1、百菇园及灵芝深加工基地建设项目可行性研究报告1目 录第一章 总论 .31.1 项目背景 .31.2 项目单位基本情况 .41.3 项目建设方案 .41.4 投资结构及资金来源 .51.5 项目效益综合评价 .5第二章 项目背景及必要性 .62.1 项目建设背景 .62.2 项目建设的必要性 .7第三章 建设条件 .93.1 项目区概况 .9第四章 市场分析与销售方案 .104.1 市场分析 .104.2 营销策略、方案、模式 .114.3 市场风险分析 .11第五章 建设方案 .125.1 项目建设内容与规模 .125.4 建筑方案 .145.7 节能减排措施 .145.8 实施进度安排 .1
2、5第六章 环境影响评价 .166.1 环境影响 .166.2 环境保护与治理措施 .16第七章 项目组织与管理 .177.1 组织机构与职能划分 .177.2 劳动定员 .1727.3 经营管理措施 .177.4 技术培训 .187.5 劳动安全、卫生与消防 .19第八章 投资估算与资金来源 .208.1 投资估算依据 .208.2 投资估算 .208.3 资金来源 .20第九章 财务评价 .219.1 财务评价依据 .219.2 销售（营业）收入、销售（营业）税金和附加估算 229.3 总成本及经营成本估算 .229.4 财务效益分析 .229.5 不确定性分析 .229.6 财务评价结论
3、.24第十章 社会效益分析 .2510.1 生产环节中菇农的效益分析 .2510.2 产前、产后服务机构的效益分析 .25附表： .263百菇园及灵芝深加工基地可行性研究报告第一章 总论1.1 项目背景近几年，江苏省泗阳县把食用菌产业作为主导产业，上下一心，大力打造食用菌现代化产业园区。按照“先规划、后建设”的原则，坚持高起点、高标准编制完善产业园总体规划。目前，园区“三纵三横”主干道、“同杆四回”主供电线路、食用菌生产区排水系统等基础设施配套已基本到位。同时，为了进一步明确推进园区建设的重点工作和扶持政策，县政府先后出台了关于印发建设江苏省泗阳现代农业产业园（海峡两岸农业合作园）实施意见的通
4、知（泗政发201070 号）和关于印发泗阳县 2010 年关于扶持发展现代高效农业的政策意见的通知（泗政发201071 号）。江苏省泗阳现代农业产业园由江苏省园区建设规划设计院有限公司规划，总面积 10 万亩，其中以 245 省道为中轴的 2.3 万亩核心区已投入建设资金 11.5 亿元。园区以农业项目建设为载体，积极引进现代农业发展新理念，推广研发新技术、新品种，重点建设食用菌、设施蔬菜、农副产品加工、物流配送等产业。园区成立了党工委和管委会，设立了“一办、三部、一局”的运行机构，组织机构健全，运行机制合理，并聘请江苏省林科院作为技术依托单位，组建了专门的技术队伍，从事“三新”推广、技术攻关
5、与农民培训工作，为园区发展和企业建设提供全方位服务。今年以来，园区基础配套设施与公共服务平台建设成果显著，已建成兴农路、富农路、旺农路、强农路、惠农路等园区主次干道 24 公里，防渗渠道 19 公里，栽植以红叶杨为主的绿化苗木近万株，“同杆四回”电力主线已实现全覆盖，园区门4户网站目前已经建成，现代农业大观园、种苗中心建成投产，占地 3000 平方米的园区综合服务中心将于今年 6 月正式投入使用，可以为园区农产品检测、农民培训、信息交流服务提供优质平台。1.2 项目单位基本情况项目单位：江苏井冈山生力泰生物科技有限公司；法人代表：史卫祥；公司性质：有限责任；所有制形式：民营；江苏省井冈山生力泰
6、生物科技有限公司，建于 2007 年，于 2009 年正式注册，成为江苏省吉安市重点招商保护单位公司是国家重点高科技农业企业，公司认真贯彻 2009 新年胡锦涛总书记在井冈山上的讲话“大力发展高山农业“为中国革命根据地尽公司最大的力量，并且得到了吉安市、泰和县等相关领导的大力支持。现有资产总额 1.1 亿元，,种植基地面积 1000 多亩。办公面积 4000 多平方米，有 2 个大型灵芝加工工程，具有年产值 10 多亿元，带动了本地 6000 多农民就业，吉安生产线成为全国最大基地。是一个实力雄厚，竞争力强的现代化省级高科技龙头农业企业。江苏井冈山生力泰生物科技有限公司致力于发展高科技农业，坚
7、持科学发展，全面实施品牌战略。公司注重投入，在不断开发新项目。公司坚持质量第一的方针，质量保证体系通过 IS09001：2000 标准认证。公司装配先进的技术研发中心、检测中心、信息中心和电子化管理系统。公司带着“以质量求生存，以名牌求发展”的发展理念。江苏井冈山生力泰生物科技有限公司愿广交天下朋友共创绿色事业。1.3 项目建设方案1.3.1 项目名称、建设性质及建设地点项目名称： 灵芝、食用菌种植及灵芝工艺品加工基地 建设5建设性质：新建建设地点：江苏省泗阳县现代农业产业园1.3.2 建设规模及产品（或经营）方案建设 1、菌种室 80 平方米，2、拌料场 600 平方米，3、拌料装袋车间 2
8、40 平方米，4、接种室 120 平方米，5、转换车间 1200 平方米，6、钢架种植大棚 6 万平方米，7、原料库 480 平方米等，达到生产、加工秀珍菇 2000 吨的规模。1.3.3 技术、设备、建筑物（主体工程）主要技术及来源：将废弃桑枝切片、粉碎、软化，利用废弃桑枝、蚕沙、蚕蛹、蚕粪等科学配比，调配营养成分丰富的秀珍菇生长基质；生产优质的食用菌产品，高出菇率，是公司十几年来在食用菌种植和加工过程中积累的生产经验，是成熟的、可靠的。主要设备：菌种室设备：超净工作台 2 台，自控高压灭菌锅 1 台，调温霉菌培养箱 4 台，立体显微镜 2 台，接种箱等；菌包车间：桑枝粉碎机、拌料机、装袋机
9、、锅炉、杀菌柜 4 组、接种箱等；大棚：菌床架。主要建筑物：1、菌种室 80 平方米，2、拌料场 600 平方米，3、拌料装袋车间 240 平方米，4、接种室 120 平方米，5、转换车间 1200 平方米，6、钢架种植大棚 6 万平方米，7、原料库 480 平方米等。建设期限：2011 年 6 月2012 年 5 月，建设期限为一年。1.4 投资结构及资金来源总投资 798 万元，由本合作社自筹资金，独立完成。1.5 项目效益综合评价项目总投资为 798.24 万元，固定资产投资 605.85 万元，项目资本金 703.14 万元，营业收入（经营期平均）1212 万元，利润总额（经营6期平均
10、）261.84 万元，所得税（经营期平均）37.07 万元，税后利润（经营期平均）224.77 万元。投资利润率为 32.80%，资本金收益率为35.55%，资产负债率（经营期第 1 期）为 18.77%，利息备付率（偿还期内平均）为 48.77，偿债备付率（偿还期内平均）为 50.55，总投资收益率为 33.52%。项目的经营利润较高，偿债能力较强，因此本项目切实可行。第二章 项目背景及必要性2.1 项目建设背景泗阳栽桑养蚕历史悠久，蚕桑早在宋代以前就成为了农业生产的重要组成部分，宋张商英曾有“迢迢一水绕千山，桑柘荫荫聚落宽”的诗句，描写的就是当时三都梁口蚕桑生产的盛景。改革开放以来，泗阳的
11、蚕桑产业经历了多次兴衰起落。至 90 年代中期，县委县政府审时度势，在综合分析地理气候优势、市场前景、国家产业政策等的基础上，确定把蚕桑产业作为我县农村产业结构调整的重点、县域经济的增长点和农民增收的亮点来培育发展。通过多年的努力，目前全县有桑园面积 9.8 万亩，占耕地面积的16.7，分布在三都、义宁、漫江、征村等 31 个乡镇 309 个基地村3303 个村民小组，其中 1 万亩以上的乡镇 1 个，5000 亩以上的乡镇 3个，1000 亩以上的基地村 8 个，是目前江苏最大的蚕桑基地县。建有目前在国内领先的电热自控旋转催青大楼；配有全省唯一的县级蚕种场2 个，年制种能力 20 万张；收烘
12、茧站 26 个，年收烘能力达 15 万担；缫丝企业 3 家，自动缫生产线 13 组；丝棉加工企业 3 家。我县的蚕桑生产已形成了制种、催青、收烘、缫丝、加工一条龙的产业化体系，正朝着区域化布局、专业化生产、社会化服务、产业化经营的方向发展。泗阳的蚕桑产业发展，其成效是明显的。然而，冷静分析，审慎思考，面临着许多问题和不足，也必须予以重视和解决。提高经济效益，增加蚕农收入，是稳定和发展蚕桑生产的关键。开发利用蚕桑生产的副7产品，是解决这个问题的重要措施桑枝和蚕粪，是掌握在蚕农手中的两宗主要副产品，一亩桑园春伐可得鲜枝条 400-600kg，夏伐可得鲜枝条500-700kg，一盒蚕种在饲养中可产生
13、鲜粪 140kg 左右。我县现有桑园10 万亩，年发种量 25 多万盒，每年生产中产生的数最可观的桑枝和蚕粪，是一笔待开发利用的资源。另一方面，近年来秀珍菇、金针菇等食用菌生产迅速发展，迫切需要有一种质最好、数量最大的代替原料。据试验，桑枝是大部分木屑型食用菌的理想培养料，与其它杂木屑相比，它具有韧皮多，纤维素等营养物质含量丰富等特点，可以作为培养料中碳源营养。蚕粪中蛋白质含量达 13-14，比麸皮米糠高，可以作为培养料中的氮源营养。每 100培养料，可产鲜秀珍、金针菇 80-110，产值 640-900 元，因此，利用桑枝蚕粪发展食用菌生产，能大幅度提高桑枝蚕粪的利用价值，增加蚕农收入，促进
14、蚕桑生产的发展。如果利用桑园栽培食用菌，以桑枝、残叶、蚕粪作食用菌的培养料，用栽培食用菌后的废料作桑园肥料，不仅可以开辟食用菌生产的新途径，增加桑园综合效益，而且可以改良桑园土壤，提高桑叶和蚕茧产量与质量，促进蚕桑生产的发展。2.2 项目建设的必要性2.2.1 是农业产业结构调整，农民增收的重要组成部分改革开放以来的 20 年，随着我国经济的发展，特别是农业和农村经济持续稳定的发展，食用菌产业蓬勃发展起来，已成为农村一项新兴的产业。食用菌是我国农业中的一个重要产业，在种植业中仅次于粮、棉、油、果、菜的第六大类产品。目前，我国己成为世界最大的食用菌生产国，年产量占世界总产量的 70%以上。201
15、0 年全国食用菌总产量1862 万吨，产值 803 亿元，出口创汇 32 亿美元。食用菌产业是一些地区的支柱性产业，是增加农民收入、脱贫致富奔小康的重要途径。2.2.2 是推进农业产业化经营的突破口食用菌加工一头连着农业，一头连着二、三产业；一头连着农户、一头连着市场流通；一头连着农村、一头连着城镇，起着承前启后、联8动引导的重要作用。食用菌加工水平上去了，大量的食用菌就能得到转化，以食用菌为原料的制成品质量、档次就会更高，就会为食用菌源源不断地找到出路。同时，也能促进农业结构调整，加快农业生产的集中合理布局，实行规模化、集约化高效经营，形成拳头产品和专业生产基地。各地近些年来发展农业产业化的
16、经验也说明，加工兴则农业活，农产品的附加值能显著提高。2.2.3 实现桑、蚕、菌、肥生态循环利用，保护了生态环境，降低了成本，提高经济效益。利用桑木屑、蚕粪、残桑叶作菌料，促进了食用菌生产的发展。利用桑园、蚕室作为食用菌的生产场地，提高了桑园和蚕室的利用率。节省了食用菌生产场地及建设费用。以废菌料还田肥桑，增辟桑园肥料来源，改良桑园土壤，促进了桑树生长发盲和蚕茧优质高产。使桑、蚕、菌紧密地结合一起，相互促进，以多种技术交织的综合作用立体开发桑园，提高了蚕业综合经营效益。国内食用菌生产，目前一般以段木、锯木屑、棉籽壳、稻草、玉米芯等原料为栽培料，由于其需要量大，原料日益紧缺，价格不断上升，成本增
17、大。利用桑枝、蚕粪、残桑叶为原料生产食用菌的研究成功，为食用菌的进一步开发开辟了新的领域，提供了大量的廉价原料，降低了食用菌生产成本。节约了木材，对保护生态环境具有积极意义。2.2.4 是农业可持续发展需要按照建设生态文明的要求，发展节约型农业、循环农业、生态农业，加强生态环境保护。我国是一个农业大国，农作物秸秆年积累量约 3.7亿吨，林副产品量上亿吨。如此巨大的纤维素资源是栽培食用菌潜在的原料。自然界中分解纤维素、木质素等物质主要依靠真菌。木霉等低等丝状真菌分解纤维素的能力虽然很强，但分解木质素的能力远不如以食用菌为代表的高等真菌。建设利用示范基地，利用废弃桑枝种植秀珍菇食用菌，对自然界物质
18、循环和生态平衡起着巨大作用。实施这种生态平衡的模式不仅可以把大量含有木质纤维素的生物废料转变为人类财富，9而且可以消除因焚烧农业废弃有机物质及扔弃腐烂造成的空气和环境的污染，实现零排放，保护生态环境。项目完成时，建成规模达 200 亩的废弃桑枝种植秀珍菇基地，按标准化栽培绿色珍稀食用菌，具有良好的市场潜力。采用废弃桑枝标准化种植食用菌，节省了大量能源，降低了劳动强度，保护了生态环境，提升了食用菌产品质量，提高了食用菌产品效益，风险小、利润大、市场广阔。因此建设废弃桑枝种植秀珍菇示范基地建设具有十分重要意义。第三章 建设条件3.1 项目区概况3.1.1 建设地点选择项目选址原则：保护生态好，水质
19、优良，土壤无垃圾、重金属等污染，周边无畜禽养殖场、污染性工厂，交通便利，食用菌生产原材料丰富。项目选址依据：农业部颁发的食用菌菌种管理办法，NY5099-2002食用菌栽培基质安全技术要求，出口植物源性食品种植基地检验检疫备案书，食用菌现行国家、行业标准与操作规程。地理位置：本项目区地处江苏省泗阳县现代农业产业园来源方式：长期租赁方式进行流转，获得承包经营权。占地面积：200 亩。3.1.2 自然条件泗阳县地处苏北腹地，介于东经 1182011845，北纬33233358之间，东界淮安市淮阴区，南濒洪泽湖，北邻沭阳县，西与宿城、宿豫区毗邻。县域总面积 1418 平方公里。其中，陆地面积 998 平方公里，占总面积的 70.38%；水域面积 420 平方公里，占总面积 29.62%。陆地面积中有可耕地 70603 公顷。
