1、1课题 科学探究：熔点与沸点 执教教师教学目标（1）知道水的三态变化，知道冰的熔点和水的沸点。（2）通过对冰的熔化和水的沸腾的科学探究，熟悉科学探究全过程的各个环节。（3）知道熔化、汽化现象及其发生的条件。（4）学会对固体进行简单的分类。初步认识常见晶体的熔点和沸点。（5）把自然现象和生活现象与物质的熔点和沸点联系起来。养成学科学、用科学的习惯和探索真理的科学态度。教学重点 1、探究冰的熔点与水的沸点。2、养成学科学、用科学的习惯和探索真理的科学态度。教学难点 1、探究冰的熔点与水的沸点。2、养成学科学、用科学的习惯和探索真理的科学态度。教学方法 三助式教学法教学用具 酒精灯、水壶、水杯、水、
2、温度计、铁架台等教学过程 学生活动 整改意见一、创设情景，引入新课投影（或课件）展示：云、雪、雨等画面（或配乐解说）提问：云、雨、雪从哪里来的？它们由什么构成？（板书课题）二、投放学案、展示疑点组织学生阅读课本，完成学案上的“自主学习”部分。初步感知本节课的内容。走入学生中间，及时发现、指导学生自学。学生阅读课本，完成学案上的“自主学习”部分。有不明白的问题及时展示。三、合作共建，解决疑难1、奇妙的水播放水的各种形态并投影云、雪、雨的图片。问：云、雪、雨本质是自然界的什么物质？这种物质在自然界中还有什么样的存在形态？ 学生观察回答：它们是什么？何种状态？教师评价学生所言：水的神奇人们对水的崇拜
3、与敬畏（多媒体课件展示）探索水走出神奇2、水之旅做演示实验：在烧瓶内装少量冰，用带有弯成直角的玻璃管的橡皮塞，塞住烧瓶。用酒精灯给烧瓶加热，观察冰的变化。不断加热，水沸腾后，戴上手套，并拿着勺子靠近玻璃管口提问：观察到什么现象？水的状态？（不同的位置）三种状态可以相互转化？指名学生回答：冰变成水，水变成水蒸气，水蒸气又能复原成水。课件展示：人造“雨”的实验循环图阅读课本完成学案“自主学习”观察现象冰 水 水蒸气 水加热 加热 遇冷勺子4引导学生总结：水有三种状态，它们分别是固态、液态、气态。水的三种状态在一定条件下可以相互转化的。（强调：一定条件）课件展示：自然界的水循环图（或看书图 11-6
4、）提问：云、雨、雪等又是怎样形成的呢？（看图并思考水的状态）生回答教师补充：水的物态变化（学生标注）提问：我们已知道云、雨、雪都是地面上的水变成的，且水有固、液、气三态，那么，水的三态在什么条件下可以相互转化呢？3、科学探究：冰的熔点和水的沸点展示实物：冰、铁块、玻璃、蜂蜡说明：自然界固体分为晶体和非晶体，晶体内部的原子按一定规律排列，非晶体内部原子的排列无规则。（学生在书上勾画，介绍常见的晶体和非晶体）课件图片：冰雪熔化 水汽化（或看书图 11-7，11-8）提问：你们在生活中还看到哪些类似冰雪熔化，水汽化现象的现象？学生举手回答说明：像冰变成水那样，物质从固态变成液态称为熔化，晶体熔化时的
5、温度叫熔点，像水变气那样，物质从液态变为气态的过程称为汽化。汽化有两种方式：沸腾和蒸发，沸腾时温度叫沸点。板书：熔化：物质从固态变为液态的过程。熔点：晶体熔化时的温度。汽化：物质从液态变为气态的过程。汽化：沸腾 蒸发沸点：晶体沸腾时温度。提问：如何知道物质的熔点和沸点呢？下面让我们一起来探究冰的熔点和水沸点。引导学生进行实验探究：1、提出问题：冰在什么情况下开始熔化？水在什么情况下会沸腾？在熔化和沸腾过程中，温度如何变化？2、让学生猜想：温度为某值时冰要熔化，当温度更高时水将沸腾；冰熔化成水沸腾时，温度可能变也可能不变。3、引导学生制定计划并设计实验步骤：课件展示 1：（1）加热碎冰。 将碎冰
6、和温度计放入试管，按照课本 119 图组装实验器材，用水浴法给碎冰加热。记录整个过程中温度随时间的变化，每隔 1 分钟记录一次。将数据填入表中，并在坐标纸上描出各点。（2）加热水按照课本 11-10 图组装实验器材，给水加热，直至沸腾一段时间。 记录整个过程中温度随时间的变化，每隔 1 分钟记录一次。将数据填入表中，并在坐标纸上描出各点。课件展示 2： （强调观察要领）（1）加热碎冰。观察对象：碎冰的状态 温度计的示数观察时间：熔化前 熔化中完成熔化后（2）加热水观察对象： 水中气泡的多少、体积变化、颜色等 温度计的示数学生实验，收集数据放入冰箱5观察时间：沸腾前 沸腾中停止加热后4、进行实验
7、与收集证据。指导学生按照实验步骤进行实验，并记录数据并在坐标上画出冰的熔化曲线和水的沸腾曲线。（巡回指导）5、分析与认证（选择一个组的熔化曲线和沸腾曲线，请该组同学画在黑板上）肯定学生的成果：其他各组的曲线虽然不完全相同，但是大致形状如图示。我们将熔化曲线分成 AB 、BC 和 CD 三段,将沸腾曲线分成EF 和 FG 二段，请同学们结合实验回答下面问题。先分析熔化曲线：（1） 在 AB 段对应的时间内冰是什么状态？（指名学生回答：AB 段对应的时间内冰是固态，温度升高）（2）在曲线上的哪一点冰开始熔化（指名学生回答：B 点）（3）BC 对应的时间内，冰的状态如何？温度如何变化？这段时间是否对
8、冰加热？（指名学生回答：BC 段所对应的时间内冰的状态是固态和液态共存。冰的温度保持在所 0左右不变。此时仍在继续对冰加热，即冰仍在吸热）（4）在 CD 段对应的时间内冰是什么状态？温度如何变化？（指名学生答：冰的状态是液态，冰已经熔化完毕，继续加热，冰的温度升高）说明：除了冰以外，其他晶体物质，如各种金属，海波，固体酒精等，它们的熔化曲线都和冰的熔化曲线形状相似，只是熔化时温度高低不同而已。这条熔化曲线反映了晶体熔化的一个重要特征晶体的熔化是在一定的温度下完成的，即晶体在熔化过程中，温度保持不变。课件显示：通常情况下，冰在熔化过程中温度 ，熔点 。再引导学生分析沸腾曲线提问：（1）EF 段对
9、应时间内水是什么状态？（指名学生回答：EF 段对应时间内水是液态，温度升高。）（2） 在曲线上哪一点冰开始沸腾？（指名学生回答：F 点）（3） 在 FG 对应时间内温度是否变化？这段时间是否对水加热？（指名学生回答：温度不变，仍然对水加热。即水仍在吸热）师：除了水以外，其它液体的沸腾曲线与水的沸腾曲线形状相似，只是沸点不一样。这条曲线反映了液体的一个重要特点液体沸腾时吸收热量温度不变。课件出示：水在沸腾过程中温度 ，但要 热量。在通常情况下，水的沸点是 。4、常见晶体的熔点和沸点师生一起：读物质的熔点和沸点表。请学生看课本上的熔点表和沸点表。教师分别读一种物质的熔点和沸点并加以解释。师示范：钨
10、的熔点是 3140。钨在熔化时温度保持在 3140不变。酒精的沸点是 78。酒精在沸腾时温度保持 78不变。（学生读几种物质的熔点和沸点并加以解释）学生回答：A、温度是 70的萘是 态B、水在-5时是 态学生分析熔化曲线学生分析沸腾曲线4C、 铁、铜、铝在常温下是 态D、 水银在-30时是 态E、 酒精在-10时是 态F、 中国北部的漠河冬季气温最低到-52，应选用水银温度温度计还是酒精温度计？为什么？师归纳：不同的晶体的熔点是不样的 不同的液体的沸点是不一样的，同一液体的在不同的气压下的沸点也不同教师：物质除了晶体还有非晶体。课件出示：非晶体的熔化（看图 11-13）并板书：没有一定熔点，熔
11、化过程不断吸热温度升高。5、信息窗学生阅读：找出 2 条规律或结论四、知能应用，总结规律例：用酒精灯对烧杯中的冰水混合物加热，当冰未熔化完时，冰水的温度（ ）A 水的温度会上升B 冰的温度会上升C 冰和水的温度保持不变，等于 0D 水的温度会上升，而冰的温度不变【分析】冰未完全熔化完时，仍然是冰水混合物，即冰水混合物的温度为 0。练习：如图 1 是从实验得到的海波的熔化图像，下列说法正确的是（ ）A 图像的 AB 段表示熔化过程B 图像的 CD 段表示熔化过程C 在 BC 段所示的过程中，海波继续吸热D 在 BC 段所示的过程中，海波不继续吸热也不放热五、诊断补偿，查漏补缺【教师活动 1】组织学生进行习题训练（学案中的知能应用） ，师巡视批阅，及时发现问题。【学生活动 1】自主做题，总结方法。【教师活动 2】出示习题答案，组织学生自我评析。六、课堂小结、构建网络1、水的三态和晶体处于熔点的三态2、晶体熔化条件和液体沸腾条件3、水沸腾和晶体熔化时问题的变化规律（曲线）七、布置作业 课堂练习板书设计11、1 科学探究：熔点与沸点一、水之旅实验结论：水有固态、液态和气态，水的三种状态在一定条件下是可以相互转化的。二、科学探究：冰的熔点与水的沸点探究结论：冰在熔化的过程中，温度保持不变，继续吸热；水在沸腾的过程中，温度不变，继续吸热。教学后记海波的熔化图 14
