1、我国家畜文化区域分布的特征1、地域文化的民族渊源 2、无霜期和干燥指数 3、养畜方式和耕作制度 4、家畜生态类型畜种与类型。一、东北文化区（一）辽宁、吉林黑龙江三省，从小兴安岭北麓到辽东半岛。无霜期 90-210 天，年干燥指数 20 以上，夏季干燥指数 5 以上，是我国北方面积最大的连片湿润夏雨地带。（二）东北家畜文化是三个部分的融合：一是黑龙江流域满洲-通古斯语族各民族与渔猎、农耕相结合的牧畜传统；二是汉民族以农业为基础的养畜技术；三是我国北方草原的游牧文化。（三）是世界上最早的驯鹿驯养中心（四）共有 13 个传统家畜的固有品种和前个近代育成品种。1、牛：复州牛、延边牛、蒙古牛、三河牛、草
2、原红牛2、绵羊：蒙古羊、东北细毛羊、中国美利奴羊3、山羊：辽宁绒山羊4、猪：民猪、三江白猪、东北花猪、哈尔滨白猪5、马：蒙古马、鄂伦春马、黑龙江马、黑河马、金州马、吉林马、铁岭挽马6、驴：华北驴7、鸡：大骨鸡、林甸鸡8、鹅：豁眼鹅、籽鹅此外还有马鹿、驼鹿、家养梅花鹿、紫貂，其中家养梅花鹿已有敖东梅花鹿、双阳梅花鹿、四平梅花鹿三个国家认定品种，东北马鹿也已被确认为地方品种。水貂、貉异常自由在本区也有分布，金州水貂和乌苏里貉已被确认为固有地方品种。家畜近缘野生种中野猪的两个亚种即东北白胸野猪和乌苏里野猪以及绿头鸭分布在境内，鸣雁和野生日本鸣鹑夏季在这里繁殖。二、内蒙古文化区（一）内蒙古自治区、河北
3、省的承德、张家口两市，山西省的大同和朔州两市，陕西省的府谷、神木、榆林、横山、靖边、定边六市县和甘肃省肃北蒙古族自治县北部即马鬃山地区。主体地带无霜期 90-180d，年干燥指数 20 以下，夏季干燥指数 5 以上，为干旱夏雨地带。这一区域从东到西自然条件差异明显，经济上包括牧区、农区、林区、农牧区、林牧区、农林牧区。（二）近百年来畜牧业变化特点1、耕作技术改变，农业日益发达，单一化的牧畜生产逐渐转变为畜牧业、种植业相辅相成的综合性农业。2、随畜逐水草而居、游徙天收的生产方式转变为定居放牧；打井、贮草备冬、修建棚圈、划区轮牧、种草等生产技术不断推广。3、混群放牧改变依家畜性别、年龄、品质分群放
4、牧；人工受精及冷冻精液技术逐次使用。（三）传统家畜中固有品种 17 个，近代育成品种 13 个（包括中国西门塔尔牛、中国荷斯坦牛） 。1、牛：蒙古牛、三河牛、草原红牛2、绵羊：蒙古羊、乌珠穆沁羊、广灵大尾羊、内蒙古细毛羊、敖汉细毛羊、中国卡拉库尔羊、中国美利奴羊。3、山羊：承德无角山羊、内蒙古绒山羊4、猪：河套大耳猪（黄淮海地域黑猪地域群） 、山西黑猪5、双峰驼：苏尼特双峰驼、阿拉善双峰驼6、驯鹿：敖鲁古雅驯鹿（呼伦贝尔市额尔古纳左旗一个鄂温克族乡，该群驯鹿是我国仅有的一个群体，1000 余头） 。7、鸡：边鸡、坝上长尾鸡8、马：蒙古马、锡尼河马、鄂伦春马、三河马、科尔沁马、锡林郭勒马、张北马
5、、9、驴：库伦驴、阳原驴、广灵驴10、柴鸡（未列入国家品种名录，分布于河北怀安县一带） 、东部是紫貂分布区、东北部是梅花鹿、马鹿和驼鹿的重要分布区和鸿雁的夏季栖息地，西北部甘肃马鬃山地区是蒙古野驴群出没地，蒙古野猪亚种分布在全区域各地。三、新疆文化区（一）范围和新疆维吾尔自治区一致，无霜期 120-240d。塔克拉玛干、古尔班通古特沙漠和东南部流动沙丘约占全区面积 1/4。除天山、阿尔泰山山岳地带外，全年干燥指数 10 左右，夏季干燥指数 5 以下。属干旱冬雨地带，是全国面积最大的灌溉农业区。（二）传统家畜 21 个品种、8 个近代育成品种分布本区。1、牛：哈萨克牛、蒙古牛、阿勒泰白头牛、新疆
6、褐牛、中国荷斯坦牛。2、绵羊：哈萨克羊、阿勒泰羊、和田羊、巴什拜羊、策勒羊、柯尔克孜羊、塔什库尔干羊、蒙古羊、巴音布鲁克羊、新疆细毛羊、中国卡拉库尔羊、中国美利奴羊。3、山羊：新疆山羊4、猪：伊犁白猪5、双峰驼：新疆双峰驼6、马：哈萨克马、蒙古马、焉耆马、巴里坤马、伊犁马、伊吾马7、驴：新疆驴8、鹅：伊犁鹅9、鸡：吐鲁番斗鸡（中国斗鸡的一个地域群）10、此外，伊犁地区夏季有灰雁栖息繁殖，东南部国境一带沙漠中偶尔发现野骆驼，蒙古野驴、盘羊、野猪（新疆亚种）也分布本地区。四、华北文化区（一）北京市、天津市、河北省（除承德、张家口） 、山西省（除朔州、大同市） 、山东省、河南省（除信阳市） 、山西省
7、（除汉中、安康两地区和神木、府谷、榆林、靖边、定边、横山六市县） 、安徽省的阜阳、亳州、淮北、宿州四市，江苏省的徐州、淮安两市。无霜期150-240d，年干燥指数 20 以下，夏季干燥指数 5 以上。为干旱夏雨地带。（二）黄河中下游地区是中国农业文化的发祥地。所以畜种都与发达的农业、精细的舍饲技术高度协调。（三）由固有品种 55 个，近代育成品种 16 个1、牛：冀南牛、晋南牛、平陆牛、秦川牛、太行牛、南阳牛、郏县红牛、鲁西牛、渤海黑牛、徐州黄牛、蒙古牛；中国荷斯坦牛、中国西门塔尔牛。2、绵羊：大尾寒羊、小尾寒羊、豫西脂尾羊、晋中羊、同羊、泗水裘皮羊、洼地绵羊、太行裘皮羊、蒙古羊。3、山羊：济
8、宁青山羊、太行山羊、吕梁黑山羊、鲁北白山羊、子午岭黑山羊、伏牛白山羊、黄淮山羊、崂山奶山羊、关中奶山羊。4、猪：淮猪、深州猪、马身猪、莱芜猪（上述 4 个为黄淮海黑猪的地域群） 、里岔黑猪、沂蒙黑猪、南阳黑猪、八眉猪、新淮猪、北京黑猪、山西黑猪。5、马：关中马、渤海马6、驴：关中驴、佳米驴、德州驴、晋南驴、泌阳驴、临县驴、太行驴、苏北毛驴、淮北灰驴、华北驴7、鸡：北京油鸡、寿光鸡、济宁鸡、卢氏鸡、河南斗鸡、鲁西斗鸡（中原斗鸡的两个地域群） 、北京白鸡8、鸭：北京鸭、微山麻鸭9、鹅：豁眼鹅10、此外，区域内有华北亚种野猪。东北微山湖一带春秋两季多有迁徙过境的日本名鹑群体栖息。五、甘宁过度文化区（
9、一）甘肃省（除甘南藏族自治州、肃北蒙古族自治县、阿克塞哈萨克族自治县）和宁夏回族自治区。（二）无霜期 90-210d、年干燥指数 16.7、夏季干燥指数 5 以上，是灌溉农业与干草原、荒漠草原的过渡地带。（三）23 个家畜品种1、牛：早胜牛（秦川牛的一个分支） 、安西牛（蒙古牛集团中的独特生态类型） 、蒙古牛、中国荷斯坦牛。2、牦牛：天祝牦牛3、绵羊：滩羊、兰州大尾羊、岷县黑裘皮羊、藏羊、蒙古羊、甘肃高山细毛羊。4、山羊：中卫山羊、子午岭山羊、河西绒山羊5、猪：八眉猪、合作猪（藏猪的地域群）6、马：岔口驿马、蒙古马、山丹马7、驴：琼州驴、庆阳驴8、双峰驼：阿拉善双峰驼9、鸡：静原鸡10、本区也
10、是华北野猪分布地域，弱水以西北的荒漠中游徙着蒙古野驴，祁连山地区有藏野驴。六、青藏高原文化区（一）包括西藏自治区、青海省、甘肃省的肃北蒙古族自治县南部地区、阿克塞哈萨克族自治县和甘南藏族自治州、四川省阿坝、甘孜两个藏族自治州、云南迪庆藏族自治州。（二）除个别小气候区域之外，无霜期在 0-180d，年干燥指数 20 以下，夏季干燥指数 5以上。高原草原占大部分面积，耕地主要分布在海东农区和藏南谷地。（三）青藏高原期有 48 个品种1、牛：西藏牛、迪庆黄牛、柴达木黄牛、拉萨黄牛、甘孜藏黄牛、日喀则驼峰牛、阿沛甲咂牛、樟木黄牛（后三者合称“西藏瘤牛“）2、牦牛：西藏高山牦牛、青藏高原牦牛、中甸牦牛、
11、九龙牦牛、麦洼牦牛、斯布牦牛、天祝牦牛3、绵羊：藏羊（草地型） 、贵德黑裘皮羊、迪庆绵羊、青海毛肉兼用半细毛羊4、山羊：柴达木山羊、藏山羊、云岭山羊、白玉黑山羊、尼玛山羊5、猪：藏猪、互助猪（20 世纪 90 年代后称八眉猪支系） 、林芝猪（藏猪中特殊生态类型）6、马：河曲马、大通马、玉树马、藏马、甘孜马、永宁，马（迪庆地域群） 、柴达木马7、驴：西藏驴、青海毛驴、西南铝8、犬：藏獒（朵吉） 、拉萨袖犬（阿布索） 、协吉、贡吉9、鸡：尼西鸡、海东鸡、藏鸡、拉萨白鸡10、此外，果洛、玉树和藏北高原人迹罕至的荒原是野牦牛栖息地；喜马拉雅山南麓的亚东县和门隅、珞瑜是矮野猪亚种的原乡；门隅和珞瑜也是我
12、国最大的大额牛分布地域；青海和西藏东部有岩羊；在全境海拔 2500-3800 米的丘陵有藏野驴群，海拔 4000-6000 米的雪域有盘羊活动。七、东南文化区（一）安徽省（除阜阳、亳州、淮北、宿州四市） 、江苏省（除徐州、怀安两市） 、上海市、浙江省、河南省信阳市、江西省上饶地区和景德镇市。（二）无霜期 210-300d，年干燥指数 20 以上，夏季干燥指数 5 以上。典型的湿润夏雨区，是中华名族文化的另一发源中心，是世界上最早种植水稻、驯养家猪、水牛的地域之一。（三）固有品种 52 个，近代培育品种 4 个（包括中国荷斯坦牛）1、牛：荡脚牛、皖南牛、温岭高峰牛、大别山牛、舟山牛2、水牛：温州
13、水牛、海子水牛、上海水牛、东流水牛、信阳山地水牛3、绵羊：湖羊4、山羊：长江三角洲白山羊、广丰山羊5、猪：金华猪、嵊县花猪、皖浙花猪、太湖猪、姜曲海猪、潘郎猪、仙居花猪、黄淮海黑猪、东串猪、虹桥猪、圩猪、龙游乌猪、碧湖猪、北港猪、雅阳猪、玉山猪、安庆六百猪、岔路黑猪、上海白猪6、鸡：浦东鸡、狼山鸡、萧山鸡、白耳黄鸡、仙居鸡、鹿苑鸡、固始鸡、溧阳鸡、淮南鸡、余干乌骨鸡（上饶地域群） 、宣州鸡、灵昆鸡、新狼山鸡、新扬州鸡、新浦东鸡7、鸭：绍鸭、高邮鸭、巢湖鸭、固始鸭8、鹅：永康灰鹅、太湖鹅、皖西白鹅、雁鹅、浙东白鹅、广丰白翎鹅9、此外，这一区域是鸿雁、野生日本鸣鹑越冬地带。江苏省大丰县还设有麋鹿繁
14、殖保护区八、湘鄂赣文化区（一）包括湖北省、湖南省、江西省（除上饶市和景德镇市） 、陕西省安康地区。无霜期210-310d，年干燥指数 20 以上，夏季干燥指数 5 以上，属于湿润夏雨区。（二）固有品种 56 个，近代培育品种 4 个1、牛：巫陵牛、巴山牛、大别山牛、吉安黄牛、锦江黄牛2、水牛：滨湖水牛、江汉水牛、恩施山地水牛、陕南水牛、信丰山地水牛、峡江水牛3、山羊：宜昌白山羊、陕南白山羊、马头山羊、湘东黑山羊、赣西山羊4、猪：汉江黑猪、宁乡猪、大围子猪、华中两头乌猪、阳新猪、湘西黑猪、乐平猪、杭猪、武夷黑猪、清平猪、湖川山地猪、黔邵花猪、赣中南花猪、赣州白猪、南昌白猪、湖北白猪（后 3 者为
15、近代育成家畜种）5、马：利川马6、兔：万载兔7、鸡：桃园鸡、郧阳大鸡、郧阳白羽乌鸡、洪山鸡、江汉鸡、黄郎鸡、余干乌骨鸡（南城地域群） 、崇仁麻鸡、康乐鸡、东乡绿壳蛋鸡、宁都三黄蛋鸡、中国斗鸡（安康地域群）8、鸭：荆江麻鸭、沔阳麻鸭、恩施麻鸭、临武鸭、攸县鸭、大余鸭9、鹅：溆浦鹅、酃县白鹅、武冈铜鹅、丰城灰鹅、莲花白鹅、兴国灰鹅10、此外，本区域有饲养鸬鹚的传统。九、闽粤文化区（一）包括广东省、广西（除百色、河池两地区） 、福建省、台湾省、海南省、香港特别行政区、澳门特别行政区和南海诸岛。无霜期 350d，年干燥指数 20 以上，夏季干燥指数 5以上。（二）原始文化特征1、种植薯类 2、驯养小型
16、猪 3、熟悉 Bibos 属小型牛类动物，以之为狩猎对象，但未驯化（三）传统家畜 51 个固有品种和中国荷斯坦牛1、牛：闽南牛、雷琼牛、台湾牛、涠洲黄牛2、水牛：兴隆水牛、富钟水牛、福安水牛、台湾水牛3、山羊：福清山羊、戴云山羊、雷州山羊4、猪：莆田猪、福州黑猪、桃园猪、台湾小耳猪、闽北黑猪、槐猪、蓝塘猪、两广小花猪、桂中猪（柳州、河池地域群） 、粤东黑猪、海南猪、五指山猪、大花白猪、武夷黑猪（中国畜禽遗传资源状况中将桃园猪与台湾小耳猪统称“台湾猪” ）5、马：晋江马6、兔：福海花兔7、鸡：惠阳胡须鸡、清远麻鸡、杏花鸡、霞烟鸡、丝羽乌骨鸡、中山沙栏鸡、广西三黄鸡、阳山鸡、河田鸡8、鸭：靖西大麻
17、鸭、金定鸭、连成白鸭、台湾麻鸭、广西小麻鸭、中山麻鸭、莆田黑鸭9、瘤头鸭：加积番鸭10、鹅：狮头鹅、乌鬃鹅、长乐鹅、闽北白鹅、右江鹅、阳江鹅、马岗鹅。11、此外，海南省是我国主要绯胸鹦鹉分不地，也是赤色野鸡分布地带一部分；桂、粤南部山区、台湾、海南并存野猪的另外两个亚种华南野猪和台湾野猪十、西南文化区（一）包括四川省（除甘孜、阿坝两个藏族自治州） 、贵州省、云南省（除迪庆藏族自治州）、陕西汉中地区、广西百色、河池地区。（二）主体部分无霜期 210-340d，除部分小气候区域外年干燥指数 20 以上，夏季干燥指数 5 以上，属于细润夏雨地带（三）是瘤原牛（Bos namadicus）的次级驯化中
18、心之一，和家养水平极低的原始瘤牛（Bos indicus）进入我国的门廊，这里保持着我国稀有的家牛生态类型。（四）西南共有传统家畜 108 个固有品种，两个近代培育品种1、牛：云南瘤牛、峨边花牛、邓川牛、三江黄牛、巴山牛（西镇牛地域群） 、巫陵牛（思南牛地域群） 、川南山地黄牛、昭通黄牛、盘江牛、凉山黄牛、平武黄牛、黎平黄牛、威宁黄牛、南丹黄牛、务川黑牛2、水牛：涪陵水牛、西林水牛、德宏水牛、盐津水牛、滇东水牛、德昌水牛、贵州水牛、贵州白水牛、宜宾水牛、陕南水牛3、绵羊：汉中黑耳绵羊、昭通绵羊、腾冲绵羊、威宁绵羊、云南半细毛羊4、山羊：成都麻羊、建昌黑山羊、古蔺山羊、板角山羊、贵州白山羊、陕南
19、白山羊、龙陵山羊、圭山山羊、云岭三洋、昭通山羊、马关无角山羊、临沧长毛山羊、隆林山羊、都安山羊、雅安奶山羊、凤庆无角黑山羊、川东白山羊5、猪：汉江黑猪、内江猪、荣昌猪、成华猪、雅南猪、湖川山地猪、乌金猪、关岭猪、香猪、巴马香猪、明光小耳猪、隆林猪、滇南小耳猪、撒坝猪、保山猪、江江口萝卜猪、白洗猪、桂中花猪（百色区域群） 、德保猪、汉中白猪（近代培育种）6、马：建昌马、云南马、百色马、贵州马、宁强马、永宁马（丽江地域群） 、文山马7、驴：西南驴8、犬：昆明犬9、兔：四川白兔、云南花兔10、鸡：茶花鸡、彭县黄鸡、峨眉黑鸡、盐津丝毛鸡、旧院黑鸡、米易鸡、南丹瑶鸡、黔东南小香鸡、威宁鸡、竹乡鸡、高脚鸡、略阳鸡、西双版纳斗鸡（中国斗鸡的一个地域群） 、乌蒙乌骨鸡、兴文乌骨鸡、石棉草棵鸡、矮脚鸡、泸宁鸡、沐川乌骨鸡、腾冲雪鸡、凉山崖鹰鸡、云龙矮脚鸡11、鸭：文昌番鸭12、鹅：云南鹅、四川白鹅、钢鹅、织金白鹅。13、西南文化区是我国麝、鸬鹚、绯胸鹦鹉的主要分布地之一；西双版纳的密林中栖息着印度野牛和亚洲象；高黎贡山区是大额牛的另一分布地。
