1、专题讲座( 七) 有机化学中氧化反应与还原反应1.氧化反应在有机化学反应中，有机物分子中加入氧原子或失去氢原子的反应，如：2CH 3CHOO 2 2CH3COOH 催 化 剂 2.还原反应在有机化学反应中，有机物分子中加入氢原子或失去氧原子的反应。如 CH3CHOH 2 CH3CH2OH Ni 3.有机化学中常见的氧化反应还原反应(1)氧化反应：所有的有机物的燃烧均为氧化反应。烯烃的催化氧化(加氧，生成醛或酮)、使酸性 KMnO4溶液褪色。炔烃、苯的同系物使酸性 KMnO4溶液褪色( 如CH 3 COOH，去2 个氢，加 2 个氧)。醇 醛 羧酸。(2)具有还原性的基团主要有 、CC 、OH(
2、 醇、酚等) 、CHO 等。常见的氧化剂有 O2、O 3、酸性 KMnO4溶液、溴水、银氨溶液、新制 Cu(OH)2悬浊液等。(3)还原反应：烯烃、炔烃等所有含碳碳不饱和键的物质的催化加氢。醛、酮的催化加氢。练习 _1下列有机物发生的反应属于还原反应的是( )A乙醛与新制氢氧化铜的反应B油脂的氢化反应C乙酸乙酯在酸性条件下的水解D油脂的皂化反应解析：乙醛与氢氧化铜的反应属于氧化反应，A 项错误；油脂的氢化反应是油脂与氢气的加成反应，也属于还原反应，B 项正确；乙酸乙酯的水解反应属于取代反应，C 项错误 ；油脂的皂化反应是其在碱性条件下的水解反应，属于取代反应，D 项错误。答案：B2在有机物的相互转化过程中，下列物质的分子中既可加入氢原子被还原，又可以加入氧原子被氧化的是( )ACH 3CH2OH BCH 3CHOCCH 3COOH DCH 3CH3解析：据题意可知，符合条件的有机物既能被氧化又能被还原，一般含有CHO 或 或者碳碳不饱和键。答案：B
