1、化学元素与人体健康习题选择题：1下列物质中，对人体健康无影响的是（ ）A氯化钠 B亚硝酸钠 C甲醇 D一氧化碳2人体细胞中含量最多的元素是（ ）ACa BC CO DN3为了防止患甲状腺肿大病，市售的食盐中常添加一定量的（ ）A葡萄糖 B碘酸钾 C碳酸钠 D氯化钾4下列与人的生理有关的叙述中，不正确的是（ ）A脂肪（由碳、氢、氧元素组成）在人体内代谢的最终产物是 和 B久不运动的人剧烈运动后总感觉腿部酸痛，这是因为产生了乳酸的缘故C人的胃液中含有少量盐酸，可以帮助消化D煤气中毒主要是 O2 与血红蛋白牢固结合，使血红蛋白失去输氧能力51989 年世界卫生组织把铝确定为食品的污染源之一而加以控制
2、使用。铝在下列应用时应加以控制的是（ ）制铝合金门窗 制炊具 制成易拉罐 包装糖果和小食品 制电线 用氢氧化铝凝胶制胃舒平药品 银色漆颜料A B C D6人体内必需的下列元素中，因摄入量不足而导致骨质疏松的是（ ）ACa BMg CFe DCu7下列做法通常不会发生中毒事件的是（ ）A用工业酒精配酒出售 B用工业用盐烹调食品C用纯碱蒸馒头 D晚上睡觉关闭门窗让蜂窝煤炉燃烧8食品卫生与健康密切相关。下列做法会导致食品对人体有害的是（ ）用石灰水保存鲜蛋 为保持肉制品鲜美，在香肠中加过量亚硝酸钠 蒸馒头时加入适量纯碱 为了让猪长得瘦，用“瘦肉精” （一种含激素的饲料）饲养生猪A B C D9.碘是
3、人和动物体内合成下列哪种激素的原料（ ）A生长激素 B甲状腺激素 C胰岛素 D性激素10.下列做法中，能对人体造成危害的是（ ）A大量出汗后，饮用淡食盐水 B用二氧化硫气体漂白馒头C用小苏打制作发酵粉 D用食醋熏蒸，进行室内消毒11联合国世界卫生组织经过严密的科学分析，认为我国的铁锅是最理想的炊具，并向全世界大力推广，其主要原因是（ ）A铁锅价格便宜 B铸铁锅的铁熔点高C铁锅烹饪的食物中留有铁元素 D铁锅含有有机物必含的碳元素12近来，我们把无污染、无公害的食品叫做绿色食品。而最初，专家把绿色植物通过光合作用转化的食品叫做绿色食品，海洋提供的食品叫做蓝色食品。通过微生物发酵制得的食品叫做白色食品。根据最初的说法，下列属于绿色食品的是（ ）A大米 B海带 C食醋 D食盐答案选择题：1A 2C 3 B 4D 5C 6 A 7C 8D 9. B 10. B 11. D 12. A
