1、网络营销课程设计1网络营销课程设计项目（论文）方案设计题目：海南水果推广策划书学 院 管理学院 专 业 电子商务 学生姓名 崔杰丽 学 号 0910800636 指导教师 王俊 网络营销课程设计2目录1.部分产品简介 .22.我 国 热 带 水 果 的 生 产 .62.1 生 产 状 况 .62.2 影 响 生 产 的 主 要 因 素 .83.我 国 热 带 水 果 的 消 费 .83.1 消 费 状 况 .83.2 影 响 消 费 的 主 要 因 素 .94.我 国 热 带 水 果 的 贸 易 .105.市场分析 .115.1 当前市场状况及市场前景分析： 115.2 对产品市场影响因素进行
2、分析 .125.3 市场机会与问题分析 .125.4 广告宣传 .136.海南热带水果品牌营销现状分析与问题总结 .147.网站营销 .158.1.利用软件进行网络营销 .158.2.E-mail 营销 .158.3.建立网上商店 .158.4.自主网站营销 .158.5.企业网站建设 .158.营销策略： .199.结 论 和 前 景 .19网络营销课程设计31.部分产品简介榴莲是驰名的优质佳果成熟果肉淡黄、黏性多汁，酥软味甜，吃起来具有陈乳酷和洋葱味，初尝 有异味，续食清凉甜蜜，回味甚佳，故有“流连(榴莲)忘返”的美誉。榴莲产自热带地区，含有多种招牌营养素，被当地人视为“热带果王”。泰国曾
3、有这样一句民谚：“榴莲出，沙笼脱。”意思是姑娘们宁愿脱下裙子卖掉也要饱尝一顿榴莲。 榴莲含有丰富的蛋白质和脂类，对机体有很好的补养作用，是良好的果品类营养来源。有特殊的气味，不同的人感受不同，有的人认为其臭如猫屎，有的人认为香气馥郁。榴莲的种气味有开胃、促进食欲之功效，其中的膳食纤维还能促进肠蠕动。 榴莲虽富含纤维素，但它在肠胃中会吸水膨胀，过多食用反而会阻塞肠道，引起便秘。榴莲含热量及糖分较高，因此肥胖人士宜少吃，糖尿病者更不应该进食。它亦含较高的钾，肾病及心脏病人应少吃。 榴莲是驰名的优质佳果。产自东南亚诸国，近年来，泰国大力发展该品种，产量逐年上升。榴莲，属木棉科常绿乔木，树高 15-2
4、0 米。叶片长园，顶端较尖，聚伞花序，花色淡黄，果实足球大小，果皮坚实，密生三角形刺，果肉是由假种皮的肉包组成，肉色淡黄，粘性多汁，酥软味甜，吃起来有雪糕的口感。榴莲果肉中含淀粉 11%，糖分 13%，蛋白质3%，还有 多种维生素等，营养相当丰富。泰国人病后、妇女产后均以榴莲补养身子。当地人都视其为“热带果王”。 榴莲周身是宝，其果壳煮骨头汤是很好的滋补品，具说其果核的营养价值和药用价值更是了得，被产地人视为珍宝。有些高级官员出国访问都要带榴莲作为高尚的礼品。泰国曾有这样一句民谚：“榴莲出，沙笼脱”。意思是姑娘们宁愿脱掉裙子卖掉也要饱尝一顿榴莲。 据传，明朝三宝太监郑和率船队三下南洋，由于出海
5、时间太长，网络营销课程设计4许多船员都归心似箭，有一天，郑和在岸上发现一堆奇果，他拾得数个同大伙一起品尝，岂料多数船员称赞不已，竟把思家的念头一时淡化了，有人问郑和，“这种果叫什么名字”，他随口答到：“流连”。以后人们将它转化为“榴莲”。现广东地区的人们也迷上了它，大到超市，小到水果摊点都摆满榴莲，真是无榴莲不成果摊，销量一路上升。 但是对榴莲的味道却是存在争议。有人赞美它滑似奶膏，齿频留香，垂涎欲滴，爱之如命。有人感觉它臭如猫屎，不堪如鼻，绕道而行。榴莲的品种有金忱、甲仑、和青尼等，尤以金忱品质最好，最为名贵。购买榴莲时一定要先问清品种，不要用金忱的价买了甲仑或青尼。未开口的榴莲，不成熟的有
6、一股青草味，成熟的散发出榴莲固有的香气，当购买未成熟的榴莲，成熟后自然裂口的榴莲，时间不能太久，当嗅闻时有一股酒精味时，一定是变了质了的，千万不要购买。回家用报纸包住，点燃报纸，待燃完后再另用报纸包好，放在温暧处，一两天后能闻到香味证明已经成熟，想吃时提起来在地上轻摔，摔出裂口，从袭口处撬开即可食用。初吃者可用软物塞住鼻子，只找口中的感觉，千万不要嗅闻其味，三、四次后您再大胆地嗅闻，那时您感到只有醉人的芳香。还有不便叙述的魅力只有您心知肚明了。 榴莲虽好，但一次不可多吃，因其丰富的营养，您肠胃无法完全吸收时，将会上火。如果多吃后，可吃几只山竹，只有水果王后才能降服水果之王。 椰子是棕榈科植物干
7、挺直，高达 30 米；叶羽状，长 3-4 米，裂片线状披针形；内穗花序腋生；坚果卵形，径 15-25 厘米。椰子常生于热带海岸边，沙质含盐的土壤成为椰子种子萌发生长的条件。椰子果肉内部中空，能随海水漂流远方，借以传播种子，属海漂植物网络营销课程设计5椰子为著名上等热带水果，椰仁为果品原料，又可榨油，椰壳可制手工器皿。园林布置是产生热带滨海景观不可缺少的植物种类。 椰子是棕榈科植物椰树的果实，又名胥椰、胥余、越子头。椰子是海南特有的水果之一，含有丰富的营养，椰子水可当饮料直饮，清甜可口。新鲜椰子肉质细嫩，椰子水比较多，椰子可以久放，老椰子椰肉清脆可口，椰子核可用来制成工艺品。特色：椰子形似西瓜，
8、外果皮较薄，呈暗褐绿色；中果皮为厚纤维层；内层果皮呈角质。果内有一大贮存椰浆的空腔，成熟时，其内贮有椰汁，清如水、甜如蜜，晶莹透亮，是极好的清凉解渴之品。营养价值：椰汁及椰肉含水量蛋白质、果糖、葡萄糖、蔗糖、脂肪、维生素 B1、维生素 E、维生素 C、钾、钙、镁等。椰肉色白如玉，芳香滑脆；椰汁清凉甘甜。椰肉、椰汁是老少皆宜的美味佳果。椰子是棕榈科植物椰子树的果实，未成熟时青绿色，成熟时一般呈暗褐棕色，其外皮滑而薄软，可保护果实落地时不致破碎，又可防止水分的侵入 。 祖国医学认为，椰肉味甘、性平，具有补益脾胃、杀虫消疳之功效；椰子浆味甘、性温，有生津、利水等功能。现代医学研究表明，椰肉中含有蛋白
9、质、碳水化合物、椰子油、糖类、维生素 B1、B2、C 等物质；椰子浆中则含有果糖、葡萄糖、蔗糖、蛋白质、脂肪、维生素 C、钙、磷、铁等物质。食用椰子学问也很多，椰汁离开椰壳味道则变，上午倒出的椰汁较甜，下午较淡。椰子汁“清如水甜如蜜”，饮之甘甜可口；椰肉芳香滑脆，柔若奶油。 椰子是药食两用的佳果，椰肉除作为水果食用外，还可以做菜或蜜饯，而椰子汁更是人们喜爱的上等饮料，风味独特，营养价值很高。当脾虚倦怠、食欲不振、四肢乏力时，将椰肉切碎成小块，加入适量的鸡肉和糯米，蒸熟后服食，有较好的疗效。此外，椰子油、椰子壳、椰树根皮等也有一定的药用功能。椰子水富含蛋白质、脂肪和多种维生素，促进细胞再生长，可
10、以饮用，甘甜解暑，琼崖纵队红军曾将其代替葡萄糖水注入静脉维持生命；网络营销课程设计6叶肉含 35.5%的脂肪和大量能醒酒、有助于人体蛋白质合成和壮阳的锌，可吃也可做椰蓉、奶油，椰壳可烧做活性炭；椰根煮水可治疗炎症；而“椰席“早在汉代就是朝廷的贡品了。 椰子在汉代以前叫“越王头“（越人是古代黎族的先民）。传说，一次黎王因为打了胜仗，在寨子里庆祝胜利，疏于戒备，晚宴时被奸细暗杀，并将其头颅悬挂在旗杆上通知敌人前来攻寨。敌人攻寨时万箭齐发射向城墙守军，箭却纷纷落在旗杆上。旗杆渐渐长粗、长高，变成椰树，箭也变成椰叶，黎王的头颅变成椰果。敌人看到此景吓坏了胆，不战而退。椰树也就成了黎族人民的象征。剥开椰
11、子外边的椰棕，你会看到椰壳上有三个黝黑的眼，那便是黎王怒目而视的眼睛和嘴。菠萝蜜是亚热带果品学名：Artocarpus heterophyllus Lam.英文名：Jackfruit. 又称木菠萝、树菠萝,原产印度，引入中国栽培已有九百多年历史，分布在海南、云南、台湾等热带地区。菠萝蜜是一种热带桑科常绿乔木，果实 67 月成熟，果实巨大，最重达 40 公斤，被称为水果之王；果实结于树干，内藏无数金黄色肉包，肥厚柔软，清甜可口，香味浓郁；当地年轻人约会前会将其当作口香糖咀嚼几口，可以改变口腔异味；另外还有健体益寿的作用。此树树龄愈大，果也愈大，木材也愈坚硬，堪称“老当益壮“。 热带珍果菠萝蜜则是
12、桑科树木，树高可达 2030 米。花单性，雌雄同株，开小花结大果。果实有 3060 厘米长，一般 20 千克重，最重可达 50 千克。它的名称来源，据明李时珍本草纲目载：“菠萝蜜，梵语也；因此果味甘，故借名之。”它的果肉确实味甜如蜜，香气浓郁。 菠萝蜜的结果非常有趣：幼年期果实结在树梢的枝条上，随着树龄增长，开花结果逐渐往下转移。中年期果实结在树干上；老年期长到根部，甚至有的果实像竹笋一样从泥 土里钻出来。像菠萝蜜这样转移结果部位的，在植物中很少见。 网络营销课程设计7菠萝蜜还是一种重要的粮用果树。它的种子大而多，一个果约有几十粒至百粒种子，煮吃味如菱，炒和烤吃味如板栗。在印度、印度尼西亚以及
13、东亚的很多地方，把它当作粮食。它也是一种优良的林木树种，木材质地好，色黄，结构细致，易于加工，精磨后表面光滑，非常美观，是制造上等家具理想的材料，树叶和树液可供药用，有消肿解毒作用。2.我 国 热 带 水 果 的 生 产2.1 生 产 状 况我 国 生 产 的 热 带 水 果 主 要 是 香 蕉 （ 包 括 大 蕉 ） 、 菠 萝 、 龙 眼 、 荔枝 、 芒 果 、 椰 子 ， 还 有 少 量 番 荔 枝 、 菠 萝 蜜 、 人 心 果 、 杨 桃 、 番 木 瓜 、 番石 榴 、 黄 皮 、 油 柑 子 、 莲 雾 和 鳄 梨 。 目 前 ， 南 方 各 省 （ 区 ） 也 开 始 引 种
14、 榴 ?、山 竹 果 、 红 毛 丹 、 金 星 果 、 神 秘 果 、 蛋 黄 果 等 热 带 水 果 。 根 据 官 方 统 计 及其 他 间 接 统 计 ， 我 国 目 前 热 带 水 果 产 量 居 前 六 位 的 品 种 是 ： 香 蕉 、 荔 枝 、菠 萝 、 龙 眼 、 芒 果 、 椰 子 。2001 年 和 2002 年 我 国 生 产 的 热 带 水 果 总 量 分 别 达 到 865.8 万 吨和 983.9 万 吨 ， 约 占 当 年 水 果 总 产 量 的 14% 15%。1996-2001 年 ， 我 国 水 果 总 产 量 的 增 长 幅 度 为 43%， 而 热
15、带 水 果产 量 的 增 长 幅 度 大 大 高 于 温 带 水 果 ， 其 中 ， 芒 果 为 307%， 龙 眼 为227%， 荔 枝 为 111%， 香 蕉 为 108%， 菠 萝 为 76%， 椰 子 为 72%。 主 要 温带 水 果 中 只 有 葡 萄 可 以 与 之 相 比 较 ， 同 期 的 增 长 幅 度 达 180%， 葡 萄生 产 的 增 长 得 益 于 葡 萄 酒 产 业 快 速 发 展 所 产 生 的 强 烈 需 求 。香 蕉 是 我 国 列 入 产 量 统 计 的 七 种 水 果 （ 苹 果 、 柑 桔 、 梨 、 香 蕉 、 葡 萄 、菠 萝 、 椰 子 ） 之
16、一 ， 也 是 最 重 要 的 热 带 水 果 。 1996?2001 年 ， 我 国 的香 蕉 产 量 从 253.6 万 吨 提 高 到 527.2 万 吨 ， 香 蕉 种 植 面 积 从 17， 55万 公 顷 扩 大 到 24.50 万 公 顷 。 我 国 有 8 个 省 （ 区 ） 生 产 香 蕉 ， 依 据网络营销课程设计82001 年 的 产 量 数 据 ， 主 要 的 生 产 省 （ 区 ） 是 广 东 、 广 西 、 海 南 、 福 建 、云 南 。荔 枝 是 我 国 产 量 位 居 第 二 的 热 带 水 果 ， 近 几 年 发 展 较 快 。1996?2001 年 ， 我
17、 国 的 荔 枝 产 量 由 45.1 万 吨 增 加 到 95.4 万 吨 ， 2002年 又 增 加 到 152.3 万 吨 ， 比 2001 年 增 长 了 59.7%。 荔 枝 的 主 要 生 产 省（ 区 ） 是 广 东 、 广 西 、 福 建 。2002 年 ， 我 国 的 龙 眼 产 量 达 到 94.4 万 吨 ， 已 经 超 过 菠 萝 和 芒 果 ，成 为 产 量 位 居 第 三 的 热 带 水 果 。 1996-2001 年 ， 龙 眼 产 量 的 增 长 幅 度为 227%。 农 业 部 专 家 估 计 ， 2001 年 ， 我 国 龙 眼 种 植 面 积 约 为 46
18、.7万 公 顷 。 我 国 南 部 诸 省 （ 区 ） 都 生 产 龙 眼 ， 但 龙 眼 的 主 产 地 是 广 东 、 广 西和 福 建 ， 该 三 省 （ 区 ） 的 龙 眼 产 量 约 占 全 国 的 90%。 菠 萝 也 是 我 国 列入 产 量 统 计 的 水 果 之 一 ， 目 前 ， 菠 萝 是 我 国 产 量 位 居 第 四 的 热 带 水 果 。1996 2001 年 ， 菠 萝 产 量 的 增 长 幅 度 为 76%。 据 农 业 部 报 道 ， 2001年 ， 我 国 的 菠 萝 种 植 面 积 达 到 6.6 万 公 顷 。 我 国 南 部 诸 省 （ 区 ） 都 生
19、 产菠 萝 ， 但 菠 萝 的 主 产 地 是 广 东 和 海 南 ， 该 两 省 的 菠 萝 产 量 约 占 全 国 的 82.9%。尽 管 芒 果 是 传 统 的 热 带 水 果 ， 但 我 国 缺 乏 芒 果 的 官 方 统 计 数 据 。 根 据相 关 资 料 估 算 ， 1996 2000 年 ， 我 国 芒 果 的 产 量 从 15.8 万 吨 增 加到 63.9 万 吨 ， 增 长 幅 度 达 到 307%， 是 产 量 增 长 速 度 较 快 的 热 带 水 果 。大 部 分 农 业 专 家 认 为 ， 目 前 ， 我 国 的 芒 果 种 植 面 积 约 12.7 万 15 万
20、公 顷 ， 收 获 面 积 约 8 万 10 万 公 顷 。 芒 果 的 主 产 地 是 广 东 、 广 西 、 海南 和 云 南 四 省 （ 区 ） 。 椰 子 也 是 我 国 列 入 产 量 统 计 的 水 果 之 一 ，1996 2001 年 ， 椰 子 产 量 的 增 长 幅 度 为 72%。 我 国 95%以 上 的 椰 子 是海 南 省 生 产 的 ， 广 东 和 云 南 也 生 产 椰 子 ， 但 所 占 比 重 不 大 。 椰 子 生 产 面 积的 扩 大 主 要 发 生 在 海 南 ， 云 南 的 椰 子 面 积 基 本 不 变 ， 而 近 年 来 广 东 的 椰 子种 植
21、面 积 甚 至 有 所 缩 减 。2.2 影 响 生 产 的 主 要 因 素网络营销课程设计9最 近 5 年 来 ， 我 国 国 内 的 热 带 水 果 产 量 获 得 了 很 大 的 增 长 ， 其 中 的主 要 因 素 之 一 是 中 央 和 地 方 政 府 的 政 策 支 持 。 在 生 产 技 术 促 进 政 策 方 面 ，我 国 重 点 支 持 了 热 带 水 果 品 种 的 引 进 和 改 良 、 栽 培 技 术 的 研 究 和 标 准 化生 产 的 推 广 。 与 生 产 技 术 促 进 政 策 相 配 套 ， 我 国 实 施 了 相 应 的 资 金 支 持 政策 。 这 些 政
22、 策 的 实 施 对 丰 富 热 带 水 果 品 种 、 提 高 热 带 水 果 单 产 水 平 、 改 善热 带 水 果 品 质 起 到 了 重 要 作 用 。 2002 年 6 月 ， 我 国 又 启 动 了 “热 带水 果 行 动 计 划 ”， 以 进 一 步 促 进 热 带 水 果 产 业 的 发 展 。生 产 技 术 进 步 也 是 热 带 水 果 发 展 的 重 要 因 素 。 热 带 水 果 的 价 格 年 际 波动 比 较 大 ， 从 总 体 上 看 ， 我 国 热 带 水 果 的 价 格 水 平 呈 下 降 趋 势 ， 但 技 术 进步 带 来 的 收 益 （ 单 产 增 加
23、 ） 超 过 了 价 格 下 降 的 影 响 。全 国 性 和 地 方 性 市 场 设 施 和 交 通 设 施 的 改 善 为 热 带 水 果 及 其 加 工 品 的运 输 和 销 售 提 供 了 便 利 和 支 持 ， 特 别 是 提 高 了 新 鲜 热 带 水 果 供 给 的 速 度 及质 量 ， 降 低 了 成 本 ， 扩 大 了 市 场 范 围 。 此 外 ， 市 场 信 息 系 统 （ 例 如 中 国 水果 网 、 中 国 热 带 农 业 网 、 中 国 农 业 种 植 信 息 网 以 及 其 他 地 区 性 的 水 果 信 息网 ） 向 生 产 者 提 供 了 重 要 的 供 求
24、和 价 格 信 息 。3.我 国 热 带 水 果 的 消 费3.1 消 费 状 况近 几 年 ， 我 国 热 带 水 果 的 需 求 量 大 大 增 加 ， 2001 年 达 到 人 均 8公 斤 。 过 去 ， 由 于 储 藏 、 运 输 条 件 限 制 ， 南 方 水 果 在 北 方 供 给 少 、 价 格 高 ，热 带 水 果 的 消 费 群 基 本 上 在 南 方 。 随 着 市 场 设 施 和 运 销 技 术 的 改 善 ， 热 带水 果 的 消 费 者 范 围 大 大 扩 展 ， 一 些 热 带 水 果 （ 例 如 香 蕉 、 菠 萝 ） 已 经 成 为全 国 性 的 消 费 水
25、果 ， 其 价 格 也 较 为 合 理 ， 能 为 普 通 百 姓 所 接 受 ， 即 使 在 较为 偏 远 的 北 方 和 西 部 城 镇 也 能 买 到 这 些 热 带 水 果 。长 期 以 来 ， 热 带 水 果 主 要 以 鲜 果 的 形 式 消 费 。 随 着 食 品 加 工 业 的 发 展和 热 带 水 果 产 量 的 增 长 ， 热 带 水 果 的 加 工 量 也 逐 渐 增 长 。 传 统 的 热 带 水 果加 工 方 式 是 制 作 水 果 罐 头 。 随 着 国 内 外 市 场 对 果 汁 的 需 求 显 著 上 升 ， 果 汁网络营销课程设计10加 工 成 为 水 果 加
26、 工 业 新 的 亮 点 ， 其 中 ， 最 为 著 名 的 热 带 水 果 汁 是 椰 汁和 菠 萝 汁 ， 目 前 ， 这 两 种 热 带 水 果 果 汁 的 销 售 遍 布 全 国 。3.2 影 响 消 费 的 主 要 因 素众 多 的 人 口 一 直 是 我 国 产 生 巨 大 需 求 量 的 有 利 因 素 。 随 着 全 国 各 地 热带 水 果 产 量 的 增 长 和 居 民 收 入 水 平 的 提 高 ， 我 国 热 带 水 果 的 有 效 需 求 将 不断 增 加 ， 这 将 进 一 步 刺 激 热 带 水 果 生 产 及 其 加 工 业 的 发 展 。 较 高 的 热 带
27、水果 价 格 一 直 是 影 响 需 求 的 一 个 主 要 因 素 ， 但 随 着 热 带 水 果 价 格 的 相 对 下 降 ，人 们 对 热 带 水 果 的 需 求 会 不 断 上 升 。 1996-2001 年 ， 全 国 鲜 果 价 格 平均 下 降 了 3%； 2001-2003 年 ， 北 京 零 售 市 场 上 的 芒 果 、 山 竹 果 、 杨 桃 、鲜 龙 眼 、 火 龙 果 和 新 鲜 荔 枝 6 种 热 带 水 果 的 价 格 平 均 下 降 了61.7%。 1996-2001 年 ， 我 国 农 村 人 均 实 际 收 入 和 城 镇 实 际 人 均 可 支 配 收入
28、 分 别 提 高 了 20.5%和 38.0%。 随 着 收 入 的 增 加 ， 我 国 居 民 生 活 将 由 温饱 型 向 小 康 型 转 变 。 在 这 一 过 程 中 ， 人 们 对 水 果 尤 其 是 热 带 水 果 的 需 求 量将 有 大 幅 度 的 提 高 ， 这 既 来 自 居 民 收 入 的 提 高 ， 也 来 自 居 民 对 于 健 康 的 更加 关 注 。 因 此 ， 来 自 收 入 和 价 格 方 面 的 影 响 大 大 有 利 于 热 带 水 果 需 求 的 增加 。消 费 偏 好 始 终 是 影 响 需 求 的 重 要 因 素 。 在 我 国 ， 一 般 情 形
29、是 南 方 消 费者 喜 爱 热 带 水 果 ， 而 北 方 消 费 者 偏 好 温 带 水 果 。 实 际 上 ， 南 方 居 民 、 北 方居 民 水 果 消 费 偏 好 的 差 异 并 不 是 先 天 具 有 的 ， 而 是 长 期 以 来 受 技 术 条 件 限制 ， 水 果 市 场 销 售 半 径 较 小 （ 多 是 就 地 生 产 、 就 近 销 售 ） 造 成 的 。 以 北 方市 场 为 例 ， 过 去 ， 由 于 热 带 水 果 产 量 少 ， 运 输 、 保 鲜 技 术 差 ， 北 方 市 场 上热 带 水 果 供 给 少 、 价 格 高 ， 成 为 少 数 高 收 入 者
30、 消 费 的 高 档 品 ， 自 然 也 就 很难 培 养 起 普 通 百 姓 对 其 的 偏 好 。 但 随 着 运 销 渠 道 的 改 善 和 储 运 技 术 的 提 高 ，加 上 全 国 范 围 的 人 口 流 动 和 人 民 收 入 水 平 的 普 遍 提 高 ， 北 方 消 费 者 对 热 带水 果 的 消 费 偏 好 被 逐 渐 改 变 和 培 养 起 来 了 。 这 种 消 费 偏 好 的 转 变 对 热 带 水果 需 求 产 生 了 较 大 的 影 响 。 热 带 水 果 单 产 的 年 际 波 动 一 直 是 影 响 热 带 水 果 消 费 和 价 格 的 主 要 因 素 ，而 水 果 加 工 、 保 鲜 、 贮 藏 等 技 术 的
