1、1前 言欢迎您加入东莞市塘厦中洲实业有限公司中洲百货！中洲实业有限公司成立于 2007 年 4 月，中洲百货自 2007 年 4 月 21 日开业以来，得到了社各界及塘厦人民的关心与支持，已成为塘厦及周围边地区的商业龙头。我们具有一流的购物环境、更应创造一流的服务质量，将质量更好的商品，以更合理的价格、更周到的服务提供给全社会，并致力于改善和提高塘厦人民的消费购物环境，传播新的消费文化。中洲百货塘厦镇蛟乙塘店于 2007 年 4 月 21 日开业，是继蛟乙塘店在塘厦在开业的大型百货商场,是一集购物、休闲、餐饮综合服务于一体的一站式购物所。商场坚持“品种齐全、质优价廉、杜绝假冒、服务周到”的经营
2、原则，以高起点、高标准、高品位进行管理经营，以一流的超市、一流的服务回报领导的关爱和社会各界的支持。公司秉承“服务人民，奉献社会”的经营理念，坚持“稳定、开拓、发展”的工作思路，面对激烈的市场竞争，不断调整结构，开拓市场，多方位经营，走出了一条“严格的管理保障发展，以真实的品质奉献顾客，以优质的服务提升效益”的成功之路。为了帮您尽快适应新的工作，了解我们公司的管理规章制度，我们为您准备了这本员工手册，希望全体员工能熟知并且自觉遵守公司的各项规章制度和服务标准、工作流程，团结、高效、敬业、爱岗，做一名合格称职的优秀员工。中洲百货企业口号事业同仁 早上好(早上好) 准备好了吗 (准备好啦)动起来(
3、鼓掌,有节奏感) 中洲人 炙热的心顾客满意 目标永恒 忠诚团队 肩负使命 打造品牌 铸就辉煌中洲人 YE YE YE 2公司简介东莞市中洲百货位于东莞市塘厦镇蛟乙塘市场，经营面积 3000 平方米，商场内设中央空调、采用先进的商业 POS 电脑收银网络系统和监测防盗系统。中洲百货始终遵循“便利社区、造福乡邻”的经营宗旨。以“诚信求实，优质平价， ”为经营理念，树立“守信、求实、创新、进取”的企业形象，公开向社会承诺“不销售假冒伪劣商品，价格绝对低于同类商场” 。中洲百货将不断学习、引入行业先进管理经验，力求成为本地区最有水准、最具聚客力、最大销售量的品牌综合超市。我们诚挚希望社会各界同仁、新老
4、朋友与中洲百货携手前进，共创更加理想、美好的明天！企业精神“守信、求实、进取、创新”守信：重合同守信用，取信于消费者，取信于供应商。求实：说实话、办实事，脚踏实地做好本职工作。进取：不沾沾自喜，把成绩做为新的起点。创新：不墨守成规，不固步自封，创造全新商业氛围。企业宗旨“便利社区、造福乡邻”企业承诺“不销售假冒伪劣商品，价格绝对低于同类商场”经营理念“诚信求实，优质、平价，每天进步 1%”公司管理架构一、 机构设置原则（一） 服从主导产业。机构设置一定要与公司的业务相适应，要服务于主导产业，服从于主导产业。（二） 有利于管理。机构设置要防止部门重叠、职责交叉，分工要明确，有利于管理。3（三）
5、精干、高效。机构设置要因事设岗，分级管理，各负其责。保证精干高效。（四） 适应发展。机构设置要与公司的发展相适应，随着公司业务的发展适时作出调整。二、 机构设置公司按 3 级实施管理。（一）总办：由总经理、经理（店长）组成，是公司领导决策的核心。（二）部门主管：受总办直接领导或经理（店长）领导，负责主管一个方面的工作，对总办和经理（店长）负责。（三）管理人员：即主管、组长、领班、文员、业务员、采购员，负责各部门的具体工作。三、部门岗位设置1、 总 办：总经理，经理（店长） ；3、财务部：会计4、营运部：主管，领班，营业员， ；5、业务部：主管，文员；6、企划部：美工；7、电脑部：系统维护员，文
6、员;8、人事行政部：人事行政文员，物料员，电工，厨工，清洁工；9、防损部：班长，防损员；10、收银部：收银领班，收银员，播音员； 11、收货部：收货员；仓管；管理架构图副总 经 理经 理总 经 理4商场人员岗位要求一、工作职责1、 商场销售管理：按照公司所制定的销售计划进行销售管理与分析，不断提高销售能力，扩大销售份额，确保月销售计划的完成。2、 日常补货管理：负责日常商品补货，按商品销售保持合理库存，做到无缺货、少货及空架现象，保证畅销商品的货源充足。3、 市场调查与分析：针对周边主要竞争对手进行定期市场调查，调查内容包括：商品价格、商品品种、促销方式、陈列方式、内部管理，依据调查结果进行分
7、析并及时调整修改。4、 商品陈列管理：根据经营位置及面积绘制商品陈列图，按照商品陈列八大原则，保证商品陈列有序，畅销商品扩大排面陈列，堆头商品定期更换与调整。5、 现场管理与人员管理：确保卖场商品无过期变质现象，商品及货架清洁卫生，员工工作状态良好、积极性高，不断进行员工培训，提高员工业务水平和服务质量。6、 商品分析与结构调整：定期进行商品分析，及时调整商品结构，淘汰滞销商品，加大畅销商品进货量，使商品结构达到最佳状态。员工守则一、 员工守则（一） 守法：严格遵守国家的法律，法令和省市地方法规，对外依法经商，对内依法管理。（二） 守规：严格遵守本公司制定的各项规章制度，认真履行岗位责任制。（
8、三） 守德：认真遵守行业道德和公共道德，树立良好的企业形象。（四） 守秘：严守公司机密，自觉维护公司权益。（五） 守责：忠于职守，恪守职责，尽职尽责。（六） 认真：办事认真，严格要求，一丝不苟，守时守信，诚实待人。（七） 勤奋：刻苦钻研，勤奋好学，善于思考，富于创新，任劳任怨。（八） 务实：做老实人，说老实话，办老实事，廉洁自律，脚踏实地。（九） 节俭：以司为家，精打细算，勤俭办事，节约水电，杜绝浪费。（十） 文雅：衣着整齐，仪表端庄，接待热情，举止礼貌，谈吐大方。财务部主 管业务部电 脑 部收 银 部防 损 部收货部 库 楼层领班 楼 层 专 柜专柜采购部 人事行政部经 理后勤部5二、 劳动
9、人事细则（一）聘用1、 公司依照东莞市劳动部门有关规定招聘人员。2、 应聘者按公司中要求填写“员工入职表” ，经考核合格后试用 13 个月，试用期满，办理转正手续，并与本公司签订劳动合同书 ，确定工作岗位和工资。3、 新员工上岗前到人事部领取考勤卡、上岗证（或工作证） 、工服和员工手册 ，由公司有关部门安排工作岗位及食宿，办妥手续后与部门负责人见面，面授工作。4、 公司将根据员工的表现酌情延长或缩短试用期，试用期间，公司可辞退员工，员工也可辞工，员工辞工必须提前一星期出具书面申请。试用期后，须提前 1530 天，具体视所从事工作的交接时间而定。5、 公司有权调动员工的工作，根据员工的工作表现决
10、定员工级别的升降、奖励及处分。6、 若公司因业务变更或其他原因而产生冗员时，公司有权根据政府和劳动合同书中条款裁减员工。7、 员工若违反公司的劳动纪律，按有关规定辞退的，公司将不给予任何补偿。8、 公司与员工都必须严格执行劳动合同书的条款。（二）上岗条件1、 所有员工在上岗前，必须到卫生防疫站或指定医院体检，办理有效健康证 ，并将体检报告或卫生防疫部门发给的合格证交到人事部，如有体检不合格者，公司有权辞退该员工。2、 试用期：员工必须经历 13 个月的试用期，试用期情况良好，则被聘为公司正式员工。3、 公司对员工上岗工作情况进行考核，考核不合格者将调整其工作岗位，调整后仍有未通过考核者予以辞退
11、。（三）员工工资与福利1、 公司采用月薪工资制，每月十五日发放上月工资，并免费提供食宿。2、 加班工资以日底薪的 1.5 倍计算，加班必须由部门负责人安排或批准。3、 每月出满勤之员工可享受有当月全勤奖，即无迟到、早退、旷工、病事假。4、 公司将视业绩状况和员工的工作绩效，考虑调整员工薪金或办理其他社会保障福利。5、 薪金的等级，根据不同部门、不同岗位、不同责任而划分。6、 聘用期间，员工工作时间每满一年以上，视工作表现公司于每年 6 月份和 12 月办理调升月工资 50 元，作为工龄工资（加至 200 元止） 。主管级以上管理人员工龄工资标准另定。7、 公司按规定奖励员工。每半年评选“优秀员
12、工” 、 “优秀柜领班”、 “优秀柜组” 、 “明星营业员” 。8、 因工伤而造成病休的由部门负责人以书面形式申报公司总办，如病休时间超过三天的需报经理（店长）批准，因工伤病休期间发给员工全额工资。9、 婚、丧假期按国家的规定办理，已转正式员工结婚或配偶、直系亲属死亡的给予 3 天假期（省外 5 天） ，在批准假期内工资照发。国家法定节假日需上班又不能给予调休的加发加班工资。10、工作满一年的员工给予 7 天的有薪假期。11、公司不定期举办一次员工生日活动，具体活动内容另定。（四）考勤为完善公司正常运作，加强员工考勤管理，特制定以下员工考勤制度：第一条 公司以打卡的形式记载考勤。员工上、下班必
13、须按规定打卡，不打卡者视为缺勤，加班不打卡视为未上班。严禁代打考勤卡、打连卡、代打卡视为无效卡，还将对代打考勤卡者和让人打考勤卡予以旷工 3 天处罚。第二条 每月累积迟到时间超过 20 分钟而不足 1 小时，扣日工资的 50%，超过 1 小时而不足 2 小时者扣 1 日工资，超过 2 小时（含 2 小时）以上者按旷工 1 日论处，以此类推，并一律扣除全勤奖，未到下班时间提前下班视为早退，早退按迟到规定处理6第三条 员工一月旷工 1 日扣 3 日工资和当月全勤奖，旷工 2 日扣半个月工资和当月全勤奖旷工 3 日以上（含3 日）按自动离职处理。不按规定请假者按旷工论处。第四条 公司按工作需要安排员
14、工的作息：员工一月休息两天，休息时间须上班的经本人申请和报相关领导审批同意后按加班对待。国家法定日员工不能休息又无法调休的，按加班对待第五条 上班时间需外出公干的要填写“外出人员申请单” ，经批准后方可外出，其程序是：1、 公司人员外出公干。2、 外出人填写“外出人员申请单“注明外出时间”外出事由。3、 交部门负责人签名批准。4、 交人事部主管“签名后将单存人事部”5、 外出返回后到人事部注明返回时间。第六条 员工因病因事或其他原因需请假或休假赋行请假手续，其程序是：1、 由提出请假要求，填写“假期申请表”注明请假起止时间及原因并签名。2、 柜组或部门负责人签署意见。3、 部门主管签署意见。4
15、、 交人事部审核签名。5、 批后将表交人事部存查，回单由请假人自存，回来上班后把回单交于人事部。病假应由正规医院出具证明，病事假扣发当日工资，并扣除当月全勤奖。第七条 员工加班后要求调休，经过批准可以调休，其程序是；1、 申请人提出申请并填写“调休申请表”注明要求顶班的原因和时间并签名。2、 柜组负责人签名后交主管批准。3、 “申请表”交人事部第八条 员工因故需请人顶班经过批准可以顶班，其程序是；1、 申请人提出申请并填写“顶班申请表”注明要求顶班的原因和时间并签名。2、 顶班人签名。3、 柜组负责人签名后交经理批准。4、 “申请表”交给人事部。第九条 员工加班须提出申请，经批准后，方可确认，
16、其程序是：1、 加班人到人事部领取并填写“员工加班申请单”注明加班起止时间，加班内容交部门主管，经理签到，报公司领导批准2、 申请单交人事部。3、 人事部确认并计算加班工资汇入当月工资表。第十条 人事部要不定期对员工的考勤进行查核，对故意作弊打卡者按公司“奖惩细则”予以处罚第十一条 每月考勤记录作为统计结算薪金的原始凭证。（五）培训1、被公司聘用的文员、柜组长级以下员工上岗须经用人部门岗前培训。2、 试用期员工必须接受本公司的业务培训并由部门负责人进行业务技能和业绩考评、考核、上报人事部立卷存档。经考核合格后方可转正定级。3、 除集中培训外，各部门必须持之以恒地对员工在日常工作中进行现场培训。
17、（六）员工调动、调职、加薪的办理方法1、 员工调动的申请（1） 部门内部调动：由要求调动的岗位负责人填写调动申请，报经理（店长）批准。（2） 不同部门之间的调动：由要求调动部门填写调动申请，报经理（店长）审批。、员工调动的实施7部门内部调动，由相关人员代公司向被调动员工所在部门通知（主管级以下员工由本部门发出通知） 。 接到通知后，有关管理人员立即安排该员工的工作交接，交接完毕后前往新工作岗位报到，由新岗位的负责人接收并安排工作。、员工调薪和调职的申请（1） 、由部门负责人依据本部的需要和员工具体工作表现，填写员工调职、加薪申请报经理审批。（2） 、总办加盖公章后发出通知，有关部门接通知后遵照
18、执行。（七）离职、辞工（）领班级以下员工在试用期间辞工须提前一周，试用期满提前 10 天出具辞工申请书，领班级以上员工试用期内须提前 10 天，试用期满须提前 20 天出具辞工申请书。（）员工辞工申请书上应陈述辞工原因。（）公司可视情延长或缩减辞工申请期限，同时通知员工本人。（）部门负责人、经理在员工辞工申请书上签名并注明辞工日期，辞工申请人于批准辞工日期到总办办理有关手续，没按批准日期提前办理手续扣相应时间的工资。（）试用期辞工，应在保证金中扣除 100 元培训费用。（）根据员工出具经部门批准的辞工申请书，填写中洲百货员工离职表 ，分别由用工部门、经理（店长）签署批准意见，办理清还、交接、退
19、宿手续。、辞退、开除（）部门依据公司有关制度，对员工作辞退处理的，须提供充分的、合理的辞退理由，由总办根据部门意见在二十四个小时内通知该员工，办理离职薪金结算手续。（）凭总办对员工的辞退、开除等处理意见，直接通知被处理员工办理薪金结算手续，员工如对部门做出的处理有异议，可从接到离职通知 3 天内，向总办提出申诉，由总办指定人员在 3 天内进行调查并作最后处理，逾期既不提出申诉又不办理手续，按自动放弃结算处理，对不交还所领物品和负责保管物品者，本公司将追究其经济责任，直至诉诸法律仲裁。（）入住本公司宿舍的员工办完离职、薪金结算手续后，须在当天内搬出宿舍，方可退保证金，逾期将在入职保证金中按每天
20、50 元扣除住宿舍费，如入职保证金不足以及逾期未办理离职手续者，一律逐其出宿舍。（）辞退：有下列情形这一的员工，员工不得要求继续上班）：公司因机构调整且无适当工作职位。员工经二次培训和一次岗位调整后，仍不能适应公司工作要求者。员工因病或非因工受伤医疗期满后，不能胜任原工作者。（）辞退有下列情形之一员工，公司无需事先通知，也无需提供任何补偿：试用期不能胜任本职工作者。严重违反本公司制度、规定和职业道德者。违反国家法律、法规者。依照奖惩细则被辞退者。其他情形被辞退者。（）有下列情形之一的员工，公司将对其作开除处理，执行时无须提前通知，且不提供任何补偿。贪污、盗窃、索贿、受贿、行贿。聚众赌博、酗酒、
21、斗殴者。侮辱、谩骂、恐吓、威胁顾客。利用职权营私舞、谋取私利、假公济私。聚众闹事、煽动罢工。传播淫秽书刊或录像带等。使用毒品、麻醉剂或兴奋剂。其它有损公司形象和利益被开除者。3、自动离职员工没有办理请假、公干手续，连续三天离开工作岗位者，视为自动离职无薪金结算，且不作任何补偿，8同时必须交还所领物品和负责保管的物品，否则本公司追究其经济责任，直到诉诸法律仲裁。三、 道德规范与违规处理为使公司员工在处理公司事务活动中符合法律、道德和伦理标准，做到诚实、正直和公正，全体员工任何时候都必须严格遵守中华人民共和国的法律、法规。遵守职业道德，如有违反，除个人承担法律责任外，公司将按级别进行相应的处理。（
22、一）管理人员与下属的关系为营造一个公司管理与下属保持一种正常领导与被领导的关系，不得利用自己的权力威望提出或暗示下属请吃喝、送礼等，不得对下属进行挑逗骚扰，更不得以工作上的理由进行任何性质的威胁，以达到团结协作，公平融洽的工作环境。公司管理人员如发现有上述行为，将受到如下处理：基层管理人员（指组长、领班、文员）：罚款 100 元，通告批评。中层管理人员（指主管、副经理级）：罚款 200 元，书面警告一次。高层管理人员（指部门经理、总办人员）：罚款 500 元，严重警告一次。（二）管理人员跟供应商的关系本着平等、互惠互利的原则，管理人员对供应商应持尊重、公平、诚恳的态度，不得以任何方式要求或利用
23、供应商来获取个人利益。任何管理人员在正常工作之外不得跟供应商有社交往来，除非事先征得上司的授权。一旦发现管理人员有以上不正当行为，将受到如下处理：基层管理人员：罚款 100 元，通告批评中层管理人员：罚款 200 元，书面警告一次，情节严重的直到开除。高层管理人员：罚款 500 元，严重警告一次，情节严重的直到开除。(三) 、社会交往和应酬管理人员因工作需要与社会有关人士交往时，一律不得收受礼品或现金，亦不能以个人目的而应邀出访。(四) 、商业机密和内部信息全体员工在任何时候处理公司的任何商业秘密和内部资料时都必须采取恰当的安全措施。在未得到经理的直接书面许可的情况下，任何员工均无权将商业秘密
24、或内部信息泄露给与工作无关的人员。公司员工一旦泄露公司资料或信息，将受到如下处理：一般员工：罚款 50 元，警告一次基层管理人员：罚款 100 元，严重警告一次。中层管理人员：罚款 200 元，严重警告一次。高层管理人员：按职权范围性质及泄露资料性质给予罚款、降职、辞退、直到追究法律责任。(五) 、抽烟和酗酒为营造一个良好的工作、生活环境，公司全体员工有义务互相监督和维护，不得在工作场所内抽烟（总经理办公室除外） ，不得酒后上班，以树立良好的办公形象，保持敏锐的头脑，快捷的工作效率。若发现公司员工在工作环境中有以上行为，将接受如下处理：一般员工：通报批评，罚款 20 元。基层管理人员：通报批评
25、，罚款 50 元。中层管理人员：通报批评，罚款 100 元。高层管理人员：通报批评，罚款 200 元。9(六) 、聘用亲属公司可以聘用员工亲属，但不能作为该员工直接亲属，也不能因自身职位而对其亲属的聘用条件影响或进行干涉。公司管理人员无视聘用亲属原则，将受到如下处理：基层管理人员：通报批评，并调离工作岗位。中层管理人员：通报批评，调离岗位或降职处理。高层管理人员：通报批评，予以降职处理。(七) 、举报行为公司的每位员工都有义务举报事实上违反道德规范或有足够理由怀疑的行为。所有举报都将立即调查，并作出相应的处理。员工对不正当行为进行举报，公司有义务替举报人保守秘密，并给予奖励。如知情不报、隐匿真
26、相的，按涉及事件的性质及情节给予相应处罚。四、 礼仪要求（一） 、办公室员工员工在上班时应随时注意言行、仪表和礼节。1、衣着要求（1）上班时必须佩带工作牌于前胸，并完全外露。（2）衣着要整洁、得体、不得穿无袖、无领、低胸、网纱透明上衣和短裤、短裙、拖鞋上班。2、行为规范（1）不得在工作区域内闲逛，如有客人到访应安排在接待区域或属于自己的办公区域。（2）员工一律不得染彩发，男员工不得留胡须和长发，女员工应适当化淡妆。（3）当有客人或同事询问时，要耐心回答，自己不清楚时，应指引到可咨询的部门。（4）有事外出除办理相应手续外，还应告知周边同事，请帮助记录电话和口信，当有同事外出时，应主动帮助记录其电
27、话和口信。（5）因公使用电话时，一般不要超过十分钟，如属业务等特殊情况，亦要尽量缩短谈话时间，原则上不允许打私人电话，如有急事，须打电话时，谈话时间不能超过三分钟。（6）在办公室内不要倚靠墙上或办公隔断上，不要坐在或伏在办公桌上和其它非椅凳物上，不要把脚盘在座椅上和把手架在椅背上，亦不要把椅倒转来坐。（7）如有紧要事件需请示总经理应先用内线电话联系，经同意后方可进入总经理办公室。进入前应先敲门，进出时要轻声关门。（8）如进他人有门的办公区间应敲门，经允许后方可进入，如有客人在场时，应向客人致意。3、语言规范（1）接电话时的统一用语：您好，中洲百货（2）同事、上下级之间见面应致以问候“您好” 、
28、 “早上好”等，或点头示意。（3）因工作需要、同事之间 、上下级之间有工作上的安排、请示、汇报、询问和交流时应说：“您好、请” ，结束时应向对方致谢。（4）当同事、上下级外出归来或结束一项交付的工作时说“辛苦了” 。（5）当有急事须打断别人谈话和工作时，应说“对不起” ，回答“没关系” 。（6）下班分手时互道“再见”或“明天见” 。4、 以上规范适用于公司所有员工。（二）卖场员工10顾客至上，服务第一，每位员工须将服务意识、服务态度和服务技巧落实到言行中，卖场员工在第一线和顾客直接接触时应按本礼仪要求服务顾客。1、员工的行为举止（1）站立时应做到双脚与肩并齐，双手自然下垂，肩平，头正、挺胸、收
29、腹、不要倚靠任何物品，相互之间要保持一定的距离，坐着工作的员工不得翘腿不得趴伏和躺坐。（2）行走时，要精神饱满，不得跑小步，不得二人挽手、搭肩，与顾客相遇时，应主动站立于一边，让顾客先行，与顾客同行时，靠边而行。（3）接待顾客时要面露微笑，热情、真诚、大方，不能做出任何不礼貌、不文明和过分夸张的动作，如：忸怩作态、做鬼脸、抓耳挠腮、耸肩等。（4）上班时不得唱歌、谈笑、闲聊、大声说话、吹口哨。（5）上班时不得从事任何与工作无关的事情，如看书，吃东西、与外界联系和交朋友等。（6）在任何情况下不得与顾客发生争执。2、衣着打扮（1）要注意服装的整洁和个人的清洁卫生。（2）上班时必须按季节穿工衣，工作牌
30、佩戴前胸。（3）男员工要常剃须须，不得留长发和佩戴首饰。（4）女员工上班化淡妆，不得染发、梳奇异发型。3、语言规范常用文明用语要求：语言文明礼貌，服务主动周到，语气亲切，态度友善诚恳。（1）先生（小姐）您好！（2）没关系（不用谢） 。（3）谢谢（不用谢） 。（4）对不起（5）请走好（好走） 。招呼用语要求：笑脸相迎，说好第一句话，给顾客留下美好的第一印象。（1）早上好（您好）！（2）您想选购什么商品？（3）我能帮您什么吗？（4）您好！怡丰百货。（5）请稍等，马上来。（6）这是您要的东西，请看一下。（7）请多关照。介绍、询问用语要求：热情、诚恳、突出商品特点，抓住顾客心理，当好参谋，不允许言过其实，误导甚至欺骗顾客。（1）您看这种适合吗？（2）如果需要的话，我可以参谋一下。（3）我给您介绍几种好吗？（4）这种商品现在很流行，买回去送朋友或自己用都可以。（5）这种商品美观实用、又不贵，还有一定的特色，您不妨考虑考虑。（6）这种商品的特点是（7）使用这种商品时应注意（8）请您先登记。（9）请问，您贵姓。（10）这是新产品，您不妨试一试。答询用语要求：热情有礼，有问必答，耐心导购并解决疑难。
