1、 - 1 -某食品有限公司800m3/d 废水处理站工程初步设计方案设计某水务有限公司二一一年八月- 2 -目 录1项目概况 .111 设计原则 .112 设计规范 .213 处理规模 .214 设计范围 .22水质分析 .43处理工艺分析 .631 主要流程分析确定 .632 工艺流程图 .1133 工艺说明 .1233 工艺流程对污染物去除率 .134工程设计 .- 14 -41 主要构筑物及设备 .- 14 -42 主要工程量 .- 19 -5 工程投资概算及运行成本分析 .- 23 -6.1 编制依据 .- 23 -6.2 工程内容 .- 23 -6.3 工程投资概算表 .- 23 -
2、6附图 .37- 3 -项目概况11 设计原则（1）严格按照国家标准，对污水处理站提出合理的、先进的技术方案，以达到污水综合排放标准(GB8978-1996)中三级标准。（2）在污水处理站高程设计及平面布置中，避免重复工程和废弃工程。平面布置上按功能分区，保证厂区内环境质量。（3）根据污水处理站进出水水质要求，选用先进有效的污水处理工艺。对 水 质 适 应 性 强 ， 出 水 达 标 率 高 ， 并结合污水站的设计特点，提高自动化管理水平，使管理方便，运行稳定,耗 电 小 、 运 行费 用 低 ， 投 资 省 ， 占 地 少 。（4）污泥处理方案，采用经实践证明而行之有效的处理方法，污泥处置充
3、分考虑城市的总体功能，采取社会化处置方法，综合利用，发挥综合能力。（5）运 行 管 理 方 便 ， 运 转 灵 活 ， 并 可 根 据 不 同 的 进 水 水 质 和 出水 水 质 要 求 调 整 运 行 方 式 和 工 艺 参 数 ， 最 大 限 度 地 发 挥 处 理 装 置和 构 筑 物 的 处 理 能 力 ；（6）污水处理站内设置必要监控仪表，使污水、污泥处理过程能在受控条件下进行，选用的监控仪表能稳定运行，维修方便。（7）污水处理站内排水专用机械设备，应选用质量好、价格低、- 4 -效率高的通用设备，并在国内外都有实绩的产品，保证设备运行的可靠性。（8）以人为本，充分考虑便于污水站运
4、行管理的措施，重 视 环境 ， 控 制 噪 声 ， 防 治 臭 气 ， 创 造 文 明 生 产 ,提 高 管 理 水 平 ， 降 低劳 动 强 度 和 人 工 费 用 。12 设计规范（1） 污水综合排放标准(GB8978-1996) ；（2） 室外排水设计规范(GB50014-2006) ；（3） 水污染防治设备安全技术规范(JB8939-1999)；（4） 恶臭污染物排放标准 (GB14554-1993) ；（5） 工业企业卫生设计标准 (GBZ1-2002) ；（6） 给水排水工程构筑物结构设计规范(GB50069-2002) ；（7） 建筑给水排水设计规范 （GB50015-2003）
5、 ；（8） 给水排水工程钢筋混凝土水池结构设计规程(CECS138:2002) ；（9） 低压配电设计规范 （GB50054-95） ；（10）其他相关法律、法规、规范、标准和要求。13 处理规模污水处理设施设计规模：800m 3/d，平均流量 33.3 m3/h，设计流量 35 m3/h。- 5 -14 设计范围本次设计范围为某食品有限公司食品废水处理站工程方案设计，包括总平面、工艺、土建、设备、电气自控等专业设计。废水处理工程总水源、总排水点由建设方提供至污水处理站区 1m 处，总电源由建设方提供至污水处理站配电柜。废水处理站进水管底标高暂按-1.5 米考虑。- 6 -2水质分析某食品有限
6、公司（以下简称“公司” ）是由香港某（国际）食品有限公司于 1998 年在某地投资创建的一家专业从事休闲食品科研、生产、加工、销售的综合型企业，位于某国家生物产业基地，共占地 100 余亩，建筑面积约 30000,总资产近 2 亿元。 其 中 主 厂 区 占 地 80 余 亩 ， 主 要 为 蜜 饯 果 脯 车 间 和 豆 干 车 间 ，蜜 饯 果 脯 工 艺 有 盐 渍 、 漂 洗 、 蒸 煮 、 制 酱 、 成 型 、 烘 干 、 晒 坯 、糖 制 、 调 味 、 脱 盐 、 脱 水 等 ， 豆 干 工 艺 有 清 洗 、 浸 泡 、 碾 磨 、 去水 、 切坯、消毒、卤制、过油、调味等。
7、 废 水 来 源 为 原 料 处 理 设备 、 杀 菌 、 各 种 容 器 、 设 备 清 洗 水 等 ， 污 水 特 点 为 动 植 物 油 含 量高 ， CODcr、 BOD5浓 度 高 ； 同 时 ， 盐 度 高 ， 对 生 物 活 性 有 抑 制 作 用 ，需 要 特 殊 菌 种 或 菌 种 驯 化 ， 必 要 时 需 对 原 水 稀 释 。 主 要 污 染 因 子为 CODcr、 BOD5、 SS、 色 度 、 动 植 物 油 、 盐 度 等 。厂 区 位 于 某 国 家 生 物 产 业 基 地 ， 生 产 生 活 污 水 分 开 ， 生 产 污水 出 厂 执 行 污 水 综 合 排
8、 放 标 准 (GB8978-1996)三 级 标 准 ， 排入 园 区 污 水 管 网 后 集 中 处 理 ， 生 活 污 水 直 接 入 园 区 污 水 管 网 。 根据 业 主 要 求 ， 确 定 本 污 水 处 理 站 设 计 进 水 水 质 见 表 2-1表 2-1 设计进水水质 (mg/L)CODcr BOD5 SS pH NH3-N TP 动植物油6000 2480 9957 3.7 22 33 467厂 区 不 定 期 会 外 派 一 股 高 含 盐 量 污 水 ， 含 盐 量 可 高 达10000mg/L， 这 股 水 拟 单 独 收 集 ， 经 稀 释 后 进 入 系 统
9、与 其 他 生 产 废- 7 -水 混 合 处 理 。主要出水水质见表 2-2表 2-2 设计出水水质 (mg/L)CODcr BOD5 SS pH 动植物油500 300 400 69 100备 注 ： 出 水 水 质 监 测 以 当 地 环 保 局 执 行 标 准 为 依 据 。- 8 -3处理工艺分析31 主要流程分析确定食 品 工 业 原 料 广 泛 ， 制 品 种 类 繁 多 ， 排 出 废 水 的 水 量 、 水 质差 异 很 大 。 废 水 中 主 要 污 染 物 有 (1)漂 浮 在 废 水 中 固 体 物 质 ， 如菜 叶 、 果 皮 、 碎 肉 、 禽 羽 等 ； (2)悬
10、 浮 在 废 水 中 的 物 质 有 油 脂 、蛋 白 质 、 淀 粉 、 胶 体 物 质 等 ； (3)溶 解 在 废 水 中 的 酸 、 碱 、 盐 、糖 类 等 ： (4)原 料 夹 带 的 泥 砂 及 其 它 有 机 物 等 ； (5)致 病 菌 毒 等 。食 品 工 业 废 水 的 特 点 是 有 机 物 质 和 悬 浮 物 含 量 高 ， 易 腐 败 ， 一 般无 大 的 毒 性 。 其 危 害 主 要 是 使 水 体 富 营 养 化 ， 以 致 引 起 水 生 动 物和 鱼 类 死 亡 ， 促 使 水 底 沉 积 的 有 机 物 产 生 臭 味 ， 恶 化 水 质 ， 污 染环
11、境 。 食 品 工 业 废 水 处 理 除 按 水 质 特 点 进 行 适 当 预 处 理 外 ， 一 般 均宜 采 用 生 物 处 理 。 如 对 出 水 水 质 要 求 很 高 或 因 废 水 中 有 机 物 含 量很 高 ， 可 采 用 两 级 曝 气 池 或 两 级 生 物 滤 池 ， 或 多 级 生 物 转 盘 或联 合 使 用 两 种 生 物 处 理 装 置 ， 也 可 采 用 厌 氧 需 氧 串 联 的 生 物 处理 系 统 。食 品 废 水 的 水 量 水 质 特 性 主 要 体 现 在 4 个 方 面 ：（ 1） 废 水 量 大 小 不 一 ， 食 品 工 业 从 家 庭 工
12、 业 的 小 规 模 到 各 种大 型 工 厂 ， 产 品 品 种 繁 多 ， 其 原 料 、 工 艺 、 规 模 等 差 别 很 大 ， 废水 量 从 数 m3/d 到 数 千 m3/d 不 等 。（ 2） 生 产 随 季 节 变 化 ， 废 水 水 质 水 量 也 随 季 节 变 化 。- 9 -（ 3） 废 水 中 含 各 种 微 生 物 ， 废 水 易 腐 败 发 臭 。（ 4） 废 水 浓 度 高 ， 高 含 盐 量 。某 废 水 处 理 站 工 程 污 水 主 要 为 蜜 饯 果 脯 车 间 及 豆 干 车 间 出 水 ，特 点 为 动 植 物 油 含 量 高 ， CODcr、 B
13、OD5浓 度 高 ； 同 时 ， 盐 度 高 ， 对生 物 活 性 有 抑 制 作 用 ， 需 要 特 殊 菌 种 或 菌 种 驯 化 ， 必 要 时 需 对 原水 稀 释 。 主 要 污 染 因 子 为 CODcr、 BOD5、 SS、 色 度 、 动 植 物 油 、 盐度 等 。常用的食品污水处理方法有：A 物 理 处 理 法物 理 处 理 法 是 指 应 用 物 理 作 用 改 变 废 水 成 分 的 处 理 方 法 。 用于 食 品 工 业 废 水 处 理 的 物 理 处 理 法 有 筛 滤 、 撇 除 、 调 节 、 沉 淀 、气 浮 、 离 心 分 离 、 过 滤 、 微 滤 等
14、。 前 五 种 工 艺 多 用 于 预 处 理 或 一级 处 理 ， 后 三 种 主 要 用 于 深 度 处 理 。废 水 中 的 油 脂 根 据 其 物 理 状 态 可 分 为 游 离 漂 浮 状 和 乳 化 状 两大 类 。 通 常 隔 油 池 除 去 漂 浮 状 油 脂 。 隔 油 池 对 漂 浮 状 油 脂 的 去 处率 可 达 90%以 上 。 如 果 处 理 流 程 中 设 有 调 节 池 或 沉 淀 池 ， 则 隔 油池 可 与 调 节 池 或 初 沉 池 合 用 统 一 构 筑 物 ， 可 节 省 投 资 和 占 地 。 对小 型 处 理 系 统 ， 可 设 油 水 分 离 器
15、 撇 油 。气 浮 主 要 用 于 除 去 食 品 工 业 废 水 中 的 乳 化 油 、 表 面 活 性 剂 和其 它 悬 浮 固 体 。 有 真 空 式 气 浮 、 加 压 溶 气 气 浮 和 散 气 管 （ 板 ） 式气 浮 。 当 废 水 进 入 容 器 气 浮 池 之 前 ， 往 水 中 投 加 化 学 混 凝 剂 或 助凝 剂 ， 可 提 高 乳 化 油 脂 和 胶 体 悬 浮 颗 粒 的 去 除 率 。 据 资 料 介 绍 ，- 10 -气 浮 可 除 去 90%以 上 的 油 脂 和 40%80%的 BOD5和 SS。 气 浮 池HRT 一 般 30min。B 化 学 处 理
16、法化 学 处 理 法 是 指 应 用 化 学 原 理 和 化 学 作 用 将 废 水 中 的 污 染 物成 分 转 化 为 无 害 物 质 ， 使 废 水 得 到 净 化 。 污 染 物 在 经 过 化 学 处 理过 程 后 改 变 了 化 学 本 性 ， 处 理 过 程 中 总 是 伴 随 着 化 学 变 化 。 用 于食 品 工 业 废 水 的 化 学 处 理 法 有 中 和 、 混 凝 、 电 解 、 氧 化 还 原 、 离子 交 换 、 膜 分 离 法 等 。C 生 物 处 理 法生 物 处 理 法 是 有 机 废 水 处 理 系 统 中 最 重 要 的 过 程 之 一 。 在 食品
17、工 业 的 废 水 处 理 中 ， 生 物 处 理 工 艺 可 分 为 好 氧 工 艺 、 厌 氧 工 艺 、稳 定 塘 、 土 地 处 理 以 及 由 上 述 工 艺 的 结 合 而 形 成 的 各 种 各 样 的 组合 工 艺 。 食 品 废 水 是 有 机 废 水 ， 生 物 法 是 主 要 的 二 级 处 理 工 艺 ，目 的 在 于 降 解 CODcr、 BOD5。（ 1） 水 解 酸 化 工 艺 是 指 有 机 物 进 入 微 生 物 细 胞 前 、 在 胞 外 进 行的 生 物 化 学 反 应 。 微 生 物 通 过 释 放 胞 外 自 由 酶 或 连 接 在 细 胞 外 壁上
18、的 固 定 酶 来 完 成 生 物 催 化 反 应 。 从 机 理 上 讲 ， 水 解 和 酸 化 是 厌氧 消 化 过 程 的 两 个 阶 段 ， 但 不 同 的 工 艺 水 解 酸 化 的 处 理 目 的 不 同 。水 解 酸 化 -好 氧 生 物 处 理 工 艺 中 的 水 解 目 的 主 要 是 将 原 有 废 水 中 的非 溶 解 性 有 机 物 转 变 为 溶 解 性 有 机 物 ， 特 别 是 工 业 废 水 ， 主 要 将其 中 难 生 物 降 解 的 有 机 物 转 变 为 易 生 物 降 解 的 有 机 物 ， 提 高 废 水的 可 生 化 性 ， 以 利 于 后 续 的 好 氧 处 理 。 考 虑 到 后 续 好 氧 处 理 的 能
