1、温馨提示：此套题为 Word 版，请按住 Ctrl,滑动鼠标滚轴，调节合适的观看比例，答案解析附后 。课后达标训练/ 训练提升作业【基础达标】1.化学与人体健康密切相关。市场上有“高钙牛奶” “加氟牙膏” “葡萄糖酸锌”等商品，这里的“钙” “氟” “锌”应理解为( )A.原子 B.元素C.分子 D.单质2.人体是一座元素的“仓库” ，人体中的元素在自然界中都能找到，人体中含量最多的元素是( )A.氢 B.氧 C.碳 D.钙3.(2012泉州中考)下列元素均为人体所必需的金属元素。儿童摄入不足会导致发育停滞、智力低下的是( )A.铁 B.钾 C.钙 D.锌4.(2011临沂中考)下列宣传用语中
2、，你认为不科学的是( )A.用甲醛水溶液浸泡的水产品，新鲜、口感好，可以放心食用B.使用含氟牙膏可预防龋齿C.蔬菜、水果能提供和补充多种维生素D.缺铁会引起贫血5.(2012衡阳中考)人体健康离不开钙元素。下列有关说法不正确的是( )A.人体的钙元素主要存在于骨骼和牙齿中B.钙是人体中含量最高的元素C.幼儿和青少年需要摄入比成年人更多的钙D.老年人缺钙会造成骨质疏松，容易骨折6.我国使用的铁锅是有益于人类健康的理想炊具，其主要原因是( )A.铁锅含有碳元素B.价格便宜，不易生锈C.传热慢，保温性能好D.烹调后的食物中留有人体需要的铁元素7.下列有关叙述正确的是( )A.幼儿体重轻，需要钙的量比
3、成年人少得多B.铁是人体健康所必需的微量元素之一，缺铁会引起生长迟缓C.锌人称“智力之花” ，缺锌会引起贫血D.缺碘会导致甲状腺肿大8.(2011邵阳中考)人体中约有 50 多种元素，其中钙元素主要存在于骨骼、牙齿中，是人体的必需元素。右图是钙元素在元素周期表中的相关信息。请回答：(1)钙元素的原子序数是_。(2)钙元素属于_(填“金属”或“非金属”)元素。(3)青少年缺钙易引起_(填序号)。A.佝偻病 B.坏血病 C.甲状腺肿大9.人体中化学元素含量的多少直接影响身体健康。锌是人体必需的一种微量元素，每人每日适宜摄入量为 10 mg15 mg。下图为“牌锌补品”的说明书，请分析回答：牌锌补品
4、主要原料乳酸锌、葡萄糖、鸡蛋蛋白粉含量每粒中含锌 1 mg服用量每日 2 次。3 岁10 岁，每次 2 粒，10 岁以上，每次 4 粒注意事项1.本品不能代替药物2.不宜超过推荐量(1)指出该“锌补品”中含有营养素的一种物质是_；(2)若服用这种“锌补品”补锌，对于 10 岁以上的青少年，相当于每日补锌 _ mg；(3)你认为“不宜超过推荐量”的理由是_。钙尔奇(D)成分：复方制剂碳酸钙 1.5 克/片维生素 D3 125 国际单位/片辅料：微晶纤维素、硬脂酸10.（2011广东中考）不同年龄段的群体每天钙的适宜摄入量不同，哺乳期妇女每日推荐摄入量为 1 200 mg。如图为某保健品说明书的一
5、部分，请回答：(1)该药片主要微人体补充_元素和_。(2)维生素 D3的化学式为 C27H44O，则维生素 D3分子中 C、H、O 的原子个数比是_。(3)每片药片含钙_ mg。(4)假设某哺乳期妇女每天除食物摄入外，还需另外补充 600 mg 的钙，则她每天需服“钙尔奇”_片。【知能提升】1.下列关于人体组成元素的说法中，正确的是 ( )A.组成人体自身的元素有 100 多种B.人体内含量较多的元素约有 50 多种C.由于微量元素含量较少，因此对人体健康影响很小D.人体内的 C、H、O、N 四种元素主要以水、糖类、油脂、蛋白质和维生素的形式存在2.如图为某加碘食盐包装袋上的部分图表文字(I
6、为碘的元素符号)，由此你得到的信息和作的猜测是( )配料表氯化钠 98.0%(以 NaCl 计)菜未烧熟不宜加入碘盐菜烧熟后加入碘盐最佳碘酸钾 (3515) mgkg-1(以 I 计)A.此盐为纯净物 B.“加碘盐”中的“碘”是碘单质C.1 kg 该食盐中含碘酸钾(3515) mgD.“菜未烧熟不宜加入碘盐”的原因可能是碘酸钾受热不稳定3.下列说法中，你认为不科学的是 ( )A.食用碘盐可防治碘缺乏病 B.使用含氟牙膏可预防龋齿适应症：用于妊娠和哺乳期妇女、更年期妇女、老年人等的钙补充剂C.儿童缺钙易患佝偻病D.实施“酱油加铁” ，可减少厨房污染4.下面对芝麻酱说明书的判断正确的是( )芝麻酱
7、每 100 g 含有：蛋白质：19.2 g 脂肪：52.7 g 碳水化合物：16.8 g维生素 A:17 g 铁：50.3 mg 硒：4 g(含钙：相当于 300 g 豆腐；含铁：相当于 800 g 鸡蛋)(提醒：可引起部分婴儿过敏性皮炎)A.不含微量元素 B.不含糖类和油脂C.婴儿最好不食用 D.钙铁含量低于豆腐和鸡蛋5.(2011株洲中考)组成人体自身的元素有 50 多种，其中氧、碳、氢、氮几种元素以水、糖类、油脂、蛋白质和维生素的形式存在，其余元素以无机盐的形式存在。(1)同质量的油脂、蛋白质在体内完全氧化时，放出能量最多的是_；(2)食物中的淀粉在人体内与水发生一系列反应，最终变成葡萄
8、糖，葡萄糖的化学式是_；(3)多数维生素在人体内不能合成，需要从食物中摄取，若缺乏_会引起坏血病；(4)在酱油中加入铁强化剂是我国为了解决_而实施的项目。6.研究表明，人体能够吸收的是可溶性的钙盐。某补钙品的主要成分为碳酸钙，若每粒钙片含 1 g 碳酸钙，则含钙元素_ g，碳酸钙是常见补钙品中含钙元素质量分数最高的，但在人体吸收利用的过程中需消耗大量的胃酸，写出有关的化学方程式_。为了更好地吸收钙元素，胃酸缺乏的人，服用该补钙品的最好时间是在_(填“饭前” “饭后”或“饭中”)，用文字简述理由：_。【探究创新】某班一学习小组以“关于市场上几种补钙保健产品的调查研究”为课题进行了探究学习活动。【
9、收集资料】(1)通过市场调查，常见的四种钙产品的有关信息如下：品名 钙尔奇-D 凯思立-D 乐力钙 枸橼酸钙主要含钙物质 碳酸钙 碳酸钙 碳酸钙 枸橼酸钙钙元素含量(mg/片) 600 500 250 168数量(片/瓶) 30 20 30 30价格(元/瓶) 27.00 23.10 30.00 25.20(2)通过查阅资料，收集到如下信息：生长期青少年每天钙摄入量应为 1 300 mg，而实际上目前我国中学生每日钙摄入量的均值为 518 mg，营养学会公布的居民每日钙摄入量为800 mg。【研究结论】(1)钙保健产品中钙元素以_形式存在。A.单质 B.化合物(2)人体的钙元素主要存在于_中。
10、(3)根据上述调查信息分析，青少年每日钙需求量大，而实际摄入量不足，应注意_。【交流与讨论】(1)上述四种钙产品中，当含有相同的钙元素时，_价格相对便宜。(2)交流过程中，小芳同学提出一个观点，补钙可以食补。下列做法可以补钙的是_。A.在食物中添加生石灰 B.食用一些虾皮C.喝排骨汤 D.做馒头时放纯碱 答案解析【基础达标】1.【解析】选 B。我们生活中常说的补铁、补钙、补碘等，这里“铁” “钙” “碘”等指的是元素，而不是单质或其他。2.【解析】选 B。人体中含量最多的元素是氧元素，含量最多的金属元素是钙元素。3.【解析】选 D。缺铁元素易患缺铁性贫血；钾调节体液中电解质浓度平衡；缺钙会导致
11、儿童患佝偻病；缺锌会导致发育停滞、智力低下。4.【解析】选 A。甲醛能使蛋白质变性，并且甲醛本身也能侵蚀消化道，所以用甲醛水溶液浸泡水产品是不科学的。5.【解析】选 B。人体中含量最高的元素为氧元素，钙是人体含量最高的金属元素。6.【解析】选 D。经常使用铁锅烹调食物，能补充人体所需要的铁元素。7.【解析】选 D。有些元素的摄入量与人的体重无关，而与年龄段有关。幼儿体重轻，但正处于生长发育阶段，需要摄入比成年人更多的钙，A 项错误；人体缺少铁元素会引起贫血，缺少锌元素易引起生长迟缓，发育不良，B、C 项都是错误的；缺少碘元素会导致甲状腺肿大，D 项正确。8.【解析】由元素周期表表格信息可以看出
12、，钙元素的原子序数是 20，由其元素名称“钙”可以看出，其属于金属元素。青少年缺钙易引起佝偻病。答案：(1)20 (2)金属 (3)A9.【解析】要找含有营养素的物质肯定是要从主要原料中找，葡萄糖、鸡蛋蛋白粉均可；10 岁以上青少年的服用量为每日 2 次、每次 4 粒，而每粒中含锌 1 mg，即每日补锌量为 8 mg；不宜超过推荐量，是指摄入过量也不利于人体的健康。答案：(1)葡萄糖(或鸡蛋蛋白粉) (2)8 (3)微量元素摄入量过多不利于人体健康(或以免超过每日适宜摄入量等)10.【解析】(1)人体容易缺钙，特别是老年人及妊娠和哺乳期妇女应注意补钙，维生素 D3有助于钙的吸收。(2)由维生素
13、 D3的化学式可以看出，维生素 D3中 C、H、O 的原子个数比为 27441。(3)1.5 g 1000.6 g600 mg。401(4) 1。6mg 答案：(1)钙 维生素 D3(或维生素或维生素 D) (2)27441 (3)600 (4)1【知能提升】1.【解析】选 D。我们周围世界的物质是由 100 多种元素组成的，而组成人体自身的元素约有 50 多种，其中人体含量较多的元素有 11 种，所以 A、B 说法不正确；尽管微量元素含量较少，但一些微量元素却是维持正常生命活动必需的，C 说法也不正确；人体内的C、H、O、N 四种元素主要以水、糖类、油脂、蛋白质和维生素的形式存在，其余的元素
14、主要以无机盐的形式存在于水溶液中，所以 D 说法是正确的。2.【解析】选 D。此盐含有氯化钠和碘酸钾，为混合物；“加碘盐”中的“碘”不是碘单质，而是碘元素；1 kg 该食盐中含碘的质量为(3515)mg；碘酸钾不稳定受热易分解，过早放入由于温度高，碘酸钾受热分解造成碘的流失，失去加碘的目的。3.【解析】选 D。缺碘会引起甲状腺肿大，经常食用加碘盐可补充碘元素；缺氟易产生龋齿，因此使用含氟牙膏可预防龋齿；幼儿及青少年缺钙会得佝偻病和发育不良；铁是人体必需的微量元素，缺铁会引起贫血，实施“酱油加铁”是为了补充人体所必需的铁元素。4.【解析】选 C。因为提醒中注明可引起部分婴儿过敏性皮炎，故选 C。
15、5.【解析】同质量的油脂比同质量的蛋白质完全氧化放出的能量多；维生素 C 的缺乏可导致坏血病；加铁酱油的食用可为人体补充铁元素，避免了缺铁性贫血的发生。答案：(1)油脂 (2)C 6H12O6 (3)维生素 C (4)缺铁性贫血(贫血)6.【解析】需要计算出碳酸钙中钙元素质量分数，再计算出碳酸钙中所含钙元素的质量；碳酸钙是不溶性盐，但可与胃中的酸反应，转化为可溶性盐，从而才能被人体吸收，这时要消耗大量的酸。答案：0.4 CaCO 3+2HCl=CaCl2+H2O+CO2饭中 食物进入胃内能刺激胃分泌大量胃酸， 有利于碳酸钙的溶解，更易被人体吸收【探究创新】【解析】人体中的钙主要以羟基磷酸钙Ca
16、 10(PO4)6(OH)2晶体的形式存在于骨骼和牙齿中，Ca10(PO4)6(OH)2属于化合物。当所购补钙产品分别含 100 mg 钙元素时，四种钙产品的价格分别为：钙尔奇-D：27.0030600100=0.15(元)凯思立-D：23.1020500100=0.231(元)乐力钙：30.0030250100=0.4(元) 枸橼酸钙：25.2030168100=0.5(元)比较可知，钙尔奇-D 相对便宜。虾皮和排骨汤中含有丰富的钙，可以给人体补充钙元素，生石灰(CaO)虽含钙，但与水反应生成有腐蚀性的 Ca(OH)2,不能食用，纯碱(Na 2CO3)不含钙元素。答案：【研究结论】(1)B (2)骨骼和牙齿 (3)补钙【交流与讨论】(1)钙尔奇-D (2)B、C
