1、创业计划书第 1 章 执行摘要1.1 创意背景和项目的简述据不完全统计，国内每年消费近 6 亿头生猪，这是一个巨大的消费市场，在 08 年较 07 年猪肉价格甚至上涨了 41.2%（数据来源于全国统计局网站） ，此后猪头价格随有所回落，但幅度不高。截止到 2011 年 1 月份，食品类价格同比上涨 10.3%。其中，粮食价格上涨 15.1%，肉禽及其制品价格上涨 10.9%，在一份调查中，民众对猪肉价格的回升表示价格可以接受。随着人民生活水平的提高，民众对猪肉的要求也随之提高，现在市场上的猪肉都是 3 个月左右快速出栏的白猪，肉的口感和质感肯定会存在缺陷。湘西特有的湘西黑猪由于省长周期长，曾一
2、度被打入冷宫，但随着人们对猪肉要求的提高，湘西黑猪优点便逐渐显露出来，虽然湘西黑猪生长周期接近一年，且饲养成本较白猪高，但因其需求量大，价格一直居高不下。养殖土猪，在现在并不是什么新奇的创意，但是我们湘西有着自己的特色，众所周知的湘西腊肉，因其口味麻辣咸香，味美可口深受消费者青睐。生活在湘西的苗族和土家族几乎人人都会制作腊肉，凤凰古城作为中国最美小城，作为苗族聚集地，腊肉自然成为其待客必不可少的一道特色菜。但是现在腊肉的制作多半是采用白猪肉，本地特有的土猪已经很少有人饲养。自然腊肉的口感没有用西湘西黑猪制成的腊肉口感好。现在市面上虽然有腊肉卖，但因其做工粗糙，肉质的选用较差，从而导致腊肉市场并
3、是很乐观。我们要抓住人们猎奇的心理和人们对生活品质的追求，养好湘西黑猪，使腊肉的选材做到最好，并衍生出其它客家其他特有的产品，如血豆腐，血粑等。再利用怀化临近凤凰这座旅游小城，利用旅游业将湘西黑猪腊肉迅速打入市场，并占据先机地位，再利用客家文化，打造湘西黑猪腊肉的文化底蕴，使商业与传统文化结合，做到双赢。因此我们创业计划小组做出了这份创业计划书。以下章节将会详细地对方案的可行性与实施步骤进行分析。1.2 公司基本情况及管理团队公司创办初期将注册为责任有限公司。公司的注册资金为。公司采用“养殖+ 观光 ”的经营模式，养殖基地选址为怀化市仇家村，地处郊区且临近市区，交通发达，该基地位于自然生态环境
4、良好的农村，且周围环山，适合湘西黑猪的放养。公司致力于湘西黑猪的养殖，生产，研发，腊肉制作，销售一条龙服务。拥有自己的生猪配种基地和湘西黑猪基因提纯实验室。良好的养殖基地和先进的腊肉制作技术使传统工艺能够批量生产。以及专门的湘西黑猪肉的专卖店，湘西黑猪腊肉专卖店和相关的分销渠道，并采用现代的信息化经营管理模式，有效的整合公司产销全过程。并发展基地观光旅游服务，使人们了解湘西黑猪的独特放养模式，致力将公司打造成为一家多样化经营的畜牧业开发公司。本着精简高效，突出重点的原则。公司创办初期组织结构设计为铁三角，总经理、生产、营销紧密联系互相协助，充分利用信息管理系统。同时设计了独特的等级模式与适合公
5、司的激励机制，激发员工的热情。保证了公司有序、高效的运行，并始终贯彻自然、健康、客家特色企业文化。1.3 市场分析与营销策略我们分别从宏观与微观环境对相关市场进行科学分析，得出了湘西黑猪项目是一个高机会低风险的理想业务。就目前而言，土猪仍有很大的市场空余，在一份调查显示，尽管土猪价格高，但土猪颇受市民追捧，出现了供不应求的状况。市场竞争压力较小，而且本公司主打产品不是单纯的土猪肉，而是湘西黑猪制成的湘西特产腊肉，经过加工后，不仅可以避开市场的锋芒，而且可以增加经营利润。首先，公司注重短期目标和长远战略结合，不急于扩张市场，首先利用旅游业，将湘西腊肉品牌做出，形成品牌的力量。等公司有足够的经济实
6、力，再将市场扩大，我们有着广阔的目标市场，大珠江三角洲，港澳台等地。针对这一营销战略，我们设计了与之适应的市场开发战略、品牌战略、分销策略及网络营销策略，实现多种营销模式。1.4 产品、服务、制造公司主要提供新鲜的湘西黑猪猪肉和特制的湘西腊肉，及各种腊味制品。更具不同市场特点，我们采用不同的包装方式，真空冷冻、真空干燥和真空包装，使腊肉的保质期更为长久，生猪肉采用一般冷链保鲜。提供网上订购销售服务，同时提供各种客家烹饪方法。基地位于仇家村，该地区环境好，且怀化属于消费型城市，工业污染较少，为了确保黑猪品质的高标准，公司将严格按照生产技术操作规程，严格把握各个生产环节，严禁任何添加剂的使用，确保
7、猪肉的品质。1.5 投资与财务及风险分析在这一部分，我们运用了大量的表格来说明我公司的预计财务情况。其中包括有：未来五年的资产负债表、利润表、利润分配表等财务相关的表格。还有各种图列分析，可以看出我们公司的收益性指标、生产指标以及成长型指标都是比较有优势的。经过以上分析预测我公司自注册后的第二年开始，每年都有相当可观的利润收入。第二章 企业介绍2.1 企业理念“健康、美味、营养”是本公司的产品宗旨，湘西黑猪肉具有肉质鲜美，油而不腻的特点，湘西黑猪腊肉具有口味麻辣咸香，味美可口，迎合消费者的需求。本公司所生产的腊肉与客家文化紧密联系，促进传统文化的生存和发展。2.2 公司情况公司名称注册地址注册
8、时间创始人公司性质公司经营项目公司目标 以市场需求为生产导向，满足消费者需求 在不改变土猪的肉质口感的前提，积极寻找缩短土猪生长周期的方法。把腊肉制作行业拉到正规，使之规模化，但又不失去传统风味。 做成品牌，形成无形资产。将市场扩展到港澳台，大珠江三角洲等地。 积极响应农民工就业难的问题，解决部分农民工就业问题。公司注册资金公司理念：以人为本2.2 公司总体战略公司在 25 年内做出湘西黑猪腊肉品牌，并成功打开港澳台等地市场。“向社会提供优质湘西黑猪肉和特色腊肉，提高人民生活水平”2.2.1 初期（1-3 年）主要产品是新鲜的湘西黑猪肉和特色腊肉制品。市场策略为替换部分市场白猪肉的市场份额；建
9、立自己品牌，积累无形资产；搞好养殖；收回初期投资，开始准备做湘西黑猪肉的衍生产品。第一年：专注黑猪的养殖客家特色腊肉批量生产的方案改进形成广告效应积极寻求合作商第二、三年：产品导入市场，提高产品知晓度，树立品牌形象逐步建立健全的销售网络打开并初步占领当地土猪肉市场2.2.2 中期（4-6 年）提升品牌形象，增加无形资产进一步完善和健全销售网络重点研发相关衍生产品，实现产品多元化开始将市场初步打入港澳台等地区巩固现有市场的占有率2.2.3 长期（5-10 年）利用公司现有的技术和资金，实现公司养殖，饲料供应一体化，利用秸秆研发新饲料。并利用养出产生的排泄物，进行蔬菜养殖，做到真正无公害养殖，减少
10、二次污染。注重多样化经营，研发新产品，实现产品升级。注重公司的文化建设，公司责任，使公司形象深入人心。推进公司的国际化发展，进一步提高公司的知名度，扩大资金来源。2.2.2 总体战略定位第三章 产品与服务介绍3.2 中后期产品策划进入产品成长期，随着经营业务增多，本公司将根据市场需求和消费者反应适当扩大产品的宽度和深度，集体措施如下：增加腊肉的熟食品，真空包装，做到随时享受腊肉的美味。增加湘西黑猪的副产品，如湘西特有的血粑，血豆腐，腊肠等。成熟期，在公司已占据的稳定市场和自己充裕的基础上，跨出单一养殖行业，更广阔的扩充产品。如步入种植行业。3.3 产品包装由于本公司首先把市场立足于本地，对于鲜
11、肉，只要符合国家食品安全法即可。腊肉的腌制时间较长，并且腊肉本身的保质期较为长久，为了确保腊肉的食品安全，统一采用真空包装，且经低温消毒，并分为礼品装和家庭普通装。腊肠在保质期上相对于腊肉较短，而且制作工艺上更容易批量生产。统一采用真空包装，低温消毒，同样分为礼品装和家庭普通装。在腊肉和腊肠上要打出客家文化的招牌，每个包装袋上附有客家文化宣传和有关公司形象宣传。在产品获取 ISO14000 国际环境管理标准认可后，还会添加此标志，是产品更具国际形象。由于本公司在发展初期对市场认知程度优点，为能充分了解各个地区区域性差异，目前产品包装可能未能较好满足当地消费者要求，因此随着本公司对各个目标市场消
12、费习惯不断改进，适当调整和更改包装，以迎合当地消费者需求，完善产品形象。3.4 定价策略在产品导入期，主要出于投资成本回收考虑，我公司将采用成本加成定价法，即单位产品价格=单位产品成本*（1+ 预期目标利润），以保证公司获得正常的利润，确保生产经营正常进行。同时由于地域性差异，消费者群差异等客观因素，因此结合需求差别定价法，对产品进行综合定价，以应对不同市场差异。1 2 3 4 5鲜肉腊肉腊肠在产品成长期，结合运用熟料折扣和贸易折扣等方式，扩大市场更销售量和知名度3.5 产品分析3.5.1 产品优劣势分析随着经济发展，人们生活水品提高和健康意识增强，人们对肉质产品关也越来越高。在畜牧养殖业，中
13、国一直不缺乏丑闻，人们希望了解养殖过程，关注是否有添加剂的存在，市场上销售的猪肉都或多或少的存在添加剂。本公司便能解决这一问题，首先是猪种的选择，不再选用杂交猪种，而是湘西特有的湘西黑猪，品种独特，肉质口感好，而且在饲养上采取放养时。能为猪提供一个自由的生存环境，在饲料选择上，采用传统养殖加科技结合，采用传统土猪喂法：以米糠、麸皮、玉米粉与青绿饲料相结合，以保证土猪的肉质脆而不烂。六月龄后，土猪体重一般可达 50 公斤左右，本阶段起应严格控制高能量与高脂肪饲料，防止土猪过肥，宜以青绿饲料为主料，配以米糠、麸皮和少量玉米粉，直至 8 月龄后出栏。独特放养模式，可以增强土猪体质减少疾病的发生，天然
14、黄泥富含铜、铁、钙等微量元素，可充分补充与平衡饲料摄入微量元素的不足；经实验对比，室外运动与日晒，会使土猪的外表乌黑发亮，保持其传统的固有特色，尤其会使土猪肉质脆而不烂，肥而不腻的独特风味更加突出。现在市场土猪养殖并不是先列，但是用土猪肉做起衍生产品的却很少。在现有的市场上，土猪本身就还是很有前景的商机，本公司不单一做土猪养殖，而是发现更有潜力的商机，土猪腊肉，土著腊肠，物以稀为贵。在技术研发上，联合湖南人文科技学院环境生命科学系和其他畜牧养殖业共同进行技术研发，确保湘西土猪产品的品质，以不断满足消费者需求。另一方面，湘西黑猪产品存在以下劣势：1、湘西黑猪产品市场价格高于市场上一般猪肉产品，而
15、且是新产品，这可能导致消费者转向买其他产品。2、部分消费者对湘西黑猪不了解，对该系列产品认知上存在一些偏见。针对以上存在的劣势，公司将采用以下措施：1、为了让消费者了解湘西黑猪，可以采取广告宣传和促销活动。2、为产品的包装设计向社会上广泛征求创意作品。这样可以做到更好的宣传。3、公司积极参加各种农博会，推销湘西黑猪。3.5.2 产品的品牌和专利公司成立时，在工商管理局注册营业执照，同时在地方税务局注册税务缴纳证。角暗里自己的专业养殖基地，在经营期间，首先获得 SQ 质量认证，在争取获得国际环境认证 ISO14000 标准验证，ISO9000 标准认证，无公害认证，与此同时注册公司品牌标志。第四
16、章 市场分析和营销策略4.1 市场分析4.1.1 宏观分析1. 政治、法律环境：养殖业用地按种植业用地对待。养殖业用水用电按种植业计算征收费用。金融部门对养殖业小额贷款要放开，加大信贷力度，可以实行联户担保。对各级农业产业化龙头企业、种畜禽生产企业、优势畜产品产区、奶牛养殖小区和各类规模养殖场，有不同的项目支持，但需要申报2. 技术环境：湘西黑猪养殖方式较为粗犷，采取放养式，易于管理。3. 经济环境：市场上现在对土猪的需求的供不应求。4. 社会文化、自然环境：本公司产品打出的是客家文化牌，而且养殖基地出于环境优美的仇家村。4.1.1 微观分析供需能力分析从数据上看，土猪市场前景很大。土猪需求量
17、基本上大于供应量，所以不用担心消费市场。从价格预测上看，虽然在 12 年价格有所回落，但价格依然可观，而且在 13 年和 14 年将继续增长，而此时的企业正出于成长期，利润空间将会更大。4.2 营销策略4.2.1 目标市场定位与选择目前国内土猪养殖市场已出于初期发展阶段，行业市场结构体系和竞争格局已经初步形成。但大多仅局限土猪鲜肉市场，而且存在地域性差异，市场规模并不大，大部分土猪市场仅限于本地，而没有走出家门。对于土猪肉加工，尤其是腊肉、腊肠的制作还出于空白阶段，原因之一就是土猪市场供不应求，鲜肉市场都不足，没有商家想到再去发展土猪衍生产品。本公司土猪产品，以客家饮食文化内涵的腊肉为主题进入
18、市场，规模较大，科学养殖。并且引入现代化信息管理系统经营管理，公司将产品定位于中高档市场。为打开消费市场做铺路。因此，本公司将专心于中端市场，其次再是高端市场。4.2.1 市场开发战略湘西黑猪与其他品种猪肉存在产品差异和形象差异，构成本公司竞争性差异，在客观上也有利于消费者识别、区别湘西黑猪的产品，了解湘西黑猪产品的特色。因此，我们将会从本身特色出发，采取以下营销策略：1、 导入期在养殖阶段，加大宣传力度，让消费者了解湘西黑猪的养殖方式，并且在报纸上刊登有关湘西黑猪特色文章，以增进消费者对湘西黑猪的了解和好奇心理。2、 成长期提高湘西黑猪腊肉、腊肠产品质量。注重培养公司推销人员，加强沟通，使公
19、司品牌能深入人心，并建立良好的公司形象。3、 成熟期市场渗透，开始将市场走出家门，建立分公司和其他养殖基地，将产品推向港澳台。4.2.2 分销策略基于湘西黑猪产品本身特性和公司财务能力限制。公司产品主要采用三种分销渠道，总体层次简单，以批发商为主，并借助零售商和直接销售。直接销售主要是为公司产品打开市场，在怀化市中心地带租赁门面，做湘西黑猪猪肉销售专卖店，做好品牌。再联系各大商场和批发商，零售商，各种农家乐，酒店做湘西黑猪的推销。湘西黑猪产品 最终消费者批发商零售商零售商分销渠道专卖店4.2.3 分销渠道管理1、 依据本公司市场战略执行要求，综合考虑中间商的财务和管理水平，专业知识、信誉等因素
20、。以确保公司品牌的力量。2、 促进公司与中间代理商的友好合作，保证提供优质的湘西黑猪猪肉，对成绩突出的代理商给予一定的奖励，以确保产品能更好的进入市场。3、 要保证各种销售渠道的畅通。4.2.3 促销策略根据产品介入市场的不同时期，本公司将采取以拉氏策略为主，推销策略为辅的促销方式。沟通与促销策略注释注释：1、产品导入期，为了能迅速产生切入市场，公司将采用以下营销推广策略，目的是诱发消费者尝试本公司的新产品，刺激产品销售量增加：与批发商合作进行广告宣传，提供详细的产品资料，帮助培训销售技术人员。 1安排包装设计创意征集大赛（要求体现客家文化） ，推广客家文化。 2给予一定的贸易折扣增强销售合作
21、。 32、成长期，加强原来的促销工作，提高市场占有率；同时增强野菜推销，借助社交渠道增加沟通，降低成本费用。3、进入成熟期，适当增加促销费用，保持市场占有率；综合运用赠送、改善产品包装等促销工具，辅之一定的提醒式广告增加销售。营 销 费 用 单位：元项 目第一年 第二年 第三年 第四年 第五年电视广告 ￥150,000 ￥100,000 ￥70,000 ￥50,000 ￥40,000 网络广告 ￥40,000 ￥30,000 ￥30,000 ￥40,000 ￥40,000 促销活动 ￥80,000 ￥100,000 ￥90,000 ￥95,000 ￥60,000 报纸杂志 ￥8,000 ￥7,
22、000 ￥5,000 ￥4,000 ￥4,500 日常宣传单 ￥3,000 ￥3,500 ￥2,800 ￥2,500 ￥2,800 合 计 ￥281,000 ￥240,500 ￥197,800 ￥191,500 ￥147,300 4.2.3 网络营销主要采取入住淘宝网为主。第五章 生产管理5.1 产品的安全战略管理本公司作为畜牧养殖业生产企业，时刻关注食品安全、营养、无污染是企业求生存和发展的基础，是我们获取市场销售量和争夺市场分额的必备因素。建立有效的食品控制信息系统，充分利用信息平台实现广泛的信息资源共享，保障食品安全。同时，利用信息化手段实现社会信息共享和企业信息透明化。数据管理：运用数
23、据库管理系统，建立各种相关数据库，高效率管理食品安 1全信息数据，方便相关使用者查询，包括安全生产技术指标、质量标准等，为用户提供信息服务和信息共享。档案管理：建立不同业务层面的档案管理信息系统，用于日常工作记录，为 2决策者或管理者提供全局性的信息服务。信用跟踪：对客家野菜的市场状况、生产、销售、储藏、加工、流通、消费 3的各个环节进行跟踪记录，保证湘西黑猪产品质量的可追溯性，有助于社会信誉的监管和建立。风险评价：利用信息技术采用国内或国际公认的风险评估分析方法，建立风 4险评价和预警系统，提前对市场形势做出评价分析和预测，为决策部门决策提供支持，提高市场监管效率。5.2 基地建设基地选址在
24、怀化市仇家村，该地区的自然环境好，土地资源丰富，远离工业区污染少，非常适合湘西黑猪的养殖。具体建设内容：1、以平均每头种猪占舍 7 平方米计，需建种猪舍 平方米。2、根据生产规模，建育种猪舍 平方米。3、建产仔室 平方米。4、建活动场地 平方米。（圈山建见篱笆）5、建沼气池 平方米。6、修围墙 米。7、建防疫兽医室 100 平方米。8、建饲料加工房及库房 200 平方米。9、工人宿舍及办公用房 平方米。10、场内道路建设 150 米。11、水电增容改造5.3 生产设备主要仪器设备一览表仪 器 名 称 产 地 使 用 情 况电子天平 瑞典 Tector 使用中高效液相色谱仪 美国 使用中原子吸收
25、分光光度计 日本 日立 Z-8200 使用中全自动生化分析仪 美国 使用中紫外/可见光分光光度仪 美国 使用中蛋白自动分析仪 瑞典 使用中气相色谱仪 美国 使用中气质联用仪 VG MD-800 使用中脂肪自动测定仪 瑞士 BUCHI 使用中纤维自动测定仪 瑞士 Tector 使用中肉色测定仪 德国 使用中酮体肌肉 PH 直测仪 德国 使用中氨基酸分析仪 日本 使用中荧光分光光度计 日本日立 使用中氧弹热量计 德国 C-5000 使用中微量水分测定仪 美国 DL-3T 使用中超低温水箱 美国 R404A 使用中生物安全柜 美国 NU-440 使用中箱式冻干机 美国 NU-440 使用中5.4 养
26、殖、生产要点5.4.1 养殖要点一、首重防疫。俗话说“防疫是畜牧生产的基本保障” ，饲养土猪也一样，首先要做好防疫工作：在母猪临产前做好土猪易发病的防疫工作，使小猪在母体内获得初步免疫力(但应注意某些疫苗可能会导致妊娠母猪流产)。在小猪出生 25 天后逐步进行易发疾病的防疫：猪瘟、猪肺疫、猪传染性胸膜肺炎、链球菌等。二、管理三步曲。1、土猪本身就生长缓慢，所以更应做好前三个月的饲喂管理，否则，就会变成真正的“石头猪” 。对此，仔猪断奶前应选用优质乳猪料加稀饭，配合少量麸皮饲喂(初期麸皮最好煮熟) ，断奶前一周喂两次参丝水，可起到健脾胃、强体质、增食欲的作用。2、为保证土猪的肉质，三月龄后，要适
27、当减少能量饲料的供给，可采用传统土猪喂法：以米糠、麸皮、玉米粉与青绿饲料相结合，以保证土猪的肉质脆而不烂。3、六月龄后，土猪体重一般可达 50 公斤左右，本阶段起应严格控制高能量与高脂肪饲料，防止土猪过肥，宜以青绿饲料为主料，配以米糠、麸皮和少量玉米粉，直至 8 月龄后出栏。三、圈山放养，让土猪运动。其作用有三：适量的运动能增强土猪的体质，减少疾病的发生；天然黄泥富含铜、铁、钙等微量元素，可充分补充与平衡饲料摄入微量元素的不足；经实验对比，室外运动与日晒，会使土猪的外表乌黑发亮，保持其传统的固有特色，尤其会使土猪肉质脆而不烂，肥而不腻的独特风味更加突出。四、适量配喂发酵料。发酵料带有甜而芳香的
28、味道，对土猪的肉质风味有一定的增强作用，其做法如下：按比例米糠 35 斤、麸皮 25 斤、玉米粉 20 斤、花生麸 10 斤、黄泥 10斤，加红糖 1 斤，充分搅拌均匀，配水约 100 斤，搅拌至微湿状态(手握可成团)，密封约一周后，待发酵料发出芳香味道时，即可开启饲喂。发酵料喂量以饲喂量的三分之一为宜，可达到帮助消化，增强食欲，减少疾病的作用，对土猪味道鲜甜、芳香浓郁的独特风味有一定的增效作用。五、常见疾病防治。一般来说，只要饲养管理得当，土猪极少发生疾病。近年来，仅以呼吸道疾病较为常见，虽然这类疾病死亡率不高，但其病期长，难治愈，严重影响土猪的正常生长，所以，土猪最好在一月龄以后注射猪传染
29、性胸膜肺炎与喘气病疫苗。在治疗方面，可选用卡那霉素、阿米卡星、氟苯尼考、泰乐菌素等抗生素，配合或轮换使用，有较好的治疗效果。 5.4.2 生产要点腊肉、腊肠生产工艺较为复杂。把新鲜的猪肉切成长块，每块 3 至 5 斤重。把食盐在锅中炒热，加拌适量的花椒粉。一块一块的用盐抹；然后一起腌在木桶里。过了一个把星期，就把肉从桶里取出，挂在火塘上面任其烟熏火烤。不过几天，白白的猪肉就慢慢地变黑，待到最后变成金黄，就可以把肉取下，把阳尘拍打干净，一块块地放进仓库的谷子里，腊肉就做成了。所有产品在上市之前都要获得 QS 安全质量认证，不做无证交易。5.5 生产流程配种育种养殖屠宰运输质量监控 销售包装产品加
30、工第六章 管理团队6.1 企业文化当今，企业之间的区别与竞争归根到底就是企业文化。一个成功的企业文化必定能使企业长久健康的生存下去，就像众所周知的可口可乐，百事可乐，迪斯尼，王老吉等,他们都有着适合自身的企业文化。我们的企业文化如下：6.1.1 公司经营理念本公司以湘西黑猪系列产品主营业务，同时也紧密围绕“客家文化”营造出特色的企业文化。公司要求全体员工以积极饱满的精神面貌投入工作，精益求精，关爱互助,培养出一流企业的工作作风。6.1.2 公司形象企业形象：劳动中的客家人清新、自然、健康6.1.3 公司愿景经过我们的不懈奋斗与努力，把源远流长的客家文化发扬光大，从而营造出我们企业的特有的客家文
31、化。6.2 公司治理结构6.2.1 公司成立相关背景及性质公司创办初期的资金主要来源于：创业者自有资金、其他企业财团投资、风险投资及银行贷款。鉴于这种集资方式，我们的公司将以有限责任公司为组织形式。各股东按出资比重依法享有公司权益。公司名称：公司性质：有限责任公司6.2.2 初期公司组织结构图及说明处于创业初期的企业，产品的生产及其出售尤其重要。本着精简高效、突出重点的原则，我们设计了如下的组织结构，如图例十一所示。董事会总经理生产部 营销部综合部公司初期组织结构以总经理生产部营销部为核心，以综合部为纽带，借助先进信息管理系统提高工作效率及透明度，形成一个铁三角形支撑起整个公司。管理层次仅为两
32、层有利于整个公司紧密团结与协作。创业初期为使权力集中、机构精简，可由董事长兼任总经理一职。 董事会：公司设董事会，成员为 5 人，由股东会选举。董事任期三年，任期届满，可连选连任。董事在任期届满前，股东会不得无故解除其职务。董事会设董事长一人，副董事长一人，由董事会选举产生。具体职能见附录的公司章程。 总经理：公司设总经理一名，由董事会聘任或者解聘。经理对董事会负责,制定和实施公司总体战略与年度经营计划；建立和健全公司的管理体系与组织结构；主持公司的日常经营管理工作，实现公司经营管理目标和发展目标。 生产部的职能是：科研开发；基因提纯；种猪收购；产品质量监督； 营销部的主要职能是：物流；为各大
33、超市及餐馆供货；宣传及促销；网络营销；管理野菜专卖店。 综合部的功能是：由于机构的减少，其他一些辅助职能都由综合部集中完成。包括：会计、人事、信息管理、后勤等。其中，信息管理这一职能不容忽视。公司成立之初就开始建立起适合自身的一整套信息系统。通过这一系统将整个公司的内部及外部的资源都密切联系起来，为管理层决策提供强有力的支持,使之成为一个铁三角形。公司创办初期,在资金、人力不是很充足的情况下，运用租赁及业务外包等对外合作方,如物流的外包，信息管理的 ASP 系统，与高校科研单位合作等等。除此之外许多的法律咨询、后勤保障也可寻求外部协助。6.2.3 人员、薪酬、激励及绩效考核6.2.3.1 人员
34、数量以下列出了五年内的人员增长情况：级 别 第一年 人数 第二年 人数 第三年 人数 第四年 人数 第五年 人数高层管理 3 3 3 3 3中层及专业人员 2 2 4 5 5一般员工 10 10 15 18 18合 计: 15 15 21 26 26以人为本，使每个人都能充分发挥其主观能动性的企业文化应体现在制度上，因此设计了如下的直上型的员工等级模式：6.2.3.1 人员数量1、公司全体员工分为三大类共 30 个级别。第一类为总经理 25-30 级；二类是部门经理 10-30 级；三类是员工 1-30 级。只有达到一定的级别才能升迁、调职，但这只是一个基础条件，具体是否升迁还应由人事部及总经
35、理依公司制度决定。2、采用直上型模式目的在于避免员工一味追求高职位而造成的不良竞争。员工的基薪不与职位持钩，只要认真工做，在本职岗位也能拿到高工资、受到尊重。3、每一类别的级数累积到一定时，总经理为 28，部长为 25，员工为 20 分别可晋升为高级总经理、高级部长及高级员工。可以享受一定的待遇。以普通员工为例：当员工等级为 20 时，下次再晋升可按规定晋升为 21 级的高级员工并且保留其调换职位的资格。当该名高级员工到达 30 级时，根据董事会的决定可授予其终生员工的最高荣誉及更诱人的待遇。4、分为 30 级有利于员工的晋升，平均一年有 2-4 次晋升的机会。每升高一级基本工资增加 50 元
36、。5、员工晋级与否将与每季度一次的员工绩效考核挂钩，考核分数在 75 分以上的都可以得到晋级。那么我们员工的最终获得的薪酬如下图十四所示：薪 酬=基本工资（50%）+绩效工资（50%）+补贴+福利+年终利润分红基本工资=800+（50员工等级）绩效工资=基本工资绩效分数%年终利润分红=年终未分配利润10%公司薪酬公式6.2.3.3 激励措施与绩效考核激励经济性报酬非经济性报酬直接间接 ： 福利工 资奖 金绩效工资员工参与、 工作环境工作激励、 感情激励荣誉激励、 其他公司激励机制一个企业的激励机制是非常重要的。针对不同的公司员工我们有不同的激励措施。管理人员：有年终分红、股票期权。销售人员：有
37、纯佣金，它直接与销售额挂钩。技术人员：突出强调荣誉方面的奖励及比较适合的培训安排。除此之外公司还实行员工持股计划（ESOP） ，年终公司利润分享。更为重要的就是精神上的激励：广泛的员工参与、 优美的工作环境、具有挑战和适合个人发展的工作激励、 公司员工之间和睦相处的感情激励、设立各种荣誉奖项。同样针对不同类别员工我们也有不同的考核方法。把公司员工分为四个类别，分别是：普通员工、专业技术人员、中层管理人员、高层管理人员。分别使用与之相对应的 360 度绩效评价表。 （附录中已分别详细的列出了所有的表格，此处不再累述。 ）第七章 财务分析7.1 总投资预算序号 投资名称 单位投资 投资规模 总投资
38、一 基础种猪1 种猪购进 1000 元头 500 头 50 万2 种猪育成 1000 元头 500 头 50 万二 基础设施1 种猪舍 320 元平方米 2500 平方米 80 万2 育成猪舍 220 元平方米 2300 平方米 50.6 万3 产崽舍 340 元平方米 500 平方米 17 万4 圈山 2.8 万5 加工房 320 元平方米 300 平方米 9.6 万6 宿舍办公室 500 元平方米 300 平方米 15 万7 兽医室实验室 350 元平方米 10 平方米 0.35 万8 采精室 200 元平方米 60 平方米 1.2 万9 水电改造及安装 25 万三 配套设施1 运输车辆
39、50000 元辆 1 辆 5 万2 仪器设备 人工受精器具等四 土地征用 3000 元亩 30 亩 9 万五 饲料周转金 45 万合计 410.55 万约 410 万7.2 盈利预算预计公司猪肉第一年产量为 500*150=75000 斤；其中 20%用来做鲜肉销售，盈利 375000 元；40%用来做为腊肠销售，盈利 1560000 元；40%用来做腊肉销售，盈利 1200000 元；公猪可采精 1 万分，按每份 10 元盈利可盈利 10 万元。第八章 机遇与风险8.1 投资机遇国家对畜牧养殖业的重视：养殖业用地按种植业用地对待。养殖业用水用电按种植业计算征收费用。金融部门对养殖业小额贷款要
40、放开，加大信贷力度，可以实行联户担保。对各级农业产业化龙头企业、种畜禽生产企业、优势畜产品产区、奶牛养殖小区和各类规模养殖场，有不同的项目支持，但需要申报现在对客家文化的发展，土猪衍生产品发展的企业比较少，在市场上还存在一大片空白。8.2 外部风险土猪养殖业已不再是新奇行业，在全国各地都开始掀起一股土猪的热潮。在广州一市场调查，土猪完全是供不应求，需求量很大。全国各地土猪品种各不相同。存在竞争风险。将新产品打入市场较难银行贷款风险8.2 内部风险腊肉批量生产技术的不成熟。土猪基因提纯难度较大。养殖业容易出现病瘟，导致公司的亏损。土猪价格，在一定程度上影响其市场容量。8.4 解决方案与其他养殖基
41、地积极合作，避免猪场发瘟事件的出现积极关注市场需求量，及时调整公司养殖量。实现多元化经营，避免单一化产品带来的压力总结基于以上八大部分的可行性分析与论证，本公司的创业方案是不仅具有可操作性，而且是有相当的利润空间。由此可见，创办这样一家公司，最终能使投资者有效地实现社会责任与经济效益的统一。附录一 厂房建设规划图二 公司章程第一章 总 则第一条 依据中华人民共和国公司法 （以下简称公司法 ）及有关法律、法规的规定，由 张文芝，潘伯松，刘静 等 3 方共同出资，设立 湘西黑猪养殖 有限责任公司， （以下简称公司）特制定本章程。第二条 本企业依法开展经营活动，法律、行政法规、国务院决定禁止的，不经
42、营；需要前置许可的项目，报审批机关批准，并经工商行政管理机关核准注册后，方开展经营活动；不属于前置许可项目，法律、法规规定需要专项审批的，经工商行政管理机关登记注册，并经审批机关批准后，方开展经营活动；其它经营项目，本公司领取营业执照后自主选择经营，开展经营活动。第三条 本章程中的各项条款与法律、法规、规章不符的，以法律、法规、规章的规定为准。第二章 公司名称和住所第四条 公司名称： 湘西黑猪养殖有限责任公司 。第五条 地址： 怀化市仇家村 邮政编码： 418000 。第三章 公司经营范围第六条 公司经营范围：湘西黑猪系列产品法律、法规禁止的，不经营；应经审批的，未获批准前不经营；法律、法规未
43、规定审批的，自主选择经营项目，开展经营活动。第四章 公司注册资本第七条 公司注册资本：200万元人民币。第 八 条 公 司 增 加 或 减 少 注 册 资 本 ， 必 须 召 开 股 东 会 并 做 出 决 议 。 公 司 减 少注 册 资 本 ， 还 应 当 自 做 出 决 议 之 日 起 十 日 内 通 知 债 权 人 ， 并 于 三 十 日 内 在 报 纸 上至 少 公 告 三 次 。 公 司 变 更 注 册 资 本 应 依 法 向 登 记 机 关 办 理 变 更 登 记 手 续 。第五章 股东的姓名（名称） 、出资方式、出资额、分期缴付数额及期限第九条 股东的姓名（名称） 、出资方式、
44、出资额、分期缴资情况如下：一期 二期股东姓名或名称出资数额出资方式设立时缴付数额 数额 期限 数额 期限张文芝 60万 货币 60万 60万 六个月内潘伯松 50万 货币 50万 50万 六个月内刘静 50万 货币 50万 50万 六个月内第十条 股东承诺：各股东以其全部出资额为限对公司债务承担责任。第十一条 公司成立后向股东签发出资证明书。第六章 股东的权利和义务第十二条 股东享有如下权利：（一）参加或推选代表参加股东会并按照其出资比例行使表决权；（二）了解公司经营状况和财务状况；（三）选举和被选举为董事会成员（执行董事）或监事会成员（监事） ；（四）依据法律、法规和公司章程的规定获取股利并
45、转让出资额；（五）优先购买其他股东转让的出资；（六）优先认缴公司新增资本；（七）公司终止后，依法分得公司的剩余财产；（八）有权查阅股东会会议记录和公司财务会计报告。第十三条 股东履行以下义务；（一）遵守公司章程；（二）按期缴纳所认缴的出资；（三）以其所认缴的全部出资额为限对公司的债务承担责任；（四）在公司办理登记注册手续后，不得抽回投资。第七章 股东转让出资的条件第十四条 股东之间可以相互转让其部分或全部出资。 （注：由两个股东共同出资设立的有限责任公司，股东之间只能转让其部分出资。 ）第十五条 股东向股东以外的人转让其出资时，必须经全体股东过半数同意；不同意转让的股东应当购买该转让的出资，如
46、果不购买该转让的出资，视为同意转让。第十六条 股东依法转让其出资后，由公司将受让人的姓名、住所以及受让的出资额记载于股东名册。第八章 公司的机构及其产生办法、职权、议事规则第十七条 股东会由全体股东组成，是公司的权力机构，行使下列职权：（一）决定公司的经营方针和投资计划；（二）选举和更换董事，决定有关董事的报酬事项；（三）选举和更换由股东代表出任的监事，决定有关监事的报酬事项；（四）审议批准董事会（或执行董事）的报告；（五）审议批准监事会或监事的报告；（六）审议批准公司的年度财务预算方案、决算方案；（七）审议批准公司的利润分配方案和弥补亏损的方案；（八）对公司增加或者减少注册资本做出决议；（九
47、）对发行公司债券做出决议；（十）对股东向股东以外的人转让出资做出决议；（十一）对公司合并、分立、变更公司形式、解散和清算等事项做出决议；（十二）修改公司章程。第十八条 股东会的首次会议由出资最多的股东召集和主持。第十九条 股东会会议由股东按照出资比例行使表决权。第二十条 股东会会议分为定期会议和临时会议，并应当于会议召开十五日以前通知全体股东。定期会议每 三 （年或月）召开一次。临时会议由代表四分之一以上表决权的股东，三分之一以上董事，或者监事提议方可召开。股东出席股东会议也可书面委托他人参加股东会议，行使委托书中载明的权力。第二十一条 股东会会议由董事会召集，董事长主持。董事长因特殊原因不能
48、履行其职责时，由董事长指定的副董事长或其他董事主持。 （注：不设立董事会的，股东会会议由执行董事召集主持）第二十二条 股东会会议应对所议事项做出决议，决议应由代表 二 分之 一 以上表决权的股东表决通过。但股东会对公司增加或者减少注册资本、分立、合并、解散或者变更公司形式、修改公司章程所做出的决议，应由代表三分之二以上表决权的股东表决通过。股东会应当对所议事项的决定做出会议记录，出席会议的股东应当在会议记录上签名。第二十三条 公司设董事会，成员为 3 人，由股东会选举。董事任期 三 年，任期届满，可连选连任。董事在任期届满前，股东会不得无故解除其职务。董事会设董事长一人，副董事长 2 人，由董
49、事会选举产生。董事会行使下列职权：（一）负责召集股东会，并向股东会议报告工作；（二）执行股东会的决议；（三）审定公司的经营计划和投资方案；（四）制订公司的年度财务预算方案、决算方案；（五）制订公司的利润分配方案和弥补亏损方案；（六）制订公司增加或者减少注册资本方案；（七）拟订公司合并、分立、变更公司形式、解散的方案；（八）决定公司内部管理机构的设置；（九）聘任或者解聘公司经理（总经理，以下简称经理） ，根据经理的提名，聘任或者解聘公司财务负责人，决定其报酬事项；（十）制定公司的基本管理制度。第二十四条 董事会会议由董事长召集并主持；董事长因特殊原因不能履行职务时，由董事长指定副董事长或者其他董事召集和主持。三分之一以上的董事可以提议召开董事会会议。并应于会议召开十日以前通知全体董事。第二十五条 董事会对所议事项做出的决定应由 五 分之 三 以上的董事表决通过方为有效，并应做成会议记录，出席会议的董事应当在会议记录上签名。第二十六条 公司设经理一名，由董事会聘任或者解聘。经理对董事会负责，行使下列职权：（一）主持
