1、南开大学现代远程教育学院考试卷(专升本) 2012-2013 年度春季学期期末(2012.8) 电视策划主讲教师： 何厚今学习中心：南开大学本部 专业：南开大学广播电视新闻学姓 名：兰 杨 学 号：111001420001 成绩：_美食节目策划案就是爱美食栏目策划案一、 背景分析随着中国经济的飞速发展，人们的物质生活水平也得到了极大地提高，已经不再局限于吃饱穿暖这样基本的要求。民以食为天，在物质文明丰富至如斯的今天，人们开始重视对于生活品质更高层次的追求。对于吃，食不厌精、烩不厌细，不只吃味道，还要吃环境、吃服务、吃文化，吃健康。一、 策划目的1首先使本广告公司信息得以宣传，让更多人了解该广告
2、公司，了解该广告公司的性质和信息。2切实贴近民众，贴近居民的生活，为他们的生活提供便利，能够使人们在轻松愉快中工作和生活。3以独特的小区视频电视形式出现，是一种以小区为中心的小众传媒载体，与传统的报纸杂志等纸质媒介相比较，它拥有画面、声音，更为具象，与固定电视等相比也更加轻松活跃，便于接近身边的人群，减少了与受众的距离感。4实现了与民众的互动，让人们体会到了亲切感，并且以发放小奖品的形式来促使人们参与活动，互动性强烈，民众更加愿意参与，栏目的到达率就更高。5在栏目举办的同时进行了产品信息宣传，轻易的为广告主进行了广告宣传，更容易使产品和服务信息得以传播，实现了消费者与顾客双赢的效果。二、 栏目
3、主体(一) 、节目名称就是爱美食(二) 、节目类别观众参与度高的一档本地美食资讯节目(三) 、节目主旨让爱美食的人走进节目 让看节目的人走近美食（四）栏目目标：方便民众，让人们更加关心自己的生活，关心与自己切实相关的小信息、小资讯。让人们在娱乐轻松的同时进行消费，把人们被动接受变为主动参与。（五）栏目定位：栏目定位为适合于居住于小区电视所覆盖的各个小区的各个年龄段的居民。（六）栏目形态：栏目采取产品展示及主持人串场介绍的方式。（七）栏目内容1. 每期介绍五个左右的餐饮品牌，其中各个品牌所经营饮食产品所属菜系不能相同，如每期清真食品、川菜、粤菜各一家等；2. 每期节目都要预告下期节目的内容概要及
4、现场互动礼品的情况；3. 介绍饮食健康方面的一些常识；4. 期间插播公益广告，大概是关于保护环境及健康饮食等方面的；5. 也可推出特别栏目，如教授一些简单的做菜常识及方法，类似于央视的天天饮食 。（八）栏目特色重点介绍各菜系独特的餐饮风格，风格纯正的菜式品牌，以及企业立足传统锐意创新经营风格，展示企业实力和特色。其次从区位环境、文化背景、个性化服务到就餐环境等各方面的全面展示,进行市场推广,提高企业的市场知名度及美誉度这方面主要是介绍宁夏的清真食品。（九）栏目风格作为一个纪实类的节目，要尽量的向受众表现节目所诉产品信息的真实性，配合现场活动，营造轻松的，活泼的，引人向上的良好氛围。（十）编辑及
5、拍摄风格1. 拍摄酒楼饭店外景、招牌、标识以及内部环境和装饰风格，体现饭店整体形象及规模；2. 从画面上要着重要突出饭店饮食的特色及风情，包括各招牌菜、特色菜品等，体现出饭店的特色和档次；3. 有选择地拍摄员工工作场景，包括服务、制作方面等，体现良好的员工素质和严格的饭店管理；4. 拍摄饭店完善的配套设施；5. 总体上结合整体环境，突出餐饮特色及档次。（十一）栏目长度15-20 分钟每期。（十二）栏目播出方式每周一期，穿插其他栏目滚动播出。（十三）栏目设置节目不固定每期的制作格式，根据每期的具体内容应有不同的环节设置。（十四）栏目包装1. 片头，15 秒左右；2. 栏目宣传片，长度 15 秒左
6、右，每天在小气电视滚动播出；三、栏目可行性预测根据前面的受众分析及顾客分析，及对于小区电视未来前景的判断，此栏目应该具有很高的可行性四、人员构成团队协作，具体略。五、栏目经费来源1. 参与栏目商家赞助；2. 公司自筹。六、各项费用预算略。八、现场活动概况（一）活动方式1. 可由公司员工、商家特派人员、聘请专业主持人等；2. 与观众进行互动，举行一个以家庭为中心的活动，活动内容是：首先由主持人或公司人员招呼周边的民众参加有奖竞答，竞答以家庭为单位出现，由主持人提出问题，问一个家庭中的任何一个成员，如：你知不知道你老公最喜欢吃什么菜等相关的问题，最后验证答案是否准确，准确即送上奖品；3. 电视节目上常见的猜词既猜字游戏。（二）礼品种类1. 栏目中所诉求饮食品牌的代金券；2. 栏目中所诉求饮食品牌的打折券；3. 企业节目播出版光盘（三）礼品提供有每期节目所诉饮食品牌的商家提供。九、方案调整以上栏目策划方案将根据具体实施情况，另行调整。
