1、1榆中县公共场所从业人员卫生知识培训测试题单位 姓名 性别 年龄 成绩 一、填空题1、公共场所应设有消毒间，以便对餐厅、客房、歌厅、酒吧、咖啡馆等的水（酒）杯、茶具等进行 清洗 和 消毒 。2、消毒室应具备 去污 、 消毒 和 清洗 的专用水池。3、通风可分为 自然通风 和 机械通风 。4、公共场所中常见的病媒生物有 苍蝇 、 蚊子 、 蟑螂 、 老鼠 。5、旅店业床单、被单、枕套等卧具更换时应 一客一换 ，公共茶具应 每日 清洗消毒。6、影响旅店卫生状况的微小气候包括：温度，湿度，风速。7、室内二氧化碳的主要来源：人的呼吸和吸烟。8、旅店客房的卫生许可证的有效期限是 4 年。9、在更换卫生许
2、可证前公共场所需取得由疾病预防控制中心部门出具的公共场所卫生检测和评价报告。10、公共场所直接为顾客服务的人员，应持有 方能上岗。患有痢疾、伤寒、病毒性肝炎 、活动性肺结核、化脓性或渗出性皮肤病以及有碍公共卫生的疾病，治愈前不得从事直接为顾客服务的工作。11、 公共场所卫生管理条例于 1987 年 4 月 1 日由 发布；国家对公共场所实行“卫生许可证”制度， “卫生许可证”由 以上卫生行政部门签发；公共场所经营单位须取得 后方可向工商行政管理部门申请登记，办理营业执照。212、公共场所卫生许可证每 年复核一次。13、健康证或卫生许可证均 不行涂改、转让、倒卖、 ，否则将处以2001500 元
3、。14、旅店业、理发美容业、游泳场、咖啡厅、酒吧、茶座、公共浴室直接为顾客服务的从业人员（包括临时工） ，每年进行 健康检查，取得 后方可上岗工作。二、选择题（单项选择）1. 国务院于 B 发布了公共场所卫生管理条例 ，对全国公共场所的卫生工作实行法制管理。A. 1986 年 4 月 1 日 B. 1987 年 4 月 1 日 C. 1986 年 5 月 1 日 D. 1987 年 5 月 1 日2. 我国现阶段的公共场所按其服务功能，可分为 C 。A. 8 类 26 种 B. 6 类 27 种 C. 7 类 28 种 D. 8 类 27 种3. 公共场所经营单位违反公共场所卫生管理条例的规定
4、，卫生防疫机构可根据情节，给予警告、罚款、停业整顿、吊销卫生许可证的行政处罚，以下哪种情况符合处罚条件 D 。A. 从业人员未取得健康合格证，而从事直接为顾客服务的B. 未取得卫生许可证擅自营业的C. 卫生制度不健全或从业人员未经卫生知识培训上岗的D. 以上都是4. 经营单位必须按规定，每 B 向卫生防疫机构申请复核卫生许可证。A. 一年 B. 两年 C. 三年 D. 四年35. 公共场所经营单位经装修后，可能造成室内空气中 C 的超标。A. 一氧化碳 B. 二氧化碳 C. 甲醛 D. 噪声6. 对公共用具消毒间描述不正确的是 B 。A. 公共用具消毒间是所有旅店必备的工作用房B. 公共用具消
5、毒间用于茶具的洗刷和消毒，面巾、拖鞋、脸（脚）盆等用具的洗刷、消毒可与茶具不分开C. 要求每层配置一个消毒间，或整个旅店（100 间以下客房的旅店）设一个清洗消毒间 D. 要有掌握消毒知识的专兼职人员，根据消毒需要配制不同浓度的消毒药液7. 游泳池浸脚消毒池水的余氯含量应保持每升水 A ，需 4 小时更换一次。A. 5-10mg B. 1-5mg C. 3-5mg D. 10-15mg8. 下列对游泳池管理说法不正确的是 C 。A. 人工游泳池在开放时间内应每日定时补充新水，保持池水水质良好卫生状况 B. 严禁患有肝炎、心脏病、皮肤癣疹、重症沙眼、急性结膜炎、肠道传染病进入游泳池 C. 可以出
6、租游泳衣裤 D. 通往游泳池走道中间应设强制通过式浸脚消毒池9. 公共场所室内空气污染的主要来源是 D 。A. 人们呼吸时排出的污染物 B. 吸烟释放的污染物C. 建筑材料及室内装饰带来的污染物 D. 以上都是10. 下列说法不正确的是 C 。4A. 公共场所主管单位应建立和健全卫生管理制度B. 公共场所主管单位应配备专职或兼职的卫生管理人员，并有权对经营单位的卫生状况进行经常性检查C. 经营单位新建、改建、扩建公共场所的设计和选址，无需向卫生防疫机构申请进行卫生审查 D. 经营单位发现的卫生问题，有权要求卫生防疫机构给予帮助和指导11. 针对室内空气中可吸入颗粒物较高的情况，应采取下列哪些措
7、施 D 。A. 改进清扫方式，减少扬尘污染B. 合理通风，控制室内风速C. 加强管理，绿化环境D. 以上都是12. 室内空气传播的主要传染病有 A 。A. 流行性感冒 B.急性结膜炎 C. 手脚癣 D. 艾滋病13. 对卫生间进行打扫正确的是 D 。A. 捡出使用过的毛巾、浴巾、牙刷等，换上干净的相应物品B. 用消毒药水或清洁剂擦洗脸盆、水龙头、台面，最后用干净的抹布擦干C. 清理马桶时应戴好胶皮手套，用专用的清洁剂刷洗马桶内侧D. 以上都是14各类旅店都必须具备的材料有：（D）A. 卫生许可证 B 员工健康证（卡） C.营业执照 D.以上都是15. 旅店的从业人员应多久进行一次健康体检。 （
8、B）5A.半年 B.1 年 C.2 年 D.没有具体规定16. 旅店的从业人员应多久进行一次卫生知识培训。 （C）A.半年 B.1 年 C.2 年 D.3 年17. 关于空调装置的说法中哪些正确：（C）A.新鲜空气进风口设在室内 B.进风口不必考虑污染源 C.空调器过滤材料应定期清洗 D.空调器过滤材料不必更换18. 以下说法正确的是：（D）A.旅店应有防蚊、蝇、鼠、蟑螂的设施 B.要经常检查设施使用情况C.旅店要做到室内外物蚊蝇孳生场所 D.以上都是19. 清洁的茶具必须做到：（A）A.表面光洁 B.有油渍 C.有水渍 D.有异味20. 关于旅店内水质的说法，哪个是错误的：（D）A.二次供水
9、水质应符合国家生活饮用水卫生标准 B.二次供水水箱应定期清洗消毒C.二次供水水箱应有卫生防护措施 D.自备水源不必检测21. 室内一氧化碳主要来源于：（A）A.客人吸烟 B.客人的呼吸 C.客人的携带物品 D.以上都不是22. 以下关于可吸入颗粒物的描述错误的是（B）A.来源于室外空气和室内人员的频繁活动 B.其浓度与卫生条件和居住人数无关 C.通过呼吸能进入人体肺部和支气管深部6D.可长期漂浮在空气中而不沉降23. 关于公共用具的表述，正确的是：（D）A.茶具和口杯要有足够的数量以便合理周转B.毛巾和床上卧具要有足够的数量以便合理周转C.毛巾和床上卧具不得检出大肠菌群和致病菌D.以上都是三、
10、判断题（请在判断正确的题后打“” ，在判断错误的题后打“” ） 1、 “卫生许可证”应悬挂在明显处，每两年复核一次 （ ） 2、化妆品小包装上应注明生产日期、有效期、批准文号。 （ ）3、美发美容场所可以自行分装化妆品。 （ ）4、美发场所应配备皮肤病患者专用工具箱，有明显标识，一客一消毒。 （ ）5、沐浴场所禁止重复使用一次性用品用具。 （ ）6、祛除粉刺的化妆品可以宣传有效率。 （ ）8、宾馆中供顾客免费使用化妆品不属于经营行为。 （ ）9、同一品牌的染发类化妆品，不同的种类可以使用同一个批准文号。 （ ）10、下列场所均属公共场所（ ） 。宾馆、旅店、理发店、美容店、舞厅、商场、影剧院、
11、游艺厅（室） 。11、公共场不准吸烟（ ） 。12、理发美容用的刀具，工具不一定要到一客一消毒（ ） 。13、旅店业的被套、枕巾、床单等床上用品应一客一换，茶具、拖鞋、脸7盆、浴缸、坐而等用具应达到一客一消毒（ ） 。14、理发美容业的公共用具必须消毒后使用，并不得检出大肠菌群和金黄色葡萄球菌。 （）15、消毒后的公共用具分类贮存在专用贮存柜中，不需要任何防护措施。（X）16、在城市，旅店业一般有三类：（1）宾馆、饭店、酒店；（2）旅店、招待所；（3）地下室旅店。 （）17、旅店内附设的理发店、娱乐场所、浴室等遵照旅店自行制定的规范即可。 （）18、毛巾和床上卧具不得检出致病菌，但可以检出细菌总数和大肠菌群。（）19、因直接与客人接触，所以茶具、口杯要一客一消毒。 （）20、旅店必须设有消毒间。 （）21、地方性氟中毒可能是由于长期饮用含氟高的水引起的。 （）22、即使符合国家标准的自备井水也不属于生活饮用水。 （）23、生活饮用水只是指自来水。 （）24、喝生水（未煮沸的自来水）可能会得传染病。 （）25、常喝纯净水对身体有益。 （）
