1、第 1 页姓名：部门： 联系电话：第 2 页创业计划书项目名称：懒阳光 diy 美食馆项目单位： 地 址：电 话：传 真：电子邮件：联系人： 时间：二零一三年十一月十二日第 3 页目 录摘要第一部分 公司基本情况4第二部分 公司管理层5-6第三部分 产品/服务7-11第四部分 行业及市场情况12-17第五部分 营销策略18-24第六部分 产品制造25-27第七部分 管理28-31第八部分 融资说明32-34第九部分 财务计划35-40第十部分 风险控制41第十一部分 项目实施进度41第十二部分 其它42第 4 页摘要第一部分 公司基本情况公司名称：懒阳光 diy 美食馆本公司坐落于孔孟之乡，齐
2、鲁文化孕育之省山东省，素有江北水城的聊城。主要经营餐饮业，我们公司本着周到的服务能力给予客户最优质的服务。提供给每一位客人舒心充满自然气息的下午茶庭院，用高质量的服务精彩服务于社会、服务于顾客。我们的宗旨是公司一体化服务，让顾客满意。拥 有 完 整 、 科学 的 质 量 管 理 体 系 ， 诚 信 、 实 力 和 产 品 质 量 获 得 业 界 的 认 可 。随 着 现 在 人 民 生 活 水 品 的 提 高 ， 简 单 的 食 品 不 能 满 足 人 们 的 口 味 ！ 我 司以糕点销售、茶点销售、diy 巧克力、自制蛋糕、饼干自制为主要业务。欢 迎 各 界 朋 友 莅 临 山 东 聊 城
3、大 学 东 校 区 懒阳光 diy 美食馆参 观 、指 导 和 业 务 洽 谈 ！一个良好的品牌，有助于扩大市场份额，树立良好的公司形象，造成品牌效应，形成无形的“品牌资产” 。本公司的品牌名称为“懒阳光 diy 美食馆”。商标是产品品牌的重要组成部分，能使顾客通过标记来确认产品的品质和生产者。因此本公司将注册自己的商标，并采取统一商标策略，对商标进行严格的控制。我司本着 “质量第一 客户第一 ”的宗旨，坚 持 自 己 的 理 念 。取 向 ： 兼 容 并 包 、 有 容 乃 大 ！ 同 时 ， 我 们 也 将 勇 于 肩 负 起 企 业 的 社会 责 任 ， 更 多 的 投 入 到 社 会
4、事 业 中 。 为 了 社 会 和 谐 和 中 华 名 族 复 兴而 努 力 。第 5 页第二部分 公司管理层总经理副总经理 副总经理采购部门 生产部门人事部门 财务部门副总经理营销部门法律部门 公关部门 产品服务部门总监储运部门公司采用董事会领导下的总经理负责制，总经理下将各个创业人员按优势互补安排到公司的副总经理和总监岗位，形成一个协调的网络团队型组织架构。人事部门：安排公司各级工作人员，负责对人员的招聘、培训等工作。财务部门：负责公司运作所需的正常收支统计，并及时将财务情况向总裁汇报。采购部门：结合公司业务具体情况制定采购战略；根据公司要求及时实施采购；建立供应商管理机制；供应市场制定分
5、析、评估。生产部门：负责公司的下属工厂，进行日常生产管理。营销部门：负责公司总体营销活动， 努力开拓市场，提高公司产品的市场占有率，领导不同地区的销售工作。第 6 页储运部门：负责按计划接收产品入库，并对入库产品认真清点、验收。加强仓储管理，保持库容整洁、货物摆放合理，做到账、卡、物三一致。根据发货计划合理组织发货，保证交付产品的交付质量。负责包装箱的需求计划编制及采购和管理工作。负责退库产品的接收、管理工作，配合顾客服务部做好超期库存产品的返检工作。负责成品库的安全保卫工作，严防产品受损被盗。法律部：专门处理有关法律方面的公司事务。公关部门：负责公司在生产和销售过程中与社会各方面的协作关系。
6、产品服务部门：负责收集顾客对产品的反馈信息， 整理后送交相应生产部门以改进产品。同时搞好产品售前及售后服务。第 7 页第三部分 产品/服务蛋糕、巧克力在人们心中一直是浪漫、时尚、高雅的象征，你可以把你想要表达的语言，把你最真诚的祝福制作在糕点上上，送给你的爱人、父母或自己的亲朋好友，使他们收到意想不到的惊喜。使份糕点可以表达更加丰富的涵义。浪漫永驻，瞬间灵动，彰显个性，是糕点内涵的升华。主营业务：糕点销售、茶点销售、自制巧克力、自制蛋糕、饼干自制一、 糕点销售大家虽然已经步入大学，可生活依然忙碌着。大学里，忙碌的不再只是学习，还有许多活动。这使看似宽裕的时间也变得紧凑，甚至让人觉得空余时间实在
7、是太少了。此时，我们往往选择一些便于携带，随时随地都可以用来充饥，但不太受出品时间影响口感的食物。此刻，我们便会想到蛋糕、面包这些便利的充饥食品。二、茶点销售茶点的销售很大一部分是为了与糕点搭配，令顾客在品尝茶点时可以有合心意的饮品。茶点销售主要以奶茶为主。牛奶与茶的融合，就产生了奶气茶香的奶茶。在中国、印度、英国、新加坡、马来西亚、以及台湾、香港、澳门等世界各地都有奶茶的芳香。如印度奶第 8 页茶，以加入玛萨拉的特殊香料闻名；香港奶茶则以丝袜奶茶著称；台湾的珍珠奶茶也独具特色。奶茶兼具牛奶和茶的双重营养，是家常美食之一，风行世界。牧区奶茶中牛奶含丰富的蛋白、脂肪等多种高级营养物质。茶中含咖啡
8、碱，多种维生素（Vc、Vp、菸酸、叶酸等） 、单宁酸、茶碱、芳香油、氨基酸、糖类、各种矿物质和叶绿素等三百多种对人有益的化学成份。奶茶的主要功效：香滑奶茶可以去油腻、助消化、益思提神、利尿解毒、消除疲劳，也适合于急慢性肠炎、胃炎及十二指肠溃疡等病人饮用。对酒精和麻醉药物中毒者，它还能发挥解毒作用。产品竞争优势：据观察校内无口碑特别好的奶茶店，且由于数量少，消费人群无过多的选择。经营者以主味料，比如红茶、香芋粉，另外还有植物奶精和藕粉做的珍珠，当然还有糖为原料，不仅降低了奶茶的口感并且据调查发现珍珠奶茶无营养可言多是糖精、甜蜜素等添加剂。本公司以牛奶与茶制品制作奶茶，不仅很大程度上提高了奶茶的营
9、养程度，且以矿泉水冲泡茶叶，令茶不会由于北方水质 ph 偏碱性导致口感下降。三、自制巧克力巧克力是一个外来词 Chocolate 的译音(粤港澳粤语地区译为“朱古力” ） 。主原料是可可豆（像椰子般的果实，在树干上会开花结果） ，它的起源甚早，始于墨西哥极盛一时的阿斯帝卡王朝最后一任皇帝孟特儒 ，当时是崇拜巧克力的社会，喜欢以辣椒、番椒、香草豆和香料添加在饮料中，打起泡沫，并以黄金杯子每天喝50CC，是属于宫廷成员的饮料，它的学名 Theobroma 有“众神的饮料”之意，被视为贵重的强心、利尿的药剂，它对胃液中的蛋白质分解酵素具有活化性的作用，可帮助消化。营养价值热量 586 千卡第 9 页
10、蛋白质 4.3 克脂肪 51.9 克碳水化合物 0 克胆固醇 1.5 克膳食纤维 0 毫克胡萝卜素 1.2 毫克烟酸 18 微克叶酸 1.56 毫克泛酸 1.56 毫克维生素 A 69 微克维生素 B1 0.06 毫克维生素 B2 008 毫克维生素 B6 0.11 克维生素 C 3 毫克维生素 D 1 微克维生素 E 1.62 毫克维生素 K 6 微克微量元素钙 111 毫克铁 1.7 毫克磷 114 毫克钾 254 毫克钠 111.8 毫克铜 0.23 毫克第 10 页镁 56 毫克锌 1.02 毫克硒 1.2 微克生物素 0 微克产品竞争优势：说到巧克力便会联想到情人节，但巧克力并非情人
11、节的专属。开学至今，我所听闻的告白就数不胜数，就更不用提我所不知道的告白能有多少了。而每次告白，总能看到我们的必要道具 巧克力。市面上的巧克力种类多，可是不同的口味的巧克力有不同的含义，巧克力也一样“语重心长” 。送到什么“品种”的巧克力，可以反映出对方在你心目中的价值，在选择礼物上花费了多少用心，也表现出对方对你有多重要。虽然巧克力不能说话，但一份自制的巧克力满含的不是机器的心意，取而代之的是你一颗赤诚的心。四、自制蛋糕蛋糕的主要成分是面粉、鸡蛋、奶油等，含有碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素及钙、钾、磷、钠、镁、硒等矿物质，食用方便，是人们最常食用的糕点之一。产品竞争优势：上大学，步入了寄宿生活。离开家乡，生日大部分人也是不能与家人一起过。此时，舍友们常常就组织起来过生日。常见的礼物没新意，满意的礼物往往都太昂贵，那么，大家一起 diy 蛋糕送给寿星便是再好不过的办法了。自制蛋糕不仅限于生日礼物，许多的告白场面也有蛋糕的身影。选择亲手制作一个蛋糕，定能让对方感受到你的真意。五、饼干自制产品竞争优势:自制蛋糕常见，自制巧克力也不少，可自制饼干、曲奇可就不如前二者多见。一走进超市，便是那些常见的饼干，毫无新意可言。且顾客常常由于饼干配比不合口味而不选择购买。可自制饼干就不同了，饼干自制
