1、冬泽特殊医学用途配方食品普及伴随着现代医学的快速发展，住院病人的营养不良问题越来越受到关注。而解决这一问题，需要利用新的理念，开发更加适应病人需求的、基于科学的个性化营养解决方案。病人的营养不良是个大问题，影响其康复，延长住院时间，缩短寿命，增加家庭的负担，也给医疗系统带来巨大的成本增加。据中国营养学会老年营养分会去年发布的中国五大城市老年人营养风险调查报告 ，上海、北京、广州、成都、重庆这五大城市65岁以上的老年人，总体营养不良和营养风险的发生率高达53%。报告称，日常生活能力差、高龄、咀嚼能力差、血红蛋白和血白蛋白水平低，都是老年人发生营养不良和营养风险的危险因素。老人患疾病种类数越多，营
2、养不良和营养风险发病率就越高;老人营养状况越差，生活自理能力也越差。营养不良是老年人常见的临床综合征之一，常与痴呆、卒中、慢性阻塞性肺病、抑郁、帕金森病、心力衰竭等慢性病并存，两者互相影响，互为因果，进而形成恶性循环。当然，营养不良问题绝非老年患者所独有，营养不良与疾病的状态有关，常见于消化道疾病、肝胆胰腺疾病、癌症、创伤、感染、慢性消耗性疾病、接受手术治疗的病人。特殊医学用途配方食品采用标准化的科学、均衡、全面的营养配方，可以方便地长期或短期满足患者的营养需求就病人的营养状况对于临床结局的影响， “西医鼻祖”希波克拉底早在2000多年前已有所认识： “所有的病人中，营养良好者会有最好的结局，
3、非常消瘦和消耗者是糟糕的。 ”为了给病人补充营养，他采用“加了蜂蜜的大麦粥” 。时至今日，病人的营养不良问题虽未消失，但营养学研究的长足进步已经使得临床上能够实施更为精准、有力的营养支持。特殊医学用途配方食品就是临床营养支持的主要方法。根据原卫生部去年9月发布的食品安全国家标准特殊医学用途配方食品通则(征求意见稿) 中的定义，特殊医学用途配方食品是为了满足进食受限、消化吸收障碍或代谢紊乱等人群的每日营养需要，或为了满足某些医学状况或疾病人群对部分营养素或膳食的特殊需要，专门加工配制而成的配方食品。特殊医学用途配方食品采用标准化的科学、均衡、全面的营养配方，可以方便地长期或短期满足患者的营养需求
4、。它和“加了蜂蜜的大麦粥”自然有着天壤之别，与我国传统养生体系中给重症、术后和大病初愈的患者恢复元气的人参、甲鱼、燕窝等“泛滋补营养品” ，也不可同日而语。最为关键的一点，特殊医学用途配方食品做到了某种程度上的“个性化” 。在特殊医学配方食品发展比较成熟的国家，根据临床病人的需求，特殊医学用途配方食品除了针对普通患者的全营养配方产品和非全营养的产品，还有一类针对特定疾病患者的产品，如糖尿病型、肝病专用型、肾病专用型、肺病专用型、肿瘤专用型、呼吸系统疾病专用型、创伤感染专用型、先天代谢障碍专用型。显然，营养品的角色已不同于以往单纯的“营养补充” ，特殊医学用途配方食品超越了传统的膳食补充和代餐的作用，在临床治疗中为病人提供营养支持。无论是病人还是医务工作者，都有这方面的强劲需求。
