1、果蔬加工及冷链物流升级改造项目可行性研究报告1目 录第一章总论 .11.1 项目概述 .11.2 企业概况 .11.3 项目建设背景和投资的必要性 .21.4 项目可行性研究编制的依据及原则 .51.5 研究结论 .61.6 技术经济指标 .6第二章市场预测 .92.1 果蔬加工产业现状与发展态势 .92.2 国外市场情况 .132.3 国内市场情况 .132.4 区域市场情况 .14第三章产品方案和生产规模 .163.1 项目改造内容 .163.2 项目改造后新增产能 .16第四章工艺技术初步方案 .174.1 生产工艺 .174.2 主要设备选择 .20第五章原材料、辅助材料和燃料的供应
2、.225.1 原料、燃料和动力供应 .225.2 原料、燃料来源的可靠性 .225.3 动力供应来源 .22第六章建厂条件和厂址方案 .246.1 建厂条件 .246.2 厂址方案 .26第七章 公用工程和辅助设施方案 .2727.1 总图运输 .277.2 给排水 .297.3 供电及电讯 .307.4 采暖与通风 .327.5 供热 .327.6 土建 .33第八章节能 .358.1 编制依据 .358.2 项目能耗指标的计算 .358.3 主要耗能装置能耗状况 .368.4 主要节能措施 .378.5 节能分析结论 .39第九章 环境保护 .409.1 厂址与环境现状 .409.2 执行
3、的环境质量标准及排放标准 .409.3 主要污染源及污染物治理措施 .409.4 环保监测设施方案 .42第十章劳动保护与安全卫生 .4310.1 劳动保护与安全卫生 .4310.2 消防 .45第十一章工厂组织和劳动定员 .4811.1 工厂体制和管理机构设置 .4811.3 人员来源和培训 .48第十二章项目实施初步方案 .5012.1 建设工期初步规划 .5012.2 项目实施进度规划 .5012.3 项目实施进度 .503第十三章 投资估算和资金筹措 .5113.1 投资估算 .5113.2 资金筹措 .52第十四章 财务评价 .5514.1 基础数据 .5514.2 财务评价 .56
4、14.3 经济效益评价结论 .5914.4 社会效益分析 .59第十五章 结论和建议 .6015.1 结论 .6015.2 存在问题和建议 .60附：项目工程经济分析报表河北康捷食品有限公司果蔬加工及冷链物流升级改造项目可行性研究报告1第一章总论1.1 项目概述项目名称：果蔬加工及冷链物流升级改造项目承办单位：XXXX 食品有限公司企业性质：有限责任公司法人代表：项目建设地点：河北省 XXXX 镇项目主要建设内容：项目利用 XXXX 食品有限公司厂区内原有土地建设，项目占地约 4600平方米，拟新建低温库、腌渍车间、原料库房、废水处理装置等，建筑面积11760 平方米。项目新上生产及运输设备共
5、计 150 多台（套） ，形成年产速冻60000 吨、腌渍果蔬 8000 吨、冷藏果蔬及食品 6000 吨、年配送果蔬及食品20000 吨的规模。1.2 企业概况XXXX 食品有限公司，位于 XXXX 镇工业基地，是一家以果蔬深加工与研发、冷藏与冷链物流、市场交易、国际贸易于一体的全产品链农业产业化企业，主要产品有速冻、罐头、脱水、腌渍、冷藏食品等系列果蔬产品。产品以外销为主，主要出口欧盟、北美、东南亚等发达国家，市场前景良好。公司引进了先进实验检测设备和加工设备，加工技术先进，建立健全了各类速冻产品的工艺流程，锻造了一支高素质技术团队和管理团队。通过不断努力，建立了从田间到餐桌的追溯体系，实
6、现了产品的可追溯性；完成了河北康捷食品有限公司果蔬加工及冷链物流升级改造项目可行性研究报告2种植基地出口认证，实现了从土地检测、种子处理、田间管理、采摘收获一条龙，从源头把牢加工原料的无污染、无公害；先后通过了 ISO9001 质量管理认证、HACCP 食品质量管理体系认证、 BRC 食品安全全球标准，农产品规范化种植 GAP 认证，保证了产品的高质量。公司将遵循“和谐、诚信、创新、发展”的企业理念，坚持“质量第一、信誉至上”的宗旨和“高效、务实”的企业精神，创新实干、跨越发展，追求卓越。1.3 项目建设背景和投资的必要性1.3.1 项目提出的背景近年来，随着农业结构调整和居民消费水平的提高，
7、生鲜农产品的产量和流通量逐年增加，全社会对生鲜农产品的安全和品质提出了更高的要求。因此，加快发展农产品冷链物流，对于促进农民持续增收和保障消费安全意义重大。经过改革开放 30 年的发展，我国农业结构调整取得显著成效，区域和品种布局日益优化，农产品流通呈现出大规模、长距离、反季节的特点，对农产品物流服务规模和效率提出了更高的要求。尤其是生鲜农产品的区域规模化产出和反季节销售的增加，迫切需要加快发展农产品跨地区保鲜运输。随着城乡居民消费水平和消费能力的不断提高，居民对农产品的多样化、新鲜度和营养性等方面提出了更高要求，特别是对食品安全的关注程度不断提高。加快发展农产品冷链物流已经成为保护农产品品质
8、，减少营养流失，保证食品安全的必要手段。XXXX 食品有限公司为农产品加工和冷链物流企业，有丰富的生产经河北康捷食品有限公司果蔬加工及冷链物流升级改造项目可行性研究报告3验，产品投产至今取得了良好的经济效益，但由于原有企业存在以下几个问题：1、部分设备配套不合理，使企业速冻产品生产能力不能充分发挥；2、腌渍生产线生产设备及工艺落后，不能生产合格产品；3、由于企业废水处理不达标，阻碍了企业的进一步发展。公司决定实施果蔬加工及冷链物流升级改造项目，依托企业原有办公、检测、及公用工程，改造装置中不合理的部分，扩大冷链产品生产规模，形成规模效益，增加仓储及物流设备，提高公司果蔬配送能力，选择专业公司设
9、计废水处理工艺，使废水得到有效处理，进一步实现环保和水资源的循环利用。1.3.2 项目建设的必要性1、符合国家产业规划中华人民共和国国民经济和社会发展第十二个五年规划纲要提出：“把推动服务业大发展作为产业结构优化升级的战略重点，大力发展生产性服务业和生活性服务业”。由国家产业结构调整指导目录（2011 年本）中“第一类、鼓励类”中“二十九、现代物流业”的“2、农产品物流配送（含冷链）设施建设可知，本项目为果蔬加工及冷链物流项目，属国家鼓励类项目。因此，项目的建设符合国家的产业规划。2、符合 X 县“十二五”规划为进一步促进县域经济快速发展，X 县县委、县政府支持鼓励企业引进先进生产设备和工艺，
10、规模化生产，提高企业核心竞争力。因此康捷公司果蔬加工及冷链物流升级改造项目，符合 X 县县委“十二五规划”中提出的“以工强县”战略，符合提升工业经济整体实力和竞争，形成规模生产、集河北康捷食品有限公司果蔬加工及冷链物流升级改造项目可行性研究报告4约化生产的发展思路。本项目的建设对地方经济的发展具有重要意义，因此，本项目的建设十分必要。3、企业自身发展的需要公司通过扩产改造，将淘汰原有部分落后设备，对原有工艺流程进一步优化，加大环保、自动化的投资力度，项目建成后，可减轻工人的劳动强度，改善操作环境，实现公司的现代化管理。项目建成后可满足市场需求，提升企业效益。通过本项目的建设将改善公司的生产和研
11、发条件，从而可以向社会提供更好的产品，提高公司在市场中的综合竞争力，进而使公司进一步做大做强。4、产业关联度分析本项目关联的上游产业是农业种植业。随着农业和农村经济的不断发展，各种农产品生产基地的规模不断扩大，冷链物流的不完善、产销衔接不畅，农民就有可能面临极大的经济损失。本项目关联的下游产业是连锁餐饮业、大型超市销售服务业和居民生活，连锁餐饮业和大型超市对于产品保鲜的较高要求，使冷链物流在连锁餐饮行业中占有比较重要的位置。该项目是适应农产品大规模流通的客观需要。是促进农民增收的重要途径。是满足居民消费的必要保证。是提高我国农产品国际竞争力的重要举措。项目建成后可带动当地产业的进一步发展，使地
12、区产业链的进一步扩大，项目建设可对这些优势资源进行优势互补，综合利用，优化配置，达到及时和经济的最佳结合，实现低成本高效运营。5、有利于促进地方经济发展河北康捷食品有限公司果蔬加工及冷链物流升级改造项目可行性研究报告5果蔬加工及冷链物流升级改造项目的建设，极大地满足国内市场的需求，同时可兼顾国外市场。该项目的投产可解决一批人员的就业问题，为当地居民收入提高及社会稳定可作出一定的贡献。因此，本项目的建设将在壮大企业实力和竞争力的同时，带动当地经济的发展，为当地创造出较大的经济效益。综上所述，该项目不仅符合国家及地方的发展规划，也符合行业的发展规划，有利于促进当地经济的繁荣，缓解就业压力，并促进企
13、业自身的发展。因此，项目的建设将产生较大的经济效益和社会效益，是必要且可行的。1.4 项目可行性研究编制的依据及原则1.4.1 编制依据：1、果蔬加工及冷链物流升级改造项目建议书2、XXXX 食品有限公司提供的基础资料。3、建设项目经济评价方法与参数(第三版) 。4、中华人民共和国国民经济和社会发展第十二个五年规划纲要5、X 县国民经济和社会发展“十二五”规划纲要6、 产业结构调整指导目录（2011 年本）1.4.2 编制原则：依据国家的方针政策，对此项目的各要素进行了认真全面的分析，具体论述项目建设在市场分析预测方面的全面性和长远性，经济上的必要性、合理性、现实性；工艺技术和设备设施上的先进
14、性、可靠性、实用性；财务上的盈利性和合法性及安全生产的可靠性和环保上的合法性。确保各项计算科河北康捷食品有限公司果蔬加工及冷链物流升级改造项目可行性研究报告6学合理，数据资料准确可靠。并对该项目建设、生产、经营上进行了全面的风险分析，且留有余地。1.4.3 研究范围根据国家产业政策和行业政策，就项目投资的必要性，市场预测，产品方案及生产规模，工艺技术方案，建厂条件和厂址方案，公用工程和辅助设施方案，节能，环境保护，劳动保护和安全卫生，投资估算，财务评价等进行研究，为领导提供决策依据。1.5 研究结论1、本项目产品腌渍果蔬、冷藏果蔬、速冻果蔬，以外销为主，主要出口欧盟、北美、东南亚等发达国家，市场前景良好。2、本项目采用的工艺技术先进、成熟、安全、可靠。3、本项目经济效益较好，有一定的抗风险能力。综上所述，本项目在技术上、经济上可行。1.6 技术经济指标表 1-1 主要技术经济指标表序号 项目名称 单位 数量 备注一 生产规模1 腌渍生产线 吨/年 80002 速冻生产线 吨/年 600003 冷链物流配送 吨/年 20000二 产品方案1 腌渍果蔬 吨/年 8000 全外售2 冷藏果蔬 吨/年 6000 全外售
