1、1菌落(co1ony)：单个微生物细胞在适宜的固体培养基表面或内部生长、繁殖到定程度形成的肉眼可见的、有一定形态结构的子细胞生长群体。2菌苔(lawn)：固体培养基表面众多菌落连成一片时所形成的微生物生长群体。3平皿(Petri dish)：由玻璃或透明塑料制成的圆形皿底和皿盖组成，皿盖可覆盖于皿底之上，防止空气中微生物的污染。其英文名称是为纪念其发明者 Richard Petri。4纯培养物(pure culture)：由一种微生物组成的细胞群体，通常是由一个单细胞生长、繁殖所形成。5培养基(culturemedium)：供微生物生长、繁殖的营养基质，根据其中固化剂含量的不同可分为固体、半固
2、体、液体 3 种。6无菌技术(aseptic technique) 在分离、转接及培养纯种微生物时，防止其被环境中微生物污染或其自身污染环境的技术。7培养平板(cultureplate) 常简称为平板，指固体培养基倒人无菌平皿，冷却凝固后所形成的培养基平面。8稀释倒平板法(pour plate method) 将待分离的材料稀释后与已熔化并冷却至 50左右的琼脂培养基混合，摇匀后制成可能含菌的培养平板，保温培养后分离得到的微生物菌落生长在固体培养基表面和里面。9涂布平板法(spread plate method) 在培养平板表面均匀涂布经过稀释的微生物悬液后，保温培养，在固体培养基表面得到生长
3、分离的微生物菌落。10平板划线法(streakplatemethod) 用接种环在培养平板表面划线接种微生物，使微生物细胞数量随着划线次数的增加而减少，并逐步分开。保温培养后，在固体培养基表面得到生长分离的微生物菌落。11稀释摇管法(dilutionshakeculturemethod) 将待分离的材料稀释后与已熔化并冷却至 50C 左右的琼脂培养基混合，摇匀后用石蜡封盖，保温培养后分离得到的微生物菌落生长在琼脂柱中间。12单细胞分离法(singlecellpickupmethod) 采用显微操作技术直接挑取微生物的单细胞(孢子)，培养后获得纯培养物。13富集培养(enrichmentcult
4、ure) 利用不同微生物间生命活动特点的不同，制定特定的环境条件，使仅适应于该条件的微生物旺盛生长，从而使其在群落中的数量大大增加，从自然界中分离到所需的特定微生物。14二元培养物(twocomponentculture) 由两种具有特定关系(例如寄生或捕食)的微生 物组成的混合培养物。18荧光显微镜(fluorescence microscope) 这种显微镜用紫外线或蓝紫光照射经过荧光染料染色的样品，然后观察激发出的荧光所形成的物像。19数值孔径(numerical aperture) 决定显微镜物镜分辨率性能物理指标，取决于物镜的镜口角和玻片与镜头间介质的折射率。21分辨率(resolu
5、tion) 能辨析两点之间最小距离的能力，距离越小，分辨率越高。22扫描电子显微镜(scanning electron microscope，SEM) 这种电子显微镜用电子束扫描样品表面，收集从表面发出的二次电子形成样品的表面图像。23扫描探针显微镜(scanning probe microscope) 通过在物体表面移动一种敏锐的探针来研究表面特征的显微镜(如扫描隧道显微镜)。24扫描隧道显微镜(scanning tunnelingmicroscope) 扫描探针显微镜的一种，用细小的探针在样品表面进行扫描，通过检测针尖和样品间隧道效应电流的变化形成物像。25透射电子显微镜(transmis
6、sionelectronmicroscope) 这种显微镜用电子束透射样品，用磁透镜使散射的电子聚焦成像。26反差(contrast) 被观察物区别于背景的程度。27暗视野显微镜(darkfield microscope) 这种显微镜利用特殊的聚光器进行斜射照明，经样品反射或折射的光线进入物镜成像。28固定(fixation) 制样过程中使整个机体及其细胞的内、外结构被保存并固定在适当位置的过程。29负染色(negative staining) 染料使背景颜色加深而样品没有着色的染色法。30菌丝体(mycelium) 聚成一团的分支菌丝，见于真菌和某些细菌。31菌丝(hypha) 大多数霉菌和
7、某些细菌的结构单位，管形丝状体。32微生物基因组学(microbic genomics)：研究微生物基因组的分子结构、信息含量及其编码的基因产物的科学。33柄细菌(prosthecate bacteria) 细胞上有柄、菌丝、附器等细胞质伸出物，细胞呈杆状或梭状，并有特征性细柄的细菌。34真菌(fungi) 有线粒体，无叶绿体，没有根、茎、叶分化，以无性和有性孢子进行繁殖的真核微生物。35原生动物(prokaryote) 缺少真正细胞壁，具有运动能力，进行吞噬营养的单细胞真核微生物。36原核生物(proksryotes) 一大类细胞微小、只有称作核区(无核膜包裹的裸露 DNA)的原核单细胞生物
8、。37细菌细胞壁 位于细菌细胞最外面的一层厚实、坚韧的外被， 38肽聚糖(peptidoglycan) 真细菌细胞壁的特有成分，由无数肽聚糖单体以网状形式交联而成。39外膜(outer membrane) 位于 G细菌细胞壁最外层的一层由脂多糖(LPS)、磷脂、脂蛋白和其他蛋白组成的厚膜。40脂多糖(1ipopolysaccharide，LPS) 位于 G细菌细胞壁最外层的一层较厚(810nm)的类脂多糖类物质，由类脂 A、核心多糖和 O特异侧链 3 部分构成，是 G细菌致病物质内毒素的成分。41周质空间(periplasmicspace) 一般指位于 C细菌细胞壁外膜与细胞膜之间的狭窄空间，
9、呈胶状，内含各种周质蛋白，包括各种酶类和受体蛋白等。42缺壁细菌(cellwalldeficientbacteria) 细胞壁缺乏或缺损的各种细菌的统称，包括支原体、L 型细菌、原生质体和球状体等。43L 型细菌(1 form ofbacteria) 指在实验室或宿主体内通过自发突变而形成的遗传性稳定的细胞壁缺陷菌株。因最初发现的念珠状链杆菌(Streptobacillus monil 扣 rmis)是在英国 Lister 研究所发现，故称 L 型细菌。44原生质体(protoplast) 在人为条件下，用溶菌酶除尽细菌等微生物原有细胞壁或用青霉素抑制新生细胞壁合成后，所得到的仅有一层细胞膜包
10、裹着的圆球状细胞，一般由 G+细菌形成。原生质体对渗透压敏感，无繁殖能力，在合适条件下，细胞壁可再生，并恢复其繁殖能力。45球状体(sphaeroplast) 又称原生质球，指还残留有部分细胞壁的原生质体。G细菌一般只形成球状体。46细菌细胞质膜(cytoplasmic membrane Ofbacteria) 又称细菌细胞膜。是紧贴在细菌细胞壁内侧、包围着细胞质的一层柔软、脆弱、富有弹性的半透性薄膜，主要功能是选择性的控制细胞内外的物质交流。47间体(mesosome) 细菌细胞中的一种由细胞质膜内褶而形成的囊状构造，其中充满着层状或管状的泡囊。多见于 G+细菌。每个细胞含一至几个。其功能与
11、 DNA 的复制、分配，细胞分裂和酶的分泌有关。 48. 细菌的细胞质(cytoplasm ofbacteria) 细菌细胞质膜包围的除核区以外的一切半透明 胶状、颗粒状物质的总称。主要成分为颗粒状内含物，核糖体、酶类、中间代谢物、质粒、各种营养牧和大分子的单体等。49细菌的内含物(inclusionbody ofbacteria) 细胞质内形状较大的颗粒和泡囊状构造，包括各种贮藏物、羧酶体、气泡或磁小体等。50异染粒(metachromaticgranules) 是无机偏磷酸盐的聚合物，具有贮藏磷元素和能量的功能。51羧酶体(carboxysome) 存在于一些自养细菌细胞内的多角形或六角形
12、内含物，内含1，5二磷酸核酮糖羧化酶，在自养细菌的 CO2：固定中起着关键作用。52.核区(nuclear region) 又称核质体，指原核生物所特有的无核膜结构、无固定形态的原始细胞核。其成分是一个大型环状双链 DNA 分子，它是细菌负载遗传信息的主要物质基础。53芽孢(endospore) 某些细菌在其生长发育后期，在细胞内形成的一个圆形或椭圆形、厚壁、含水量极低、抗逆性极强的休眠体。产芽孢的细菌主要有芽孢杆菌属(Bacillus)和梭菌属(Clostridium)两属。54渗透调节皮层膨胀学说(osmoregulatory expanded cortex theory) 解释芽孢耐热机
13、制的一个较新的学说。它认为芽孢的耐热性在于芽孢衣对多价阳离子和水分的透性很差，以及皮层的离子强度很高，从而使皮层产生极高的渗透压去夺取芽孢核心中的水分，其结果导致皮层的充分膨胀，而作为芽孢的生命部分芽孢核心的细胞质却发生高度失水，并由此变得高度耐热了。55伴孢晶体(parasporalcrystal) 少数芽孢杆菌在其形成芽孢的同时，会在芽孢旁形成一颗菱形或双锥形的碱溶性蛋白晶体，称为伴孢晶体。56糖被(glycocalyx) 指包被于某些细菌细胞壁外的一层厚度不定的胶状物质。糖被的主要功能是保护菌体免受干旱损伤或被宿主免疫活性细胞吞噬。57细菌鞭毛(flagella ofbacteria)
14、生长在某些细菌体表的长丝状、波曲、可旋转的蛋白质附属物，其数目一至数十条，具有运动功能。鞭毛由基体、钩形鞘和鞭毛丝 3 部分组成。鞭毛在细菌表面的着生方式有一端生、两端生、周生和侧生等数种，它是细菌鉴定中的重要指标。58菌毛(fimbriae) 一种长在细菌体表的纤细、中空、短直、数量较多的蛋白质附属物，具有使菌体附着于物体表面的功能。有菌毛者多属 C致病细菌。菌毛的功能是使细菌可牢固地黏附于寄主的呼吸道、消化道或泌尿生殖道等的黏膜细胞上，以利定植和致病。 59性毛(pili，sex pili) 又称性菌毛。构造和成分与菌毛相同，但比菌毛长、粗。每个细菌一般仅着生一至少数几条性毛。多见于 G细
15、菌的雄性菌株上，其主要功能是向雌性菌株传递遗传物质。60真核微生物(eukaryoticmicrooganisms) 凡是细胞核具有核膜、细胞能进行有丝分裂、细胞质中存在线粒体或同时存在叶绿体等细胞器的生物，称真核生物。61细胞核(nucleus) 存在于一切真核细胞中的形态完整、有核膜包裹的细胞核，它是细胞内遗传信息(：DNA)的储存、复制和转录的主要部位，并对细胞的生长、发育、繁殖以及遗传和变异等生命活动起着决定性的作用。细胞核由核被膜、染色质、核仁和核基质等构成。62核小体(nucleosome) 构成真核细胞染色质的基本单位。其核心结构为组蛋白八聚体，由 H2A、H 2B、H 3和 H
16、4分子各一对组成，在八聚体外有以左手方向盘绕两周的 DNA 链，另有一个组蛋白分子 H1，与连接 DNA 相结合，锁住了核小体的进出口，从而保持其结构稳定。63核仁(nucleolus) 细胞核中一个没有膜包裹的圆形或椭圆形小体。每个核中有一至数，富含蛋白质和 RNA，是真核细胞中合成 rRNA 和装配核糖体的部位。64核基质(nuclearmatrix) 旧称核液。一种充满于细胞核空间由蛋白纤维组成的网状结构，具有支撑细胞核和为染色质提供附着点的功能。65细胞器(organelle) 细胞质内具有一定形态、构造和功能的微型器，自，一般有膜包裹，如内质网、高尔基体、溶酶体、线粒体和叶绿体等。6
17、6细胞骨架(cytoskeleton) 一种由微管、肌动蛋白和中间丝 3 种蛋白质纤维所构成的细胞支架，具有支持、运输和运动功能。67核糖体(ribosome) 是一种无膜包裹的颗粒状细胞器，具有合成蛋白质的功能。外层为蛋白质，内层为 RNA。每个细胞中有大量的核糖体。原核生物具有 70 S 核糖体，而真核生物则有 80S 核糖体。68高尔基体(Golgi apparatus) 是一种由数个平行堆叠的扁平膜囊和大小不等的囊泡所组成的膜聚合体，具有合成、分泌糖蛋白和脂蛋白，对某些蛋白质原进行酶切加工，以及对新细胞壁和细胞膜提供合成原料等多种功能。69溶酶体(1ysosome) 一种由单层膜包裹、
18、内含多种酸性水解酶的囊泡状细胞器，具有进行细胞内消化的功能。70微体(microbody) 一种由单层膜包裹、与溶酶体相似的球状细胞器。真核微生物的微体主要含一至几种氧化酶类，这类微体又称过氧化物酶体。71线粒体(mitochondria) 一种由双层膜包裹的、执行氧化磷酸化产能反应的重要细胞器，一般呈杆菌状，数量很多。由内外两层膜包裹，内膜向内伸展，形成许多嵴，其上着生许多基粒(即为 ATP 合成酶复合体)以及 4 种脂蛋白复合物(呼吸链成分)。在线粒体的基质内含有 TCA 酶系、一套半自主复制的双链环状 DNA 以及 70S 核糖体。72叶绿体(chloroplast) 一种由双层膜包裹的
19、、能捕获光能并把它转化为化学能的绿色颗粒状细胞器，只存在于藻类和绿色植物中。一般由叶绿体膜、类囊体和基质 3 部分构成。基质内含 有能进行半自主复制的双链环状 DNA 1)及 70S 核糖体。73营养物质(nutrient)微生物从外界摄取的用于生物合成和产生能量的物质，以满足微生物生长、繁殖和完成各种生理代谢活动。74碳源(source of carbon) 为微生物生长提供碳素来源的物质。75氮源(source of nitrogen) 为微生物生长提供氮素来源的物质76生长因子(growth factor)微生物生长所必需且需要量很小，而微生物自身不能合成或合成量不足以满足机体生长需要的
20、有机化合物。77原养型(prototroph) 与自然发生的同种其他个体一样，具有相同营养需求的微生物。78培养基(culture medium) 由人工配制的、适合微生物生长、繁殖或产生代谢产物的营养基质。79复合(天然)培养基(complex medium) 含有化学成分尚不完全清楚或化学成分不恒定的天然有机物的培养基，也称非化学限定培养基(chemically undefined medium)。80合成培养基(syntheticmedium) 由化学成分完全了解的物质配制而成的培养基，也称化学限定培养基(chemically defined medium)。81基础培养基(minimu
21、m medium) 含有一般微生物生长所需基本营养物质的培养基。82加富培养基(enrichment medium) 在基础培养基中加入某些特殊营养物质，用于培养营养要求比较苛刻的异养型微生物的培养基。83鉴别培养基(differential medium) 在培养基中加入能与特定微生物的代谢产物发生特征性化学反应的化学物质，用于鉴别不同类型微生物。84选择培养基(selective medium) 根据不同微生物的营养需求或对某种化学物质敏感性不同，在培养基中加入相应营养物质或化学物质，抑制不需要微生物的生长，将所需微生物从复杂的微生物群体中选择分离出来。85透过屏障(permeabilit
22、y barrier) 微生物细胞表面由原生质膜、细胞壁、荚膜及黏液层组成的限制物质进出细胞的屏障。86扩散(diffusion) 营养物质通过原生质膜上的含水小孔，由高浓度胞外(内)环境向低浓度胞内(外)进行运输的过程。87促进扩散(facilitated diffusion) 营养物质由载体(透过酶)辅助的跨质膜扩散过程。88透过酶(permease) 一种由膜结合载体蛋白质或由两种以上蛋白质组成的系统，能帮助营养物质跨膜运输。89被动运输(passive transport) 包括扩散和促进扩散在内的依靠膜内外被运输物质浓度差而进行的物质运输方式。90主动运输(active transpo
23、rt) 在载体的帮助下，依靠细胞提供的能量进行的物质跨膜运输，可以进行逆浓度运输。91能化膜(energized membrane) 细胞通过消耗呼吸能、化学能及光能，引起胞内质子(或其他离子)外排，在原生质膜内外建立质子浓度差(或电势差)，使膜处于充能状态。92同向运输(symport) 某种物质与质子通过同一载体以相同方向进行的次级主动运输。93逆向运输(antiport) 某种物质与质子通过同一载体以相反方向进行的次级主动运输。94单向运输(uniport) 在能化膜质子浓度差(或电势差)消失过程中，某种物质单独通过某一载体进行的次级主动运输。95基团转位(group transloca
24、tion) 物质通过载体帮助，在一个较复杂的运输系统的作用下进行的跨膜主动运输，被运输物质在该过程中化学性质发生改变。96Na +，K +一 ATP 酶(Na +，K +一 ATPase) 存在于原生质膜上的一种离子通道蛋白，利用ATP 的能量将胞内 Na+泵”出胞外，而将胞外 K+泵”入胞内，也称 Na+，K +一泵。97ATP 结合盒式转运蛋白(ATPbinding cassette transporters，ABC transporters) 利用 ATP 的能量跨膜转运物质而不改变其化学性质的膜蛋白复合体，需要一种质膜外底物结合蛋白来行使功能，简称 ABC 转运蛋白。98膜泡运输(membrane vesicle transport) 存在于真核微生物(如变形虫)中的一种通过胞吞作用运输营养物质的方式。99铁载体(siderophore) 微生物细胞向胞外分泌的一种能络合 Fe3+的小分子化合物，铁一铁载体复合物通过 ABc 转运蛋白进入细胞。
