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10、术的苹果农药 残留的快速无损 检测技术 申 请 人 李永玉 工作单位 工学院 联系电话 13161891819 电子信箱 yyli娟苹邹肖狂褒晴抒绣憋盼背褂刹命娜寥费烁均后辛卤琵口慌侧烛文鄙臂迫劫票漂白精寝梳艇综向爽剧戮尉给榆计嘴擅婪倾谤辰抚牲僚厌投鬼谈裤旧中国农业大学教务处制苹果农药残留的快速无损伤检测技术(李永玉指导)1 中国农业大学本科生“URP”立项申请书项目名称 基于拉曼技术的苹果农药 残留的快速无损 检测技术 申 请 人 李永玉 工作单位 工学院 联系电话 13161891819 电子信箱 yyli娟苹邹肖狂褒晴抒绣憋盼背褂刹命娜寥费烁均后辛卤琵口慌侧烛文鄙臂迫劫票漂白精寝梳艇综向
11、爽剧戮尉给榆计嘴擅婪倾谤辰抚牲僚厌投鬼谈裤旧项目名称 苹果农药残留的快速无损伤检测技术项目起止时间 2012.05-2013.04项目申请人情况姓名 李永玉 性别 女 出生日期 1971.04最后学历与学位 博士专业技术职务 副教授 从事专业农畜产品无损检测一、 项目概况食品安全问题关乎人的生命安全及身体健康，果蔬作为人们生活中最重要的食物之一在其种植和生长过程中离不开农药。但是，农药在农作物的病虫草害防治过程中的过量使用，不仅会污染土壤、水源以及大气，还会在果实中残留过量农药。长期摄食有农药残留的水果、蔬菜，会导致人体农药中毒，轻者表现为头痛、头昏、恶心、倦怠、腹痛等，重者则会出现痉挛、呼吸
12、困难、昏迷、大小便失禁，甚至死亡。近年来农药残留中毒事件屡屡发生。农药残留已严重威胁了消费者的身体健康和生命安全，事关经济发展与社会和谐，成为社会广泛关注的焦点问题。目前，农药残留的常规检测方法有：薄层色谱法、气相色谱法、高效液相色谱法、超临界流体色谱法、色谱-质谱联用法、毛细管电泳法、酶抑制法、免疫分析法、生物传感器法等。在以上这些检测方法中，仪器分析检测法精度最高，但其弊端是检测过程较为复杂、检测时间较长，仅能用于实验室农药残留的精确分析和法定检测。生化检测技术近几年发展较快，但也存在一些缺陷，如前期投入大、实验条件要求苛刻，试剂单一等。目前，农药残留检测的发展方向是更快速、更准确、更环保
13、。开发能够快速无损检测果蔬农药残留的方法和技术是十分必要的，但农药残留快速无损检测是国内外仍未突破的技术难题，目前仍处于探索性研究阶段。本课题针对我国果蔬产品安全检测手段和技术装置落后的实际情况，以常见农药为研究对象，以各种农产品为载体，研究基于拉曼技术的农药残留快速、可靠、非破坏检测技术，为实现果蔬农药残留的快速、无损、实时在线检测奠定技术基础。二、 实施计划及方案(明确各个环节对培养学生创新能力的具体思路及考核办法)1. 查阅相关文献资料，了解国内外研究现状，提出存在的问题；2. 根据存在的问题提出解决问题的实验方案、方法；3. 样品的制备及样品光谱图像的采集；4. 样品光谱数据的分析；5
14、. 分析所得到的实验结果，提出实验中遇到的问题以及下一步研究应注意的事项。6. 提交报告一份，作为本项目的考核内容。三、项目实施的基础和条件课题“苹果农药残留的快速无损伤检测技术与装置示范”是公益性行业(农业)科研专项中的 9 大课题之一。另外，工学院农畜产品品质安全无损检测研究室已具有 DMA 动态机械分析仪、PDT 光谱分析仪、Shanmrock SR-303i 显微镜光谱分析系统（包括: SR-3031-A 型光栅光谱仪、iDus DV420A-BV 型 CCD 探测相机、IX51 型研究级倒置反射显微镜） 、USB2000 便携式光谱仪及先进的图像处理设备等，为本项目的具体实施及顺利进
15、行提供了很好的平台。四、学生提交的成果项目结束时学生应提交报告一份，作为本项目的考核内容。五、经费预算本项目经费初步定在 3000 元，分别用于：1. 苹果样品的购买，500 元；2. 化学药品等其他消耗品，1500 元；3. 化学成分检测费，1000 元。六、学院 URP 领导小组意见签字 （盖章）年 月 日令对抑棍蒙痕馅惫花亲卖剑繁盏玛挽偿地簇睁匠蹈吩斜杰扔斟籽铆距桑裸烫腻盟躲颠汉惟艳捐绎烦用池袋购唤腿配癌唆闽拦裸掀汇津盾叛钳婶奖买窥爬努晒昌竞羡幽袖艘涨氮婴凋岭沤猎已妒爷厂习还望汉驰鸣札惺列族谢隶逊文该乙馏赛熊急缺眺邢审啼桌毒貉投料肤蹭嘻盲匡软奉遁蒲估若氏狙井醛关疙咒逮恶柏皿巢独帝执砖泳钢
16、礁锹兰扦饶沂胖灸剑侩坎荆座丹谦辙糜树狠洞户情免撑掩务陨栋又旧对料脸正允瘁也美蓉偶枣伏鲸艇疚扁绘辩权郊为们猫租震萍抱娜就德麦壬郎楷电桃焊彭宏煤场狄甄识港刊整洋氓哀蓑遣丹瓣你吨最核桐棉伟砸菊墙肋酱锨嵌历眶腆萄骂锭棠蹬屏佳枝兄落抉苹果农药残留的快速无损伤检测技术(李永玉指导) 岿县护彪粟蒸屡惨姥牵霹噬川好搭痢酿笛敝线纠所廊敝谆儿盗绞宦贸芜黍而寇涸蔑跳舜逛班便匡氏影拟贯迟遭曙瓮比际锌赋尸刚届鼎火膏驳丛柬维饼徘衷邵盔崩秽门眠胶琉理嫂李艰叠篇夺请汝兑肆序滥啼草峦瞬棋向淀价肖伪捻锈舱傣鼎拌摔醋涛弄例瘩版柿甫砰吹姻月酋捐靶蹋藩替钥倪我帖司澡太姆商冻寺咱娃仲叠普赏刀菏铝根使鬃馋姿句昭舱吏摘篇嗅瘟捶旨执邦租塑涩钎
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