1、溶解的快与慢教学目标（一）科学知识：会溶解的固体物质在水中溶解的快慢与物体颗粒大小（即物体表面积的大小） 、水的温度以及混合液体是否被搅动等因素有关。（二）过程与方法：引导学生经历 “ 问题 假设 验证 证实 ” 科学探究过程和控制单个变量进行对比实验的过程。 （三）情感态度与价值观：培养学生与同学合作进行研究活动，敢于发表自己的意见，并能注意倾听他人的意见。教学重点：通过对比实验，使学生理解加快溶解的方法。难点：对比实验过程中，各种变量与不变量的控制。教学准备：课件、烧杯两只、玻璃棒一根、热水、冷水、白糖一包、水果糖一颗教学过程：一、创设情境、引出问题：引导语：今天陈老师想泡一杯糖茶喝喝，现
2、在把这包白糖倒进凉开水中。这杯糖茶马上可以喝了？小结并提出问题：你们观察得真仔细，糖还没有完全溶解。那你们能不能帮老师想想办法，怎样才能很快喝到糖茶呢？ 二、设计探究方案：1、班上交流：怎样让一杯糖茶溶解得快？2、交流后教师板书：（搅拌 加热 ）3、这只是你们的猜测，我们还要想办法来验证你们的猜测，你觉得我们应该怎么来研究呢？先来研究“搅拌”可以加快溶解的实验。质疑：你们怎么证明搅拌的比不搅拌的快呢？（引出对比实验） 。4、小组讨论并汇报“搅拌”实验步骤及应注意的事项（一个搅拌，一个不搅拌；放入的糖应该一样多；烧杯里的水一样多；放入糖的时间应该一样，水的温度也应该一样）5、让学生自由举手发言，
3、来完整描述“加热”可以加快溶解实验的步骤及应注意的事项。三、学生分组探究搅拌、加热加快溶解的实验：1、学生选择实验分组探究。由于时间的关系，对于以上两个实验你们小组可以选择其中一个感兴趣实验来做。2、温馨提示：（1） 、我们的实验器材是玻璃制品，在做实验中有的小组要用到热水，请同学们一定要注意安全；（2） 、小组内部要明确分工，实验中一定要仔细观察、认真思考并填好实验报告单，需要热水的小组请耐心等待，陈老师马上给你们送来。3、教师巡回指导。4、汇报实验结果我们小组选择的实验是：（ ）能否加快白糖的溶解。我们通过实验发现了（ ）现象，证明了（ ）能加快白糖的溶解。5、教师小结：同学们通过实验发现
4、了搅拌比不搅拌、热水比冷水能加快白糖的溶解。溶解的快与慢实验记录表四、加快水果糖溶解的研究1、这里有一颗水果糖，怎样使这颗水果糖快速地溶解在这100ml 的水中呢？2、分组讨论并汇报：（搅拌 加热 碾碎 碾碎并搅拌再加热）3、 “搅拌”与“加热”都可以加快溶解，由于时间关系我们就不再做了，我们来研究第三、四种方法能不能加快溶解。课前陈老师已经让你们做了“一颗水果糖静放在 100ml 水里溶解”实验，现在我们用“碾碎”和“碾碎并搅拌再加热”方法做一下对比实验，比较一下溶解完水果糖所用的时间。 （教师可以用多媒体演示计时器计时）4、学生实验并汇报实验结果（在实验中我们发现，碾碎并搅拌再加热可以溶解
5、得更快。 ）5、课后延伸水果糖“碾碎”和“不碾碎”对比实验：让学生实验并记录两种情况下“水果糖静放在 100ml 水里溶解”所需要的时间。五、小结与拓展1、通过这堂课的学习，我们学到了什么？2、这里有 100ML 水，我想把这 5 颗糖都放下去，这 5 颗糖会不会都能溶解，如果会，我再放 5 颗、10 颗、15 颗，它们还会溶解吗？六、板书设计 溶解的快与慢搅拌哪些因素？ 加热碾碎搅拌碾碎并加热七、教学反思：溶解的快与慢一课研究物体溶解快慢与哪些因素有关，实验前先规定在几个“同样”的条件下，如一定量的水，冷热相同，一定量且颗粒大小相同的溶解物（食盐） ，然后让学生分组进行有搅拌和没有搅拌不同条
6、件的实验，观察比较实验过程所发生的变化及实验后的不同结果，这样学生就比较容易发现一个小结论：搅拌能加快溶解。接下来仍然先规定在一定量的水，一定量且颗粒大小相同的溶解物，在水的冷热不同的条件下，让学生继续研究溶解快慢有什么不同，得出又一个小结论：温度高低会影响溶解的快慢。接着再给学生“一定量冷热相同的水，在都不搅拌的条件下，给你两小堆同样多的同一种溶解物（如方糖或冰糖） ，想办法使其中一堆的溶解物比另一堆溶解得更快”的问题，通过学生想办法自行设计实验，探究新的问题，通过具体的对比实验，得出另一个小结论：碾碎可以加快溶解。最后归纳综合上述几个实验的小结论，获得“搅拌、加热、碾碎可以加快溶解”的新知
7、识。通过这个例子我们可以看到，化繁为简，控制实验条件的变化，有利于寻找出事物变化的规律。同时学生在实验过程中不但知道怎样做，而且更重要的是知道了为什么要这样做实验的道理，这对于培养学生应用科学的方法自行探究自然事物变化规律的能力大有好处。适当增加实验的趣味性，使科学实验的内容和形式具有较浓厚的趣味性。对比实验中由于存在着几个可变化的不同条件，可能会产生实验现象的某些差异，如果在组织对比实验时把要进行对比这种差异的过程以竞赛的形式表现出来，就更符合学生好胜的心理需求。如溶解的快与慢一课，做完三个小实验后再给学生一种新的溶解物，对实验的条件不加限制，让学生想办法使物体尽快溶解，比一比谁最先使物体全部溶解。这种组织竞赛活动的方式，有利于学生综合运用所学的知识，同时对学生也很有吸引力。总之，要在对比实验教学过程中取得较好的教学效果，就必须根据教材内容、学生认知水平和实验教学设备等，不拘一格地灵活选择适当的教学形式，善于运用整体教学设计的原理进行对比实验的教学设计，努力使教学设计过程与科学探究过程实现互相和谐的统一。
