1、肉牛饲养管理操作规程为了更好地饲养肉牛，提高科学饲养水平，提高日增重和饲料报酬，维持正常的生产秩序，特制定肉牛饲养管理规章制度。一、饲喂肉牛必须做到定时、定量、定序、定人，并掌握以下要点：1、饲喂次数：日喂 2 次，早晚各 1 次。2、喂料顺序：先喂粗料，再喂精料，最后饮水。每班工喂料前后要清洗食槽。3、喂量：按不同饲养阶段设计饲料配方。精料定量，粗料可酌情放开，少喂勤添，真正做到使每头牛吃饱、饮足。4、饲料加工调制：稻麦草必须铡短后氨化或与酒糟类拌匀发酵。玉米秸秆青贮后饲喂。注意配合比例，谨防杂物混入饲料。5、饮水：每班工喂精料后必需饮足清洁水；晚间增加饮水 1 次；炎热夏季要保持槽内有充足
2、的饮水；饲料中添加尿素时，喂料前后 0.5-1小时杜绝饮水。二、管理上做到：1、五看五注意：看牛吃料注意食欲；看牛肚子注意吃饱；看牛动态注意精神；看牛粪便注意消化；看牛反刍注意异常，发现情况及时向技术员汇报。2、凡购进牛必须全部更换缰绳、编号。并经常检查牛绳是否结实，随时更换。3、定期驱虫：包括体内、外驱虫，分观察期和育肥前 2 次。4、清洁卫生做好以下几点：每天上、下午刷拭牛体 1 次；肉牛饲养管理操作规程牛粪及时清运到粪场，清扫牛床；清洗牛床，夏季上、下午各 1次，冬季上午 1 次；下班前清扫料道、粪道，保持清洁整齐；工具每天下班应清洗干净，集中到工具间堆放整齐，清粪、喂料工具应严格分开，
3、定期消毒；牛舍周围应保持整洁，定期清扫，清除野杂草；夏季做好防暑降温工作，冬季做好防寒保暖工作；保持牛舍环境安静。三、观察适应期饲养：新进肉牛第一天喂清洁水，并加适量盐（每头牛约 30 克） ；第二天喂干净草，最好饲喂青干草，并逐渐开始加喂酒糟或青贮料，使用少量精料，至 5-7 天时，可增加到正常量。2-3 周观察期结束，无异常时调入育肥牛舍。牛在观察期内要特别注意食欲、饮水、大小便情况，发现异常及时报告。四、作息时间表（可根据冬夏季作适当调整）：1、喂料工6:00-6:30 17:00-17:30 清洗牛槽，检查牛缰绳6:30-8:30 17:30-18:30 运、喂粗料，并逐渐添加8:30
4、-9:30 19:30-20:00 拌、运、喂精料、喂水9:30-10:00 20:30-21:00 清扫过道，交接班2、辅助工6:00-7:30 15:00-16:30 清运牛粪7:30-8:30 16:30-17:30 刷拭牛体8:30-9:30 17:30-18:30 牛床刮粪，清扫粪道9:30-10:00 牵牛下槽运动肉牛饲养管理操作规程18:30-19:00 交接班3、值班：除上班时间外，肉牛场应留专人值班。五、操作要求，要做到六净：草料净，饲槽净，饮水净，牛体净，牛场净。喂料工：按规定顺序喂料、喂水、少喂勤添，不喂发霉变质料，及时发现和清除料中铁钉、铁丝、塑料绳、袋及畜禽毛等杂物，
5、保证清洁饮水；做好牛槽、中间过道的清洁卫生工作和场区主干道保洁；注意牛缰绳松紧和牛采食草料情况，发现异常及时汇报技术员。辅助工：清除牛床牛粪，并装车运送粪场；洗刷牛床，保持牛床清洁卫生，随时清粪，发现大小便异常及时汇报。牵牛下槽运动。每天上、下午定时梳刷牛体，方法是从左到右，从上到下，从前到后顺毛梳刷，清理臀部污物。注意牛体有无外伤、肿胀和寄生虫。刷拭工具要定期清洗消毒；定期大扫除、消毒和清理粪尿沟。值班：负责本班的牛舍卫生，定时清理牛粪；观察牛群动态，检查缰绳，以防绞索和牛只跑出，确保牛群安拿；保管好用具；保证牛槽内有充足饮水；夏季中午做好防暑降温工作，定时给牛床、牛头淋水。拌料工：要求各种
6、饲料称重准确，按配方比例，拌和均匀；对用量较少的矿物质和添加剂等，采用逐级混合方法充分拌匀。交接班内容：肉牛动态要交接，清洁卫生要交接，工作用具要交接，安全保卫要交接。肉牛免疫和驱虫操作程序一、免疫程序：1、W 病：春、秋两季各接种一次。2、炭疽：炭疽二号芽孢苗免疫期为一年，每年春季用炭疽芽孢苗作一次预防注射。3、牛出败：每年给牛注射牛出败氢氧化铝菌苗 1-2 次，在 3、11 月各注射一次。非疫区从外地引进牛须经隔离观察1-3 个月，确诊无病方可入群。4、气肿疽：免疫力 6 个月，每年春秋两季各免疫一次，6 月龄以下犊牛免疫后，到 6 月龄时再注射一次；剂量按说明书。二、驱虫制度1、从外地引
7、进的牛要进行检疫和驱虫后再并群，牛场内应消灭老鼠、蚊蝇季吸血昆虫。2、每年春秋两季各进行一次全牛群的驱虫，平常结合转群时实施。常用驱虫药：丙硫咪：每公斤体重 5-10 毫克，驱牛新蛔虫、胃肠线虫、肺线虫；毗喹硐：每公斤体重 30-50 毫克，驱虫血吸虫；别丁：每公斤体重 40-50 毫克，驱肝片吸虫；贝尼尔：每公斤体重 3-5 毫克，配成 5-7 的溶液，深部肌注驱伊氏锥虫、梨形冲和牛泰勒虫；1 敌百虫溶液喷于患部，可杀死牛皮蝇蛆和牛螨。犊牛 1 月龄和 6 月龄各驱虫一次。 肉牛防疫消毒制度严格的消毒制度，是及时切断传染源，有效控制疫病的发生和传播的主要措施，特制订如下消毒制度。1、对整个牛
8、舍和用具进行一次全面彻底的消毒，方可进牛。场门、生产区入口处消毒池内的药液要经常更换，保持有效浓度、车辆、人员都要从消毒池经过。2、严格隔离饲养，杜绝带病源的人员或被污染的饲料、车辆等进行生产区。从外面进入牛场内的人员需紫外线消毒15 分钟。3、牛舍内要经常保持卫生整洁、通风良好。每天都要打扫干净，牛舍每月消毒一次，每年春、秋两季各进行一次大的消毒。常用消毒药物有：氯制剂、复合酚制剂、碘酸合制剂、双季氨盐等。4、每年进行 2-4 次结核病定期预防消毒，常用消毒药为5%来苏儿、10%漂白粉、3%福尔马林溶液，监测为阳性牛进行隔离治疗。肉牛生产管理制度一、配料员管理制度1、场区内使用的饲料必须符合
9、国家检验检疫局有关部门出口食用动物饲用饲料的规定。2、配料员必须对使用的饲料进行详细记录来源、产地和主要成分，不得使用不符合规定的饲料及饲料添加剂。二、兽医责任制度1、按规定做好活牛的传染病免疫接种，并做好记录，包括免疫接种日期、疫苗种类、免疫方式、剂量及负责接种人姓名等工作。2、遵守国家的有关规定，不得使用任何明文规定禁用药品。将使用的药品名称、种类、使用时间、剂量及给药方式等填入监管手册。对活牛食用的饲料要详细记录来源、产地和主要成分。三、卫生防疫管理制度1、进购活牛必须来自非疫区的健康群，并附有产地县级以上动物防疫检疫机构出具的有效检疫证书。进场前，须经兽医逐头实施临床检查，合格后方可进
10、入隔离饲养区。隔离饲养区 7-10 添后，由认可兽医观察、无动物传染病临床症状并经驱虫，加施耳牌后，方可转入育肥区饲养或放到农户家中饲养。认可兽医对进入育肥区的牛要逐头建立牛只档案。2、育肥牛在育肥场必须经过饲养 60 天。出场前隔离检疫 7 天，经隔离检疫合格方可出栏。3、进入育肥场的人员、车辆，必须经严格消毒后方可进入。做好防疫消毒工作，要定期清扫、消毒栏舍、饲槽、运动场。做好废弃物和废水的无害化处理。不得在生产区内宰杀病残牛。定期一周一次小区全面消毒，散户 10 天一次全面消毒。4、发现一般传染病及时报告所在地动物防疫站；发现可疑一类传染病或发病率、死亡率较高的动物疾病，应采取紧急防范措施并于 2小时内报告所在地动物防疫监督机构。
