1、大河肉牛养殖场新建 500 头肉牛项目建设实施方案一、项目养殖场简介濮阳县大河肉牛养殖场立于 2008 年 11 月，位于梨元段寨村占地面积 15 亩，经营性质为股份制。拟新建 500 头畜位标准化肉牛生态养殖场，并建设场内基础设施。建设污染物减排和治理设施， 实现污染治理，从而营造生态养殖场。二、模型与目标1、模型本项目将执行“新建 500 畜位标准化肉牛生 态养殖场（区）模块设计”设计 模型。2、目标模块设计以 500 畜位肉牛场为目标对象，对养殖场选址，饮料与日粮配制、饲养管理，牛舍建筑设计、卫生防疫、粪便及废弃物处理进行设计，为河南省黄河转变肉牛养殖生产方式提供示范指导。三、建设用地肉
2、牛场建设用地一般为每头牛 13 平方米，按照该指标存栏量 500 头，养殖规模的肉牛场约占 10 亩用地。四、建设内容与投资本模块建设内容包括育肥牛舍，地面改造、消毒室、青贮室等建设物和各种设备的购置等。该模块工程造价 181.89 万元，其中土建工程 135.19 万元，设备设施工程 46.4 万元，养殖场设计 0.2 万元，施工监理 0.1 万元。 （详见 表 1-3、表 1-4）五、招投标养殖场委托河南兴伟招标有限公司全权负责项目招投标工作。2012 年 2 月 17 日河南日报刊登了招标邀请书，3 月 21 日9 时在濮阳市桃园酒店二楼会议室公开开标，除了投标人和养殖场之外还邀请了县法
3、院、县纪检委、发改委、项目办等现场监督。经过评定河南三林建设股份有限公司中标。六、建设1、整理土地、拆除原有设施大概用时 10 天。2、土建基础建设用时约 80 天。3、内部配套设备（水电等）和土建同时进行。4、完工后即招聘员工。七、验收与投产由县项目办组织，县项目办、财政局、审计局有资质的工程师组成验收组，分两阶段验收。 （达到 70%一次，达到 100%一次）项目完工后及时投产。八、预期效果1、项目实施后，该养殖场（区）出栏量可达 1000 头，年产有机肥料 400 吨，直接效益达 980 万元。2、通过项目的实施，牛尿和牛舍冲洗用水 100%收集，牛粪100%收集。3、通过项目实施可杀灭
4、牛粪中的病原微生物中、寄生虫卵，杂草种子，减少蚊蝇危害 90%以上，减少有害气体如氨气、硫化氢等的排放，达到无害化处理的目的，经过处理，牛粪中的 COD可削减 70%。2011 年肉牛标准化规模养殖场建设项目实施方案 来源：运城市阳光农廉网 发布时间：2011-7-23 录入：新绛县畜牧兽医发展中心 浏览次数：379 项目申报单位：项目责任人：项目编制人：王 震、刘澜联系人及电话：0359 7523076编 制 时 间：2011 年 7 月 23 日二、立项依据1、晋财农2011127 号山西省财政厅、山西省农业厅关于下发 2011 年中央现代农业项目申报指南的通知2、项目建设的有力条件和可行
5、性场址选址合理：我场选址符合动物防疫条件，场区原理村庄、干线公路、水源地 500 米以上，处于居民点的下风向。生活区、生产区、辅助生产区、粪污处理区区分严格。具备一定的规模、积累了一定的经验。目前已建牛舍 1000，肉牛存栏 200 余头，在几年的养牛实践中积累了丰富的经验和资金。具备了规模化、标准化改造的基础和能力。 政府的重视和支持有利于本项目的实施。项目区位于我省的人口大市运城市境内，人口密集，经济基础好，消费市场广阔。政府为大力支持和鼓励发展肉牛业制定了许多优惠政策，相关职能部门对发展肉牛业的用地、用水、用电、税收和资金等方面实行政策倾斜，为本项目的顺利实施创造了非常有利的大环境。 饲
6、草饲料资源丰富，自然条件优越有利于本项目的实施。据对项目区现有饲草饲料资源平均估测算，境内有可用作饲料的粮食加工副产品 30 万吨，饼粕 3 万吨，麸糠 5 万吨。项目区粗饲料测算，牧草产量 80 万吨（含人工种草） ，项目区土地资源丰富，是农业生产大县，可提供草田轮作，间作和种植饲料作物的面积较大，加之项目区为农业主产区，有大量和丰富的农作物秸杆。特别是项目区气候温和，适宜肉牛生活和生长发育条件，是肉牛生产较为理想的区域。优惠的产业政策推动了本项目的实施。发展肉牛业是国家产业政策支持和鼓励发展的产业，又是农民脱贫致富的有效途径，综合经济效益较高。肉牛一方面可以充分利用自身的消化机能，将人们不
7、可食用的牧草、农作物秸杆和农副产品转化为高营养食品肉。特别是当地农民喜欢养牛，其技术相对较简便，死亡率低，周转快。同时发展肉牛通过秸杆过腹还田，提高土地肥力，还可以减少焚烧秸杆造成的环境污染，实现农副产品和农作物秸杆的转化增值。人工种植牧草既能增加牧草产量，又可增加地表覆盖率，减少水土流失。 人们膳食结构的日益提高，推动了本项目的实施。牛肉具有高蛋白、低脂肪、营养价值高、适口性好等特点，越来越被人们所重视，国内外市场行情看好，消费量不断增加，促进了肉牛业生产的快速发展。三、项目方案设计1、项目建设目标：新增肉牛存栏 头，年出栏肉牛新增 头；场区布局合理，配套基础设施完备，粪污处理达到无害化标准
8、。2、项目实施地点及规模：项目实施地点项目建设规模：新建牛舍 ，青贮窖 m，干草棚 ，硬化道路 。新建粪污处理场 ，化粪池 m。购置饲草饲料加工机械 台（套）3、技术措施肉牛育肥技术措施:选牛：选牛育肥肉牛要想达到理想的育肥效果，选择健康无疾病的牛只，选择早期发育良好的牛只，选择生长发育最快年龄阶段的牛只，选择优良肉牛杂交后代牛只。育饲：饲期选好牛后，先要进行 1015 天的育饲期。定时定人饲喂，观察牛群、防止下痢，取铁消炎，驱虫健胃，合理分群，及时淘汰育肥性能差的牛只。育肥：（16-120 天）这一阶段，宜采用高能量、高蛋白饲料，补充矿物质、维生素等，充分满足牛生长发育所需的营养。同时加强管
9、理。加强营养，满足育肥牛生长发育的需要，拴系饲养，保证足够的空间，保证适当的通风，经常保持良好的环境条件，坚持每天清理粪便，防止温差太大。牛最适宜的生长温度 20-25， 要特别注意夏季防暑，冬季防寒。夏季搭凉棚，冬季用塑料暖棚，不喂腐败变质的饲料，防止粪便对饲草、饲料和水的污染，严格监视，及早发现病症，尽早隔离、治疗，并精心饲喂。合理利用代偿生长：牛在生长发育某阶段受营养水平限制，生长速度减慢甚至停止，当恢复高营养水平之后， 生长速度比未受限制饲养的牛快，经过一段时间饲养后，能恢复到正常体重，称之为代偿生长。 合理利用代偿生长，有助于肉牛生产。当牛肉市场疲软，饲料原料价格较高时，可利用代偿生
10、长，降低饲养水平，延长饲养时间，躲过疲软期或减少饲养成本。但应注意，不是任何情况下都能进行补偿生长， 一是受限制的程度不能太深，二是仅限制各营养成份的采食量，而不能限制各营养成份的种类，即保持日粮的全价性。出栏：适时出栏肥育程序是否完成，是否达到出栏要求， 判断方法有以下几种：第一，根据采食量变化判断：肥育即将结束时，牛食欲降低，采食量会持续减少。但在采食量减少时，改变饲养技术后，又可恢复采食量，则不表示肥育完成。第二，根据日增重变化判断：对肥育牛定期称重，如体重基本不增加，视为肥育完成。此时，即使该牛食欲很好，也应出栏。第三，活体肥度检查：检查生体上最难附着脂肪的部位。一般是胸前、后肢膝壁，
11、公牛的阴囊，母牛的乳房。如用手触摸这些部位，感到丰满、柔软、充实，具有弹性时，牛体膘已肥满。表明这些部位已沉积脂肪， 则视为肥育完成。秸秆青贮技术措施：青贮饲料是将切碎的新鲜玉米秸秆，通过微生物厌氧发酵和化学作用，在密闭无氧条件下制成的一种适口性好，消化率高和营养丰富的饲料，是保证常年均衡供应家畜饲料的有效措施。青贮设备的准备：根据饲养家畜头数的多少设计青贮池的大小，一般每立方米青贮池可容 650700 公斤原料。青贮池应建在离畜禽较近，地势高燥，土质坚实，地下水位低，背风向阳，便于运送原料的地方，要坚固牢实，不透气，不漏水。原料加工及调制：把新鲜的玉米秸秆铡成 35 厘米的长度，然后将切碎的
12、原料填人池中，边入料，边压实，创造无氧条件。在填入的过程中根据秸秆的水份含量，每填入 30 厘米时，用喷雾器或手工加入适当的清洁水，使青贮的秸秆湿度达到6075。装填的原料应高出池面一米左右，表面覆盖一层塑料布，并立即用土严密封埋。 开窖评测及利用：青贮饲料经过 4050 天封存后可开池饲喂。开窖后首先要判定青贮料品质的好坏，若呈绿色或黄绿色，有酸香味，质地软，略带湿润，茎叶仍保持原状，池内压得非常紧密，拿到手里却松散，均为品质优良，即可饲用。如已变质腐败会有臭味，质地粘软等表现，切勿饲喂，以防中毒。开封后不可将青贮饲料全部暴露在空气中，取完后立即封口压实。取出的青贮饲料应尽快喂完，切勿放置时间过长，以免变质。粪污无害化处理措施（1）原则粪污应遵循减量化、无害化和资源化利用的原则。养殖场（小区）应建立配套的粪污处理设施,并进行无害化处理。养殖场（小区）发生重大疫情应按动物防疫有关要求对粪便进行处理。（2）处理方法粪污处理和利用模式有沼气生态模式、种养平衡模式、
