水煮河虾用料姜适量 河虾半斤 生抽适量 葱适量1.新鲜活河虾买回来之后用清水清洗干净,放置于盘内,盘内倒入少量的烧酒搅拌,与河虾充分混合,放置30分钟,备用。2.准备好葱、姜、干椒,葱切段,姜切和干椒切丝。3.锅内准备水,放入切好的姜、干椒。4.水烧开后倒入河虾和少许生抽。5.放入葱段,至虾全部变成红色后,起锅连汤一起装入盘内。
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