1、表 儿童各类食物每日参考摄入量食物种类 13 岁 36 岁谷类 100150 克 180260 克蔬菜类 150200 克 200250 克水果类 150200 克 150300 克鱼虾类 4050 克禽畜肉类 3040 克蛋类100 克60 克液态奶 350500 毫升 300400 毫升大豆及豆制品 25 克烹调油 2025 克 2530 克注：中国孕期、哺乳期妇女和 06 岁儿童膳食指南（中国营养学会妇幼分会，2010 年）托幼机构环境和物品预防性消毒方法消毒对象 物理消毒方法 化学消毒方法 备注开窗通风每日至少2 次；每次至少1015 分钟。在外界温度适宜、空气质量较好、保障安全性的条
2、件下，应采取持续开窗通风的方式。空气 采用紫外线杀菌灯进行照射消毒每日1 次，每次持续照射时间 60 分钟。1.不具备开窗通风空气消毒条件时使用。2.应使用移动式紫外线杀菌灯。按照每立方米 1.5 瓦计算紫外线杀菌灯管需要量。3.禁止紫外线杀菌灯照射人体体表。4.采用反向式紫外线杀菌灯在室内有人环境持续照射消毒时，应使用无臭氧式紫外线杀菌灯。煮沸消毒 15 分钟或蒸汽消毒 10 分钟。1.对食具必须先去残渣、清洗后再进行消毒。2.煮沸消毒时，被煮物品应全部浸没在水中；蒸汽消毒时，被蒸物品应疏松放置，水沸后开始计算时间。餐具、炊具水杯餐具消毒柜、消毒碗柜消毒。按产品说明使用。1.使用符合国家标准
3、规定的产品。2.保洁柜无消毒作用。不得用保洁柜代替消毒柜进行消毒。用洗涤剂清洗干净后，置阳光直接照射下曝晒干燥。曝晒时不得相互叠夹。曝晒时间不低于 6 小时。煮沸消毒 15 分钟或蒸汽消毒 10 分钟。煮沸消毒时，被煮物品应全部浸没在水中；蒸汽消毒时，被蒸物品应疏松放置。毛巾类织物使用次氯酸钠类消毒剂消毒。使用浓度为有效氯250400 mg/L、浸泡消消毒时将织物全部浸没在消毒液中，消毒后用生活饮用水将残留消毒剂冲净。消毒对象 物理消毒方法 化学消毒方法 备注毒 20 分钟。煮沸消毒 15 分钟或蒸汽消毒 10 分钟。煮沸消毒时，抹布应全部浸没在水中；蒸汽消毒时，抹布应疏松放置。抹布 使用次氯
4、酸钠类消毒剂消毒。使用浓度为有效氯 400 mg/L、浸泡消毒 20 分钟。消毒时将抹布全部浸没在消毒液中，消毒后可直接控干或晾干存放；或用生活饮用水将残留消毒剂冲净后控干或晾干存放。餐桌、床围栏、门把手、水龙头等物体表面使用次氯酸钠类消毒剂消毒。使用浓度为有效氯100250 mg/L、消毒1030 分钟。1.可采用表面擦拭、冲洗消毒方式。2.餐桌消毒后要用生活饮用水将残留消毒剂擦净。3.家具等物体表面消毒后可用生活饮用水将残留消毒剂去除。每两周至少通风晾晒一次。适用于不能湿式擦拭、清洗的物品。曝晒时不得相互叠夹。曝晒时间不低于 6 小时。玩具、图书 使用次氯酸钠类消毒剂消毒。使用浓度为有效氯
5、100250 mg/L、表面擦拭、浸泡消毒 1030 分钟。根据污染情况，每周至少消毒 1次。便盆、坐便器与皮肤接触部位、盛装吐泻物的容器使用次氯酸钠类消毒剂消毒。使用浓度为有效氯 400700 mg/L、浸泡或擦拭消毒 30 分钟。1.必须先清洗后消毒。2.浸泡消毒时将便盆全部浸没在消毒液中。3.消毒后用生活饮用水将残留消毒剂冲净后控干或晾干存放。体温计 使用 75%80%乙醇溶液、浸泡消毒 35 分钟。 使用符合中华人民共和国药典规定的乙醇溶液。备注：1.表中有效氯剂量是指使用符合卫生部次氯酸钠类消毒剂卫生质量技术规范规定的次氯酸钠类消毒剂。2.传染病消毒根据国家法规中华人民共和国传染病防治法规定，配合当地疾病预防控制机构实施。2012 年 6 月
