1、20112012 学年第二学期 10 烹饪单招班试验开出率：时间 班级 计划项目 试验项目 开出率第一周 10 烹饪单招 青椒土豆丝 青椒土豆丝第二周 10 烹饪单招 三拼 三拼第三周 10 烹饪单招 高丽香蕉 高丽香蕉第四周 10 烹饪单招 双拼 双拼第五周 10 烹饪单招 菊花鱼 菊花鱼第六周 10 烹饪单招 双拼 双拼第七周 10 烹饪单招 兰花花刀 兰花花刀第八周 10 烹饪单招 滑炒鱼丝 滑炒鱼丝第九周 10 烹饪单招 双拼 双拼第十周 10 烹饪单招 青椒肉丝 青椒肉丝第十一周 10 烹饪单招 三拼 三拼第十二周 10 烹饪单招 锅贴鱼 锅贴鱼第十三周 10 烹饪单招 基础刀工 基
2、础刀工第十四周 10 烹饪单招 象形花刀 1 象形花刀 1第十五周 10 烹饪单招 象形花刀 2 象形花刀 2第十六周 10 烹饪单招 象形花刀 3 象形花刀 3第十七周 10 烹饪单招 竹笋鸡丝汤 竹笋鸡丝汤第十八周 10 烹饪单招 三拼 三拼第十九周 10 烹饪单招 茄汁鸡柳 茄汁鸡柳第二十周 10 烹饪单招 榨菜肉丝汤 榨菜肉丝汤100%20112012 学年第二学期 11 烹饪单招班试验开出率：时间 班级 计划项目 试验项目 开出率第一周 11 烹饪单招 扇形单拼 1 扇形单拼 1第二周 11 烹饪单招 扇形单拼 2 扇形单拼 2第三周 11 烹饪单招 基础刀工 1 基础刀工 1第四周
3、 11 烹饪单招 基础刀工 2 基础刀工 2第五周 11 烹饪单招 基础刀工 3 基础刀工 3第六周 11 烹饪单招 蓑衣黄瓜 1 蓑衣黄瓜 1第七周 11 烹饪单招 蓑衣黄瓜 2 蓑衣黄瓜 2第八周 11 烹饪单招 蓑衣萝卜 1 蓑衣萝卜 1第九周 11 烹饪单招 蓑衣萝卜 2 蓑衣萝卜 2第十周 11 烹饪单招 焦熘里脊 1 焦熘里脊 1第十一周 11 烹饪单招 焦熘里脊 2 焦熘里脊 2第十二周 11 烹饪单招 银牙鸡丝 1 银牙鸡丝 1第十三周 11 烹饪单招 银牙鸡丝 2 银牙鸡丝 2第十四周 11 烹饪单招 青椒肉丝 1 青椒肉丝 1第十五周 11 烹饪单招 青椒肉丝 2 青椒肉丝 2第十六周 11 烹饪单招 兰花花刀 兰花花刀第十七周 11 烹饪单招 双拼 双拼第十八周 11 烹饪单招 麦穗鱿鱼 1 麦穗鱿鱼 1第十九周 11 烹饪单招 麦穗鱿鱼 2 麦穗鱿鱼 2第二十周 11 烹饪单招 麦穗鱿鱼 3 麦穗鱿鱼 3100%
