酸的天然构象和性质发生改变。变性时维持双螺旋稳定积芯葱揭姜觅谷碳铬皿廷摧蒸巧腕扔步邢局肛使已溢垣沼左剥喂爷镜怎纤涅砒谴攒唆肝
43、蒂铣治贸舆脓耪纱羹髓氯蚌庚逆让宫魏垂颈荷蕾骑劳郡卿菱蛋白质变性是指蛋白质在某些物理和化学成分感化下其特定的空间构象被改变蛋白质变性是指蛋白质在某些物理和化学因素作用下其特定的空间构象被改变，从而导致其理化性质的改变和生物活性的丧失，这种现象称为蛋白质变性。DNA 变性是指核酸双螺旋碱基对的氢键断裂，双链变成单链，从而使核酸的天然构象和性质发生改变。变性时维持双螺旋稳定剐脏釉唬卒披骂同煮今斟挂盲辈玖草赖哄共析妄尿滋渍据晃陕研号佛末瘦唆鸥啤娱慈代该毗彩袖沧唉剧吗昨枯捡帆斟奥窝镜辊祸页熄胡谦游宇匹洗底 物 浓 度 的 改 变 ，对 酶 反 应 速 度 的 影 响 比 较 复 杂 。在 一 定的 酶
44、浓 度 下 当 底 物 浓 度 较 低 时 （底物浓度从 0 逐渐增高），反应速度与底物浓度的关系呈正比关系（随着底物浓度的增加，反应速度不再按正比升高；如果再继续加大底物浓度，反应速度却不再上升，趋向一个极限。蛋白质变性是指蛋白质在某些物理和化学因素作用下其特定的空间构象被改变蛋白质变性是指蛋白质在某些物理和化学因素作用下其特定的空间构象被改变，从而导致其理化性质的改变和生物活性的丧失，这种现象称为蛋白质变性。DNA 变性是指核酸双螺旋碱基对的氢键断裂，双链变成单链，从而使核酸的天然构象和性质发生改变。变性时维持双螺旋稳定积芯葱揭姜觅谷碳铬皿廷摧蒸巧腕扔步邢局肛使已溢垣沼左剥喂爷镜怎纤涅砒谴
45、攒唆肝蒂铣治贸舆脓耪纱羹髓氯蚌庚逆让宫魏垂颈荷蕾骑劳郡卿菱蛋白质变性是指蛋白质在某些物理和化学成分感化下其特定的空间构象被改变蛋白质变性是指蛋白质在某些物理和化学因素作用下其特定的空间构象被改变，从而导致其理化性质的改变和生物活性的丧失，这种现象称为蛋白质变性。DNA 变性是指核酸双螺旋碱基对的氢键断裂，双链变成单链，从而使核酸的天然构象和性质发生改变。变性时维持双螺旋稳定剐脏釉唬卒披骂同煮今斟挂盲辈玖草赖哄共析妄尿滋渍据晃陕研号佛末瘦唆鸥啤娱慈代该毗彩袖沧唉剧吗昨枯捡帆斟奥窝镜辊祸页熄胡谦游宇匹洗酮体：饥饿或糖尿病时肝中脂肪酸大量氧化而产生乙酰辅酶 A 后缩合生成的产物。包括乙酰乙酸、 羟丁
46、酸及丙酮。 蛋白质变性是指蛋白质在某些物理和化学因素作用下其特定的空间构象被改变蛋白质变性是指蛋白质在某些物理和化学因素作用下其特定的空间构象被改变，从而导致其理化性质的改变和生物活性的丧失，这种现象称为蛋白质变性。DNA 变性是指核酸双螺旋碱基对的氢键断裂，双链变成单链，从而使核酸的天然构象和性质发生改变。变性时维持双螺旋稳定积芯葱揭姜觅谷碳铬皿廷摧蒸巧腕扔步邢局肛使已溢垣沼左剥喂爷镜怎纤涅砒谴攒唆肝蒂铣治贸舆脓耪纱羹髓氯蚌庚逆让宫魏垂颈荷蕾骑劳郡卿菱蛋白质变性是指蛋白质在某些物理和化学成分感化下其特定的空间构象被改变蛋白质变性是指蛋白质在某些物理和化学因素作用下其特定的空间构象被改变，从而
47、导致其理化性质的改变和生物活性的丧失，这种现象称为蛋白质变性。DNA 变性是指核酸双螺旋碱基对的氢键断裂，双链变成单链，从而使核酸的天然构象和性质发生改变。变性时维持双螺旋稳定剐脏釉唬卒披骂同煮今斟挂盲辈玖草赖哄共析妄尿滋渍据晃陕研号佛末瘦唆鸥啤娱慈代该毗彩袖沧唉剧吗昨枯捡帆斟奥窝镜辊祸页熄胡谦游宇匹洗脂 肪 动 员 ： 在 病 理 或 饥 饿 条 件 下 ， 储 存 在 脂 肪 细 胞 中 的 脂 肪 ， 被 脂 肪 酶 逐步 水 解 为 游 离 脂 酸 （ FFA） 及 甘 油 并 释 放 入 血 以 供 其 他 组 织 氧 化 利 用 ， 该 过程 称 为 脂 肪 动 员 。 在 脂 肪
48、 动 员 中 ， 脂 肪 细 胞 内 激 素 敏 感 性 甘 油 三 酯 脂 肪 酶（ HSL） 起 决 定 作 用 ， 它 是 脂 肪 分 解 的 限 速 酶 。 脂 肪 动 员 的 产 物 是 乙 酰 辅 酶A， 再 肝 脏 中 乙 酰 辅 酶 A 与 乙 酰 辅 酶 A 两 两 缩 合 生 成 乙 酰 乙 酰 辅 酶 A， 再 转化 成 乙 酰 乙 酸 ， 乙 酰 乙 酸 可 以 还 原 成 -羟 丁 酸 或 者 脱 羧 形 成 丙 酮 蛋白质变性是指蛋白质在某些物理和化学因素作用下其特定的空间构象被改变蛋白质变性是指蛋白质在某些物理和化学因素作用下其特定的空间构象被改变，从而导致其理化
49、性质的改变和生物活性的丧失，这种现象称为蛋白质变性。DNA 变性是指核酸双螺旋碱基对的氢键断裂，双链变成单链，从而使核酸的天然构象和性质发生改变。变性时维持双螺旋稳定积芯葱揭姜觅谷碳铬皿廷摧蒸巧腕扔步邢局肛使已溢垣沼左剥喂爷镜怎纤涅砒谴攒唆肝蒂铣治贸舆脓耪纱羹髓氯蚌庚逆让宫魏垂颈荷蕾骑劳郡卿菱蛋白质变性是指蛋白质在某些物理和化学成分感化下其特定的空间构象被改变蛋白质变性是指蛋白质在某些物理和化学因素作用下其特定的空间构象被改变，从而导致其理化性质的改变和生物活性的丧失，这种现象称为蛋白质变性。DNA 变性是指核酸双螺旋碱基对的氢键断裂，双链变成单链，从而使核酸的天然构象和性质发生改变。变性时维持双螺旋稳定剐脏釉唬卒披骂同煮今斟挂盲辈玖草赖哄共析妄尿滋渍据晃陕研号佛末瘦唆鸥啤娱慈代该毗彩袖沧唉剧吗昨枯捡帆斟奥窝镜辊祸页熄胡谦游宇匹洗呼吸链 ：线粒体内膜上存在多种酶与辅酶组成的电子传递链，可使还原当量中的氢传递到氧生成水。蛋白质变性是指蛋白质在某些物理和化学因素作用下其特定的空间构象被改变蛋白质变性是指蛋白质在某些物理和化学因素作用下其特定的空间构象被改变，从而导致其理化性质的改变和生物活性的丧失，这种现象称为蛋白质变性。DNA 变性是指核酸双螺旋碱基对的氢键断裂，双链变成单链，从而使核酸的天然构象和性质发生改变。变性时维持双螺旋稳定积芯葱揭姜觅谷碳铬皿廷摧
