1、肉牛标准化规模养殖场建设规范全国养牛业已逐渐由过去传统的生产方式向规模化生产发展，为提高规模肉牛场的综合生产技术水平和经济效益，促进规模肉牛场的规范化，标准化生产，现结合我养牛合作社实际，对养牛户的圈舍建设做一下基本介绍：一建场选址（一） 地形地势的选择牛场用址要符合当地土地利用规划的需求，牛场应选在地势干燥，平坦，背风向阳，空气流通，地下水位低，易于组织防疫，易于排水并且有缓坡的开阔地方，地面坡度以 13 度较为理想，总坡度应向南倾斜，山区或丘陵地带应把牛场建设在山坡南面或东面。根据当地常年主导风向，场址应位于居民区及公共建筑群的下风向。（二） 场区土壤的选择牛场用地土质要坚实，最好是沙质土
2、壤。沙质土质松软，透水性强，雨水，尿液不易积聚，有利于牛舍的清洁和卫生。（三） 水源的选择牛场供水量应充足，取用方便，水质应该清洁，卫生。（每头成年牛每日耗水量约 4560 公斤）（四） 电力充足可靠电力充足才能确保照明和饲料加工。（五） 交通便利场界距离交通干线不少于 200 米，距居民居住区和其它畜牧场不少于1000 米，距离畜产品加工场不少于 1000 米（六） 以下区域不得建场水保护区，旅游区，自然保护区，环境污泥严重区，畜禽疫病常发区和山谷洼地等洪涝威胁地段。二规划与布局（一） 场区规划原则建筑紧凑，在节约土地，满足当前生产需要的同时，要综合考虑到将来扩建和改造的可能性（二） 规模肉
3、牛养殖场规划面积一般按每头 10 平方米计算，具体按牛只的大小而定。（三） 牛场分区建筑设施按生活管理区，生产区和隔离区布置。各功能区界限分明，联系方便。各功能区间距应不少于 50 米，并有防疫隔离带或墙。1 生活管理区设在场区常年主导风向的上风向以及地势较高处，主要包括生活设施，办公设施，与外界接触密切的生产辅助设施等。2 生产区设在场区中间，主要包括牛舍与有关生产辅助设施。3 隔离区设在场区下风向或侧风向及地势较低处，主要包括兽医室，隔离牛舍，贮粪场，装卸牛台和污水池。兽医室，隔离牛舍应设在距最近牛舍 50100 米以外的地方，应设后门。4 饲料库和饲料加工车间设在生产区，生活区之间，应方
4、便车辆运输。5 草场设置在生产区的侧向，有专用通道通向场外，草垛距离房舍 50 米以上，牛舍一侧设饲料调制间和更衣室。6 与外界应有专用道路相连通，场内道路分净道和污道，两者严格分开，不得交叉，混用。三牛舍建筑牛舍采用敞棚式或半开放式修建。（一） 排列方式牛舍内部排列方式视牛场规模而定，主要有单列式和双列式。单列式内径跨度 4.5 米5 米；双列式内径跨度 10 米11 米，采用对头式饲养。（二） 建筑结构牛舍可采用砖混结构或钢架结构。每栋牛舍长度根据养牛数量而定，两栋牛舍间距不少于 5 米。（三） 内部设施1. 牛床牛床是牛吃料和休息的地方，牛床的长度依牛体大小而定。一般牛床设计是使牛前躯靠
5、近料槽后壁，后肢接近牛床边缘，粪便能直接落入粪沟内即可。实际生产中牛床一般按长 1.8 米，宽 1.2 米修建。牛床应前高后低，保持平缓的坡度，以利于冲刷和保持牛床干燥。牛床最好以三合土（石灰、粘土和砂子混合）为地面，即保温又护牛蹄。2. 粪尿沟位于牛床后端，宽 25 厘米30 厘米，深 10 厘米15 厘米，并向贮粪池一端倾斜 2 度3 度。3. 饲喂通道单列式位于饲槽与墙壁之间，双列式位于两槽之间，宽度 1.3 米1.5 米。4. 清粪通道清粪通道也是牛进出的通道，多修成水泥路面，路面应有一定坡度，并刻上线条防滑。清粪通道宽 1.0 米1.2 米。5. 饲槽饲槽建成固定式的或者活动式的均可
6、。水泥槽，铁槽，木槽均可用作牛的饲槽。饲槽长度与牛床宽相当，上口宽 6070 厘米，下底宽 3545 厘米，近牛侧槽高 4050 厘米，远牛侧槽高 7080 厘米，底呈弧形，在饲槽后设栏杆，用于拦牛。6. 工作间与调料室双列式牛舍靠近道路的一端，设两间小屋，一间为工作间（或值班室）另一间为配料室，面积 1214 平方米。7. 运动场饲养种牛，犊牛的牛舍，应设运动场。运动场多设在两舍间的空余地带，四周栅栏围起，将牛拴系或散放其内。其每头牛应占面积为：成牛 1520 平方米，育成牛 1015 平方米，犊牛 510 平方米。运动场的地面以三合土为宜。在运动场内设置补饲槽和水槽。补饲槽和水槽应设置在运
7、动场一侧，其数量要充足，布局要合理，以免牛争食，争饮，顶撞。8. 消防消防通道可利用场内道路，紧急情况时能与场外公路相通；采用生产，生活，消防合一的给水系统。9. 卫生防疫牛场四周修建围墙，防疫沟，并应修建绿化隔离带，牛场大门和后门入口处设车辆强制消毒设施；生产区与生活管理区隔离。在生产区入口处设人员更衣消毒室，在牛舍入口处设地面消毒池。10. 环境保护新建牛场必须进行环境评估，确保牛场与周围环境互不污染。应采用污染物减量化，无害化，资源化处理的生产工艺和设备。固体粪污以高温堆肥处理为主。11. 场区绿化场区绿化区的修建应结合场区和牛场之间的隔离，遮荫及防风需要进行。可根据当地实际种植既能美化环境，又能净化空气的树种和花草，不宜种植有毒，有刺，飞絮的植物。四环境污染治理（一） 废水牛场产生的废水，应采用沼气发酵工艺处理。处理废水过程中产生的废渣（沼渣）可做堆肥。废水处理达标后，再向外排放。（二） 粪尿采取“生物高温发酵”，“沼气发酵” 和“液体氧化池循环曝气 ”三结合的方式处理粪便和尿液。收集的大部分干粪送入堆粪发酵场，经高温发酵处理后用作农用肥或养鱼；小部分干粪，尿及污水进入沼气池，进行厌氧处理，然后排入氧化池或田间贮蓄池进行氧化处理后用作农用肥，果树肥，花圃绿地肥或养鱼；牛粪尿，污水用地下排污管输入，部分干粪用斗车从进料孔投入厌氧池，作厌氧发酵处理。
