1、 Jun 10 Sun 2012 18:14 夏日冰品大亂鬥-曼谷四大創意冰館攻略 ( iberry、Melt me、 GELATE、Icedea)by Jimmy夏 天來到了，你會有什麼聯想呢？我想冰淇淋一定是很多人的首選，在炎熱的天氣裡，讓冰涼美味的冰淇淋從舌間滑入喉中，是多麼暢快的一件事啊！不過在台灣會有 四季之分，但在泰國從年頭熱到年尾，不論哪一天，都是吃冰的好日子喔！我們現在就幫大家介紹幾家泰國有名的冰淇淋和甜品店吧！iberryiberry 在泰國可是非常有名的，創始於 1999 年的 iberry 是泰國第一家手工製作冰淇淋店，兩位老闆除了不遺餘力的提升冰淇淋的品質外，更想創造一
2、種時髦流行的生活態度，所以在第一家店成立後就一砲而紅，在這十幾年間更增設了不少分店！iberry 除了幾種基本口味外，還特地選用泰國當地水果做成材料，研發出一百多種口味的冰淇淋喔，當然除了冰淇淋外，iberry 還有推出各種口味的冰沙、水果茶和 咖啡、和香濃誘人的甜點和蛋糕呢！其中一家在 Thong lo 路上 6 巷的”Market Place”還有推出餐點服務呢，可說是非常多元化喔！老實說，我第一次接觸 iberry，其實是誤打誤撞，先是看到店家裝潢不錯，進去後點了份現烤火腿 起司吐司，好吃到快讓我下巴都闔不上了，接著再點了他們的冰淇淋來吃，更是讓我驚豔，從此就深深愛上 iberry 啦！
3、iberry 還值得一提的是它們的裝潢，因為主打年輕族群，所以 iberry 的裝潢也是走創意年輕路線，雖然用的傢飾或裝潢並不豪華，但卻憑著巧思及創意，讓整個店家生動活潑起來！而且每一家店的風格都會稍有差異喔，大家不妨多比較幾家看看。iberry 目前在 Thong lo 的 Market Place、J Avenue、Central World 6 樓、Siam Paragon 和清邁等都有分店。iberry 網站Melt me這幾年以黑馬之姿迅速竄紅的 Melt me 甜點屋，主要都要歸功於泰國飲食大亨坤丹的策劃。坤丹最早創立了 Oishi 這個牌子的茶類飲料，並援用台灣日本的包裝行銷經驗
4、，徹底的攻佔了泰國茶類飲料市場，並拓展版圖，成立了各種的餐廳集團。但令人意外的是，坤丹在事業如日中天時卻突然離開了 Oishi，然後自創品牌，推出另款茶類飲料，並在我們之前有介紹過的 Thong lo 10 巷內開設了” 創意東北料理 Zaab Eli”、”冠軍拉麵村 “、和台灣王品合作的” 陶板屋”，還有”Melt me”等餐廳，都是他的得意之作。當然愛表現的坤丹，除了自己出演廣告外，還在這區擺放了很多自己的 Q 版人像喔！Melt me 標榜的是北海道巧克力和義式冰淇淋，所以愛吃甜點的朋友們有福啦，一進門就可看見林林總總的巧克力，黑巧克力、白巧克力、抹茶巧克力.就連整個店 的裝潢都像是個巧
5、克力盒！再來就是他們的義式冰淇淋囉，十幾種百分之百天然、百分之百義式口味的冰淇淋，不但香濃好吃而且還是低脂肪！相信光是憑著這幾 點，就可讓小姐太太們放心開懷享用了！Melt me 還不只如此喔，各式甜點和飲料一應俱全，就連超人氣的蜜糖土司這邊也有，現烤的吐司加上奶油、幕斯、冰淇淋和新鮮水果，上頭淋上果醬，這香甜的滋味應該沒人能抵擋的了！Melt me 除了在 Thong lo 10 巷的店外，在 Central World、水門市場的Platinum Fashion Mall、Siam Center 和 Pattaya 的 Royal Garden Plaza 都有分店喔！Melt me 網站
6、GELATE Authentic Gelato簡單的藍、黃、橙三色冰淇淋標誌，白色的牆面配上淡藍色的座位，看起來非常清爽。但是呢，當你看到 Gelate 的冰淇淋一定會大吃一驚，義式冰淇淋上滿滿的配料，各種水果、小餅乾，光是那視覺享受就讓人讚嘆不已，口味更是多又道地！順 便在這邊小小的爆個料吧，小元的老婆安安可是 Gelate 的忠實顧客呢，外帶個半公斤、一公斤的冰淇淋，不到兩天一定全部嗑光！這樣講也許大家會覺得是以 偏概全，但如果以分店數來說，光是曼谷就有約 20 間，Siam Paragon、Emporium 、Central World、CDC、Asiatique 等著名景點都有分店，在
7、別的府也有分店，由此可知 Gelate 在泰國的高人氣。Gelate 還會很貼心的告訴你，每一種口味的冰淇淋所含的碳水化合物、蛋白質、脂肪等含量，當然也有女性朋友們最關心的卡路里熱量，讓你能吃的安心、吃的健康！Icedea Idea In Icecream泰 國人就愛搞創意，這一次把創意放在冰淇淋上，icedea 的老闆曾就讀泰國第一學府朱拉隆功大學的建築學院，把設計這項功力運用到冰淇淋上，自詡為冰淇淋 設計者，大搞視覺錯亂遊戲，比如說把冰淇淋設計成炸豬排、烤丸子、生魚片、鮮花、試管冰、泰式粽子、甜甜圈等等，讓你的視覺和味覺不同步，從而產生出另一 種新鮮感。icedea 還 接受客製化訂單，可以幫店家創造獨特的造型冰淇淋，也因此有電視節目和雜誌專門報導過，也吸引很多名人光顧。icedea 也會不定時的推出些活動，如果剛 好遇到就算賺到囉，要不然就要到 Central Plaza Latphrao 的地下一樓，來嚐嚐炸豬排冰淇淋的滋味吧！Icedea Idea In Icecream 網站
